1

Kerangka Feature
1. Judul Program : Cita Rasa Indonesia Burger Batok.
2. Jenis Feature : Kuliner
3. Tujuan :
- Memberikan informasi kepada pendengar tentang kuliner yang menarik
- Menginspirasi gagasan serupa bagi pendengar
- Menginformasikan produk buatan Indonesia
4. Durasi : 10 menit
5. Informasi : Untuk mengenalkan makanan luar negri dengan cita rasa Indonesia
6. Isi :
- Penjelasan mengenai Burger Batok
- Dimana letak restaurannya
- Apa lagi sajian pendamping lainnya
7. Pertanyaan kunci :
Pengelola
- Kapan ide Burger Batok muncul?
- Apa keistimewaan Burger Batok?
- Harga?
- Apa saja menu pendamping Burger Batok ini?
- Dimana saja cabang Burger Batok tersebar?

Koki
- Apa saja tahap pembuatan Burger Batok?
- Dari mana bahan bakunya?

Pembeli/ Pengunjung
- Sudah pernah mencoba Burger Batok sebelumnya?
- Bagaimana rasanya?
- Menu apalagi yang Anda suka dari Burger Batok ini?
- Berapa kali dalam sebulan Anda mengunjungi Burger Batok ini?
- Apakah harga dengan makanannya sesuai?

Pramusaji
- Menu apa yang paling sering pelanggan pesan?
- Berapa lama waktu penyajiannya?
- Apa menu favorit di Burger Batok ini?

8. Narasumber :
- Pengelola : Indriasari
- Koki : Emi
- Pengunjung : 1. Eren
2. Rini
- Pramusaji : Zaelani


2
Production Copy
Working Title : Cita Rasa Indonesia Burger Batok.
Length : 9 minutes
Scriptwriter : Rima Rismania
Narrator : Rima Rismania
Reporter : Rima Rismania
Date : 30/06/10 Start Date: 23/06/10 Need by: 07/07/10
Production Copy
Opening


C/I ilustrasi musik Ello Ipang Buka
Semangat Baru
F/O music overlap with narration
Narator (Rima)






C/I soundbite Indriasari
(pengelola)


Narator: (Rima)
F/I musik Buka Semangat Baru
overlap with narration







Stat Id
Bump In

Satu lagi sensasi baru menikmati burger// Jika biasanya burger
dihidangkan di atas piring atau kertas/ kali ini burger disajikan di
dalam batok// Ya/ Burger Batok//
Kata burger identik dengan makanan Barat/ dan batok merupakan
bahan untuk membuat perkakas yang biasa dipakai masyarakat
Jawa//
Hmmm Aroma burger segera tercium dari Burger Batok yang
terletak di Waroeng Taman/ Jalan Swadaya/ Kalimalang/ Jakarta
Timur ini//
Muncul pertama awal Maret 2008// Menyadari ketatnya persaingan/
burger unik ini pun melakukan modifikasi untuk membedakan
dirinya dengan burger-burger yang sudah ada//
Berikut penuturan Indriasari selaku pengelola Burger Batok.

ide ini muncul pada maret 2008 waktu itu saya dan suami jalan-
jalan ke Yogyakarta. Melihat toko yang menjual batok kelapa, kami
berpikir wah bisa nih jadi wadah makanan, tapi makanan apa ya
yang cocok? Eh knapa ga coba burger aja terus kami mencoba-
coba. Apalagi belum pernah ada ya burger disajikan di dalam batok
kelapa.

Dengan semakin banyaknya bermunculan jajanan makanan barat
membuat masyarakat cenderung dihinggapi kebosanan dan ingin
sesuatu yang berbeda//
Tergabung dari dua hal yang berbeda burger dan batok/ maka
terciptalah menu-menu yang "nyeleneh"//
Hasilnya/ menu-menu unik ini pun tercipta//
Salah satu menu nyelenehnya adalah burger Batok ini//
Di kedai burger ini terpampang slogan menarik/ Think Globally
Burger Localy"//
Indriasari mengaku bahwa keistimewaan burger batok adalah cita
rasa lokal yang khas/ dibuat dengan sengaja untuk mengundang
orang muda kembali mencintai dan bangga produk Indonesia//
Keistimewaan lain dari burger batok ini adalah proses
pengolahannya//
Berikut penjelasan Koki burger batok/ Emi//
3

C/I soundbite Emi:
(koki)



Narator: (Rima)
C/O musik Nusantara Indonesian
Idol




C/I soundbite Eren:
(pengunjung 1)





Narator: (Rima)
C/O musik Nusantara Indonesian
Idol





C/I soundbite Rini:
(pengunjung 2)

Narator: (Rima)
C/O musik Nusantara Indonesian
Idol

yang pertama pastinya daging ini dibakar di dalam batok
kelapa,beda sama tempat makan lain. Abis itu dioles dengan saus
barbeque, abis itu ditaburin sama keju dengan mayones, ditambahin
sayuran Indonesia, kaya kol dan tomat sama mentimun. Masukin di
batok kelapa, terus burger dimasukan ke dalam batok kelapa, dan
dipanaskan dalam microwave

