Spesifikasi Menu makanan diet pasien kelas III (Rp 10.

000):
1) Makanan pokok
: terbungkus plastic bening tebal, sesuai standar
porsi, matang, warna, bau, rasa tidak menyimpang, terhindar dari
kontaminasi benda asing ( kerikil, rambut, pasir, serpihan kaca, hewan)
2) Lauk hewani
: sesuai standar porsi, matang, warna, bau, rasa tidak
menyimpang, terhindar dari kontaminasi benda asing ( kerikil, rambut, pasir,
serpihan kaca, hewan)
3) Lauk nabati
: sesuai standar porsi, matang, warna,bau, rasa tidak
menyimpang, terhindar dari kontaminasi benda asing ( kerikil, rambut, pasir,
serpihan kaca, hewan)
4) Sayur
: sesuai standar porsi, warna,bau, rasa tidak
menyimpang, terhindar dari kontaminasi benda asing ( kerikil, rambut, pasir,
serpihan kaca, hewan
5) Buah/ snack: buah potong terbungkus plastic rapih tanpa steples, fresh,
sesuai standar porsi, tidak busuk, bersih (terhindar dari kontaminasi benda
asing)
6) Air mineral kemasan , dilengkapi sedotan
7) Penyajian menu menggunakan tepak sterofom ukuran xx dilengkapi
dengan sendok makan palstik bening (Sendok bebek tak berwarna)
8) Penyajian snack atau buah dan air mineral, terbungkus rapi dalam satu
plastic bening tanpa staples
9) Menu diet cair terbungkus cup tebal ukuran xx dilengkapi dengan
sedotan tertutup, terbungkus plastic bening.
Spesifikasi menu makanan diet pasien kelas I, II, VIP (Rp. 15.000)
1.

2.

3.

4.

Makanan pokok
: terbungkus mika bening tanpa
staples ,sesuai standar porsi, matang, warna, bau, rasa
tidak menyimpang, terhindar dari kontaminasi benda
asing ( kerikil, rambut, pasir, serpihan kaca, hewan),
bergarnis
Lauk hewani 1
: sesuai standar porsi, matang, warna,
bau, rasa tidak menyimpang, terhindar dari kontaminasi
benda asing ( kerikil, rambut, pasir, serpihan kaca,
hewan)
Lauk hewani 2
: sesuai standar porsi, matang, warna,
bau, rasa tidak menyimpang, terhindar dari kontaminasi
benda asing ( kerikil, rambut, pasir, serpihan kaca,
hewan)
Lauk nabati
: sesuai standar porsi, matang, warna,
bau, rasa tidak menyimpang, terhindar dari kontaminasi
benda asing ( kerikil, rambut, pasir, serpihan kaca,
hewan)

5.

Sayur
: sesuai standar porsi, warna,bau, rasa tidak
menyimpang, terhindar dari kontaminasi benda asing
( kerikil, rambut, pasir, serpihan kaca, hewan)
6.
Buah/ snack
:buah utuh (apel, pir, jeruk, pisang),
jika menu yang disajikan adalah buah potong maka
buah dipotong rapi,terbungkus mika tanpa steples, fresh,
sesuai standar porsi, tidak busuk, bersih (terhindar dari
kontaminasi benda asing)
7. Penyajian menu menggunakan tepak sterofom ukuran xx dilengkapi
dengan sendok makan palstik putih , terbungkus pastik disertai tisue
8. Penyajian snack atau buah dan air mineral, terbungkus rapi dalam satu
plastic bening tanpa staples
9. Menu diet cair terbungkus cup tebal ukuran xx dilengkapi dengan
sedotan tertutup, terbungkus plastic bening.