Definisi Kesihatan

Kesihatan pada awalnya bermaksud seseorang itu tidak berpenyakit. Dalam

erti kata lain, jika kita tidak mengalami sebarang penyakit, kita dianggap sebagai

sihat. Namun pada tahun 1947, dalam satu persidangan kesihatan antarabangsa,

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah mendefinisikan kesihatan sebagai

“keadaan fizikal, mental dan sosial seseorang yang menyeluruh, bukan hanya

tidak berpenyakit atau tidak berdaya” (World Health Organization, 1947). Dalam

definisi ini, terdapat tiga komponen utama yang perlu kita lihat bagi memahami

maksud kesihatan. Komponen-komponen tersebut ialah kesihatan fizikal,

kesihatan mental dan kesihatan sosial.

Kesihatan fizikal merangkumi ketiadaan penyakit dan ketidakupayaan, serta bertenaga untuk
melakukan kerja harian dan aktiviti waktu senggang tanpa berasa lesu. Kesihatan mental pula
bermaksud kita tidak mempunyai masalah

mental dan berupaya untuk berhadapan dengan cabaran harian serta berinteraksi dengan
masyarakat tanpa sebarang masalah mental, emosi atau

tingkah laku. Kesihatan sosial dihuraikan sebagai keupayaan kita untuk

berinteraksi dengan orang lain dan persekitaran sosial secara berkesan serta

menikmati kepuasan hubungan peribadi (Nieman, 1999).

Bagi mencapai kesihatan seperti yang ditakrifkan oleh WHO ini, kita perlu

mengambil langkah-langkah untuk mengubah tingkah laku kesihatan serta

gaya hidup bagi memperbaiki keadaan diri kita. Oleh hal yang demikian, promosi

kesihatan dapat memainkan peranan yang penting dalam mencapai kesihatan

diri yang optimum.

Kesejahteraan dan Kecergasan

Pada lewat tahun 1950-an, Dr. Halbert Dunn pertama kali menggunakan istilah

“wellness” atau kesejahteraan dalam penulisan beliau mengenai pencapaian

kehidupan optimum. Beliau mentakrifkan kesihatan sebagai sesuatu yang pasif,

sebaliknya kesejahteraan ditakrifkan sebagai suatu proses pengembangan yang

sentiasa berubah menuju ke arah menjadi seseorang yang berada di tahap

paling optimum (Dunn, 1949). Kini, kesejahteraan didefinisikan sebagai satu

tahap fungsional yang dinamik dan bersepadu ke arah memaksimumkan potensi

seseorang, bergantung kepada tanggungjawab kendiri. Kesejahteraan bukan

sahaja melibatkan perlakuan kesihatan preventatif, tetapi peningkatan dari

segi pemikiran dan sikap. Kesejahteraan adalah satu ketetapan minda sepanjang

hayat dan pencapaian dalam dimensi emosional, kerohanian, fizikal, intelektual,

persekitaran, dan sosial (Robbins, Powers dan Burgess, 1999). Hal ini bermakna,

konsep kesejahteraan perlu diterapkan seawal mungkin bagi seseorang itu

menghayati dimensi-dimensi kesejahteraan.

Dimensi fizikal dalam konsep kesejahteraan melibatkan keupayaan operasi

sistem tubuh badan. Secara amnya, dimensi kesejahteraan fizikal boleh

digolongkan kepada dua, iaitu:

a. Kecergasan fizikal berlandaskan kesihatan

b. Kecergasan fizikal berlandaskan perlakuan motor

Dimensi fizikal juga merangkumi penjagaan kesihatan kendiri seperti melakukan

ujian saringan berkala, mengambil langkah sepatutnya apabila sakit dan

penggunaan sistem perubatan yang bersesuaian.

a. Kecergasan Fizikal Berlandaskan Kesihatan

Kecergasan fizikal berlandaskan kesihatan berkait rapat dengan penjagaan

kesihatan diri secara keseluruhan. Kecergasan ini merangkumi lima

komponen utama, iaitu:

1. Daya tahan kardiorespiratori

Daya tahan kardiorespiratori atau kardiovaskular ini didefinisikan

sebagai keupayaan untuk menghantar nutrien, terutama oksigen, ke

otot-otot yang bekerja dan mengangkut keluar hasil buangan ketika

kerja fizikal yang berterusan. Komponen ini melibatkan efisiensi

jantung, salur darah dan paru-paru.

