ApaSajaManfaatCoklatbagiKesehatanTubuh? Apakahandatermasukpenggemarcoklat?Ternyataadabeberapamanfaatcoklat untukkesehatanyangbisaandadapatkan.Padahalmenurutrumor,kebanyakanmakancoklatjugatidak baikuntukkesehatangigidanmenggemukkan.Coklatjugaseringdijadikangiftataukadosebagai ungkapanrasakasihsayang.Selainsebagaimakananyanglezat,manfaatcoklatternyatasangatbanyak, baikituuntukkesehatantubuhdanbaikbagikesehatankulit.Adabeberapakhasiatcoklatyangperlu andaketahui.

Bentukcoklatsangatberanekaragam,darimulaibentukyang hanyaberupablokcoklat,kotak,lingkaran,hinggaberbagaimacambentukyanglucudanunik, membuatcoklatsemakinmenarikdanmenggodauntukdinikmati.Coklatyangsudahdiolahdaribiji coklat,bisadimakanlangsung,ataudijadikancampuranmakananlainnya,sepertiuntukpermen,kue coklat,roti,pudingcoklat,berbagaimacamminuman,danberbagaimacamhidanganlezatlainnya. Bahkankinicoklatpunsudahdimanfaatkanuntukperawatankecantikankulityangbagusdanperawatan kecantikanwajah.Marikitasimaksedikittentangcoklatdankhasiatcokelatberikutini. Paraahlibotanimenyetujuibahwapohoncoklatataukakao(Theobromacacao)sudahtumbuhdi daerahAmazondanlembahOrinokodiAmerikaSelatansejakribuantahunyanglalu.BangsaMayayang pertamakalimengolahpohoncoklat.Kebiasaaninijugadibawaketikamerekapindahkedataran Yukatan.BangsaAztekkemudianmemperkenalkancoklatyangpahitsebagaiminuman.Bijicoklat dicampurdenganjagungataupunangguryangtelahdifermentasilaludisajikanpadacangkiryang terbuatdariemas.KaisarAztekyangbernamaMontezumamemilikikebiasaanminumcoklatlebihdari 50cangkircoklatperhari. PenjajahasalSpanyolyangbernamaHernnCorts(14851547)saatmenjajahwilayahtersebutpada awalnyatertarikpadacangkiremasdibandingisinyayaituminumancoklat.Namundiajugamengamati bahwabagiBangsaAztec,kakaoataubijicoklatjugadigunakansebagaiuang.Karenaitu,iasegera mendirikanbeberapaperkebunancoklat.Perkebunanyangdisebutsebagaiemasberwarnacoklatini berkembangdanhasilnyadigemari,sehinggaSpanyolmengendalikanperdagangancoklatpadaabadke 18.KemudiancoklatdiperkenalkankedaratanEropadandijadikanbahancampurankue.

Padapertengahanabadke19,Swissmemulaimengembangkandan memasarkancoklatsebagaimakananringan.Sehinggacoklatyangtadinyahanyasebagaiminuman kemudianberkembangmenjadimakananringanyangdapatmencairdilidah.Swissjugamenjadi terkenalsebagainegarapenghasilcoklatterbaik. KemudianparapengusahayangcerdassepertiHershey,Kohler,Lindt,Nestl,Peter,Suchard,danTobler namamerekamenjadimerkcoklatternamasaatinimembuatkontribusiyangbesaruntukindustri coklat.Merekamenemukanmesinpengolahancoklatyanglebihefisienmaupunmenemukanmetode pengolahancoklatyanglebihbaik.Daninilahberbagaimacammanfaatcoklat. CoklatuntukGairahSeksdanSimbolCinta Mengapabanyakorangmemberikancoklatuntukkado,gift,atauhadiah? Alasanmengapabanyakorangmemberikancoklatuntukorangtersayangadalahkarenacoklatsering dianggapsebagaimakanancinta.Halinidisebabkankarenacoklatmemilikiteksturyanglembutdan akanlumersecaraperlahansaatdikulumdalammulut.Inimemberikankesansensualbagiorangyang memakannya.Selainitu,coklatdapatmemberikanefeknyaman,rileksdandapatmeningkatkan gairahseksual. Rasanyamanyangditimbulkansetelahmenikmaticoklatbukanhanyaperasaansaja,karenacoklat mengandungratusanzatyangmemungkinkanterjadinyareaksikimiadiotak.Zatzatinilahyang merangsangaktifnyaserotonindiotakyangselanjutnyaakanmemicuperasaannyamanseseorang. Selainitu,zatterbanyakyangterkandungdalamcoklatadalahtheobromineyangdapatmenstimulasi jaringansarafdanjantungyangmembuatkitaterjagadanbersemangat.Efekinijugabisadiperolehdari kafeinpadakopiatauteh.Manfaatlainnyadaritheobromineadalahdapatmeredakanbatuk.

