Zaenuri et al.

Jurnal Sumberdaya Alam & Lingkungan 31

Kualitas Pakan Ikan Berbentuk Pelet Dari Limbah Pertanian

The Quality of Fodder Fish Pellets from Agriculture Wastes

Rohmad Zaenuri
1
, Bambang Suharto
2*
, Alexander Tunggul Sutan Haji
2

1
Mahasiswa ete!ni!an "ertanian, #ni$ersitas Brawija%a, &l' (eteran, Malang )*1+*
2
,a!ultas Te!nologi "ertanian, #ni$ersitas Brawija%a, &l' (eteran, Malang )*1+*

*
-mail ores.ondensi/ bambangs0ub'a1'id

Abstrak

"a!an i!an meru.a!an salah satu 2a!tor %ang ber.eran .enting dalam .roses .ertumbuhan
i!an' "ertumbuhan i!an da.at berjalan o.timal a.abila jumlah .a!an, !ualitas .a!an dan
!andungan nutrisi ter.enuhi dengan bai!' Tujuan dari .enelitian ini adalah membuat .a!an
i!an dengan meman2aat!an limbah .adat sludge biogas dari terna! sa.i dan mengetahui nilai
!andungan nutrisi dari .a!an i!an dengan bahan ba!u limbah .adat sludge biogas' "enelitian
ini dila!u!an dengan mengguna!an metode des!ri.ti2 analisis dengan .ende!atan !uantitati2'
3ata %ang di.eroleh dianalisis untu! mengetahui salah satu 2ormulasi .a!an %ang o.timum
meli.uti !andungan nutrisi .a!an dan da%a a.ung' Terda.at tujuh .erla!uan 4"5 %ang terdiri
dari sludge, te.ung i!an, deda! .adi dan janggel jagung 465 dengan 1am.uran berturut7turut
879*79*798 4"15, *79*79*72* 4"25, 1879*79*728 4"95, 1*79*79*71* 4"+5, 2879*79*718 4"*5, 2*79*79*7*
4")5, dan 9879*79*78 4":5' ualitas .a!an %ang mende!ati S;< dan memili!i da%a a.ung bai!
terda.at .ada "2' "erla!uan "2 memili!i ualitas .a!an 286 .rotein, *6 lema!, 226 abu, 116
!adar air dan da%a a.ung selama 11 jam' "erla!uan tersebut memili!i !andungan abu .aling
rendah dari .erla!uan lain' Sehingga "2 menjadi %ang terbai! dari tujuh .erla!uan %ang ada'

ata !un1i / 3eda!, &anggel jagung, "elet .a!an i!an, Sludge, Te.ung i!an

Abstract

Fish feed is one factor that plays an important role in the process of growth of fish. Growth can optimally
if the amount of fish feed, the uality of feed and of the womb met with good nutrition. The purpose of this
research is to ma!e fish food by utili"ing biogas solid waste sludge of cattle and !nowing the #alue of the
nutrient content of feed fish with the raw materials of solid wate sludge of biogas. This research was done
using descripti#e method uantitati#e analysis. The data obtained were anly"ed to determine one of the
optimum feed formulations comprise the nutritional content of feed and bouyancy. There are se#en
treatment $P% consisting of a composition& sludge, fish meal, rice bran and corncob $'% with a mi(ture of
row )*+,*+,*+) $P-%, ,*+,*+,*., $P.%, -)*+,*+,*.) $P+%, -,*+,*+,*-, $P/%, .)*+,*+,*-) $P,%, .,*+,*+,*
, $P0%, and +)*+,*+,*) $P1%. Quality feed that approached the S23 and ha#e good bouyancy is on P.. P.
has the uality of treatment feed .)' protein, ,' fat, -)' ash, --' moisture content and bouyancy for
-- hours. The treatment had the lowest content of ashfrom other treatment. So that P. be the best of the
se#en e(istingtreatments.

