SEMESTER

DASAR FITOKIMIA 4

Nurjannah Bachri
PENDAHULUAN

Kata "phyto" berasal dari kata Yunani yang artinya tanaman.

Fitokimia adalah studi tentang bahan kimia yang dihasilkan oleh tanaman, terutama metabolit
sekunder, disintesis sebagai ukuran untuk pertahanan diri. Fitokimia terhadap serangga, hama,
patogen, herbivora, paparan ultraviolet dan bahaya lingkungan. Fitokimia memperhitungkan
komposisi struktural metabolit ini, jalur biosintetik, fungsi, mekanisme aksi dalam sistem
kehidupan serta aplikasi obat, industri, dan komersial.
Pemahaman yang tepat tentang fitokimia sangat penting untuk penemuan obat dan
untuk pengembangan agen terapeutik baru terhadap penyakit utama.
Fitokimia telah ada sejak dahulu kala dan diketahui bertanggung jawab atas sifat
organoleptik (warna, rasa, rasa, aroma, dan bau) tanaman, seperti bau bawang putih, jahe, dan
warna ungu tua dari blueberry.
PENGANTAR FITOKIMIA

Ada lebih dari 400.000 spesies tanaman di dunia (Pitman dan Jørgensen, 2002), di mana hanya
sebagian kecil dari sekitar 35.000-70.000 spesies tanaman yang telah disaring untuk penggunaan
obatnya (Veeresham, 2012). Menurut Fabricant dan Farnsworth (2001), sekitar 80% dari 122 obat
yang berasal dari tumbuhan terkait dengan kegunaan tradisional aslinya. Dilaporkan, pada awal abad
ke-21, 11% dari 252 obat yang dianggap dasar dan esensial oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO)
tidak berasal dari tumbuhan berbunga (Veeresham, 2012).

Penelitian terus berlanjut dan digunakan secara luas oleh sistem medis tertua, pengobatan Ayurveda
Cina dan India, untuk pengobatan berbagai penyakit seperti kanker, penyakit kardiovaskular, dan
stroke. Pengetahuan menjadi menonjol pada abad ke-19 dan ke-20 karena penelitian ekstensif
menggunakan kromatografi hibrid dan spektroskopi canggih untuk ekstraksi, isolasi,
karakterisasi, dan pemurnian fitokimia
 SEJARAH SINGKAT FITOKIMIA
MODERN FITOKIMIA

Studi etnobotani tanaman obat untuk pengobatan penyakit telah ada sejak jaman dahulu. Misalnya, penemuan kina
menandai keberhasilan pertama penggunaan senyawa kimia untuk mengobati penyakit menular (David dan
Jacoby, 2005). Ini dianggap sebagai penemuan medis terpenting abad ke-17 (Achan et al., 2011). Namun secara
praktis, penggunaan sumber kina, yaitu kulit pohon Cinchona (quinaquina) sudah ada sejak abad ke-16. Salah satu
contohnya adalah isolasi alkaloid oleh apoteker brilian bernama Friedrich Wilhelm Adam Serturner (1783–1841)
di akhir abad ke-18 (Krishnamurti dan Rao, 2016
Friedrich Wilhelm adalah orang pertama yang mengisolasi bahan aktif yang terkait dengan tanaman obat atau ramuan.
Tidak cukup lama, penemuannya mengubah kimia farmasi dari keadaan alkimia menjadi cabang ilmu yang diakui
(Krishnamurti dan Rao, 2016)
Di bawah keadaan yang sama, para ilmuwan Pierre Joseph Pelletier dan Joseph Caventou pada
tahun 1820 mengisolasi kina dari ramuan Cinchona officinalis, obat unik dengan indikasi untuk
digunakan melawan malaria (Dobson, 2001). Sejak itu (dalam 300 tahun terakhir), banyak
senyawa lain telah berhasil diisolasi dan dikarakterisasi seperti digitalis (1785), picrotoxin
(1812-1884), curare (1856-1958), dan salisin (1860-1877). 2017
para ilmuwan Croteau dan Cane pada tahun 1980-an menjadi orang pertama yang menentukan
enzim sintesis terpen, yang disebut terpene sintase yang telah mengarah pada penemuan jalur
alternatif untuk sintesis terpenoid, monoterpen, diterpene, dan lain sebagainya (Hartmann,
2007).
Ada awal perkembangan ilmu kedokteran &
kefarmasian di dunia Barat, segala sesuatu yang
berkaitan dg obat & penggunaannya disebut
sebagai “Materia Medica” atau bahan obat.
Pada awal abad 19 materia medica terbagi menjadi
farmakologi dan farmakognosi fitokimia
Farmakologi : mekanisme kerja obat

