2 Versi Resep Kue Cubit Green Tea Enak,

Empuk, dan Lengkap

Resep Kue Cubit Green Tea Matang dan Setengah Matang enak, empuk, lembut, dan lezat ini
sangat praktis dalam pembuatannya loh bund. Di bawah ini kami berikan panduan cara
membuatnya yang lengkap, sedetil mungkin dan tentunya sangat mudah dipahami untuk bunda
yang masih awam dalam pembuatan kue :).

Indonesia memang kaya akan kuliner nusantara, salah satunya yang sedang digemari saat ini
adalah kue cubit green tea setengah matang. Rasanya semakin lumer di mulut ditambah aroma
dari green tea yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita,…hmm benar-benar menggoda :)

Oh iya, sebelum ini ada resep kue cubit original yang super lezat loh, yuk baca Resep Membuat
Kue Cubit Original Super Lezat.  

Ilustrasi Kue Cubit Green Tea Setengah Matang Empuk

Memang makin banyak saja yang menciptakan kreasi baru mengenai kue yang berasal dari kota
kembang ini (baca: Kue Cubit Bandung yang Bikin Ngiler!). Tentang kelezatan dan kecintaan
masyarakat Indonesia terhadap inovasi kue cubit tampaknya memang tak akan lengkap apabila
kita tidak mencoba langsung nikmatnya kue cubit green tea yang dimasak setengah matang.

Berbicara mengenai kue cubit green tea, dalam pembuatannya nanti kita akan menggunakan
bubuk green tea iya. Nah .. sudah kita ketahui green tea memiliki manfaat yang banyak untuk
tubuh kita seperti antioksidan yang dapat memerangi kerusakan sel hingga mencegah kerusakan
sel-sel yang penting dalam tubuh, membuat aliran darah lebih lancar dan menurunkan kadar
kolesterol, mencegah tekanan darah tinggi dan gagal jantung.
Bukan hanya kenikmatan si kue cubit yang bisa kita nikmati nantinya, tapi juga manfaat dari
green tea untuk kesehatan kita, tentunya dengan porsi yang pas iya :). hehehe . Kue cubit memang
sedang menjadi primadona bukan hanya di Bandung nih, tapi juga di Jakarta, Jogja, Semarang
maupun kota - kota lain.

Sang pemburu mulai ingin berburu menikmati si kue cubit yang makin mencubit nih :D. Tapi,
yang tidak suka berburu tetap bisa menikmati sie kue cubit green tea di rumah kok tenang saja iya
:). Karena kami akan berbagi resep dan cara membuat kue cubit green tea baik setengah
matangmaupun matang.

Nah,.. untuk menikmati karya tangan kita, ada yang perlu dipersiapkan, lebih jelasnya kita intip
langsung di bawah ini : 

Resep Kue Cubit Green Tea Matang dan

Setengah Matang
Waktu Pembuatan : 
 20 menit untuk persiapan

 20 menit untuk memasak sampai selesai

Peralatan yang Digunakan :

 Mangkuk besar

 Mixer atau pengocok

 Wadah bercorong atau teko

 Cetakan kue cubit

Bahan - Bahan Untuk Membuat Kue Cubit Green Tea :

 3 butir telur

 100 gram gula pasir

 100 gram tepung terigu

  100 gram margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu

 1 bungkus vanili bubuk

 ¼ sdt soda kue

 ½ sdt baking powder

 Bubuk green tea

 Toping Kesukaan: Meses, keju, kitkat, dan sebagainya.

Tips Dari Resep Kue Lezat Tania :

Tips dalam membuat kue cubit:

 Panaskan terlebih dahulu cetakan kue di atas kompor sebelum dituangi kue iya :)

 Gunakan wadah yang bercorong seperti teko untuk mempermudah proses penuangan
adonan.

