1

PROPOSAL PENDIRIAN USAHA

BISNIS SURABI BANDUNG




(Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas
mata kuliah Kewirausahaan)


OLEH :

GALIH KORITAWA P
NPM. 1015021031
SEMESTER V














JURUSAN TEKNIK MESIN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS LAMPUNG
2012

2

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat dan
karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan ini
dengan baik dan lancar.
Proposal ini merupakan bentuk tugas Mata Kuliah Kewirausahaan sebagai
salah satu penilaian terhadap proses pembelajaran mata kuliah kewirausahaan
jurusan teknik mesin fakultas teknik Universitas Lampung.
Proposal ini tidak dapat tersususn dengan baik tanpa bantuan dari berbagai
pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada dosen
pembimbing kewirausahaan Bapak Semoga budi baik dan jasa-jasa beliau akan
mendapatkan balasan yang baik dari Allah SWT. Amin.
Meski dalam penyusunan proposal ini, penulis telah berusaha dengan
maksimal, namun penulis masih merasa memiliki kekurangan dalam proposal ini,
maka dari itu penulis meminta kritik dan saran pembaca proposal ini. Kami
berharap proposal ini dapat bermanfaat begi penulis pada khususnya dan bagi
pembaca pada umumnya.

Bandar Lampung, 31 Januari 2012
Penulis











3

DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................ 1
Kata Pengantar ................................................................................................ 2
Daftar Isi .......................................................................................................... 3
A. Latar Belakang .............................................................................. .......... 4
B. Peluang Bisnis ......................................................................................... 4
C. Nama Usaha ............................................................................................ 5
D. Rencana Lokasi Usaha ............................................................................. 5
E. Target Pelanggan ..................................................................................... 5
F. Analisa Pemasaran Produk ...................................................................... 5
G. Analisis SWOT ........................................................................................ 6
H. Memulai Usaha ....................................................................................... 7
I. Analisis Bisnis ........................................................................................ 7
Penutup ............................................................................................................ 9
Biodata pengelola ............................................................................................ 10










4

A. Latar Belakang
Semakin berkembangnya zaman dan teknologi menyongsong kegiatan pasar
bebas, maka kita dituntut harus dapat mengimbangi dengan kemampuan/ skill
agar kita mampu memanfaatkan peluang usaha terampil dan profesional. Namun
pada kenyataannya banyak sekali masyarakat menganggur karena kurangnya
keterampilan dalam menangkap peluang usaha yang ada. Kemudian tidak jarang
kita temui perusahaan/ industri yang melakukan pemutusan hubungan kerja
(PHK) terhadap karyawan-karyawan sehingga menimbulkan banyak
pengangguran.
Sebagai manusia yang berpikir akal sehat maka sudah sewajarnya memikirkan
cara mengatasi masalah diatas dengan cara menciptakan lapangan kerja untuk
sekarang dan masa akan datang demi kelanjutan hidup sebagai seorang manusia.
Berangkat dari kesadaran tersebut diatas, penulis yang merupakan seoang
mahasiswa berniat mendirikan dan menjalankan beberapa usaha yang bergerak
dibidang bisnis makanan dan minuman yaitu bisnis surabi bandung.

B. Peluang Bisnis
Tidak semua orang tau makanan surabi, sehingga akan menimbulkan rasa
penasaran untuk mencicipinya. Belum banyak pedagang yang menjual surabi di
daerah bandar lampung, ada beberapa yang sudah menjualnya, Akan tetapi
surabi yang dijual oleh para pedagang di kota bandar lampung memiliki banyak
kesamaan dengan matabak pedagang yang lain yang dapat diteliti dari segi rasa,
model, cara pembuatan, bahkan resep yang sama. Disamping itu, jumlah
penduduk kota bandar lampung yang semakin betambah banyaknya, sehingga
peluang bisnis surabi untuk maju sangatlah besar. Kemudian dalam membuat
tidak memerlukan biaya yang terlalu tinggi sehingga memungkinkan bisnis
tersebut bisa dijalankan. Maka dari itu, surabi yang akan diproduksi seharusnya
memiliki perbedaan dan memiliki ciri yang khas dan di kemas dengan konsep
modern.