Farmakognosi fitokimia : segala aspek tentang obat

dengan sedikit penekanan pada mekanisme kerja obat
(segala informasi yang berkaitan dengan obat yang
berasal dari bahan alam : tumbuhan, hewan, mineral,
mikroorganisme)

Medicinal Chemistry : ilmu sintesis obat

Pemanfaatan seluruh bagian tumbuhan secara utuh (herbal) untuk
obat oleh masyarakat awam → ketidakpuasan terhadap efektivitas &
harga obat modern, apresiasi terhadap segala sesuatu yang berbau
“natural atau organic”Sebagian besar Industri Farmasi → pencarian
tumbuhan dengan reputasi folklor (ethomedicine) untuk digunakan
sebagai obat baru/prototip obat
Keberadaan farmakognosi dimulai sejak
pertama kali manusia mengelolapenyakit :

- Menjaga Kesehatan
- Menyembuhkan penyakit,
- Menanggulangi gejala penyakit dan rasa sakit
- Makanan dan minuman kesehatan
Ruang lingkup farmakognosi

Upaya membangkitkan kembali minat orang terhadap

obat alamiah dan makanan sehatMeliputi penanganan
pengolahan obat termasuk penyariannyaCara
identifikasi alat dan metode kimia dan fisika
 HUBUNGAN
DENGAN ILMU
LAIN

Fitokimia merupakan bagian penting dari Sistematis Botani, Taksonomi,

Etnobotani, Biologi Konservasi, Genetika Tanaman dan Metabolomik,
Ilmu Evolusi dan Patologi Tanaman. Bidang Farmasi dan
Farmakognosi, Pengobatan Komplementer dan Alternatif, Etnomedis,
Biokimia, Mikrobiologi, Bioinformatika dan Kimia Komputasi
menggunakan pengetahuan fitokimia dalam penemuan senyawa
bioaktif.

Bidang bioteknologi dan rekayasa proses, ilmu nutrisi dan pangan,

kimia organik, menggunakan pengetahuan fitokimia dalam produksi
produk alami dengan peningkatan hasil fitokimia. Dalam kendali
Pengantar Fitokimia pencemaran lingkungan, pengetahuan tentang
fitokimia sangat penting dalam menerapkan teknik bioremediasi seperti
fitoremediasi untuk membersihkan zat berbahaya.
 PENTINGNYA FITOKIMIA

Mencari penemuan obat baru dan Karakterisasi dan standardisasi obat

penggunaan kembali obat yang herbal tradisional dalam bentuk Penilaian tingkat toksisitas
sudah ada mentah tanaman
Pemahaman tentang fisiologi Identifikasi, klasifikasi
tumbuhan dan jalur tumbuhan, dan Patologi Pengawetan makanan
biosintetik tumbuhan

Studi variabilitas kimia Fitoremediasi zat beracun

antar dan intraspesifik Bioteknologi dan rekayasa
seperti racun dan logam
dalam genetika untuk optimasi
dan sintesis senyawa klasik
berat

Pengembangan biofungisida, insektisida, pestisida, dan

herbisida yang ramah
 TABEL 1.1 Klasifikasi Fitokimia Umum.

Kelas Utama Subkelas Perwakilan

Flavonoid, isoflavonoid, chalconoid, lignan,

stilbenoid (misalnya, resveratrol), kurkuminoid,
Fenolik polifenol
tanin (misalnya, asam protocatechuic dan
chlorogenic)

Asam fenolik (misalnya, asam galat, asam

Asam aromatik tanat, vanilin, asam ellagic), asam
hidroksisinamat (misalnya, kumarin)

Geraniol, limonene, piretroid, myrcene

Monoterpen (C)10 Seskuiterpen (C)15 Costunolides Asam abietic, cafestol, giberelin
Terpen Diterpen (C)20 Triterpen (C)30 Politerpen Azadirachtin, phytoecdysones Tetraterpen,
(C)5n misalnya, karotenoid, karet
 TABEL 1.1 Klasifikasi Fitokimia Umum.

