BROWNIES KUKUS EKONOMIS

Nov 30, '08 11:22 PM untuk semuanya

Kategori: Makanan pembuka & Camilan Deskripsi: Resep brownies kukus ini diambil dari kumpulan resep SAJI. Bahannya sederhana, cara membuatnya pun mudah. Dalam mengukus brownies ini sebaiknya tutup panci dialasi dengan serbet supaya air tidak jatuh ke browniesnya.Silahkan mencoba..... Bahan-bahan: 50 gr margarin 50 gr coklat masak pekat 4 butir telur 100 gr gula pasir 1 sdt emulsifier (di resep ini saya memakai SP) 60 gr tepung terigu protein sedang 20 gr coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 40 gr meises untuk taburan

Petunjuk 1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut.Sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. 3. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 4. Masukkan campuran margarin dan coklat masak sambil diaduk perlahan. 5. Tuang setengah bagian ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dengan api sedang. 6. Tabur meises. Kukus 5 menit. Tuang sisa adonan. Kukus lagi 20 menit sampai matang. 7. Keluarkan dari loyang. Dinginkan.