ManfaatCoklatuntukOtak

Terkandungpulaphenylethylamineyangberfungsimembantupenyerapandalamotakdan menghasilkandopamineyangakanmenyebabkanperasaangembira,meningkatkanrasatertarikdan dapatmenimbulkanperasaanjatuhcinta.Itulahalasanlainmengapacoklatseringdiberikansebagai hadiahtandacinta.

ManfaatCoklatuntukKesehatan

Coklatdengankandungankakao(bijicoklat)lebih dari70%jugamemilikimanfaatuntukkesehatan,karenacoklatkayaakankandungan antioksidanyaitufenoldanflavonoid.Denganadanyaantioksidan,akanmampuuntuk menangkapradikalbebasdalamtubuh.Besarnyakandunganantioksidaninibahkan3kalilebih banyakdaritehhijau,minumanyangselamainiseringdianggapsebagaisumberantioksidan. Denganadanyaantioksidan,membuatcoklatmenjadisalahsatuminumankesehatan.Fenol, sebagaiantioksidanmampumengurangikolesterolpadadarahsehinggadapatmengurangi risikoterkenaseranganjantungjugabergunauntukmencegahtimbulnyakankerdalamtubuh, mencegahterjadinyastrokedandarahtinggi.Selainitukandunganlemakpadacoklatkualitas tinggiterbuktibebaskolesteroldantidakmenyumbatpembuluhdarah. CoklatjugamengandungbeberapavitaminyangbergunabagitubuhsepertivitaminA,vitamin B1,vitaminC,vitaminD,danvitaminE.Selainitu,coklatjugamengandungzatmaupunnutrisi yangpentinguntuktubuhsepertizatbesi,kaliumdankalsium.Kakaosendirimerupakansumber magnesiumalamitertinggi.Jikaseseorangkekuranganmagnesium,dapatmenyebabkan hipertensi,penyakitjantung,diabetes,sakitpersendiandanmasalahbulananwanitayaitupra menstruasi(PMS).Denganmakancoklatakanmenambahmagnesiumdalamasupangizi harianyangmenyebabkanmeningkatnyakadarprogesteronpadawanita.Halinimengurangi efeknegatifdariPMS. CoklatuntukKecantikan

Manfaatlaindaricoklatadalahuntukkecantikan,karenaantioksidandankatekinyangadadidalamnya dapatmencegahpenuaandini,makatidakheranbilasaatiniberkembanglulurcoklatyangsangatbaik untukkecantikankulit. JenisCokelatPalingSehat Banyakjeniscoklatyangtersediadipasaran.Adayangharganyamahal,adapulayangharganyamurah. Apasajaperbedaannya? Berikutiniperbandinganjeniscoklatdanmanfaatmasingmasing.

DarkChocolate

DarkChocolatememilikikandunganbijicoklat(kakao)yangpalingtinggiyaitupalingsedikit70% mengandungkakao.Darkchocolatememilikikandungankakaoataubijicokelatterbanyak,tanpabanyak guladantanpalemakjenuhatauminyaksayurterhidrogenasi(HVO).

WhiteChocolate

Sedangkanwhitechocolatehanyamemiliki33%kandungancoklatataukakao,sisanyaadalahgula,susu danvanila.Kandungangulainilahyangdapatmemberikanefeknegatif,sepertikerusakangigidan penyakitdiabetes. MilkChocolateatauCoklatSusu

Milkchocolate

Milkchocolateataucoklatsusumerupakancampurankakaodengansusudanditambahgula.Coklat jenisinijugasangatdigemarikarenarasanyayangnikmat. HatihatiMakanSembarangCoklat Kesalahanyangseringdilakukanpadasaatmemilihcoklatadalahmemilihcoklatbermerkyangmurah atausangatmurah.Coklatdemikianmemilikikandungankakao(bijicoklat)sedikityaiturataratakurang dari20%,bahkanadayangkurangdari7%.Coklatjenisinijugamemilikikandungangulayangtinggi, kandunganlemakjenuhtinggidankeburukanlainnyasepertiminyaksayurterhidrogenasi(HVO) sehinggamengakibatkankerusakangigidangangguankesehatansepertipenyakitdiabetes. Produkcoklatlainnyayangjugaberbahayadanburukuntukkesehatankhususnyayang berupafondant(biasanyadigunakanuntukmendekorasikue)danpraline.Fondantsebenarnya mengandung100%pemanisdanpralinejugasamaburuknya. SebisamungkinpilihlahcoklatdengankandungangulasedikitagarAndadapatmenikmatiberbagai macammanfaatcoklat.AndaakanmerasakanmanfaatjikaAndamengkonsumsicokelatdengan kandungankakaoataubijicoklatyangtinggi.SelamatmenikmaticoklatAnda! (Sumber:http://bslavina.wordpress.com/2011/03/22/berbagaimacammanfaatcoklat/)