ANEKA MINUMAN BERKHASIAT

Bahan:
BERAS KENCUR ROSELLA
(Menambah Stamina dan Meredakan Flu)
Bahan:

5 siung kencur, cuci bersih, haluskan

1 ruas (5cm) jahe, cuci dan haluskan
150 g gula merah
70 g (2 genggam) beras, rendam lalu haluskan
20 g rosella

100 g irisan papaya

200 g irisan samangka
200 g anggur
2 sdm madu
1 sdm perasan jeruk lemon
100 ml air
Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Blender papaya, semangka, anggur, madu, lemon, as batu, dan air.
2. Siap disajikan.

Cara membuat:
1. Rebus gula merah, kencur, dan jahe hingga mendidih, lalu masukkan
rosella dan angkat.
2. Setelah agak dingin/hangat, masukkan tumbukan beras sambil
diaduk.
3. Siap disajikan atau simpan dalam kulkas bila hendak diminum

Info gizi:

Pepaya mengandung folat, vitamin A dan C yang membantu

mencegah kegemukan, menghilangkan infeksi dan alergi.

Semangka mengandung lycopene yang mampu melindungi kulit dari
sengatan matahari, antialergi, menurunkan kolesterol dan mencegah

dingin.

Info Gizi
Tanaman kencur (Kaempferia galangal L.) berkhasiat sebagai obat
batuk, mual, kembung, infeksi bakteri, dan menghilangkan bau keringat,
menyehatkan sekaligus menyegarkan. Kandungan kimia yang terdapat
di dalam rimpang kencur adalah pati (4,14%), mineral (13,73%), dan
minyak atsiri (0,02%) berupa sineol, asam metal kanil dan penta dekaan,
asam cinnamic, ethyl aster, borneol, kamphene, paraeumarin, asam
anisic, alkaloid, dan gom.
JUS PEPAYA, SEMANGKA, DAN ANGGUR
(anti alergi dan anti kolesterol)

serangan jantung.
Anggur mengandung antioksidan yang membantu mencegah kanker.
Vitamin E pada anggur sangat baik untuk membantu kesehatan kulit
dan menangkal radikal bebas.

SARI DAUN JAMBU TEH

(obat diare)
Bahan:

5 lembar daun jambu yang muda dan segar

1 sdm daun teh basah/kering
2 cm kayu manis
2 sdm madu murni
250 ml air
3 cm rimpang kunyit, haluskan

Cara membuat:
1. Rebus daun jambu, daun teh, kunyit, dan kayu manis hingga
rnendidih, lalu angkat.
2. Tuang ke dalam gelas.
3. Beri madu, aduk dan hidangkan.

Bahan:

Cara membuat:
1. Haluskan dengan blender: pisang, stroberi, susu, madu, dan es batu.
2. Tuangkan ke dalam gelas.
3. Tambahkan 1 skop es krim di atasnya, siap disajikan.
Info Gizi

Info Gizi

2 buah pisang ambon

5 buah stroberi
200 ml susu murni
3 sdm madu
2 skop es krirn vanila
es batu secukupnya

Pisang rnengandung fruktosa, sukrosa, glukosa, trytopan yang

Daun jambu biji rasanya manis, sifatnya netral, berkhasiat sebagai

bermantaat membersihkan usus besar. Membantu Anda rileks serta

astrigen (pengelat), anti diare, anti radang, menghentikan perdarahan

menambah tenaga.
Stroberi mengandung asam alegik, kalium, fosfor, vitamin A, C,

(hemostatis), dan peluruh haid. Daun jambu mengandung tanin, minyak

asiri (eugenol), minyak lemak, damar, zat samak, triterpenoid, asam
malat dan asam apfel. Pada umumnya daun jambu digunakan untuk
pengobatan:

