BAB II PROFIL USAHA GRIYA BABY KATERING adalah perusahaan rumahan atau home industri yang memproduksi, mendistribusikan,

dan menawarkan produk berupa bubur bayi. Pemberian nama GRIYA BABY KATERING mengandung maksud bahwa produk yang dibuat dikhususkan untuk bayi dengan rentang usia 1-3 tahun. Profil perusahaan home Industri ini sebagai berikut: Nama Perusahaan : GRIYA BABY KATERING Pemilik Alamat Telp Email : Danan Anggid : perum belimbing indah blok A2, malang : 085694934898 : Griyababy@gmail.com

Jenis Perusahaan : Home industri makanan bayi Produk : Makanan bayi sehat dan kaya vitamin

Alasan pembuatan usaha katering ini adalah untuk membantu para orangtua dalam memberikan asupan makanan yang bergizi, menyehatkan, higienis dan kualitas terjamin kepada buah hatinya yang masih bayi tetapi tidak menyita waktu si ibu. Saat ini para ibu rumah tangga memiliki tugas yang tidak hanya melakukan pekerjaan dirumah dan mengasuh anak serta suaminya, tapi juga pekerjaan dikantor. Sehingga mereka sulit menemukan waktu yang banyak untuk memasak makanan sehari-hari untuk bayinya tercinta. Apalagi tidak semua bayi mudah untuk menyukai makanan yang dibuatkan ibunya, mereka perlu variasi dalam menciptakan makanan yang tidak hanya enak tetapi menarik saat mereka lihat. Sistem pemesanan bisa melalui telepon, sms maupun datang ke tempat kami. Paket disediakan dalam 3 jenis, yakni paket 7 hari, 14 hari dan 21 hari, setiap harinya kami menyediakan 2 jenis menu yang berbeda (bubur tim, jus), 7 macam, snack 2x (kroket sayur, sosis, cookis, puding).

Visi: Menjadi perusahaan rumahan atau Home Industri penghasil makanan bayi yang bermutu, dan mampu menguasai pasar. Misi: Melakukan pemilihan bahan baku yang berkualitas Mendesain kemasan dan penampilan produk semenarik mungkin Permodalan usaha secara mandiri Marketing atau teknik penawaran yang maksimal dengan teknik financial dan marketing revolution yang dibagi menjadi dalam skala kecil Promosi lewat pembentukan citra terhadap publik, publikasi merek, iklan online, dan brosur temple.

Sejarah Perusahaan Home industri GRIYA BABY KATERING didirikan oleh Danan Anggid berawal dari keinginan untuk membuka suatu usaha yang masih jarang dimiliki orang, sehingga tercapailah usaha katering yang difokuskan pada makanan bayi. Banyak yang merasa membuat bubur untuk anak itu ribet, padahal sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Justru membuat bubur lebih sederhana dari pembuatan penganan lain. Membuka usaha bubur bayi memang bukan usaha yang populer, namun jika membukanya dikawasan perumahan atau kawasan ramai pertokoan sekitar, potensi usaha akan tetap besar. Dikawasan perumahan biasanya banyak ibu ibu muda dengan anak usia bayi dan balita yang jelas bisa menjadi pangsa pasar baru. Dengan adanya usaha katering berbasis makanan bayi ini telah memberikan tambahan penghasilan keluarga dan kedepan juga akan melibatkan masyarakat sekitar untuk terlibat dalam bisnis ini baik untuk tenaga utama maupun sambilan.

Usaha bubur bayi walau masih sepi pesaing, justru memiliki banyak keunggulan dari banyak usaha panganan lain, antara lain : Waktu usaha yang tidak lama, hanya perlu bekerja sekitar 3 4 jam, yang 1 jam proses masak dan 2 jam penjualan. Karena bubur bayi akan dijual hanya ketika hangat. Proses masak tergolong sederhana, sehingga tidak banyak memakan waktu, senjata utama anda adalah food processor dan penyaring. Keuntungan cukup besar dengan modal yang tidak besar, pada dasarnya tidak memerlukan tempat usaha besar, karena sudah tentu pembeli akan membawa pulang bubur bayi yang mereka beli, jadi hanya perlu membuka kios kecil tanpa menyediakan tempat makan dan peralatannya. Kesulitan tergolong rendah, kesulitan usaha terutama hanya terletak pada penyediaan bahan, pengolahan dan variasi menu. Persaingan yang rendah, karena usaha bubur bayi belum populer dan banyak yang tidak berani karena factor keterbatasan kemampuan, kami bisa lebih leluasa merebut pasar. Struktur Organisasi Dalam perekrutan tenaga kerja disini kami menggunakan tenaga kerja yang dibayar bulanan. Kami merekrut 2 pria ataupun wanita yang memiliki keahlian memasak, 1 orang untuk mencuci piring dan 1 pria sebagai pengantar pesan antar makanan. OWNER

2 PRIA/WANITA (BAGIAN MEMASAK)

1 WANITA (BAGIAN PENCUCIAN)

1 PRIA (BAGIAN ANTAR-PESAN MAKANAN)