ASAM

BASA
Adzra Azizah - Ghaitsa Zahira - Marsa
Amerinda
0 ASAM
1
• Pengertian
• Ciri-ciri
• Jenis
 PENGERTIA
N
Pengertian asam menurut Svante August Arrhenius, seorang ahli kimia asal Swedia yang hidup tahun 1859-1927 adalah semua zat
yang jika dilarutkan dalam air akan terurai menghasilkan ion H . Misalnya hidrogen klorida (HCL) jika dilarutkan dalam air akan
menjadi ion H dan ion Cl-.
Dalam ilmu kimia saat ini, asam diartikan sebagai senyawa yang jika dilarutkan dalam air maka pH nya < 7 atau lebih kecil dari
7. Ada berbagai jenis asam yang bisa dijumpai dan dimanfaatkan setiap hari.

Contoh benda bersifat asam yang kerap dimanfaatkan oleh manusia:

1. Asam askorbat (vitamin C) yang ada pada buah-buahan.
2. Asam sitrat ada pada buah lemon dan jeruk nipis
3. Asam malat ada pada buah apel dan buah pir
4. Asam asetat atau cuka, digunakan untuk bahan memasak
5. Asam folat ada pada pisang, alpukat, bayam, dan lainnya.
6. Asam karbonat untuk bahan minuman bersoda
7. Asam sulfat untuk bahan aki mobil, dan lainnya.
 CIRI-CIRI
Ada beberapa ciri dari zat asam, antara lain seperti di
bawah ini:
ASAM
- Valensi asam adalah: jumlah ion H
yang dapat dihasilkan oleh satu molekul
● Beberapa jenis asam yang aman dikonsumsi, asam
jika dirasakan oleh lidah akan terasa masam. - Ion sisa asam adalah: ion negatif yang
Asam jenis kuat juga terasa masam namun tidak terbentuk dari asam setelah melepas ion
dianjurkan untuk dicicipi karena bersifat H
merusak jaringan kulit.
● Jika diukur dengan alat khusus, maka pH nya
akan lebih kecil dari 7 atau ditulis pH < 7.
● Jika terkena kulit akan terasa perih, untuk asam
yang bersifat kuat. Juga bisa merusak kayu.
● Bersifat korosif (memicu karat) jika terkena besi
atau logam.
● Bersifat dapat menghantar listrik karena
mengandung elektrolit
 JENIS
ASAM
ASAM
ASAM
KUAT
senyawa yang terurai secara keseluruhan
saat di larutkan di dalam air dan
menghasilkan jumlah ion
seluruhnya. Contohnya: HCL, HNO3,
H2SO4, HCIO4.
Kenapa disebut asam kuat?
Asam kuat adalah asam yang
bila dilarutkan sepenuhnya
terionisasi, dan menghasilkan
banyak ion H⁺, sehingga
membuat larutan menjadi
turun pH-nya, hingga pH di
bawah 5.
LEMAH
Asam yg tidak terionisasi
02 secara signifikan dalam
larutan.
01 Contoh: asam asetat
(CH3COOH),asam askorbat(2C6H6
O6),asam benzoat(CH502H)
Kenapa disebut asam lemah?
Ion H+ inilah yang sebenarnya pembawa
sifat asam dan yang menyebabkan warna
lakmus biru menjadi merah. Jadi, asam
adalah senyawa yang jika dilarutkan dalam
air menghasilkan ion H+. Asam yang dalam
larutan banyak menghasilkan H+ disebut
asam kuat, sedangkan asam yang sedikit
menghasilkan ion H+ disebut asam lemah.
 Asam Rumus dalam air

Asam klorida HCl -5,9 ± 0,4

Asam bromida HBr -8,8 ± 0,8

Asam iodida HI -9,5 ± 1

Asam triflat H[CF3SO3] −14 ± 2

BASA
• Pengertian
• Ciri-ciri
• Jenis
02
 PENGERTIAN
Menurut Arrhenius, basa
adalah semua zat yang jika
Jika basa bereaksi dengan
dilarutkan dalam air akan
asam, maka dihasilkan
menghasilkan ion OH-
senyawa ‘garam’. Sifat yang
misalnya pada senyawa
umum pada senyawa basa
natrium hidroksida NaOH
dapat dilihat pada rasanya
akan terurai menjadi Na+
yaitu pahit serta jika diraba
dan OH-.
dengan jari akan terasa licin.

Valensi basa adalah:

jumlah ion OH-
yang dilepaskan oleh
1 molekul basa.
CIRI-CIRI
Basa memiliki ciri yang dapat diketahui
melalui indera manusia seperti berikut:
1. Rasanya pahit
2. Basa murni berbentuk kristal padat
3. Basa memiliki pH yang lebih besar dari
pada 7 atau ditulis >7
4. Licin jika dipegang dengan jari
5. Sifatnya kaustik (merusak jaringan
kulit) jika kadarnya tinggi
6. Dapat digunakan untuk mengemulsi
minyak
7. Dapat menghantarkan listrik sebab
 JENIS
01 BASA
KUAT
Senyawa yang terlarut sepenuhnya
menghasilkan ion OH⁻. Misalnya
natrium hidroksida (NaOH). Basa
kuat adalah asam yang bila
dilarutkan sepenuhnya
terionisasi, dan menghasilkan
banyak ion hidroksida atau
OH⁻. Pelarutan basa kuat
membuat larutan menjadi naik pH-
nya, hingga pH di atas 10.
Contoh pelarutan basa kuat
adalah:
Kalium hidroksida: KOH → K⁺
+ OH⁻
BASA 02
LEMA
H
senyawa yang terlarut sebagian
saja dan menghasilkan sedikit
ion OH⁻. Misalnya amonium
hidroksida (NH₄OH). basa
lemah hanya sebagian saja
yang terionisasi menghasilkan
sedikit ion OH⁻, dan larutan
menjadi naik sedikit pH-nya,
dengan pH antara 7 dan 10.
Contoh pelarutan basa lemah
adalah:
amonium hidroksida: NH₄OH
⇌ NH₄⁺ + OH⁻
 BASA KUAT
Nama Basa Kuat
Litium hidroksida LiOH

Atrium hidroksida NaOH

KOH
Kalium hidroksida

Ca(OH)2
Kalsium hidroksida

RbOH
Rubidium hidroksida

Sr(OH)2
Stronsium hidroksida

CsOH
Secium hidroksida
Ba(OH)2
 BASA LEMAH
Nama Basa Lemah
gas amoniak
NH3

besi(II) hidroksida
Fe(OH)2

Hydroxylamine NH2OH

Aluminium hydroxide Al(OH)3

Iron (III) hydroxide Fe(OH)3

NH4OH
Ammonium hydroxide

CH3NH3OH
Metilamin hydroxide

C2H5NH3OH
Etilamin hydroxide
 Wassalamualaium
warahmatullahi wabarakatuh
Adzra Azizah – Ghaitsa Zahira – Marsa
Amerinda