4eyword & 5orncob, Fish meal, Fodder fish pellets, 6ice bran, Sludge


PENDAHULUAN

<ndonesia meru.a!an ;egara dengan
didu!ung oleh wila%ah .erairan %ang
sangat luas, meli.uti 11,=* juta 4Ha5 sungai
dan rawa, 1,>: juta 4Ha5 danau alam, 8,889
4Ha5 danau buatan serta .erairan laut %ang
luas, telah memberi!an !emudahan bagi
mas%ara!at !hususn%a .etani i!an untu!
mengembang!an usaha .eri!anan di
<ndonesia 4Ra2lie, 288:5'
?leh !arena itu .emerintah juga
men1anang!an .embangunan .ada se!tor
.eri!anan' "engembangan budida%a
Zaenuri et al. Jurnal Sumberdaya Alam & Lingkungan 32

.eri!anan tersebut, tentun%a di.erlu!an
.a!an ber!ualitas' "a!an i!an terdiri dari
dua ma1am %aitu .a!an alami dan .a!an
buatan' "a!an alami biasan%a diguna!an
dalam bentu! hidu. dan aga! sulit untu!
mengembang!ann%a' Sedang!an .a!an
buatan, da.at diarti!an se1ara umum
sebagai .a!an %ang berasal dari olahan
bebera.a bahan .a!an %ang memenuhi
nutrisi %ang di.erlu!an oleh i!an' Salah satu
.a!an i!an buatan %ang .aling ban%a!
dijum.ai di.asaran adalah .elet'
"elet adalah bentu! ma!anan buatan
%ang dibuat dari bebera.a ma1am bahan
%ang !ita ramu dan !ita jadi!an adonan,
!emudian !ita 1eta! sehingga meru.a!an
batangan atau bulatan !e1il7!e1il'
#!urann%a ber!isar antara 172 1m' &adi .elet
tida! beru.a te.ung, tida! beru.a butiran,
dan tida! .ula beru.a larutan 4Set%ono,
28125' "ermasalahan %ang sering menjadi
!endala %aitu .en%ediaan .a!an buatan ini
memerlu!an bia%a %ang relati2 tinggi,
bah!an men1a.ai )8@:86 dari !om.onen
bia%a .rodu!si 4-mma, 288)5'
#mumn%a harga .a!an i!an %ang
terda.at di .asaran relati2 mahal' alternati2
.eme1ahan %ang da.at diu.a%a!an adalah
dengan membuat .a!an buatan sendiri
melalui te!ni! sederhana dengan
meman2aat!an sumber7sumber bahan ba!u
%ang relati2 murah' Tentu saja bahan ba!u
%ang diguna!an harus memili!i !andungan
nilai giAi %ang bai! %aitu %ang mudah
dida.at !eti!a di.erlu!an, mudah diolah
dan di.roses, mengandung Aat giAi %ang
di.erlu!an oleh i!an, dan berharga murah'
Misaln%a sludge adalah sisa a!hir dari
.engolahan biogas %ang masih da.at
diman2aat!an sebagai bahan ba!u .a!an
%ang memili!i !andungan nutrisi leng!a.
%ang dibutuh!an oleh i!an' "enambahan
janggel jagung, te.ung i!an dan be!atul
%ang !urang bernilai e!onomis da.at
dila!u!an untu! menambah !andungan
nutrisi .ada .elet %ang dihasil!an'
Ber!aitan dengan hal tersebut di atas,
.enulis tertari! untu! meman2aat!an sludge,
janggel jagung, te.ung i!an dan be!atul
sebagai bahan ba!u .embuatan .a!an i!an
dengan .erbandingan tertentu sehingga
di.eroleh .a!an i!an %ang memili!i nilai
giAi %ang 1u!u. tinggi dengan harga %ang
relati2 murah'
METODE PENELITIAN

Bahan & Alat
Bahan7bahan untu! .embuatan .a!an i!an
adalah sludge, te.ung i!an, be!atul, janggel
jagung, air' Alat %ang diguna!an adalah
spiner, timbangan, ayakan 10 dan 16 mesh,
alat penepung, thermometer, gelas ukur,
pencetak pelet, sentrifuge, toples, nampan,
stopwatch.

