Uolls suka tak makan sawi jeruk?

Yang selalu orang guna untuk masak asam pedas atau makan dengan bubur nasi atau ikan kukus? Orang Cina selalu guna dalam masakan mereka, hari ni i nak share macam mana nak buat sawi jeruk. Memang lah kita boleh beli kat pasar or hypermarket, lebih murah sebenarnya tapi buat sendiri lebih seronok dan kita tau 100% dijamin bersih dan halal hehe.. Jom tengok bahan

Bahan-bahan :

2 pokok sawi pahit/ kan choy/mustard green 1 cawan cuka 3 cawan air 1/2 cawan gula pasir 1/4 cawan garam halus sedikit serbuk kunyit

Cara Buat : 1. Didihkan air dan celur sawi yang telah di potong dua dan dibersihkan. Celur sebentar dalam 5-10 minit saja. 2. Campur kan air, cuka dan bahan2 lain kedalam periuk dan didihkan. Setelah mendidih, sejukkan sebelum digunakan. 3. Masukkan sawi yang telah ditoskan kedalam botol dan tuang air campuran cuka sehingga menutupi sawi, tutup botol dan biar di tempat sejuk selama 2 hari sebelum boleh digunakan, simpan didalam peti ais.

Apam Balik

Salah satu kegunaan untuk jagung berkrim ialah apam balik Jumpa resepi di myresepi, sedap dan mudah susah sangat nak cari apam balik kat bandar JB, buat sendiri puas hati.. jom tengok bahan-bahan : Bahan-bahan :

2 cawan tepung gandum cawan gula 1 sudu teh soda bicarbonate 1 sudu teh baking powder Sedikit pewarna kuning 1 biji telur 1 cawan air Sedikit mentega/planta untuk mengoles Bahan tabur : Kacang tanah yang sudah dikisar

Cara masak :

1. Mesin gula bersama telur hingga kembang, 2. Masukkan soda, bicarbonate, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati. 3. Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP) 4. Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan. 5. Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas. 6. Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!

Hersheys Chocolate Chip Cookies

Resepi chocolate chips cookies ni Kak Jenap dapat masa beli barang dapur kat Tesc0, ambik one of the flyers kat situ. Sedap dan mudah nak buat, sebelum ni Kak Jenap ada juga cuba resepi chocolate chips dari internet tapi tak berapa menepati piawaian tekak sendiri.. Choc Chip cookies ni rangup, bukan chewy dan chocolate chips nye pun sedap. Guna brnad Hersheys, selalu Kak Jenap guna yang jual secara loose kat baking shops tapi rasa tak berapa sedap. Beli brand Hersheys ni baru lah sedap kat tekak, nyampah betul! Nak yang mahal je.. tak pe lah sesekali, tak boleh makan selalu nanti naik pulak tahap gula haha..

Bahan-bahan :

125 gm butter 125 gm gula perang 1 biji kuning telur 150 gm tepung red rose 20 gm serbuk koko 1 tsp vanilla esence 50 gm chocolate chip Herseys 25 gm badam cincang 25 gm sunflower seeds

Cara Masak : 1. Pukul mentega dan gula hingga kembang 2. Masukkan kuning telur dan esen vanila, kacau rata. Masukkan tepung dan serbuk koko yang telah diayak bersama dan gaul sehingga adunan sebati 3. Akhir sekali masukkan badam, sunflower dan chocolate chips, gaul rata 4. Bentukkan adunan dan susun atas dulang pembakar 5. Bakar pada suhu 180C hingga masak