Format SAP Perawatan Diit DM
Format SAP Perawatan Diit DM
Diagnosa
informasi
tentang
: Penatalaksanaan penyakit DM
: Program diet
: Ny. O
Waktu
: 25 menit
Pertemuan Ke
: 1
Tanggal
: 18 Desember 2005
Tempat
III.Materi Penyuluhan
Pengertian diet
Tujuan diet
Syarat diet
3. Memberi salam
VII.
Metode
Ceramah
Tanya-jawab
VI. Media
VII.
Leaflet
Evaluasi
Bentuk
VII.
: Pertanyaan terbuka
Sumber
IX. Lampiran
Materi
Soal
Leaflet
LAMPIRAN MATERI
PENGERTIAN DIET
Diit DM adalah pengaturan makanan dan atau minuman pada
penderita DM yang jumlahnya diperhitungkan untuk tujuan
tertentu (Romali, Ahmad, 1996:92).
TUJUAN DAN MANFAAT DIET
Menyesuaikan makanan dengan kesanggupan tubuh untuk
menggunakannya, sehingga membantu anda:
1. Menurunkan kadar gula darah mendekati normal.
2. Menurunkan gula dalam urine menjadi negatif
3. Mencapai berat badan normal.
4. Memberikan energi yang cukup untuk mencapai dan
mempertahankan berat badan yang memadai
5. Mengusahakan agar penderita DM tetap dapat melakukan
aktivitas seperti biasanya
6. Membantu menpercepat penyembuhan luka
7. Menghindari terjadinya komplikasi
8. Mengurangi
keluhan-keluhan
DM
( Polipaghi,polidipsi,poliuri)
SYARAT DIET
1. Jumlah energi ditentukan menurut umur, jenis kelamin,
berat badan dan tinggi badan, aktivitas, suhu tubuh, dan
kelainan metabolic.
2. Jumlah
karbohidrat
disesuaikan
dengan
kesanggupan
4. Makanan selingan pukul 10.00 & 21.00 diambil dari porsi makan pagi dan
sore.
BAHAN MAKANAN UNTUK DIIT DM
Semua bahan makanan boleh diberikan, kecuali:
Golongan makanan yang mengandung hidrat arang
kompleks dibatasi seperti: nasi, lontong, ketan, jagung,
roti, ubi, singkong, talas, kentang, sagu, bulgur, mie, bihun,
macaroni dan makanan lain yang dibuat dari tepungtepungan.
Gula murni dan makanan yang diolah dengan gula murni.
Seperti: gula pasir, gula jawa, permen, dodol, coklat, jam,
madu, sirop, limun, coca-cola, susu kental manis, es krim,
kue-kue manis, cake, tart, buah dalam kaleng, dendeng,
abon, dsb.
Bahan pemanis bisa diganti dengan menggunakan bukan
gula, tetapi mempunyai rasa manis, yaitu Sakarin (bahan
ini 300 x semanis gula pasir dan dapat diperoleh di Apotik
dalam bentuk tablet, tepung, kristal atau cairan).
CARA BERDIIT
Makanlah
secara
teratur
sesuai
dengan
jumlah
dan
memilih
bahan
makanan
yang
disukai
dan
Roti tawar
4 potong
Telur
butir
1 sdm
Tomat
sekehendak
Margarin
sdm.
1 ptg sedang
Siang:
Nasi
1 gls
Daging
1 ptg sedang
Tempe
2 ptg sedang
sekehendak
1/6 bh sedang
Minyak
sdm
Sore:
Kentang
2 bj. sedang
Daging
1 ptg. sedang
Tahu
1 bj sedang
sekehendak
@ gelas
Pepaya
1 ptg sedang
Minyak
sdm.