Diare akut dan kronis

Perut kembung pada bayi dan anak
Kadar kolesterol darah meninggi
Infeksi kandung kemih (anyang-anyangan)
Luka dan luka berdarah
Sariawan dan sakit gigi
Demam berdarah
JUS PISANG SUSU STROBERI
(untuk rileks dan mengendalikan tekanan darah)

bermanfaat

mengendalikan

pembentukan tulang dan gigi.

tekanan

darah

serta

membantu

TEH TARIK (TEH KAYU MANIS)

(Penurun kadar gula)
Bahan:

Teh hangat atau dingin sesuai selera

Madu atau gula batu sesuai selera
50 ml susu segar hangat
sdt bubuk kayu manis
1/2 sdt cokelat bubuk
ruas jahe, bersihkan dan memarkan

Cara membuat:
1. Campurkan teh, gula, susu segar, dan kayu mania ke dalam gelas
pengocok (shaker).
2. Kocok hingga berbusa dan tuangkan ke dalam gelas.
3. Masukkan jahe dan taburkan bubuk cokelat serta kayu manis.
4. Siap dinikmati hangat. (Jika ingin teh tarik dingin, bisa ditambahkan
es batu, sesuai selera)
Info Gizi

Bahan:

100 g kacang merah, rendam selama 30 menit, rebus dan tiriskan

4 sdm madu
3 sdm susu murni
1 skop es krim vanila (bila bukan penderita diabetes)
Es batu secukupnya, dihancurkar, kasar

Cara membuat
1.
2.
3.
4.

Wadahi kacang merah dalam gelas.

Beri madu, susu, dan es batu.
Bubuhi es krim vanila di atasnya.
Hidangkan.

Into gizi:
Kacang merah mengandung nutrisi protein nabati yang tinggi, bersifat
rendah lemak. Kandungan proteinnya dapat menghambat tumbuhnya
kanker usus besar, menurunkan kadar gula dan kolestorol, serta
menstimulasi gerakan usus.

Zat antioksidan dalam teh dapat melindungi tubuh dari efek polusi

dan penuaan diri serta dapat memerangi kanker.

Mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Teh membuat

peredaran darah lancar dan bersih.

Perkuat tulang. Dengan rutin minum teh massa tulang akan lebih

padat.
Putihkan gigi. Teh mengandung fluoride untuk mengusir karang

gigi.
Kandungan teh bisa memperkuat sistem kekebalan dan menangkal
serangan infeksi.
ES KACANG MERAH
(Menurunkan kadar gula dan kolesterol)

JUS BENGKUANG, STROBERI, DAN ROSELLA

(Menguatkan tulang dan gigi)
Bahan:

100 g bengkuang
150 g stroberi
4 sdm madu
200 ml air rosella matang
Es batu secukupnya

Bahan:

3 buah mentimun muda diserut kasar

250 ml air matang
50 g gula pasir
3 helai daun pandan dan 3 helai daun suji yang sudah diblender

(sebagai pengharum dan pewarna)

2 sdm selasih siap saji
es batu secukupnya

Cara Membuat:
Cara membuat:
1.
2.
3.
4.
5.

Blender bengkuang dan sebagian es batu hingga lembut.

Tuangkan ke dalam gelas saji.
Stroberi, madu, sisa as batu, dan rosella diblender hingga lembut.
Tuangkan ke dalam gelas yang sudah berisi bengkuang.
Hiasi dengan whipped cream. Hidangkan.

1.
2.
3.
4.
5.

Larutkan gula pasir dengan air matang.

Tambahkan selasih dengan air pandan dan suji secukupnya.
Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan timun dan es batu.
Siap dinikmati.

Info Gizi
Info Gizi

Timun mengandung kalsium, zat besi, vitamin A, B1, B2, C dan baik

juga untuk melembapkan wajah serta anti tumor.

Bengkuang mengandung gula, pati, fosfor, dan kalium. Bermanfaat

menjaga konsistensi tulang dan gigi, serta membantu mencegah

osteoporosis.
Rosella mengandung kalsium yang baik untuk gigi.
Stroberi mengandung xylitol (pemanis) dan polifenol yang
bermanfaat mencegah pembentukan plak pada gigi anak dan dewasa.