Komposisi Pakan
Analisa .ro!simat dila!u!an dengan tujuan
untu! mengetahui !andungan nutrisi dari
bahan7bahan .en%usun .a!an %ang
meli.uti .rotein, lema!, abu, dan !adar air'
3ata hasil .engujian .ro!simat da.at dilihat
.ada Tabel 1'

Tabel 1' Hasil analisa .ro!simat bahan
Bahan Prot
!"#
Lmk
!"#
Abu
!"#
KA
!"#
Sludge 9'=+ 1'88 +8'1) ='*2
Te.ung
i!an
21'8: 18':* 9:'1) 1=':9
3eda!
.adi
)'+: 2'== 1*':1 19'+)
&anggel
jagung

+'+8

8'::
+':)
19'2:
"rot'/ "rotein, Bm!/ Bema!, A/ adar air

"elet di!enal sebagai bentu! massa dari
bahan .a!an %ang di.adat!an sedemi!ian
ru.a dengan 1ara mene!an melalui lubang
1eta!an se1ara me!anis 4Hartadi et al', 288*5'
Hal ini dima!sud!an untu! mening!at!an
densitas .a!an sehingga mengurangi
tem.at .en%im.anan, mene!an bia%a
trans.ortasi, dan memudah!an a.li!asi
dalam .en%ajian .a!an'
"erla!uan dalam .embuatan .a!an
i!an mengguna!an bahan sludge, te.ung
i!an, deda! .adi, dan janggel jagung
dengan !om.osisi se1ara berturut7turut
sebagai beri!ut/ 879*79*798 4"15, *79*79*72*
4"25, 1879*79*728 4"95, 1*79*79*71* 4"+5, 287
9*79*718 4"*5, 2*79*79*7* 4")5, dan 9879*79*78
4":5 sebagaimana ditunju!!an .ada Tabel 2'
Setia. .erla!uan memili!i !om.osisi total
seban%a! 288 g'


Zaenuri et al. Jurnal Sumberdaya Alam & Lingkungan 33

Tabel 2' om.osisi .erla!uan .embuatan
.elet i!an

"en1am.uran bahan disesuai!an untu!
masing7masing .erla!uan' emudian .ada
semua .erla!uan dibuat adonan dan
di!u!us selama >8
o
C selama 9 menit'

Pembuatan Pelet
Bahan di1am.ur se1ara merata sesuai
dengan !om.osisi %ang telah ditentu!an
dan di.roses mengguna!an alat .en1eta!
.elet sederhana untu! mengasil!an .rodu!
.elet' Taha. .embuatan .a!an dalam
.enelitian ini %aitu


Dambar 1' "embuatan .a!an .elet i!an

Analisa Kimia Bahan
1' "enentuan adar "rotein 4"5
Sam.el ditimbang seban%a! 8'9 g di atas
!ertas min%a!, selanjutn%a dimasu!!an !e
dalam labu !jeldahl dan ditambah!an 1'+ g
selenium sebagai !atalisator dan batu didih'
emudian ditambah!an * mB H2S?+ .e!at
dan larutan didestru!si hingga berwarna
hijau dan dibiar!an menjadi dingin' Hasil
destilasi ditambah!an )8 mB aEuadest
4dibagi + !ali5, !emudian di!o1o! dan
dimasu!!an !edalam erlemen%er 988 mB'
#ntu! destilasi ditambah!an 28 mB ;a?H
+86 !e dalam erlemen%er, hasil destru!si
dengan 1e.at di.asang !e dalam alat
destilasi' Sebelumn%a, Bea!er glas 9887mB
diisi dengan H2S?+ 8'1 ; seban%a! 2* mB
dan ditambah!an 9 tetes indi!ator mix
hingga warna menjadi ungu' Bea!er glas
dileta!!an di bawah ujung alat destilasi'
Blan!o disia.!an tan.a mengguna!an
sam.el dan dititrasi dengan 8'1 ; ;a?H
seban%a! 3 mB hingga warna berubah
jernih' Hasil sulingan di dalam bea!er glas
juga dititrasi dengan 8'1 ; ;a?H seban%a!
C mB hingga warnan%a juga berubah jernih'
Hasil .engu!uran !adar "rotein da.at
dihitung dengan rumus beri!ut ini 4Tillman
et al., 1==>5'

