Kelompok 1

XI B KEPERAWATAN
Najwa Dwi
Silvie Hani V.
Ramdani

Siti mahroniati Zahra jatunnisa

Nurlinda
Situmorang
 A. Penyusunan diet pasien sehat
Tubuh manusia memerlukan
seragkaiaan nutrisi untuk dapat
bekerja dengan baik.nutrisi tersebut
Sebagian besar kita peroleh dari
makanan dan minuman yang kita
konsumsi setiap harinya.Oleh karena
Itu,mengatur pola makanan sehari-hari
sangat erat kaitannya dengan
keseimbangan nutrisi dan mecegah
1. PENGERTIAN
Diet adalah serangkaian susunan jumlah
dan jenis makanan dan minuman yang
di kosumsi dari hari ke hari.diet dapat
berbeda-beda untuk setiap idividu
sesuai dengan kondisi
Tubuhnya.contohnya pada pasien
kegemukan dianjurkan untuk diet
rendah lemak ,pada pasien Darah tinggi
diajurkan untuk diet rendah ,dan
sebagainya .
 2. FUNGSI DIET
Pola diet berfungsi utuk memenuhi enam nutrisi utama yang dibutuhkan
tubuh,yaitu Karbohidrat,protein,lemak,vitamin,mineral,dan air.pola diet di atur
dengan cara menyesuaikan Porsi makan sesuai dengan kebutuhan dan jenis makanan
yang boleh atau tidak boleh Dikonsumsi.jumlah dan variasi makanan yang tepat
akan memberikan nutrisi yang dapat Untuk memelihara kesehatan tubuh dan
mencapai berat badan yang ideal.menurut food guide pyramid ada enam grup
makanan utama yang dapat dikonsumsi untuk mencapai nutrisi seimbang makanan
tersebut adalah sebagai berikut:
•Roti,sereal,nasi,dan pasta sebagai sumber utama kabohidrat
•Daging, ungas, ikan ,telr,biji-bijian kerig ,dan kacang-kacangan Sebagai sumber
protein.
•Lemak dan minyak sebagai sumber lemak
•Sayur-sayuran
•Buah-buahan
•Susu,yogurt, dan keju
3. PERBEDAAN
DIET DENGAN DIIT
Diet dan diit sebenarnya merupakan istilah yang
sama,hanya saja istilah diit digunakan oleh orang-orang
yang berada di bidang kesehatan (tenaga medis)dalam
menyarankan atau mengatur pola,jenis dan jumlah
makanan yang dikosumsi pada klien missal diit untuk
penderita diabetes mellitus (DM)hipertensi dan lain-
lain .sementara itu,istilah diet digunakan oleh orang
awam yang hanya diidentikkan dengan menurunkan
berat badan
 4. DIET
SEHAT
Diet yang baik dapat menjaga kesehatan
dan menurunkan risiko untuk terkena
sebagian besar penyakit kronis yang ada,
seperti darah tinggi,kencing manis,dan
osteoporosis. Pengurangan porsi makan
atau bahkan puasa berlebihan merupakan
pengertian diet yang umum
dimasyarakat.pengurangan porsi makan
hanyalah salah satu komponen diet.
Pengaturan variasi makanan agar sesuai
dengan kebutuhan tubuh merupakan
komponen penting yang menentukan
keberhasilan diet.
Zat gizi adalah bahan kimia yang terdapat dalam bahan
pangan yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan
energi, membangun dan memelihara jaringan, serta
mengatur proses kehidupan. Tidak hanya orang sehat
yang membutuhkan gizi melainkan juga pasien yang
berada dirumah sakit. Kebutuhan gizi pada pasien
tersebut diatur dalam bentuk diet untuk membantu
mempercepat kesembuhan pasien sehingga masa
perawatan dapat diperpendek. Pengaturan gizi pasien
tersebut bertujuan bukan hanya untuk meningkatkan
PENGATURAN
atau mempertahankan status nutrisi pasien tetapijuga
untuk meningkatkan daya tahan tubuh dalam GIZI PASIEN
menghadapi penyakit/cedera khususnya infeksi serta
membantu kesembuhan pasien dari penyakit/cederanya
dengan memperbaiki jaringan yang aus atau rusak serta
memulihkan keadaan homeostatis yaitu keadaan
seimbang dalam lingkungan internal tubuh
normal/sehat.
BAHAN MAKANAN YANG DITAMBAHKAN PADA MAKANAN
BIASA
Bahan
makanan Berat(g) Urt Berat (g) Urt

Susu 200 1 gsl 400 2 gls

Telur 50 1 btr 100 2 btr

ayam

Daging 50 1 ptg sdg 100 2 ptg sdg

Formula
200 1 gls 200 1 gls
komersial

Gula pasir 30 3 sdm 30 3 sdm

5. MAKANAN 4 SEHAT 5
SEMPURNA UNTUK
DIET
Diet yang tepat adalah diet yang disesuaikan
dengan kesehatan dan kemampuan tubuh untuk
menerima makanan tersebut. Salah satunya
program diet sehat yang disesuaikan dengan
golongan darah (A,B,AB,atauO).
Berikut adalah makanan 4 sehat 5 sempurna:
1. Makanan pokok (nasi)
2. Lauk-pauk (tahu,tempe,telor, daging,ikan )
3. Sayur-sayuran segar(wortel,tomat,bunga kol
hijau dll)
4. Buah-buahan segar (apel, pepaya,pisang dll)
5. Susu
6. SYARAT-SYARAT DIET
01.
Energi sesuai kebutuhan normal
orang dewasa sehat dalam keadaan
istirahat
03.
Lemak 10-25%dari
kebutuhan energi total
02.
Protein 10-15%dari
kebutuhan energi total
04.
Karbohidrat 60-75% dari
kebutuhan energi total

05. 06.
Cukup mineral, vitamin Makanan tidak
dan karya serat merangsang saluran cerna
Memberi makanan sesuai
kebutuhan gizi untuk
mencegah dan mengurangi
kerusakan jaringan tubuh
 Wassalamu'alaikum wr. wb
CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo, including icons by
Flaticon, infographics & images by Freepik
Please keep this slide for attribution