BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Sarapan adalah salah satu rahasia untuk menjaga kesehatan. Tak peduli seberapa sibuknya kita, penting untuk mengisi bahan bakar untuk tubuh kita sehingga energi kita terpenuhi sepanjang hari. Sarapan memberi modal energi pada kita untuk berktivitas sepanjang hari. Sebenarnya, selain memberi energi pada tubuh, sarapan juga memiliki manfaat lain yang tak kalah pentingnya. Selain itu konsentrasi yang fokus dan fisik yang prima merupakan salah satu faktor yang juga penting untuk menunjang karir yang kita lakoni. Semakin padatnya aktivitas terkhusus dipagi hari,membuat kita sering melupakan satu hal yang sepele namun penting yaitu sarapan pagi. Selain karena jadwal pagi yang mengejar mungkin alasan orang berangkat pagi adalah lalu lintas kota yang sangat padat yang membuat sebagian orang bahkan kebanyakan dari kita melupakan makan pagi. Mereka lebih memilih meninggalkan sarapan daripada telat masuk kantor karena terjebak macet. Selain itu juga karena tidak membiasakn diri untuk sarapan sehingga akan malas jika mau sarapan. Bukan hanya mereka para pekerja kantor / swata,mahasiswa dan para pelajar juga banyal yang melakukan hal serupa. Melupakn makan dengan alasan tidak sempat atau malas. Mungkin tidak banyak orang menyadari, bahwa sebenarnya sarapan adalah salah satu rahasia untuk menjaga kesehatan. Tidak peduli seberapa sibuknya kita, penting untuk mengisi bahan bakar untuk tubuh kita sehingga energi kita terpenuhi sepanjang hari. Sarapan memberi modal energi pada kita untuk berktivitas sepanjang hari. Sebenarnya, selain memberi energi pada tubuh, sarapan juga memiliki manfaat lain yang tak kalah pentingnya.

Kesibukan di pagi hari adalah alasan klasik yang paling banyak digunakan banyak orang untuk melupakan sarapan pagi. Sebenarnya tidak dibituhkan waktu terlalu banyak untuk meluangkan waktu kita,namun tetap saja bagi mereka yang super sibuk mengejar

waktu pagi selalu meremehkan bahkan melupakan kegiatan yang justru sangat menunjang kegiatan mereka. Banyak sekali dampak yang ditimbulkan jika kita sering melupakan sarapan. Bukan dampak positif namun dampak negatif yang akan sangat merugikan. Bukan hanya bagi kita namun juga bagi pekerjaan kita dan orang lain. Pekerjaan yang sehatusnya di deadline selesai akan molor jika konsentrasi dan kondisi fisik kita tidak bagus. Selain itu orang yang ada disekitar kita juga akan merasa dirugikan karena mereka akan kecewa jika janji yang sudah disepakati oleh kita tidak bisa dipenuhi. Selain itu banyak manfaat yang dapat kita peroleh jika kita mambiyasakan diri untuk makan pagi.

B. Rumusan masalahan

Dengan berdasar atas latar belakang yang sudah dijelaskan diatas,maka kami penulis ingin merumuskan masalah sebagai berikut : Apakah dampak-dampak yang ditimbulkan jika kita sering meninggalkan sarapan pagi dan juga manfaat apa saja yang dapat diperoleh jika kita sering sarapan serta pengaruh sarapan pagi terhadap konsentrasi dan kesehan untuk menunjang aktivitas .

C. Tujuan Makalah ini kami buat bertujuan untuk menginformasikan seberapa pentingnya sarapan pagi bagi aktivitas yang sangat padat.

D. Manfaat Makalah ini kami harapkan dapat bermanfaat bagi : Para pembaca agar dapat memahami seberapa pentingnya sarapan pagi guna menunjang aktivitas yang padat. Ibu Dosen untuk memberikan penilaian dan kritik saran guna memotivasi kami agar kedepan bisa lebih baik.
2

Kami penulis untuk wawasan dan mengetahui serta pengalaman dalam penulisan karya ilmiah.

BAB II DASAR TEORI

Sarapan pagi merupakan pedoman umum gizi seimbang, dan salah satu alternative yang harus bahkan wajib dilakukan sebelum mengawali aktivitas. Sarapan pagi tersebut harus mengandung zattenaga, protein atau zat pembangun, vitamin dan mineral sebagai zat pengatur yang banyak diperolehdari sayur dan buah-buahan. Makanan adalah bahan, biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan,dimakan oleh makhluk hidup untuk memberikan tenaga dan nutrisi.. Kecukupan makanan dapat dinilai dengan status gizi secara antropometri. Makanan yang dibutuhkan manusia biasanya dibuat melalui bertani atau berkebun yang meliputi sumber hewan dan tumbuhan. Beberapa orang menolak untuk memakan makanan dari hewan seperti,daging, telur engan alasan tertentu. Mereka yang tidak suka memakan daging dan sejenisnya disebut vegetarian yaitu orang yang hanya memakan sayuran sebagai makanan pokok mereka. Kalori adalah satuan pra-metrik SI energi. Ini pertama kali didefinisikan oleh Nicolas Clment padatahun 1824 sebagai unit panas, masuk kamus Perancis dan Inggris antara 1841 dan 1867 [1] Dalambidang yang paling digunakan adalah kuno, telah digantikan oleh satuan SI energi, Joule.. Namun, dibanyak negara tetap umum digunakan sebagai unit energi makanan.