ES MENTIMUN
(Menyegarkan pernapasan dan anti hipertensi)

WEDANG SKOTENG
(Penghangat tubuh dan penambah stamina)
Bahan:

70 g kurma, potong dadu

70 g kolang-kaling, iris tipis
10 cm jahe, bakar sebentar
2 batang sereh, memarkan
3 lembar daun pandan
1 liter air
Gula pasir secukupnya

Bahan:

kg buah pepino (terung belanda)

50 g gula batu
100 ml aires
Susu kental manis secukupnya

Cara membuat:
1. Blender daging buah pepino, gula, dan air es.
2. Tuang jus pepino ke dalam gelas dan tambahkan susu kental manis
secukupnya.

Cara membuat:

Info Gizi

1. Rebus jahe, sereh, pandan, gula pasir hingga beraroma.

2. Wadahi kurma dan kolang-kaling dalam cangkir lalu tuangi dengan

Pepino adalah super fruit di Amerika Selatan, mengandung kalium, kaya

rebusan jahe.

vitamin C betakaroten, provitamin A. Baik untuk kesehatan mata,

berkhasiat menurunkan risiko penyakit jantung, kerusakan otak,
memperlambat penuaan dan sangat dibutuhkan untuk memproduksi

Info Gizi

Jahe mengandung 3 komponen utama: sitronela, sitronelol, geraniol

yang menghangatkan dan bisa meluruhkan lendir di tenggorokan.

Kurma berkhasiat menjaga kesehatan dan menambah stamina tubuh.
Kolang kaling memiliki zat yang dapat menstimulasi gerakan pada
usus.

JUS PEPINO MATANG

(mengobati sariawan, asam urat & rheumatik)

kolagen yang penting bagi pertumbuhan dan memperbaiki jaringan

tubuh yang rusak.

JUS PEPINO MUDA

JUS PEPINO SEMANGKA

(menurunkan kolesterol & menghambat kegemukan)

(menurunkan tekanan darah dan rnencegah penyakit jantung)

Bahan:

Bahan

500 g buah pepino muda, ambil dagingnya

300 g semangka merah, potong kasar
1 sdm perasan jeruk nipis
Es batu secukupnya

500 g pepino ungu, ambil dagingnya, potong kecil-kecil

300 g daging semangka merah, potong kasar 1/2 sdm air jeruk nipis
Es batu secukupnya

Cara Membuat:
Cara Membuat:
1. Pepino, semangka, air jeruk nipis dan as batu diblender hingga

1. Blender pepino, semangka, air jeruk nipis bersama es batu.

2. Tuang ke dalam gelas, siap disajikan.

lembut.
2. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Into Gizi
Jus ini kaya akan serat dan kalium yang sangat baik untuk menurunkan

Info gizi:
Pepino muda memiliki zat yang bermanfaat untuk menurunkan kadar
kolesterol dan menghambat kegemukan.

tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

JUS ROSELLA JAMBU BIJI

JUS DAUN SIRIH ANGGUR

(Menurunkan Kolesterol)

(Ramuan Penghilang Bau Mulut)

Bahan:

Bahan

2 buah jambu biji, buang bijinya, ambil daging buahnya

5 buah rosella segar atau kering
Gula pasir secukupnya
1 sdm krimer bubuk
Es batu secukupnya
Air matang

5 lembar daun sirih, proses dengan blender, peras, ambil airnya

150 g buah anggur
1 gelas atau 200 ml air
3 sdm madu
2 cm kunyit, parut, peras, ambil airnya
1 buah jeruk nipis atau lemon

Cara Membuat:

Cara membuat:

1.
2.
3.
4.

1.
2.
3.
4.

Blender jambu, rosella, gula, dan es batu.

Tambahkan krimer.
Proses lagi selama 1-2 menit hingga halus dan tercampur rata.
Siap disajikan dalam gelas.

