MAKANAN KHAS

ORANG MELAYU
ADEBI FITRIANI SIMAMORA

ELDELENA

NORA ANDRES

ROSELI AMANDA

KELOMPOK 11
PGSD 2018A
MAKANAN KHAS ORANG MELAYU

• ROTI JALA : Roti jala ini biasanya dijadikan sebagai hidangan dalam beberapa acara pesta seperti pesta pernikahan misalnya. Roti jala merupakan
makanan yang terbuat dari bahan dasar berupa tepung terigu. Tepung terigu yang sudah matang kemudian disajikan bersama dengan tumpahan saus
durian bagi mereka yang suka dengan makanan manis. Bukan hanya dihidangkan bersama dengan saus, roti jala ini juga dapat dikonsumsi bersamaan
dengan kari daging ayam, kambing atau sapi. Bagi anda yang belum familiar dengan jenis makanan satu ini maka bisa dikira-kira kalau roti jala ini
berbentuk segitiga yang dihasilkan dari cetakan.

• ASAM PEDAS BAUNG MELAYU asam pedas ikan baung ini merupakan makanan yang lahir karena adanya pengaruh yang sebelumnya dibawa oleh orang
Melayu yang ada si Sumatera.

• NASI LEMAK MELAYU Nasi Lemak ini biasanya disajikan dengan beberapa lauk pauk seperti ikan teri goreng, telur, sambel, cabai hingga irisan mentimun.
Selain itu nasi Lemak juga kerap disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti tahu, tempe hingga kacang tanah bahkan ada juga yang disajikan bersama
dengan cumi-cumi.

• BOLU KEMOJO merupakan bolu pandan dengan tekstur kue bantat/tdk mengembang

• MIE SAGU Mie sagu tergolong makanan khas Melayu dan yang membedakan olahan mie sagu ini dengan daerah lain adalah tambahan komponen ikan teri, daun
kuncai, dan tauge didalamnya. Mie sagu ini termasuk oleh-oleh yang sering dibawa wisatawan pulang ke tempat tinggal asal karena citarasa gurih manis yang
diberikan
MAKANAN KHAS ORANG MELAYU

• IKAN ASAP SELAIS /SALAI : Mie sagu tergolong makanan khas Melayu dan yang membedakan olahan mie sagu ini dengan daerah lain adalah tambahan
komponen ikan teri, daun kuncai, dan tauge didalamnya. Mie sagu ini termasuk oleh-oleh yang sering dibawa wisatawan pulang ke tempat tinggal asal karena
citarasa gurih manis yang diberikan

• ES AIR MATA PENGANTIN : Air mata pengantin merupakan es yang terbuat dari beragam agar warna-warni dilengkapi dengan nata de coco, blewah, dan biji
selasih. Es ini terasa semakin nikmat saat dihidangkan di musim panas bersama dengan hidangan lain, seperti kue asidah.

• KUE ASIDAH : Kue asidah dianggap sebagai salah satu kue yang menonjolkan citarasa masakan Melayu. Kue ini dibuat dari perpaduan cengkeh, kayu manis,
dan daun pandan. Setelah dikukus sekitar 20 menit, hasil jadi kue akan terasa lembut dan manis di mulut. Kue asidah umumnya disajikan sebagai makanan
pembuka dan salah satu keunikan penyajiannya adalah disajikan bersama dengan bawang goreng.
GURINDAM DUA BELAS PASAL KE-11

• Hendaklah berjasa,
Kepada yang sebangsa
= Hendaklah menjadi orang yang berjasa dan bermanfaat untuk
bangsa.
• Hendaklah jadi kepala,
Buang perangai yang cela
= Jika kamu menjadi pemimpin, hilangkan perangai buruk dan
tercela.
GURINDAM DUA BELAS PASAL KE -11

• Hendaklah memegang amanat,

Buanglah khianat
= Begitu juga pegang amanat kepemimpinan tersebut, jangan
sampai mengkhianati masyarakat.
• Hendak marah,
Dahulukan hajat
= Jika hendak melampiasakan kemarahan pikir ulang lagi, apakah
marah tersebut akan mendatangkan kebaikan dan menyelesaikan
hajat orang banyak.
GURIND DUA BELAS PASAL KE-11

• Hendak dimulai,
Jangan melalui
= Segala sesuatu perlu awal yang baik.

• Hendak ramai,
Murahkan perangai
= Jika ingin dikenal baik, jagalah perilaku dan budi pekerti.