BAB III PEMBAHASAN

A. Dampak Negatif Meninggalkan Sarapan Pagi Ada beberapa akibat atau dampak jika kita sering meninggalkan sarapan pagi,diantara nya adalah :
1.

metabolisme tubuh yang tidak baik. Jika ini terus menerus terjadi akan mengganggu hormon-hormon di dalam tubuh yang mengatur keseimbangan badan seperti hormon pertumbuhan, hormon insulin dan hormon serotonin.

2.

Saat perut kosong karena tak sarapan tubuh tidak akan menghasilkan energi yang dibutuhkan untuk efisiensi di pagi hari.Sehingga pada saat jam 10-11 siang akan timbul kelelahan dan kelaparan yang mengganggu kerja.

3. Seseorang

yang

melewatkan

sarapan

memiliki kesulitan

dalam

berkonsentrasi, khususnya di jam-jam sebelum makan siang.

4.

Seseorang yang tidak sarapan, membuat asupan energi yang dibutuhkan oleh tubuh diambil dari glukosa darah. Ini menyebabkan kadarnya akan menjadi berkurang, yang mengakibatkan kesehatan dan keseimbangan tubuh terganggu.

5.

Akibat nyata tidak sarapan badan menjadi lemas, kepala pusing, mengantuk, letih dan lesu, serta berpengaruh pada daya konsentrasi dalam berpikir dan bekerja.

B. Manfaat Sarapan Pagi Banyak sekali manfaat positif yang dapat kita dapat petik jika kita membiyasakan diri untuk sarapan pagi. Diantaranya adalah : Memberi Kekuatan Metabolisme Setelah Sepanjang Malam.
5

Sarapan dipertimbangkan sebagai waktu makan yang penting karena mengganti waktu malam yang tak terisi makanan serta menambah kebutuhan gula kita. Gula adalah sumber energi yang sanagat penting diserap dari karbohidrat yang kita makan. Di pagi hari, setelah kita tidak mengkonsumsi makanan selama 12 jam, zat gula dalam tubuh kita turun ketingkat yang paling rendah. Saat ini terjadi, tubuh kita dapat menggantinya dengan melepas zat gula yang telah ditimbun di lapisan otot danliver,yang disebutglycogen. Menunjang aktifitas otak. Sarapan pagi merupakan makanan khusus untuk otak, hal ini didukung dari penelitian bahwa sarapan pagi berhubungan dengan kecerdasan mental dalam artian sarapan pagi memberi nilai positif terhadap aktivitas otak,otak menjadi lebih cerdas, peka dan lebih mudah konsentrasi. Hal ini secara tidak langsung akan mendatangkan pengaruh positif terhadap kita dalam beraktivitas di sekolah maupun aktivitas di kantor dan dalam hubungan sosial dengan orang lain. Menambah Esensial Nutrisi Dan Tingkat Keseluruhan Energi. Sarapan menyediakan proporsi significan asupan total nutrisi untuk sepanjang hari, dan menawarkan kesempatan untuk mengkonsumsi makanan yang penuh nutrisi seperti zat besi, vitamin dan serat. Esensial vitamin, mineral dan nutrisi lainnya hanya dapat diperoleh dari makanan. Menghindari Makan Tak Terkontrol. Sarapan dengan baik akan menjaga kita dari rasa lapar berlebih, dimana ini dapat mencegah kita makan berlebihan di siang harinya. Makanan yang dikonsumsi saat sarapan mampu menahan lemak dan kalori tinggi dari makanan sepanjang hari. Saat kita meninggalkan sarapan,kita akan cenderung mengalihkan rasa lapar dengan memakan makanan ringan atau ngemil sepajang pagi hingga menjelang makan siang. Dan hal ini akan mendorong kita mencari pelarian lain pada kopi, atau minuman yang mampu meningkatkan energi.