Blender buah anggur dengan perasan sirih dan air selama 2 menit.
Tuang ke dalam gelas.
Tambahkan madu, perasan kunyit, dan perasan jeruk nipis.
Siap disajikan.

Info Gizi

Info Gizi

Rosella dan jambu biji yang kaya akan serat arut air (pektin) berkhasiat

menurunkan kadar kolesterol sekaligus melancarkan sistem pencernaan.

Daun sirih (piperbetie L.) yang mengandung tanin bermanfaat

melindungi fungsi hati, mencegah diare dan mampu membunuh

kuman karena mengandung zat antiseptik.

Kunyit mengandung kurkumin yang mampu mengatasi infeksi
kuman sehingga dapat digunakan untuk mengatasi bau badan, bau
mulut, dan gata-gatal.

DAUN SIRIH JERUK NIPIS

(Piperbetie Lemon)
(anti radang dan anti virus)
Bahan:

5 lembar daun sirih

200 ml (1 gelas) air mendidih
3 sendok makan madu
1 buah jeruk nipis atau lemon

Cara membuat:
1.
2.
3.
4.
5.

Iris tipis daun sirih.

Masukkan ke dalam galas.
Tuangi dengan air mendidih.
Beri madu dan tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon, aduk.
Sajikan dalam gelas.

Bahan:

3 cm kunyit dimemarkan
5 kuntum rosetta
3 sdm madu
2 sdt krimer

Cara membuat:
1. Rebus kunyit dan rosella dengan api kecil, hingga mendidih lalu
matikan.
2. Saring ke dalam gelas.
3. Tambahkan madu dan krimer, aduk.
4. Sajikan hangat.
Info Gizi:
Kunyit mengandung minyak atsiri, kurkumi-noid, lemak, protein,
kalsium, fosfor, dan zat besi. Kunyit dapat berfungsi sebagai anti tumor,

Info gizi:

anti microba, anti virus, mencegah alzheimer (sejenis penyakit pikun)

Kandungan kimia yang terdapat pada daun sirih (piperbetie L.) terdiri

dan anti radang.

dari minyak atsiri, hidroksikavicol, kavicol, kavibetol, allyiprokatekol,

karvacrok, eugenol, p-cymene, cineole, caryofelen kadirnen estrago),
terpenena, fenil propada, tanin, dan sebagainya. Daun sirih yang
mengandung tanin bermanfaat melindungi fungsi hati, mencegah diare
dan rnampu membunuh kuman karena mengandung zat antiseptik.
Dapat digunakan untuk mengatasi bau badan, bau mulut, dan gatal-gatal
pada tubuh.
*catatan: air rebusan daun sirih juga dapat digunakan untuk mandi.
CURCUMA KRIM
(Menyehatkan Usus)

ES BUAH NAGA RUMPUT LAUT

JERUK JAHE DAN MENTIMUN

(anti darah tinggi dan kesehatan kulit)

(Menyehatkan Kulit)

Bahan:

Bahan:

150 g daging buah naga, potong dadu

150 g rumput laut, rebus dan potong-potong
1 sdm selasih
50 ml madu
300 ml air kelapa
Es batu secukupnya

150 g jeruk manis, kupas, buang bijinya

1 buah timun, buang ujung pahitnya
5 cm jahe kupas parut, peras ambil airnya
150 ml air hangat
3 sdm madu

Cara membuat:
Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, blender hingga rata.

2. Hidangkan selagi hangat.

1. Campurkan semua bahan, aduk.

2. Hidangkan.

Info gizi:
Info gizi:

Jeruk mengandung vitamin A, B1, B2, dan C, bermanfaat mengobati

sariawan, kanker dan membantu mengurangi kerusakan sel-sel kulit.

Timun selain mengandung kalsium, zat besi, dan fosfor, juga

Buah naga selain mengandung kalsium, zat besi, juga mengandung

fosforus yang mampu menurunkan tekanan darah. Fitokimia di

dalamnya juga mengurangi risiko kanker.