Kelas Utama Subkelas Perwakilan

Allicin, alliin, piperin

S (organosulfida) -
Glutathione, phytoalexins

Asam fitat, asam oksalat, asam tartarat, asam

Yang lain -
malat, asam quinic

-karoten, likopen, fitoena

Karotenoid (tetraterpenoid) Xantofil Lutein, zeaxanthin Saponin, asam ursolat
Terpenoid
Triterpenoid Steroid Tokoferol (vitamin E), pitosterol (βsitosterol,
campesterol)

Alkaloid
n (organonitrid) Canavanine, azetidine-2-carboxylic acid
Glukosida sianogenik Asam amino non protein
 SUMBER FITOKIMIA

Fitokimia ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, biji-bijian, rempah-rempah,

kacangkacangan, rempah-rempah, semak, dan pohon. Mereka terakumulasi di
bagian tanaman pada konsentrasi yang berbeda seperti di daun, buah, kulit kayu,
batang, akar, biji, dan bunga. Beberapa fitokimia juga disintesis oleh organisme
hidup lain seperti jamur.
FUNGSI FITOKIMIA PADA ORGANISME HIDUP

1. Antioksidan dengan mencegah kerusakan oksidatif dari biomolekul penting seperti asam nukleat, protein, dan lemak
2. Agen antimikroba: antibakteri, antijamur, antivirus, agen antitrypanocidal
3. Stimulasi sistem kekebalan tubuh
4. Modulasi enzim detoksifikasi.
5. Fungsi anti-inflamasi.
6. Pengurangan agregasi trombosit.
7. Aktivitas fisiologis seperti mengganggu pengikatan patogen ke reseptor sel.

Lainnya termasuk aktivitas antimalaria, antidiare, antihelminthic, hepatoprotektif, anti-aterosklerosis, anti-

alergi, antidiabetes, antimutagenik, penyembuhan luka, pereda nyeri, dan antihipertensi.
Fitokimia juga digunakan dalam pengobatan sakit tenggorokan, batuk, sakit gigi, bisul, pendarahan
menstruasi, peningkatan jumlah sperma, pengobatan disentri, sakit perut, vertigo, dan penambah nafsu makan. Banyak
fungsi lain dari fitokimia tergantung pada tanaman. Sekitar 80% obat paling bermanfaat di dunia berasal dari tumbuhan.
 TABEL 1.2Jenis Fitokimia, Sumber, dan Efek Biologisnya.

Fitokimia Sumber Efek Biologis Referensi

Karoten Wortel, ubi jalar dan labu musim dingin, labu, jagung, Agen antimetastatik, provitamin A, Liu dkk. (2015);
jeruk keprok, sayuran berdaun hijau gelap, merah, peningkatan kekebalan, katarak, dan Rodriguez- Amaya
oranye dan kuning degenerasi makula (2015)

Steroid Almond, kacang mete, kacang tanah, biji wijen, biji
bunga matahari, gandum utuh, jagung, kedelai, banyak
minyak nabati, alpukat, dedak padi, bibit gandum,
minyak jagung, adas, kacang tanah, kedelai, hawthorn,
basil, soba
Neuroaktif, neuroprotektif, dan Chrbolka dkk. (2017)
imunomodulator meningkatkan sintesis otot
dan tulang, mengatur banyak aspek
metabolisme dan fungsi kekebalan,
mempengaruhi perbedaan jenis kelamin, dan
mendukung reproduksi

Glukosinolat Brokoli, kubis, kangkung, kembang kol, lobak, sawo Antioksidan, efek antitumerik, dosis tinggi Bieganska-Marecik
menyebabkan toksisitas, dosis rendah dkk. (2017); Radošević
merangsang nafsu makan, agen pelindung dkk. (2017)
jantung

Karbohidrat Gandum, barley, rye (gandum hitam), oat Sumber energi, memelihara sel, jaringan, Arens (2018);
struktur organ, beberapa berperan dalam Barazzoni dkk. (2017);
menjaga keasaman lambung, zat aditif, Gerschenson dkk.
berperan dalam resistensi insulin, pengatur (2017).
fungsi otak
 PERAN FITOKIMIA DALAM
PENATALAKSANAAN PENYAKIT
TUMBUHAN

Tumbuhan mensintesis sejumlah besar metabolit sekunder berjumlah di atas 200.000 yang tidak berperan
langsung dalam pertumbuhannya tetapi membantu mereka untuk bertahan hidup di lingkungan terutama
dengan memberikan pertahanan terhadap penyakit dan hama. Berbagai macam senyawa sekunder disintesis
terutama oleh jalur isoprenoid, fenilpropanoid, alkaloid atau asam lemak, atau poliketida

