ANEKA RAGAM OLAHAN PANGAN MANCANEGARA DARI BAHAN NABATI

MAUPUN HEWANI DAN ANEKA RAGAM OLAHAN NONPANGAN MANCANEGARA

DARI BAHAN NABATI DAN HEWANI

ANEKA RAGAM OLAHAN PANGAN

MANCANEGARA DARI BAHAN
NABATI MAUPUN HEWANI
 ADAKAH DARI KALIAN YANG TAHU TENTANG OLAHAN PANGAN
MANCANEGARA DARI BAHAN NABATI MAUPUN HEWANI :

1. Apakah yang dimaksud dengan olahan makanan

mancanegara dari bahan nabati ?

2. Apakah yang dimaksud dengan olahan makanan

mancanegara dari bahan hewani ?
https://youtu.be/iYcSWrMOorE

https://youtu.be/v525AxhU7Tg
Pengertian Makanan
Mancanegara Dari Bahan Nabati
Pengertian Makanan Mancanegara dari bahan Nabati
adalah olahan pangan Mancanegara yang bersumber dari semua bahan nabati atau bahan
makanan yang berasal dari tanaman (bisa berupa akar, batang, dahan, daun, bunga, buah atau
beberapa bagian dari tanaman) atau bahan makanan yang diolah dari bahan dasar dari
tanaman.
Aneka Macam Makanan
Mancanegara Dari Bahan Nabati
a. Berasal dari buah – buahan
Buah merupakan bahan pangan nabati yang memiliki rasa enak dan menyegarkan serta
memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh manusia.
Contoh : salad buah Eropa, Rujak buah Indonesia

b. Berasal dari Sayuran

Sayuran merupakan salah satu bahan pangan nabati yang mengandung zat gizi yang
lengkap.
Contoh : Salad Sayur Eropa, Pecel madiun Indonesia
c. Berasal dari serealia
Bahan pangan yang berasal dari biji-bijian dan berfungsi sebagai sumber makanan pokok
bagi manusia.
Contoh : Biskuit Oat, Soup

d. Berasal dari kacang - kacangan

Kacang-kacangan termasuk hasil pangan biji yang berukuran lebih besar dari kelompok
serealia. Beberapa kacang-kacangan, yaitu kacang tanah, kacang merah, kacang hijau,
kacang kedelai, kacang mete, dan kacang almond
Contoh : Soup, cake.

e. Umbi-umbian
Merupakan sumber pangan yang memiliki kandungan utamanya karbohidrat/pati,
Contoh : cake, cookies
Pengertian Makanan
Mancanegara Dari Bahan
Hewani
Pengertian Makanan Mancanegara dari bahan Hewani
adalah olahan pangan Mancanegara yang bersumber dari semua bahan hewani atau bahan
makanan yang berasal dari Hewan (bisa berupa Daging, ikan, susu, kulit, telur atau beberapa
bagian dari hewan) atau bahan makanan yang diolah dari bahan dasar dari hewan.
Aneka Macam Makanan
Mancanegara Dari Bahan Hewani
a. Berasal dari Daging
Daging merupakan bahan pangan yang berasal dari bagian lunak pada hewan yang
melekat pada tulang dan dibungkus dengan kulit. Daging dapat berupa daging sapi,
kambing, ayam, atau daging bebek.
Contoh : Rendang

b. Berasal dari Ikan

Ikan merupakan sumber protein yang lebih mudah diserap tubuh karena susunan asam
amino pada ikan lebih sederhana.
Contoh : Gulai kakap Padang.
c. Berasal dari Susu
Susu merupakan cairan berwarna putih yang dihasilkan dari kelenjar mamalia seperti sapi
dan kambing dengan cara pemerahan.
Contoh : Yogurt, Fresh Milk, Permen

d. Berasal dari Telur

Telur merupakan salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan,
dan susu. Telur yang biasa dikonsumsi manusia di antaranya adalah telur ayam, bebek,
dan telur puyuh.
Contoh : Telur Balado, Egg Rolade.
Tugas :
Ayo setelah kalian mempelajari materi pada kegiatan pembelajaran ini, lakukanlah hal-
hal berikut:

1. Amatilah lingkungan di sekitar kalian (sekitar rumah, Kawasan wisata, Kawasan

perdagangan, event konser, pasar malam, Food bazar). Adakah usaha kuliner olahan
makanan mancanegara!
2. Lalu, berdasarkan pengamatan kalian, analisalah jenis makanan tersebut termasuk
kategori bahan pangan hewani atau nabati!

3. Ceritakan dalam bentuk ketikan file (ketik dalam Ms Word/Canva) dengan format
bebas dan rapi, kemudian dikumpulkan dalam bentuk file serta di cetak, dari hasil
kegiatan observasi tersebut!