MENGHITUNG KEBUTUHAN KALORI

A. MENGGUNAKAN TABEL AKG

Nama : Acep Budi Fadillah
Umur : 19 tahun 11 bulan
Berat Badan : 75 kg
Tinggi Badan : 169 cm
Tempat , Tgl Lahir : Tasikmalaya , 22 Juli 1990
Jenis Kelamin : Laki – Laki
Status dalam keluarga : Anak pertama
Pekerjaan : Mahasiswa S1 Gizi Kesehatan UGM
Alamat : Sendowo C 69 A Mlati , Sleman , DI Yogyakarta
Hobby : Membaca
Riwayat penyakit : Amandel ( Tonsilitis )
Aktivitas : Sedang

Mengetahui berat badan ideal

Berat badan normal = ( TB – 100 ) – 10 % ( TB - 100 )
= ( 169 – 100 ) – 10 % ( 169 – 100 )
= 69 – 6,9
= 62,1 kg
Hitungan IMT
Dik : Berat badan = 75 kg
Tinggi badan = 169 cm , maka IMT untuk ialah ;

IMT = Berat badan ( kg )

Tinggi badan ( m ) x Tinggi badan ( m )

75 Kg
IMT = 1,69 m x 1,69 m = 26,25 ( Gemuk )
Batas ambang IMT ditentukan dengan merujuk ketentuan FAO/WHO, yang
membedakan batas ambang untuk laki-laki dan perempuan. Batas ambang normal
laki-laki adalah 20,1-25,0 dan untuk perempuan adalah 18,7-23,8. Untuk kepentingan
pemantauan dan tingkat defisiensi energi ataupun tingkat kegemukan, lebih lanjut
FAO atau WHO menyarankan menggunakan satu batas ambang antara laki-laki dan
perempuan. Ketentuan yang digunakan adalah menggunakan ambang batas laki-laki
untuk kategori kurus tingkat Berat dan menggunakan batas ambang pada perempuan
untuk kategori gemuk tingkat berat. (Supariasa, 2001:60)
Tabel 2.1 Kategori Ambang Batas IMT untuk Indonesia
Kategori IMT
Kurus Kekurangan berat badan tingkat berat < 17,0
Kekurangan berat badan tingkat ringan 17,0-18,5
Normal >18,5-25,0
Gemuk Kelebihan berat badan tingkat ringan >25,0-27,0
Kelebihan berat badan tingkat berat >27,0

AKG INDIVIDU = BB aktual x kecukupan energi pada tabel akg

BB AKG ( tabel akg sesuai umur )
NB :
Karena, berat badan over maka digunakan acuan berat badan dari
perhitungan berat badan ideal. Apabila IMT responden normal maka nilai yang
dibagi menggunakan berat badan aktual responden.
Maka ;

AKG = 62,1 kg x 2500 kkal

55 kg
= 2822.72 kkal

 dapat disimpulkan dari perhitungan bahwa nilai AKG adalah

2822.72 kkal

B. MENGGUNAKAN BMR
Nama : Acep Budi Fadillah
Umur : 19 tahun 11 bulan
Berat Badan : 75 kg
Tinggi Badan : 169 cm
Tempat , Tgl Lahir : Tasikmalaya , 22 Juli 1990
Jenis Kelamin : Laki – Laki
Status dalam keluarga : Anak pertama
Pekerjaan : Mahasiswa S1 Gizi Kesehatan UGM
Alamat : Sendowo C 69 A Mlati , Sleman , DI Yogyakarta
Hobby : Membaca
Riwayat penyakit : Amandel ( Tonsilitis )
Aktivitas : Sedang

Mengetahui berat badan ideal

Berat badan normal = ( TB – 100 ) – 10 % ( TB - 100 )
= ( 169 – 100 ) – 10 % ( 169 – 100 )
= 69 – 6,9
= 62,1 kg
Hitungan IMT
Dik : Berat badan = 75 kg
Tinggi badan = 169 cm , maka IMT untuk responden ialah ;

IMT = Berat badan ( kg )

Tinggi badan ( m ) x Tinggi badan ( m )

75 Kg
IMT = 1,69 m x 1,69 m = 26,25 ( Gemuk )
 Rumus Perhitungan
KEBUTUHAN ENERGI untuk SEHARI

A. BMR = 1.0 kkal x 24 jam x Bbideal = A

B. KOREKSI TIDUR = 0.1 x Bbideal x 8 jam = B
C. ENERGI untuk BMR – KOREKSI TIDUR = A-B
D. ENERGI utk AKTIVITAS = 75% x BM = D
E. Jumlah = C + D
F. SDA = 10% x E
G. KEBUTUHAN ENERGI dalam sehari = E + F

BMR = 1,0 x 62,1 kg x 24 jam = 1490,4

Koreksi Tidur = 0,1 x 62,1 kg x 8 jam = 49,8 -

1440,2
Aktifitas = 75 % x 1440,2 = 1080,15 +
2520,35
SDA = 10 % x 2520,35 = 252,035 +

TOTAL ENERGI SEHARI = 2772.385 calori

Protein = 15 % x 2772.385 : 4 = 103,96 g

Lemak = 25 % x 2772.385 : 9 = 77,01 g
KH = 60 % x 2772.385 : 4 = 415 , 85 g