Aldehida dan keton yang berasal dari tumbuhan memainkan peran kunci melawan jamur patogen. Di antara
aldehida dan keton alifatik, cinnamaldehyde telah terbukti memiliki aktivitas paling kuat terhadap jamur
terutama dua spesies jamur.penisiliumyang menyebabkan penyakit pada manusia (P. cyclopiumdanP. sering)
 KETERAMPILAN DAN PAKAR
YANG DIBUTUHKAN DI
FITOKIMIA

Seorang ahli fitokimia dituntut untuk memiliki pengetahuan tentang dasardasar ilmu tanaman, isolasi, dan identifikasi
molekul dari tanaman. Pengetahuan dan keahlian tentang teknik analisis yang berbeda untuk ekstraksi, karakterisasi, dan
penilaian kualitas merupakan prasyarat. Selain itu, ahli fitokimia harus terbiasa dengan induksi produk alami, profil
metabolomik (resonansi magnetik nuklir [NMR], spektrometri massa [MS]), fraksinasi mikro, database produk alami, e-
bioprospecting. Keahlian dalam teknik mutakhir termasuk berbagai metode ekstraksi, misalnya, metode ekstraksi pelarut,
ekstraksi cairan superfisial, ekstraksi berbantuan gelombang mikro, sidik jari kromatografi, dan analisis senyawa
penanda diperlukan. Kemajuan dalam teknik kromatografi (kromatografi cair-MS; kromatografi cair-NMR),
kromatografi gas-spektroskopi massa, studi anti-mikroba dan antioksidan akan membantu dalam analisis komprehensif
ekstrak produk alami.
 STUDI FITOKIMIA BERBANTUAN
KOMPUTER

Program docking adalah teknik perangkat lunak yang memungkinkan pengguna untuk memasukkan molekul (ligan) ke situs
pengikatan target (protein). Ini juga dapat digunakan untuk memprediksi struktur interaksi molekuler antara pasangan ini
(ligan/ protein). Ligan seringkali merupakan molekul yang relatif lebih kecil yang konformasinya (kompleks ligan-
reseptor), energi pengikatan atau afinitas, dan sifat interaksi dinilai di tempat pengikatan reseptornya, yang merupakan
makromolekul yang relatif lebih besar.
Ini adalah alat pemodelan yang kuat dan penting yang digunakan dalam penemuan obat modern. Mereka murah, nyaman, dan
tidak memakan waktu, karena beberapa sampel dapat diambil dalam waktu yang lebih singkat. Sebelum studi in vivo,
studi docking molekuler digunakan untuk mengakses senyawa timbal untuk studi lebih lanjut.
 BIOSTATISTIK SEBAGAI ALAT UNTUK
FITOKIMIA

Biostatistika adalah aplikasi statistik untuk BIOSTATISTIK DALAM

topik-topik yang berkaitan dengan biologi. Biologi, PENELITIAN FITOKIMIA
adalah ilmu alam yang berkaitan dengan kehidupan dan
organisme hidup, bercabang ke beberapa bidang terkait
lainnya seperti ekologi, zoologi, anatomi, mikrobiologi,
biokimia, dan sebagainya.
Penelitian fitokimia yang baik melibatkan
penilaian kebutuhan masyarakat dan merumuskan tujuan
yang terukur. Ini hanya dapat dilakukan dengan melihat
statistik (statistik dalam bentuk jamaknya) yang
berhubungan dengan tumbuhan. Ini bisa tentang penggunaan
folkloric, sejarah, persiapan serta berapa banyak penelitian
yang dilakukan mengenai tanaman ini
MASYARAKAT FITOKIMIA UTAMA DAN BADAN
PENDANAAN

Ada beberapa kelompok fitokimia, lembaga, pusat penelitian di seluruh dunia.