Biji selasih bermanfaat untuk menurunkan

mengandung vitamin A yang mendukung proses regenerasi sel-sel

melancarkan pencernaan.
Rumput laut mempunyai kandungan nutrisi cukup lengkap dan

koleslerol

dan

karbohidratnya juga sukar dicerna sehingga memberikan rasa

kenyang tanpa risiko kegemukan.

kulit.

SAMBILOTO PIPERBETIE (SIRIH)

TEH AKAR ALANG-ALANG

(mengatasi keputihan)

(Mencegah Hepatitis A)

Bahan:

Bahan:

9 lembar daun sirih

2 lembar daun sambiloto (Andrographis paniculata Ness)
3 sdm madu
sdm perasan jeruk nipis

1 kantung teh celup

8 batang akar alang-alang, sepanjang 5 cm
2 sdm gula batu
250 ml air

Cara membuat:

Cara membuat:

1. Rebus daun sirih dan sambiloto hingga mendidih, angkat,

2. Tuangkan madu, jeruk nipis, aduk.
3. Nikmati selagi dingin.

1. Cuci dan potong akar alang-alang, rebus dengan air selama 5 menit,

Info gizi:

saring.
2. Celup-celupkan teh sampai pekat.
3. Masukkan gula batu dalam gelas, tuang air rebusan alang-alang.
4. Sajikan selagi panas.

Daun sirih berfungsi sebagai antiseptik dan mampu menghilangkan rasa

gatal. Sambilolo berfungsi sebagai antiinflamasi yang rnampu

Info gizi:

membunuh jamur dan mencegah rasa gatal.

Akar dan batang alang-alang mengandung manitol, glukosa,

sakarosa, malic acid, citric acid, coixol, arundoin, cylindrene,
cylindol A, graminone B, imperanene, stigmasterol campesterol,
beta-sitosterol,

fernenol,

arborinone,

arborinol,

isoarborinol,

simiarenol, anemonin, dan tanin. Akar alang-alang berkhasiat

melancarkan urin, dan mengatasi infeksi ginjal serta hepatitis.

Kurkumin pada kunyit meningkatkan sistem imunitas tubuh,
melancarkan pengeluaran empedu dan icteric hepatitis.

JUS SIRSAK JAHE

JUS SIRSAK ALPUKAT LIDAH BUAYA

(Anti Tumor/Kanker)

(Anti Kanker)
Bahan:

Bahan:

150 g daging buah sirsak, buang bijinya

- 150 ml air jahe hangat (rebusan 5 cm jahe)
2 sdm madu

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, blender hingga rata.
2. Hidangkan selagi hangat.

500 g daging buah sirsak, buang bijinya

2 buah alpukat, belah dan dikerok kasar dengan sendok makan.
Lidah buaya siap pakai
100 ml air matang
4 sdm madu
sdt garam

Cara membuat:
1. Campurkan sirsak, air, gula, dan garam, lalu blender hingga

Info gizi:

Sirsak mengandung vitamin A, Bi, C, protein, kalsium, dan fosfor.

tercampur rata.
2. Masukkan alpukat dan lidah buaya siap pakai ke dalam gelas sesuai

Memberikan efek anti tumor/segala jenis kanker, antibakteri, dan

selera.
3. Tuangkan bahan yang sudah diblender ke dalam gelas yang telah

anti jamur.
Gingerol pada jahe mencegah penggumpalan darah dan menetralkan

terisi alpukat dan lidah buaya, dinginkan. Siap dihidangkan.

4. Untuk mendinginkan dapat dicampur es batu sesuai selera atau
masukkan dalam freezer selama 10-15 menit

radikal bebas.

Info Gizi

Selain mengandung karbohidrat, glukosa, dan fruktosa, sirsak juga

berkhasiat untuk pengobatan kanker.

Dalam alpukat terdapat kombinasi vitamin A, kiorofil, dan vitamin E

serta zat penangkal kanker serta membuat awet muda.