Kita bisa membuatnya menjadi dua versi loh bund. Yuk simak baik-baik :)

Cara Membuat Kue Cubit Green Tea Setengah Matang :

1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam suatu mangkuk besar. Kocoklah adonan
tersebut hingga gula larut sepenuhnya dan mengembang.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Kemudian, tuangkan
margarin cair dan aduk hingga rata lalu masukkan juga soda kue, baking powder dan
vanili bubuk. Aduk hingga merata.

3. Masukkan juga bubuk green tea hingga warna yang dihasilkan sesuai dengan selera
anda.

4. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah bercorong atau teko.

5. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang sudah diolesi sedikit margarin.
Setelah itu, tuangkan adonan dengan volume setengah cetakan dan tutup.

6. Saat adonan setengah matang dan mengembang tunggu hingga bagian bawah berwarna
sedikit kecokelatan, angkat adonan dan kue cubit setengah matang pun siap disajikan.

Cara Membuat Kue Cubit Green Tea Matang Lembut :

Nah, untuk bunda ataupun sista yang ingin varian matang juga bisa kok, caranya adalah ketika
kue sudah menjadi setengah matang biarkan kue tetap di dalam cetakan dan dipanggang diatas
kompor dengan api kecil, lalu tunggu sampai matang

Oh iya, ada juga Resep Kue Cubit Abang-Abang dan Resep Kue Laba-Laba loh bund, yuk baca
juga ! :)

Bagi yang tidak suka perjalanan, untuk menikmati kuliner nusantara tidak harus bekunjung dari
tempat satu ke tempat yang lain iya . Kita bisa membuatnya sendiri di rumah, dan untuk tempat
kita bisa mendesain sendiri bersama keluarga tercinta, pasti lebih seru :) hehehe

Selamat mencoba Resep Kue Cubit Green Tea Matang dan Setengah Matang empuk dan
menikmati hasil jerih payahnya iya bund :)

Resep Kue Lumpur Kentang Susu Keju

Selalu Menggoda
Mari belajar Resep Kue Lumpur Kentang Susu Keju gurih, enak, dan lezat yuk bund. Cara
membuatnya gampang banget kok. Tak perlu waktu lama untuk membuat sepiring kue lumpur
maknyus. 

Kue lumpur memang tetap menjadi jajanan pasar yang sangat digemari, apalagi sekarang banyak
varian rasa seperti kue lumpur kentang susu keju :). Tentunya kita juga makin gemar menikmati,
dengan varian yang berbeda tersebut.

Kue lumpur kentang susu keju memang salah satu resep kue tradisional yang patut kita jaga.
Menjaga bukan berarti kita berdiri disamping kue dengan membawa senjata iya bunda :) . Tapi
cukup dengan belajar cara membuat kue lumpur kentang susu keju di rumah, dan
menyajikannya di atas piring untuk anggota keluarga. Ini juga sudah dikatakan usaha untuk
menjaga kuliner nusantara kok bund :)
 Ilustrasi Kue Lumpur Kentang Susu Keju

Bunda ataupun sista yang punya waktu luang bisa kok mencoba membuat kue tersebut di rumah.
Tentu ketika membuatnya sendiri kita jauh lebih memperhatikan serta memilih bahan-bahan yang
berkualitas dan sehat dong iya :)

Daripada makin penasaran, segera saja yuk kita lihat bahan dan peralatan yang akan kita
gunakan. Tentu hampir sama seperti membuat kue yang lain. Kita memerlukan tepung terigu,
gula pasir, kentang, telur, margarin, vanilla, dan karena kita membuat kue lumpur kentang susu
keju,  kita nanti juga memerlukan susu segar serta keju untuk taburan.

Agar hasilnya yahut, kita langsung lihat takarannya yuk bunda :)

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Susu Keju

Lezat
Waktu yang Diperlukan :
 20 menit untuk persiapan

 20 menit untuk memasak

Peralatan yang Kita Gunakan : 

 Wadah

 Timbangan

 Sendok teh

 Parutan keju

 Cetakan
  Sendok sayur

Panduan Membuat Kue lumpur Kentang Susu Keju Enak

Bahan Kering :
 500 gram Tepung terigu

 250 gram Gula pasir

 ½ sendok teh Garam

 ½ sendok teh  Vanili

Bahan Basah :
 250 gram Kentang, direbus sampai matang, kemudian dihaluskan.