Kegiatan Phytochemical Society of North America (PSNA), Phytochemical
Society of Europe (PSE), dan Phytochemical Society of Asia (PSA)

Program pendanaan pemerintah tersedia di banyak negara untuk fitokimia dan

investigasi terkait. Selain itu, organisasi internasional seperti Platform Kebijakan
Sains Antarpemerintah tentang Layanan Keanekaragaman Hayati dan Ekosistem,
Persatuan Internasional untuk Konservasi Alam dan WHO menawarkan dana
untuk kemajuan investigasi ini.
 KEMAJUAN DALAM PENELITIAN FITOKIMIA

Menurut Business Wire, pasar informatika penemuan obat global

diperkirakan akan mencapai US$2,84 Miliar pada tahun 2022 dari
US$1,67 Miliar pada tahun 2017 pada CAGR (Laju Pertumbuhan
Tahunan Majemuk adalah tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata dari
suatu investasi selama periode tertentu lebih dari 1 tahun) sebesar
11,2%. Penemuan obat baru biasanya dilakukan oleh perusahaan farmasi
dan bioteknologi dengan bantuan dari perguruan tinggi.
2. SEBAGAI SUMBER FABRIKASI NPS
Literatur mendukung fitokimia sebagai agen
penghias permukaan NP untuk meningkatkan
aktivitas fitokimia dari NP terkait (Ahmad et al.,
2017).

1. SEBAGAI PREKURSOR SINTETIK NANOPARTIKEL (NP)

Fitokimia dapat bertindak sebagai bahan baku dan murah untuk
berbagai kelas sintesis nanopartikel (NP), Fitokimia dapat dimanfaatkan
secara selektif untuk mensintesis NP yang diinginkan, misalnya
memiliki emisi merah, memiliki kemampuan membawa obat yang baik,
dan lain sebagainya.
 KEMAJUAN DALAM
PENELITIAN FITOKIMIA

3) EFEK ANTITUMOR
Kanker merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia. Banyak
4) KARSINOMA KULIT
penelitian telah dilakukan untuk mengatasi penyakit terkenal ini, Pencegahan penyakit keji ini dengan fitokimia menjadi
sementara masih banyak yang diperlukan untuk sepenuhnya perhatian utama akhirakhir ini dibandingkan dengan
menghilangkan penyakit ini. Fitokimia dapat berkontribusi pada kemoprevensi mereka. Telah dianggap bahwa fitokimia
pengobatan kanker dengan cara : secara aman menghilangkan beberapa proses patologis,
a) Sumber obat: bahan kimia tertentu yang penting, seperti taksol dapat Pengantar Fitokimia 29 termasuk kerusakan oksidatif,
langsung diisolasi dari tanaman, dan berpotensi digunakan sebagai agen perubahan epigenetik, peradangan kronis, angiogenesis,
antikanker (Bo et al., 2016).
dan sebagainya (Wang et al., 2017).
b) Selain sebagai sumber isolasi obat, fitokimia juga dapat digunakan
untuk memperoleh NP yang memiliki efek antikanker, serta NP yang
digunakan sebagai agen penghantaran obat antikanker, serta agen
photoluminescent dalam pengobatannya (Angelova et al., 2017,
Kapinova et al., 2017, Kaur et al., 2017).
 KEMAJUAN DALAM PENELITIAN
FITOKIMIA

5) PENYAKIT LAINNYA
Hasil penelitian dari studi tentang efek farmakologis fitokimia dalam pengobatan berbagai
penyakit sangat bergantung pada minat yang berkembang karena keamanan produk herbal
alami dibandingkan dengan yang sintetis dengan efek samping. Banyak obat untuk beberapa
penyakit yang merusak tetap menjadi fatamorgana meskipun ada pekerjaan besar dalam
penemuan obat. Penyakit seperti diabetes, penyakit yang terkenal kaya dan miskin, serta
ditemukan di negara maju dan berkembang, memiliki banyak ruang untuk diobati secara
fitokimia.
 Simplisia

● Bahan alamiah yang dipergunakan sebagai obat yang belum mengalami

pengolahan dan kecuali dinyatakan lain, berupa bahan yang telah
dikeringkanBentuk majemuk dari kata simplek (simplek berarti
satu/sederhana)Ada 3 macam : simplisia nabati, hewani, pelikan
(mineral)
 Simplisia Nabati

● Simplisia yang berupa tanaman utuh, bagian tanaman atau eksudat tanaman
● Eksudat tanaman : isi sel yang secara spontan keluar dari tanaman/isi sel yang dengan
cara tertentu dikeluarkan dari selnya atau zat-zat nabati lainnya yang dengan cara
tertentu dipisahkan dari tanamannya dan belum berupa zat kimia murni
 Simplisia pelikan (mineral)

● Simplisia yang berupa bahan-bahan

pelikan (mineral) yang belum diolah
atau telah diolah dengan cara
sederhana dan belum berupa zat kimia
murni
 Pengelolaan Simplisia