Dari 72 jens kandungan gizi yang terdapat dalam lidah buaya, antara
lain adalah zat antibiotik, antiseptik, dan antikanker.

JUS DAUN CINCAU ROSELLA MELON

TEH KUNIT MADU

(Pereda Flu Untuk Anak)

(MENGATASI MUAL DAN DIARE)

Bahan

Bahan:

100 ml teh tawar hangat

1 ruas rimpang kunyit (4 cm) yang sudah dimemarkan dan direbus

dalam 100 ml air

2 sdm madu
3-5 kuntum melati (untuk pengharum)

20 lembar daun cincau hijau, cuci bersih

10 kuntum rosella, cuci bersih
200 g melon, potong dadu
1 sdm selasih siap pakai
4 sdm madu
3 cm jahe
200 ml air matang

Cara membuat:
1. Blender semua bahan (kecuali selasih) lalu disaring.
2. Masukkan selasih.
3. Hidangkan hangat, diminum siang dan malam selama 2-3 hari.
Info Gizi:

Daun cincau hijau mengandung karbohidrat, polifenol, saponin,

flavonoida, lemak, vitamin A, vitamin B, kalsium, dan fosfor yang

dapat membantu menyembuhkan radang lambung dan demam.

Kandungan utama selasih adalah minyak atsiri yang terdiri dari
linalool, methylchavicol, citral, geraniol, ocimenen, cincole,
encalyptole, himonene, eugenol methyl ether, furfural, methyl
cinnamate, farnesol yang juga berkhasiat untuk mengatasi gangguan
panas dalam.

Cara Membuat
1. Campurkan teh tawar hangat, kunyit, dan madu ke dalam gelas.
2. Masukkan kuntum melati.
3. Aduk, lalu hidangkan hangat.
Info Gizi:

Teh mengandung antioksidan, fluoride, polyphenols, juga menangkal

serangan infeksi.
Kunyit mengandung minyak atsiri dan senyawa kurkumin.
Berkhasiat sebagai anti bakteri, anti inflamasi, antipiretik, dan
melancarkan pengeluaran empedu.

JUS STROBERI TOMAT

JUS SIRSAK PEPINO

(Mengoptimalkan Pertumbuhan Anak)

(Melawan Sel Kanker)

Bahan:

Bahan:

100 g stroberi segar

5 sdm madu
2 bush tomat, buang bijinya
100 g rosella segar
300 ml air

150 g sirsak, buang bijinya

100 ml madu
2 buah pepino matang
100 g rosella segar atau 300 ml air rosella

Cara membuat:
Cara Membuat:

Cuci bersih semua bahan, blender stroberi, madu, tomat, dan rosella

1. Blender sirsak, madu, pepino, dan rosella hingga halus.

2. Tuangkan ke dalam gelas, sajikan dengan es batu.

hingga halus.
Sajikan dengan es batu.

Info Gizi

Sirsak mengandung karbohidrat, glukosa, dan fruktosa. Sirsak juga

baik untuk pengobatan kanker.

Betakaroten dalam pepino juga dikenal sebagai antioksidan

Info Gizi:

Stroberi mengandung xylitol dan polifenol yang bermanfaat

mencegah pembentukan plak gigi.

Rosella mengandung kalsium yang bermanfaat untuk tulang. Serta
omega dan vitamin A yang berkhasiat dan menyehatkan mata dan
jantung.

pencegah kanker.

JUS JAMBU BIJI - DAUN MELATI

(Pereda Demam Berdarah)

Cara membuat
1. Blender jambu, daun melati, madu, dan air hingga halus.
2. Kemudian saring dan hidangkan.

Bahan

150 g jambu bij ( buah)

7-9 lerubar daun melati
3 sdm madu
250 ml air

Info gizi:

Jambu biji memiliki zat indol, benzyl, livalylaceataat, yang terbukti

dapat meningkatkan trombosit, sehingga efektif untuk mengatasi

demam berdarah.
Minum 2x sehari selama sakit.