adar " F 437C5 x ; ;a?H x 8'81+ x )'2* x 1886
Berat Sam.el
2' adar Bema! 4B5
3iguna!an !ertas saring 4misal A g5' Sam.el
seban%a! 97* g dibung!us dengan !ertas
saring 4berat B g5 dan dimasu!!an
selongsong' Bea!erglas 4berat C g5 diisi *8
mB n7hexan, !emudian bea!erglas dan
selongsong di.asang .ada alat e!stra!si
Dold,ish selama + jam' Selongsong dengan
sam.el diganti dengan labu !husus hingga
hexan tinggal sedi!it' Bea!erglas berisi
lema! dio$en $a!um >8GC, !emudian
bea!er dio$en selama 1'* jam setelah itu
dimasu!!an !e dalam desi!ator selama 1
jam dan ditimbang 4berat 3 g5' "erhitungan
!adar Bema! da.at mengguna!an rumus
4Tillman et al., 1==>5'

adar B F 3 7 C H 1886
B @ A
9' adar Bahan Anorgani!
Cawan .orselin 4berat A g5' Sam.el !ering
seban%a! 97* gr dimasu!!an 1awan .orselin
dan ditimbang 4berat B g5' emudian 1awan
"
Bahan 465
Sludge
Tepung 7eda!
3!an Padi
8anggel
"1 8 9* 9* 98
"2 * 9* 9* 2*
"9 18 9* 9* 28
"+ 1* 9* 9* 1*
"* 28 9* 9* 18
") 2* 9* 9* *
": 98 9* 9* 8
Zaenuri et al. Jurnal Sumberdaya Alam & Lingkungan 34

.orselin dimasu!!an !edalam 9uffle furnace
)88GC selama + jam hingga warna menjadi
.utih' Cawan .orselin dimasu!!an !edalam
desi!ator selama 1 jam dan !emudian
ditimbang 4berat C g5' adar abu dihitung
dengan mengguna!an rumus 4Tillman et al.,
1==>5'

adar Abu F C @ A H 1886
B @ A

+' adar Air 4A5
adar air "a!an berbentu! .elet da.at
di!etahui dengan mengurangi massa .a!an
awal dengan massa .a!an setelah di!etahui
bahan !eringn%a' adar air dihitung dengan
rumus 4Tillman et al., 1==>5'

A F 6 bahan awal 7 6 bahan !ering
*' 3a%a A.ung "elet
#ji da%a tahan dalam air dila!u!an dengan
merendam .elet dalam air dan dihitung
bera.a lama .elet tersebut tahan dalam air
sam.ai han1ur' Sema!in lama .elet tersebut
han1ur, sema!in bai! dan ber!ualitas .elet
tersebut 4Handajani dan Iah%u, 28185'

Meto$e Analisa
Metode .ende!atan %ang diguna!an dalam
.enelitian .embuatan .a!an <!an berbentu!
"elet dengan bahan ba!u sludge dari Bimbah
Biogas adalah Metode 3es!ri.ti2 Analisis
dengan .ende!atan uantitati2' Metode
3es!ri.ti2 Analisis dila!u!an untu!
men1ari salah satu .erla!uan terbai! %ang
mende!ati S;< dan memili!i da%a a.ung
%ang bai! dengan .er1obaan .erla!uan
sebagai beri!ut 4Sugi%ono, 288=).