● Pengumpulan bahan baku

● Sortasi basah
● Pencucian
● Pengubahan bentuk
● Pengeringan
● Sortasi kering
● Pengepakan
● Penyimpanan
 Pengumpulan Bahan Baku

● Akar : waktu proses pertumbuhan tertentu (bagi tanaman semusim :

daun mulai mengering)
● Kulit batang : waktu sedang musim tunas ( tanaman sudah cukup umur
untuk diambil kulit batangnya) co : kina
● Daun : proses fotosintesis maksimal ( waktu tanaman berbunga dan
sebelum buah menjadi masak)
● Bunga : sebelum / tepat pada saat penyerbukan
● Buah : waktu menjelang masak ( kemukus, lada) atau saat bener-bener masak
(adas)
● Biji : dipanen dari buah yang sudah masak
 Simplisia Hewani

● Simplisia yang berupa hewan utuh, bagian hewan atau zat-zat yang
dihasilkan oleh hewan dan belum berupa zat kimia murni
 Sortasi Basah

● Dilakukan untuk menyingkirkan bahan/benda asing yang

tidak dikehendaki :
- Tanah, kerikil, rumput ( untuk rhizoma)
- Bahan tanaman lain untuk simplisia herba
- Bagian lain dari tanaman, misal daun, jangan tercampur
dengan batang, ranting
- Organ tanaman yang rusak, misal dimakan ulat, helai daun
tidak utuh (robek, keriput), kulit batang yang lapuk
 Pencucian

 Dengan Air yang Mengalir

 Dicuci satu kali, mikroba berkurang 25%, dicuci tiga kali, mikroba
berkurang 58%
 Bakteri pencemar air : pseudomonas, preteus, streptococcus, bacilus,
Enterobacter
 Kelemahan sumber air pencucian :
- mata air : mikroba, pestisida
- umur : limbah RT, mikroba
- PAM : kaporit, logam berat
 Pengubahan Bentuk

● Untuk memperluas permukaan → lebih cepat kering tanpa panas yang berlebih
● Perajangan : daun, rimpang
● Pemotongan : akar, kayu, kulit kayu
● Pengupasan : buah, biji
● Penyerutan : kayu kulit kayu
 Pengeringan

● Agar tidak tercemar oleh jamur, mikroba atau mikroorganisme

lain
● Menurunkan aktivitas enzim
● Menurunkan kadar air ( agar pertumbuhan jamur kecil)
● Upaya pengawetan dalam pemyimpanan
 Faktor yang berpengaruh dalam
pengeringan :
● Suhu
● ketebalan bahan
● waktu pengeringan
● lembab udara
● kadar air bahan
● luas permukaan
 Sortasi Kering

● Pemisahan bagian yang tidak dikehendaki

setelah pengeringan
● Contoh : bagian tanaman, kotoran hewan,
tanah, debu
 Pengepakan

● Bahan Inert
● Tidah beracun
● Melindungi simplisia terhadap mikroba, kotoran, serangga
● Mampu mencegah terhadap penguapan zat aktif
● Kedap terhadap cahaya dan uap air
● Bahan cair menggunakan kaca/porselinBahan yang beraroma
harus menggunakan peti kayu berlapis kertas timah
 Penyimpanan Simplisia Kering

● Suhu tergantung sifat simplisia :

- suhu kamar (15° -30°C)
- suhu sejuk (5° -15°C)
- suhu dingin (0° – 5°C)
● Kelembaban serendah mungkin
● Dalam ruang/gudang penyimpanan terpisah
● Bersih di bagian dalam maupun lingkungannya
● Sirkulasi udara baik, dicegah masuknya cahaya, angin, dan sinar matahari
langsung serta serangga
● Prinsip penyimpanan : first in first out
● Label wadah : nama simplisia, asal bahan, tanggal masuk, uji mutu, keterangan lain
● Penyimpanan tidak terlalu lama dalam jangka waktu tertentu dilakukan pengecekan
dan pengujian mutu
● Simplisia rusak/tercemar dikeluarkan yang mengandung racun disimpan terpisah,
dikunci, dan diberi tanda
 Tatanama Simplisia
● Nama latin simplisia ditetapkan dengan
menyebutkan nama marga, nama jenis
atau petunjuk jenis tanaman asal,
diikuti dengan bagian tanaman yang
dipergunakan
● Ex : lignum : kayu
● rhizoma : rimpang
● radix : akar
● cortex : kulit batang
● flos : bunga