BUSINESS PLAN

WHY CAKUE
KULINER MUHAMMAD FAISAL DICKY HARRINTA KELIAT HERMAN TOMMY NAPITUPULU FIKKIH GUNAWAN BAYU ROSADI (102102047) (102102051) (102102053) (102102056) (102102057)

Jl. Parang 1 Gang Kuala Sari No. 12 C Padang Bulan, Medan 20142 Dicky: 08973710084, Faisal: 087768428661

HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL BISNIS PLAN MAHASISWA FE USU 1. Nama Perusahaan : WHY CAKUE 2. Bidang Usaha : Kuliner 3. Ketua Pelaksana kegiatan : a. Nama : Dicky Harinta Keliat b. NIM : 102102051 c. Program studi/Fakultas : D3 Akuntansi 4. UKM Mitra (jika sudah ada) : a. Nama UKM :b. Alamat UKM/Telp/Email : c. Nama Pimpinan :5. Biaya Kegiatan : a. USU/DIKTI : Rp b. Sumber lain : Dana Pribadi

Medan, 2 November 2012

RINGKASAN EKSEKUTIF 1. Tujuan Penyusunan Rencana Bisnis Penyusunan rencana bisnis ditujukan kepada calon investor dan atau pihak lain yang berminat dalam memberikan modal kerja untuk pengembangan usaha kami. Selain itu, kami dapat meningkatkan manajemen pengelolaan usaha sehingga bisnis kami lebih terarah. Penyusunan rencana bisinis ini juga dijadikan sebagai sarana pembelajaran dalam meningkatkan motivasi kami dalam berbisnis.Selain itu, tujuan pembuatan proposal business plan ini ditujukan untuk memenuhi persyaratan lulus kegiatan magang dan untuk menuntaskan mata kuliah di d3 Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 2. Tentang Perusahaan Deskripsi Why Cakue merupakan usaha yang bergerak di bidang kuliner berlokasi di Jl. Parang 1 gang kuala sari No. 12 C Padang bulan Medan. Produk yang kami tawarkan disini adalah cakue dengan berbagai rasa tambahan yang tentunya menambah cita rasa cakue itu sendiri dan selera penikmat kuliner cakue. Bagi para konsumen akan mendapatkan konsultasi gratis on line 24 jam.

2.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

Nama Perusahaan Bidang Usaha Jenis Produk / Jasa Alamat Perusahaan Nomor Telepon Nomor Fax Alamat E-mail Mulai Berdiri Lokasi dan Fasilitas Perusahaan Muhammadfaissal15@yahoo.co.id November 2, 2012 Perusahaan berlokasi di Jl. Parang 1 Gg. Kuala Sari No. 12 C. WHY CAKUE Kuliner Cakue dengan berbagai rasa Jl. Parang 1 gg. Kuala sari No. 12 C 087768428661

2.1 DATA PERUSAHAAN

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1. 2. 3. 4. 5. Nama Jabatan Program Studi NIM Nomor Telepon Dicky Harrinta Keliat Direktur D3 Akuntansi 102102051. 08973710084

1. Nama 2. Jabatan

Muhammad Faisal Manager Pemasaran

3. Program Studi 4. NIM 5 Nomor Telepon

D3 Akuntansi 102102047 087768428661

1. Nama 2. Jabatan 3. Program Studi 4. NIM 5 Nomor Telepon

Herman Tommy N Manager Produksi D3 Akuntansi 102102053 085762520227

1 Nama 2 Jabatan 3 Program Studi 4 NIM 5 Nomor Telepon

Bayu Rosadi S Manager Keuangan D3 Akuntansi 102102057 085270006369

1 Nama 2 Jabatan 3 Program Studi 4 NIM 5 Nomor Telepon

Fiikih Gunawan Manager Akuntansi D3 Akuntansi 102102056 085360004850

STRUKTUR ORGANISASI DAN URAIAN KERJA

DICKY H KELIAT DIREKTUR

HERMAN TOMMY N MANAGER PRODUKSI

MUHAMMAD FAISAL MANAGER PEMASARAN

BAYU ROSADI S MANAGER KEUANGAN

FIKKIH GUNAWAN MANAGER AKUNTANSI

3. 3.1

ANALISIS PRODUK DAN PEMASARAN DESKRIPSI BARANG

Barang cakue: Bahan-bahan : 500 gram tepung terigu 400 cc air 1 sendok makan baking powder 6

2 sendok teh baking soda 11/2 sendok teh garam

Cara membuat : Campur baking powder,baking soda, dan garam, aduk hingga rata, lalu masukkan air, aduk rata Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata, lalu diamkan selama 20 menit Ulangi sebentar, biarkan kembali selama 20 menit,lalu ulangi selama 4 kali sampai adonan halus balik adonan tadi,bungkus dengan selembar plastik<bentuk persegi panjang, diamkan selama 4 jam Buka bungkus plastiknya<bentuk persegi panjang, kira-kira panjang 6 cm dan lebar 1,5 cm potong-potong adonan sebesar 0,75 cm dan sesuai panjangnya tadi,lalu ambil 2 potong adonan tumpuk menjadi satu,tekan bagian tengahnya yang memanjang dengan tusuk sate agar melekat, ulangi hingga adonan habis Ambil satu buah cakue, tarik kedua ujungnya perlahan-lahan hinggamenjadi panjang sekitar 20 cm, jangan sampai putus, lalu masukkan kedalam minyak yang banyak dan panas, goreng diatas api sedang hingga kecoklatan, angkat,tiriskan,ulangi hingga adonan habis Biasanya cakue disajikan denngan bubur ayam namun bisa langsung dimakan sendiri. Bahan saus cakue : 300 cc air 5 bh cabe keriting dan 1 butir bawang putih yang dihaluskan st vetcin jika suka 4 sm gula pasir 1 st garam halus 1 sm maizena nanas secukupnya,cincang kasar paprika hijau cincang kasar 1sm cuka

3.2

PASAR YANG DITUJU

GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA

Konsumen merupakan mahasiswa yang ada di lingkungan fakultas ekonomi, dosen dilingkungan fakultas ekonomi dan pegawai di lingkungan fakultas ekonomi.

3.3

KEUNGGULAN BARANG YANG DIHASILKAN

cakue yang kami produksi akan terasa beda karena disini kami menambahkan beberapa saus yang y Entokmenarik dan pas untuk di makan bersama cakue

4. ANALISIS KEUANGAN

Biaya diluar biaya operasional yang diperlukan (Misal:pembelian peralatan) untuk memulai usaha. Untuk usaha sudah yang berjalan, biaya investasi dapat berupa biaya pembelian mesin dan peralatan untuk pengembangan usaha. Volume 1 1 liter Harga/Unit Rp 500.000,Rp. 12.000,-

Item Kompor minyak Minyak Makan Timbangan Bon & Faktur Baking powder Baking soda Tepung maizena Cabe keriting Nanas Paprika Hijau Stempel Total

1 ons 1 1

Total Biaya Rp. 500.000,Rp. 12.000,Rp. 200.000,Rp 100.000,Rp 10.000,Rp 10.000,Rp 10.000,Rp 3.000,Rp 5.000,Rp 10.000,Rp 30.000,Rp. 890.000,-