HA%IL DAN PEMBAHA%AN

Hasil .enelitian .eman2aatan sludge dari
limbah biogas !otoran sa.i untu!
.embuatan .a!an i!an berbentu! .elet
da.at ditentu!an dengan 1ara mengu!ur
!andungan nutrisi se1ara !imia %ang
meli.uti .rotein, lema!, !adar abu, dan
!adar air serta bebera.a si2at 2isi! dari .elet
%ang dihasil!an se.erti %ang da.at dilihat
.ada Tabel 9' Menurut Ras%a2 41==+5
!andungan nutrisi .elet i!an di.engaruhi
oleh !andungan dari bahan ba!u .en%usun
.a!an itu sendiri'

Tabel 9' ara!teristi! uji !imia dan 2isi!
terhada. .elet .ada berbagai !om.osisi
bahan 1am.uran

eterangan/ .erbandingan !om.osisi
1am.uran 4te.ung i!an / deda! .adiJ
*8 /*865
ondisi umum .elet %ang
dihasil!an .ada .enelitian ini memili!i
u!uran .anjang ber!isar 1'* @ 2'8 1m dan
diameter 18 @ 1) mm'

Karakteristik Pelet
Standar ;asional <ndonesia 4S;<5 .a!an
i!an buatan dirumus!an sebagai u.a%a
mening!at!an jaminan mutu dan !eamanan
.angan, mengingat .a!an buatan ban%a!
di.erdagang!an serta sangat ber.engaruh
terhada. !egiatan budida%a sehingga
di.erlu!an .ers%aratan te!nis tertentu'
ara!teristi! .elet %ang dihasil!an menga1u
.ada standar .a!an i!an menurut S;<
tahun 288) %aitu mengandung .rotein
ber!isar 2879*6, lema! ber!isar 27186, abu
!urang dari 126, dan !adar air !urang dari
126 4Tabel 95'
1' "rotein
Hasil analisa !andungan .rotein se1ara
umum tida! berbeda !arena !adar .rotein
.ada .elet sangat di.engaruhi oleh ban%a!
te.ung i!an %ang diguna!an' andungan
.rotein sedi!it lebih tinggi .ada ") dan ":,
disebab!an !arena .anambahan sludge
%ang memili!i !andungan .rotein lebih
tinggi dari.ada %ang terda.at .ada janggel
jagung' "enurunan !andungan .rotein juga
da.at diseba!an dari .roses .emasa!an
4.engu!usan5 .elet sebelum dibentu!'
Zaenuri et al. Jurnal Sumberdaya Alam & Lingkungan 35

arena .rotein rawan rusa! terhada.
.emanasan suhu tinggi 4<r2a!, 28195' Selain
itu untu! mening!at!an nilai .rotein .ada
.a!an da.at dila!u!an dengan menambah
.orsi te.ung i!an, deda! serta bahan lain
%ang mengandung .rotein tinggi' "rotein
mem.un%ai 2ungsi bagi tubuh i!an %aitu
sebagai Aat .embangun %ang membentu!
berbagai jaringan baru untu! .ertumbuhan,
mengganti jaringan %ang rusa!, mau.un
diguna!an untu! bere.rodu!si'

2' Bema!
andungan Bema! .ada .elet setelah
di.roses menunju!!an .ersentase nilai %ang
memenuhi standar' arena .ada tia.7tia.
.erla!uan nilai !adar lema!n%a berada
.ada rentang 27186' Hal ini disebab!an
!andungan lema! .ada bahan .a!an
rendah sehingga !eti!a di.roses menjadi
.elet !andungan lema!n%a memenuhi'
Menurut 3arsudi et al 4288>5, besar !adar
lema! .ada .a!an i!an )'>= .ersen'
"erbedaan !andungan lema! disebab!an
!arena !ualitas bahan %ang ber$ariasi,
tergantung dengan ma1am i!an dan .roses
.embuatan' Bema! meru.a!an salah satu
sumber energi utama %ang dibutuh!an i!an'
Selain itu lema! juga ber.eran dalam
.en%im.anan .a!an'