 850 ml Susu segar

 250 gram Margarin, dicairkan.

 4 butir Telur ayam

Bahan Pelengkap :
 Keju cheddar, parut.

 Kismis.

Sedikit Tips Agar Berhasil Membuat Kue Lumpur Kentang

Susu :
 Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas, untuk hasil kue yang maksimal.

 Saat memilih kentang usahakan masih segar, dan tidak terdapat akar.

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Susu Keju :

1. Masukkan telur, vanili, dan gula pasir ke dalam wadah, kemudian aduk (jika memiliki
mixer, kita memakai mixer selama 10 menit) sampai tercampur rata.

2. Masukkan kentang, aduk sampai tercampur rata.

 3. Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga adonan tercampur rata.

4. Masukkan garam, susu dan margarin, aduk lagi sampai tercampur rata dan membentuk
adonan yang kental.

5. Panaskan cetakan yang sebelumnya sudah dioles mentega atau margarin.

6. Ambil adonan secukupnya dengan menggunakan sendok makan atau sendok sayur,
tuang ke dalam cetakan, masak selama 1 menit sampai 2 menit.

7. Tambahkan kismis, masak sampai masak sampai matang, angkat, taburkan keju
cheddar.

Mudah bukan cara membuat kue lumpur kentang susu keju ? Kita bisa mengkreasikan topping
apapun bunda, jika si kecil tidak suka keju. Kita bisa menambahkan coklat ataupun buah-buahan
di atasnya. Apapun toppingnya, kalau kuenya sudah nikmat, akan tetap nikmat kok :)

Resep Kue Lapis India Lembut yang

Menggoyang Lidah
Kue lapis mungkin tak asing lagi untuk kita semua, tapi kalau kue lapis
india bagaimana? Sudah pernahkah mencoba? hehehe. Walaupun namanya sama
tapi resep, bahan, dan cara membuatnya berbeda lho.

Bukan hanya dari segi bahan saja, bentuknya pun beda. Kue lembut ini disetiap lapisnya
meliuk-liuk atau biasa kita menyebutnya dengan bergelombang.

Asal kue ini kami sendiri belum tau darimana, tapi bentuknya yang unik membuat setiap
orang penasaran. Namanya saja kue lapis iya, pasti nanti bentuknya juga berlapis-lapis,
hehehe. Soal rasa tak perlu diragukan deh, asli Indonesia banget pokoknya, manis dari
gula dan gurih dari santan adalah kolaborasi yang cocok deh :)

Ilustrasi Kue Lapis India

Diberi nama kue lapis india mungkin karena bentuk lapisan kuenya nanti bergelombang,
seperti penari india yang sedang bergoyang, hehehe. Apapun nama dan bentuknya sih
hayo aja iya, yang penting yummy dan lembut di mulut. Tapi memang sebagian orang
terkadang memperhatikan tampilannya, itu hal yang wajar saja. Bentuk yang menarik
tak jarang membuat kita ingin segera mencicipinya kan? :)

Mungkin akan timbul pertanyaan, “apa kita bisa membuatnya, sepertinya kok sulit?”
Sebenarnya jika kita mau mencoba, hal sesulit apapun akan terpecahkan kok:) Dalam
membuat sebuah kue yang nikmat seperti kue ini, kita memerlukan yang namanya
ketelatenan dan ketelitian. Dua kata yang singkat tapi panjang arti iya bunda :), tapi
tetaplah tenang, tak perlu risau.

Ketelatenan kita diuji saat kita membuat lapis demi lapisnya sampai adonan selesai,
sedangkan ketelitian kita terletak pada saat kita memilih bahan yang akan kita gunakan,
dan memperhatikan setiap lapisnya apakah sudah bergelombang apa belum?

