Bahan dan Cara Membuat Lento atau Perkedel Singkong

Singkong kurang lebih sebanyak 400-500 gram. Kupas kulitnya lalu di parut halus. Kalau kelihatan banyak airnya, peras sedikit
parutan singkong untuk mengeluarkan kandungan airnya.
Garam dapur beryodium secukupnya.
Bawang putih lokal sebanyak 2 siung.
Kunyit kurang lebih sepanjang 1 cm.
Daun jeruk parut kurang lebih sebanyak 3 lembar.
Gula pasir secukupnya atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
Minyak goreng secukupnya untuk menggorengnya.
Cara membuatnya haluskan semua bahan diatas dan aduk sampai rata. Bentuk sesuai selera lalu goreng dengan minyak goreng
panas sampai terendam. Angkat dan tiriskan setelah matang