Emi juga menambahkan kalau Burger ini adalah seratus persen
Indonesia//
Jadi/ tidak menggunakan selada/ tapi kol/ juga tidak menggunakan
timun jepang/ tapi timun biasa//
Kesemua bahan baku di beli di pasar-pasar tradisional biasa//

Cita rasa yang ditawarkan dari burger batok ini mendapat respon
positif dari pengunjungnya//
Seperti halnya Eren/ yang mengaku baru pertama kali datang ke
warung burger batok//

ini baru pertama kali rekomendasi dari temen katanya enak, karena
kan unik ya burger batok gitu kan, aku kebetulan makan burger
yang cheese, rasanya mmm... kejunya begitu di gigit langsung
hmmm... kalo kata pak bondan mah manyos terus di sediain
mayonaise sama sause sendiri. Aku tertarik kebabnya sama Mbah
Spagheti, apa ya itu? Kita mesti cari tau. Kalo udah tau ini enak
tempatnya mungkin tiap weekend , tiap ada waktu luang, kesini
karena tempatnya juga enak buat kongkow bareng temen.
Harganya juga worth it, harganya pas banget buat kantong
mahasiswa

Selain burger Batok/ menu lainnya yang tak kalah nyeleneh juga
banyak disini// Seperti: Mbah Spageti/ yaitu sebutan untuk menu
spagheti//
Lalu ada Pakde Hotdog/ itu untuk sebutan menu Hotdog//
Belum lagi/ menu Bloger/ persilangan kebab dan burger//
Istimewanya lagi/ meski bernama kebarat-baratan harga dan
rasanya lokal punya loh//
Harga berkisar dar i 5000 rupiah hingga 13 ribu rupiah setaip
menu//
Berikut penuturan Rini/ salah satu langganan burger Batok ini//

murah-murah disini yapaling cuma ngabisin uang 15 ribu aja itu
udah kenyang banget, soalnya harganya paling mahal aja 13
ribuan, asik deh pokonya makan disini ga nyesel

Belum cukup dibuat geleng-geleng/ ada satu lagi menu ajaib
bernuansa seram yang layak dicoba//
Sebutannya/ Kopi Kuwalat//
Penyajiannya lagi-lagi membuat anda tersenyum simpul//
Pelayan akan menyuguhkan kopi terbalik/ di mana bibir gelas
menempel di tatakan// Cara meminumnya tentu dengan sedotan
4




C/I soundbite Zaelani:
(pramusaji)

Narator: (Rima)
C/O musik Panji Untuk Indonesia

C/I soundbite Zaelani:
(pramusaji)

Narator: (Rima)
C/O musik Panji Untuk Indonesia



C/I soundbite Indriasari:
(pengelola)

Narator: (Rima)
C/O musik Panji Untuk Indonesia


terbalik juga//
Salah satu pramusaji kedai burger batok ini mengaku menu burger
batok keju adalah salah satu menu favorit/ Berikut penuturan
Zaelani//

karna kita disini kan nama warungnya kan warung burger batok gitu
kan yang pasti yang favorit si burger gitu. Yang paling sering mesen
sih buat makanannya kebanyakan burger, burger pake keju. Kalo
minumannya ya banyu biru

Tidak perlu menunggu lama untuk mendapatkan menu yang telah
Anda pesan disini/ karena walaupun ramai dikunjungi pembeli/
kedai burger batok ini dilayani oleh 6 orang pramusaji yang dengan
sigap menyajikan pesanan Anda// Berikut tambahan dari Zaelani//

kalo untuk dari pertama pesen sampe ke meja tamu, sekitar 5-7
menit, ga perlu nunggu lama

Untuk Anda yang tertarik mencicipi burger batok/ datang saja
langsung ke jalan Swadaya/ Duren Sawit/ Jakarta Timur// Atau
Anda juga bisa mengunjungi cabang-cabang burger batok yang
terdekat//
Karena kedai Burger Batok telah memiliki cabang di beberapa
daerah//
Berikut penjelasan Indriasari sebagai pengelola bisnis kuliner ini//

Alhamdulillah sejak 2 tahun pertama burger batok berjalan, kami
sudah bisa membuka cabang diantaranya cabang kita sudah ada di
Surabaya, di Bogor, Bali juga kita udah ada.

Tidak meringis dengan tampilan menu/ anda akan diuji nyali tidak
tertawa saat melihat aneka poster yang ada dikedai ini// Sebagai
contoh/ pada bagian dinding tertulis/
Burgernya OKE. Makanan lain OKE. Yang lebih OKE pasti
pembelinya//
Ada lagi/
Pinjami uangmu sekarang, nanti tak tukarken burgerku. 1 Porsi
belum terasa silahkan coba 2 porsi. Masih belum terasa, itu yang
kami suka,//
Mungkin sudah saatnya kita semua menyadari bahwa:
Semakin bangga dan sering kita mengkonsumsi merek dari luar
negri/ semakin berat rupiah tergadai untuk mendapatkan dolar/
guna membayar royalti atas merek yang cenderung membuat kita
menjadi sombong//
Jadi//
Nikmati makanan Indonesia//
Cintai Produk Indonesia//
Saya Rima Rismania//
Sampai Jumpa//