Lembut si kue lapis india ini benar-benar membuat lidah bergoyang, tak kalah saat kita
menikmati pudding (baca: Cara Membuat Puding Buah Segar ), mak tlenyer kalau orang
jawa bilang, hehehe. Nah daripada bunda ataupun sista makin penasaran, dan tambah
ngiler langsung saja kita simak resep di bawah ini dengan takaran yang pas :)

Resep Kue Lapis India Bergelombang

Sempurna
Peralatan :
 Wadah

 Timbangan

 Sendok teh

 Panci

 Penyaring

 Loyang

 Pengukus

Waktu Pembuatan Kue :

 15 menit untuk persiapan
  30 menit untuk memasak

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue lapis india

Bahan-bahan :
 100 gram gula merah

 200 ml air

 1 lembar daun pandan

 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut

 100 gram tepung hunkue

 ½  kaleng (kurang lebih 150 ml) susu kental manis

 4 butir telur ayam, kocok lepas

 ¼  sendok teh garam halus

Sedikit tips :)
1. Ketika kita akan menuangkan adonan di atas lapisan yang sudah keras, jangan
lupa untuk mengaduknya supaya tepung tidak menvendap di wadah.

2. Setelah kue lapis matang dan dingin kita juga bisa memasukkannya ke dalam
pendingin supaya mempercepat proses pemadatan.

3. Untuk menghasilkan kue yang bergelombang atau berjoget seperti penari india
dibutuhkan banyak air supaya menghasilkan tekanan kuat dari bawah sehingga
permukaan kue tidak rata. Jika sebelumnya ketika kita membuat kue
menghindari gelombang supaya rata, ini justru sebaliknya. Kita justru harus
membuat kuenya tidak rata.

4. Selain air yang banyak kita juga harus memperhatikan api, api yang kita
gunakan sebaiknya api besar.

Cara membuat kue lapis india :

1. Rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih.
Kemudian saring dan dinginkan. Kita buang daun pandannya karena hanya
untuk memberikan aroma harum.
 2. Siapkan loyang bulat diameter 18cm, tinggi 7cm, alasi kertas roti dan olesi
minyak goreng. Panaskan kukusan dengan api sedang sampai mendidih
airnya.

3. Dalam sebuah wadah campur tepung hunkue dan susu kental manis, aduk
sampai rata.

4. Masukkan telur kocok ke dalam hunkue tadi, aduk rata. Lalu tambahkan gula
merah yang sudah dicairkan , santan dan garam. Aduk sampai rata dan saring
supaya licin.

5. Masukkan loyang ke dalam kukusan Tuang adonan sebanyak 75 ml atau

sesuai perkiraan bunda kemudian kukus selama 5 menit dengan api agak
besar. Jika bagian pinggir sudah keliatan ada bintik-bintik kecil atau sedikit
keras tuangi lagi 75 ml adonan dan kukus lagi selama 5 menit. Ulangi terus
sampai adonan habis.

6. Setelah lapisan terakhir dituang kukus selama 15 menit. Keluarkan dari

kukusan dan dinginkan dahulu selama kurang lebih 6 jam supaya adonan
benar-benar padat.

Bagaimana bunda, masihkah merasa sulit untuk membuatnya? Setelah membaca

langkah pembuatannya, justru mudah sekali bukan? Kesulitannya mungkin hanya saat
membentuk gelombang seperti penari itu saja, karena sebagian besar selama ini ketika
kita membuat kue , harus menghindari permukaan yang bergelombang seperti ini,
selepasnya mudah saja kan?

Yang terpenting saat proses mengukusnya kita jangan lupa memperhatikan airnya, jika
dirasa airmulai menyusut segera saja tambahkan air panas, dan besarkan apinya.
Ketakutan tidak bisa membentuk gelombang tentu akan pudar dengan sendirinya :)