5

C. Nama Usaha
Usaha yang akan didiikan diberi nama SARUNG AA GALI H (Surabi
Bandung AA Galih) dengan badan usaha berbentuk perseorangan.

D. Rencana Lokasi Usaha
1. Rencana lokasi operasional usaha akan ditempatkan didaerah yang memeuhi
syarat
sebagai berikut :
Lokasi dekat dengan kawasan pendidikan baik itu perguruan tinggi,
Sekolah Menengah Umum dan Sekolah Menengah Pertama.
Lokasi berada di pusat keramaian, misalnya di Jalur dua Unila
Lokasi berada ditengah kawasan penduduk.
Mudah di temukan dan memiliki lahan parkir yang luas.
2. Lokasi yang kami prioritaskan adalah di jalur dua unila, dengan pertimbangan
sebagai berikut :
Lokasi dekat dengan perguruan tinggi Unila dan sekitar lokasi
terdapat beberapa sekolah.
Lokasi dekat dengan pusat kota bandar lampung.
Lokasi adalah tempat berkumpulnya anak muda.
Di pasar tersebut memungkinkan semua kalangan masyarakat dapat
bekunjung.

E. Target Pelanggan
Target pelanggan Surabi Bandung yaitu semua kalangan baik tua maupun
muda, baik dari tingkat ekonomi menengah ke bawah maupun dari tingkat
ekonomi menengah ke atas.

F. Analisa Pemasaran Produk
Strategi pemasaran yang kami gunakan adalah :
Strategi Harga
Strategi harga dilakukan berdasarkan harga pasar, harga yang ditetapkan adalah
dibawah harga pasar dengan tetap menjaga kualitas usaha (cita rasa, ciri khas, dan
pelayanan yang sebaik mungkin), dengan kata lain harga diusahakan tidak terlalu
mahal tapi tetap menjaga kualitas produk.
Strategi Promosi
1. Promosi penjualan yang bisa dilakukan adalah penyebaran brosur usaha,
promosi dari mulut ke mulut, penekanan pada pendekatan perorangan,
dan mengikuti pameran-pameran.

6

2. Setiap pelanggan yang membeli Surabi akan mendapatkan voucher,
dimana 5 vocer yang terkumpul dapat di tukar dengan satu buah surabi
gratis.
Strategi Bisnis
1. Mempelajari pesaing, ambil hal-hal yang baik dari mereka.
2. Melakukan modifikasi penyajian dan rasa.
3. Konsepan yang di pakai adalah saung-saung sunda tapi di kemas secara
modern.
4. live music untuk memikat pelanggan pada malam hari.

G. Analisis SWOT:
1. Strength :
a. Sedikit pesaing.
b. Modal untuk memulai usaha kecil.
c. Potensi usaha sangat besar di Pasar Universitas lampung, Bandar
Lampung.
d. Respon masyarakat Bandar Lampung yang positif terhadap Makanan.
e. Ciri khas dari surabi bandung yang menarik perhatian masyarakat.
2. Weekness :
a. Usaha terbilang baru.
b. Belum dikenal.
c. Jumlah tenaga pembantu terbatas.
d. koki yang handal masih jarang.
3. Opportunity:
a. Dapat dengan mudah memasuki target pasar, karena sedikit pesaing.
b. Uniknya surabi bandung di mata masyarakat Lampung.
c. Harga yang lebih murah.
4. Threath :
a. Timbul usaha yang sejenis.
b. Jaringan usaha yang belum luas.
e. Rasa surabi yang tidak enak dimakan karena salah racikan dalam
pembuatan surabi.

7

H. Memulai Usaha
Dalam memulai usaha ini ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam
memulai usaha ini, yaitu sebagai berikut.
1. Keinginan meracik sendiri surabi secara kreatif.
2. Tempat/lahan untuk mengolah surabi.
3. Memperbanyak wawasan tentang pembuatan surabi bandung.
4. Melakukan survei terhadap pembeli yang mulai datang. Kemudian meminta
masukan-masukan yang akan menunjang dan memajukan bisnis ini.
5. memiliki jaringan pemasaran yang luas.
6. Mempersiapkan peralatan masak.