9' Abu
3ari semua .erla!uan, !adar abu %ang
dihasil!an tida! memenuhi standar %ang
ditentu!an' andungan abu tertinggi
terda.at .ada ": %ang mengguna!an .orsi
sludge .aling besar' Hal ini disebab!an
besarn%a !andungan abu %ang terda.at
.ada bahan ba!u Sludge. Selain itu
andungan abu %ang tinggi .ada .a!an
di.engaruhi oleh .roses .engu!usan'
Menurut <r2a! 428195, .a!an i!an %ang
terbuat dari bahan te.ung sangat mudah
mengalami o#er coo!ing %ang bera!ibat .ada
besarn%a !andungan abu %ang terda.at
.ada .a!an i!an' Abu dalam .a!an
termasu! !om.onen anorgani! %ang tida!
da.at di!onsumsi' "engom.osan dan
.emba!aran meru.a!an 1ara %ang
diguna!an untu! mengurangi !adar abu
.ada sludge. Menurut Muhammad 428125
lum.ur %ang dihasil!an unit .engolahan
limbah da.at diubah menjadi abu dengan
!adar %ang rendah' Hal ini da.at dila!u!an
melalui bebera.a taha. .engolahan %ang
meli.uti .roses .eme!atan da.at
mengurangi $olume dari 1886 dengan
.roses sludge thic!ening 4.engentalan5
menjadi *86, .roses dewatering menjadi *6,
.roses .engeringan menjadi 1'++6,
!emudian dila!u!an .emba!aran menjadi
8'96' 3alam .a!an i!an, abu ter!andung
dalam bahan i!utan' "a!an %ang bai! .ada
i!an sebai!n%a !urang dari 126' Abu
ber.engaruh .ada da%a 1erna i!an dan
.ertumbuhan i!an 4Set%ono, 28125'

+' adar Air
Hasil analisa !adar air .ada .elet
menunju!an nilai %ang sesuai dengan
standar' Hal ini da.at disebab!an .roses
.engeringan .a!an %ang bai!' arena bahan
.en%usun .a!an memili!i !adar air %ang
lebih tinggi dari standar %ang ditentu!an'
Menurut 3arsudi et al 4288>5, .erbedaan
!adar air !arena di.engaruhi !andungan air
.ada bahan %ang ter1am.ur dengan air
%ang berlebih' ,a!tor %ang mem.engaruhi
!adar air dalam suatu bahan adalah 1ara
.en%im.anan, i!lim tem.at .en%im.anan'
"engeringan dan lama .engerinagan juga
mem.engaruhi !ualitas bahan ba!u 4Ras%a2,
1==25' adar air %ang sesuai a!an
men%ebab!an .a!an i!an tida! mudah
ditumbuhi jamur sehingga da%a sim.an dan
umur sim.an .a!an ma!simal'

*' 3a%a A.ung "elet
Hasil .engamatan da%a a.ung .a!an .ada
setia. .erla!uan mem.un%ai wa!tu a.ung
%ang berbeda' "ada "2 dan "9
menghasil!an .a!an dengan a.ungan
terlama %aitu 11 jam' Hasil .er1obaan
.endahuluan terhada. .rodu! .a!an .elet
tera.ung !omersial menda.at!an bahwa
.elet mam.u tera.ung antara 28 @ 98 menit'
;amun demi!ian, .ada !ondisi .ra!tis
.a!an .ellet han%a di.erlu!an tera.ung
bebera.a menit sebelum di!onsumsi oleh
i!an 4Handajani dan Iah%u, 28185'
Menurut <r2a! 428195, lama a.ungan .a!an
%ang dihasil!an oleh .abri! selama 2 jam'
Sedang!an menurut ,adjarwati 428115,
.a!an i!an berbentu! .elet dengan
e!struder memili!i da%a a.ung selama =
jam' "erbedaan te!nologi .embuatan .a!an
i!an serta u!uran .arti!el bahan .en%usun
.a!an ber.engaruh .ada da%a a.ung' "elet
Zaenuri et al. Jurnal Sumberdaya Alam & Lingkungan 36

bisa tera.ung !arena ada .ori .ori dalam
.elet %ang terjadi !arena gese!an dari bahan
%ang dibawa oleh e!struder dengan dinding
tabung dan di.adat!an diujung e!struder
dengan te!anan tinggi 4Ali., 28185'