C. Pengaruh Sarapan Pagi

6

Berdasarkan penelitian Breakfast Reduces Declines in Attention and Memory Over The Morning in SchoolChildren yang dilakukan oleh K.A. Wesnes. C. Pincock, D. Richardson, G Helm, Shails ahli Gizi Inggris tahun 2003 dengan Metode Random pada 29 anak, tentang tingkat perhatian dan kemampuan daya ingat pada 30, 90, 150, 210 menit setelah sarapan dalam empat hari didapatkan hasil : Anak yang tidak sarapan dan hanya memperoleh minuman glukosa menunjukkan daya konsentrasi atau tingkat perhatian dan kemampuan mengingat yang menurun secara signifikan seiring dengan pertambahan waktu. Di sisi lain, anak yang mendapat sereal meski mengalami penurunan daya konsentrasi namun tidak signifikan. Berdasarkan penelitian dapat disimpulkan bahwa menu sarapan pagi yang mengandung karbohidrat kompleks memberikan pengaruh positif bagi anak dalam mempertahankan kemampuan konsentrasi belajar dan mengingat di sekolah. (Wiharyanti, 2006) Makan pagi dapat menyumbang seperempat dari kebutuhan gizi sehari yaitu sekitar 450-500 kalori dengan 8-9 gram protein. Selain kandungan gizinya cukup, bentuk makan pagi sebaiknya juga disukai anak-anak dan praktis pembuatannya (Muhilal & Damayanti, 2006). Kekurangan gizi menyebabkan anak mudah lelah, tidak kuat melakukan aktivitas fisik yang lama, tidak mampu berpikir dan berpartisipasi penuh dalam proses belajar. Risiko untuk menderita penyakit infeksi lebih besar pada anak yang kurang gizi, sehingga tingkat kehadirannya rendah di sekolah (Muhilal & Damayanti, 2006).

BAB IV PENUTUP

A. Kesimpulan Dari hasil data yang di peroleh ternyata dapat kami ambil satu kesimpulan bahwa sarapan pagi sangat berpengaruh terhadap konsentrasi dan kesehatan. Hal ini dapat dilihat dari referensi yang kami ambil dari internet dan juga dari hasil survei yang telah kami lakukan terhadap beberapa orang. Hasil rata-rata menunjukan bahwa sarapan pagi sangatlah berpengaruh terdahap ksehatan mereka dan konsentrasi mereka saat bekerja bagi para pkerja dan saat belajar bagi para mahasiswa. Rata-rata dari mereka menyadari akan manfaat saraan pagi namun kebanyakan tidak mampu melaksanakan dengan baik karena alasan tertentu.

B. Saran Makalah ini kami buat berdasarkan hasil penelitian yang kami lakukan melalui survei dan berbagai referensi, maka : 1. Bagi para pembaca dapat membiasakan diri untuk sarapan pagi,sebab sarapan sangatlah berpengaruh terhadap daya kerja otak saat menerima pelajaran disekolah maupun dikampus untuk mahasiswa dan pelajar juga berpengaruh terhadap pekerjaan yang kita lakukan bagi pekerja. Sebab jika otak kita tidak bekerja secara maksimal akan menyebabkan pelajaran yang diajarkan sia-sia dan hanya membuang waktu kita untuk mendengar tanpa bisa menyerap,juga akan membuat pekerjaan yang kita lakukan tidak akan memberi hasil yang maksimal. Selain itu juga tidak baik untuk kesehatan kita jika kita tidak membiasakan sarapan pagi. 2. Bagi Ibu dosen dapat memberi tahu kepada kami jika makalah kami kurang bagus,namun ini adalah hasil terbaik dari kami. Hal ini akan kami jadikan sebagai motivasi kami kedepan.

BAB V DAFTAR PUSTAKA

http://Setengahbaya.info/arsip/pengaruh-manfaat-sarapan-pagi-bagikonsentrasi-html http://motivationplannet.wordpress.com/2010/06/21/manfaat-sarapan-pagi-danakibat-tidak-sarapan-pagi/ http://nesaci.com/contoh-kata-pengantar-makalah/

http://id.shvoong.com/lifestyle/food-and-drink/2285198-sarapan-sehat/#ixzz1sxqiQWjm
http://lhakimsidik.blogspot.com/2011/10/akibat-tidak-sarapan.html http://shudystikbar.blogspot.com/2011/01/hubungan-kebiasaan-makan-pagiterhadap.html

BAB VI LAMPIRAN

A. CV Penulis

Nama NRP Tempat,tanggal lahir Alamat Riwayat Pendidikan E-mail

: Angelia Hermiati Ayu Wardani : 2111039021 : Bojoegoro, 13 Juli 1993 : Jl.Taman Cendrawasih 88 Rewwin : D3 Teknik Mesin Produksi Disnaker ITS : angel_liaayu@yahoo.co.id

Nama NRP Tempat,tanggal lahir Alamat

: Onika Restu Pradata : 2111039029 : Nganjuk, 1 Juli 1993 : Ketintang Baru XI no 12

10

Riwayat Pendidikan E-mail

: D3 Teknik Mesin Produksi Disnaker ITS : pradata93@gmail.com

11

Nama NRP Tempat,tanggl lahir Alamat Riwayat Pendidikan E-mail

: Qalam Irodat : 2111039014 : Jombang, 27 Oktober 1994 : Jl. Keputih Utara 12 A : D3 Teknik Mesin Produksi Disnaker ITS : qalam.irodat@rocketmail.com

Nama NRP Tempat,tanggal lahir Alamat Riwayat Pendidikan E-mai

: Rudi Dwi Sutikno : 2111039004 : Gresik, 22 September 1992 : Sukomanunggal Baru PJKA : D3 Teknik Mesin Produksi Disnaker ITS : rudidwisutikno@gmail.com

12

B. KERANGKA KARANGAN

13