I. Analisis Bisnis
Modal Awal
1. Peralatan
Sewa tempat / bulan Rp 1.500.000,00
Meja dan kursi Rp 2.000.000,00
Peralatan masak Rp 1.000.000,00
Peralatan makan Rp 1.000.000,00
Papan nama Rp 500.000,00
Lain-lain Rp 3.000.000,00 +
Jumlah Rp 9.000.000,00
2. Tenaga Kerja
2 orang koki Rp. 3.000.000,00
8 orang waitress Rp. 5.000.000,00
1 orang kasir Rp. 1.000.000,00
1 orang security Rp. 1.250.000,00
Live music Rp. 1.250.000,00 +
Jumlah Rp. 11.500.000,00
Peralatan yang mengalami penyusutan selama empat tahun dan memiliki
nilai residu sebesar Rp 2.500,00 dengan menggunakan metode penyusutan garis
lurus. Biaya penyusutan per tahun = (Rp 9.000.000,00 Rp 2.500,00)/4 = Rp
2.249.375,00 per tahun atau sama dengan Rp 187.500,00 per bulan.

8


Perkiraan penjualan per bulan
Asumsi per hari terjual 200 porsi
200 porsi Rp 8.000.000,00 30 hari Rp 48.000.000,00

Biaya-biaya:
Penyusutan peralatan Rp 187.500,00
Bahan baku (Rp 300.000 30 hari) Rp 9.000.000,00
Upah pegawai Rp 11.500.000,00
Listrik, air, dan arang Rp 3.000.000,00
Biaya lain-lain Rp 1.000.000,00 +
Jumlah Rp 24.687.500,00

Prive Rp 1.000.000,00

Laba bersih per bulan
Penjualan biaya-biaya prive = laba bersih
Rp 48.0.000,00 Rp 24.687.500,00 Rp 1.000.000,00 = Rp 22.312.500,00

Perkiraan modal kembali (Pay Back Periode)
Modal awal Laba bersih per bulan = jangka waktu modal kembali
(bulan)
24.687.500,00 Rp 22.312.500,00= 1.1 bulan

J adi modal akan kembali sekitar 1,1bulan








9

PENUTUP

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, maka
terselesaikanlah proposal ini. Kami berharap semoga usaha yang kami jalankan
dapat berkembang, untuk itu kami membutuhkan bantuan dari investor. Kami
yakin dengan rencana ini usaha yang akan kami lakukan mampu memperoleh
keuntungan besar.
Dan hal-hal yang belum tercantum pada proposal ini akan dibahas
secepatnya, dan yang tercantum akan ditinjau kembali sebagai pengajuan dan
sebagai bahan pertimbangan bagi investor.

Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.





















10

BIODATA PENGELOLA

Nama Lengkap : Galih Koritawa Purnomo
NPM : 1015021031
Jenis Kelamin : Laki-laki
Tinggi dan berat badan : 165 cm dan 95 Kg
Tempat Tanggal Lahir : Jakarta , 11 Mei 1992
Alamat : JL. Prima Rt.009/011 No.9 Tegal Alur, Kali Deres
Jakarta Barat 11820
Nomor Telepon : 08561405845
Riwayat Pendidikan :
1. SD Negeri Tegal Alur 09 Pagi 1998-2004
2. SMP Negeri 45 Jakarta 2004-2007
3. SMA Negeri 33 Jakarta 2007-2010
4. Teknik Mesin Universitas Lampung 2010-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
1. Anggota ROHIS SMP 45 Jakarta.
2. Anggota KSI (Kelompok Studi Islam) SMAN 33 Jakarta 2007-2009
3. Sekretaris Satu MPK SMAN 33 Jakarta. 2009-2010
4. Sekretaris Bidang Pendidikan dan Pelatihan HIMATEM ( Himpunan
Mahasiswa Teknik Mesin) Universitas Lampung 2011-2012
5. Anggota Divisi Pendidikan FOSSI-FT 2011-2012
6. Sekretaris umum HIMATEM ( Himpunan Mahasiswa Teknik Mesin)
Universitas Lampung 2012 - sekarang


Bandar Lampung, 31 Januari 2012


Galih Koritawa Purnomo