%IMPULAN

3ari hasil .enelitian %ang dila!u!an da.at
disim.ul!an bahwa / "embuatan .a!an
<!an dari bahan ba!u limbah .adat biogas
!otoran sa.i 4sludge5 dila!u!an dengan 1ara
%ang sederhana' 3imulai dari .roses
.ene.ungan bahan, .en1am.uran bahan,
.embuatan adonan, .engu!usan bahan,
.en1eta!an adonan serta .roses
.engeringan .a!an' ualitas .a!an %ang
memili!i nutrisi mende!ati S;< dan
memili!i da%a a.ung bai! terda.at .ada "2
dengan !andungan .rotein sebesar 286,
Bema! *6, Abu 226, adar air 116 dengan
da%a a.ung selama 11 jam' andungan
.rotein .a!an da.at diting!at!an dengan
menambah!an .orsi te.ung i!an, deda!
dan bahan lain %ang mengandung .rotein
tinggi' Serta dila!u!an .roses .emba!aran
dan .engom.osan Sludge agar !andungan
abu .ada .a!an menjadi rendah'


DA&TA' PU%TAKA

Ali., 2818' Mesin "ellet <!an Tera.ung'
3ilihat 12 ?!tober 2812'
Khtt./JJmesin.eleti!an'blogs.ot'1o
mJL'
3arsudi, ;i "utu A'A', ;i "utu A'' 288>'
Analisis andungan "ro!simat
Bahan Ba!u dan "a!an Buatan'
S1%lla.mamosain'
-mma, Z' 288)' Studi "embuatan "a!an
<!an dari Cam.uran Am.as Tahu,
Am.as <!an, 3arah Sa.i "otong,
dan 3aun eladi %ang 3isesuai!an
dengan Standar Mutu "a!an <!an'
&urnal Sains imia 18/ +87+*'
,adjarwati, 3' 2811' "enggunaan Binear
"rogramming 3alam "en%usunan
2ormula "a!an <!an A.ung Bele
3umbo 3an "roses "embuatann%a
dengan -xtruder Ti.e Single S1rew'
3i Malang, &awa Timur' S!ri.si'
,a!ultas Te!nologi "ertanian #B'
Malang'
Handajani, H', Iidodo I' 2818' ;utrisi
<!an' #MM "ress/ Malang'
Hartadi, H', Re!sohadi.rodjo, S', Tillman,
A'3' 288*' Tabel om.osisi "a!an
#ntu! <ndonesia' ,a!ultas
"eterna!an, #ni$ersitas Dajah Mada'
Mog%a!arta'
<r2a!, ' 2819' 3esain ?.timal "engolahan
Sludge "adat Biogas Sebagai Bahan
Ba!u "a!an <!an Bele' 3i Magetan,
&awa Timur' S!ri.si' ,a!ultas
"ertanian #B' Malang'
Muhammad, 2812' "engelolaan Bum.ur' 3i
lihat 22 januari 281+'
Khtt./JJ.englolaanlum.ur'blogs.o
t'1omJL'
Ra2lie, 288:' Ran1ang Bangun Mesin
"en1eta! "elet' S!ri.si' "olite!ni!
;egeri Medan'
Ras%a2, M' 1==2' "engelolaan "eterna!an
#nggas "edaging' anisius'
Mog%a!arta'
Ras%a2, M' 1==+' Beterna! A%am "edaging'
"enebar Swada%a' &a!arta
Set%ono, B' 2812' "embuatan "a!an Buatan'
#nit "engelola Air Tawar' e.anjen'
Malang'
Sugi%ono, 288=' Metode "enelitian Bisnis'
C('Al2abeta, Bandung'
Tillman, A' 3', H' Haratadi, S'
Re!sohadi.rodjo, S' "rawiro
usuma, dan S' Bebdosoe!oe!ojo'
1==>' <lmu Ma!anan Terna! 3asar'
Dadjah Mada #ni$ersit% "ress,
Mog%a!arta'