2. Daya tahan otot

Daya tahan otot didefinisikan sebagai keupayaan otot menghasilkan

daya submaksimum yang berulang-ulang mengatasi rintangan atau

mengekalkan kontraksi otot berterusan untuk suatu jangka masa yang

panjang. Komponen ini merangkumi aktiviti yang melibatkan suatu

jangka masa yang panjang pada intensiti yang rendah.

3. Kekuatan otot

Kekuatan otot didefinisikan sebagai keupayaan sesuatu otot atau

kumpulan otot menghasilkan daya maksimum mengatasi rintangan.

Komponen ini merangkumi aktiviti yang melibatkan suatu jangka

masa yang pendek pada intensiti yang tinggi.

4.Fleksibiliti

Fleksibiliti merujuk pergerakan sesuatu sendi melalui julat pergerakan

sepenuhnya. Fleksibiliti perlu bagi pergerakan yang lancar dan efisien,

juga dapat mencegah daripada berlakunya kecederaan pada bahagian

sendi dan otot.

5. Komposisi badan

Komposisi badan merujuk perkadaran jumlah lemak badan dengan

berat tanpa lemak. Peratusan lemak badan adalah pengukuran

kegemukan yang lebih baik berbanding berat badan. Kelebihan lemak

dalam badan amat berkaitan dengan pelbagai jenis penyakit kronik.

b. Kecergasan Berlandaskan Perlakuan Motor

Kecergasan berlandaskan perlakuan motor berkait rapat dengan

pencapaian kemahiran dalam aktiviti sukan. Kecergasan ini merangkumi

enam komponen, iaitu:

1. Kepantasan
Kepantasan didefinisikan sebagai keupayaan melakukan pergerakan

dalam suatu jangka masa yang singkat.

2. Kuasa

Kuasa berkait rapat dengan kadar melakukan sesuatu kerja.

3. Koordinasi

Koordinasi berkait rapat dengan keupayaan menggunakan deria

seperti penglihatan dan pendengaran bersama dengan anggota badan

dalam melakukan pergerakan motor dengan lancar dan tepat.

4. Keseimbangan

Keseimbangan berkait rapat dengan keupayaan mengekalkan

keseimbangan ketika dalam keadaan statik atau bergerak.

5. Ketangkasan

Ketangkasan berkait rapat dengan keupayaan mengubah haluan atau

pergerakan dengan pantas dan tepat melalui ruang.

6. Masa tindak balas

Masa tindak balas berkait rapat dengan masa antara suatu stimulus

dengan permulaan tindakan kepada stimulus tersebut.

Penilaian Kecergasan

Fizikal

Program Penilaian dan Perundingan Kecergasan ini berfokus kepada dimensi

kecergasan fizikal berlandaskan perlakuan kesihatan. Penilaian kecergasan ini

merangkumi beberapa ujian dan analisis yang berkaitan dengan komponenkomponen kecergasan
berlandaskan kesihatan. Maklumat yang dikumpul

daripada siri ujian dan analisis ini digunakan untuk merangka program

intervensi bagi meningkatkan tahap kecergasan subjek yang mengambil

bahagian. Maklumat ini juga dijadikan bahan kajian bagi menentukan

keberkesanan program intervensi dan hubung kait dengan status kesihatan

diri seseorang. Ujian dan analisis yang dijalankan adalah seperti berikut:
1. Soal selidik maklumat diri dan tahap kesihatan am

2. Analisis darah

3. Analisis pemakanan

4. Analisis komposisi badan

5. Ujian daya tahan kardiovaskular

6. Ujian kekuatan dan daya tahan otot

7. Ujian fleksibiliti

Protokol Penilaian Kecergasan Fizikal

1. Soal Selidik Maklumat Diri dan Tahap

Kesihatan Am

Setiap subjek dikehendaki mengisi borang maklumat diri yang

mengandungi maklumat demografi, sejarah kesihatan, tahap senaman,

amalan pemakanan, penggunaan dadah, alkohol, tembakau, stres,

keselamatan dan perubatan. Subjek juga dikehendaki melengkapkan soal

selidik tahap kesihatan am atau SF-36 Health Survey (Ware, 1993) bagi

mengukur tahap kesihatan am kendiri. Maklumat ini digunakan bagi tujuan

penyelidikan berkaitan dengan tingkah laku kesihatan dan tahap

kesihatan diri sebenar.

2. Ujian Daya Tahan Kardiovaskular

Ujian makmal yang terbaik bagi mengukur daya tahan jantung dan paruparu ialah pengukuran
langsung pengambilan oksigen ketika senaman

pada tahap maksimum (Nieman, 1999). Senaman dilakukan dengan

menggunakan cycle ergometer atau treadmill, yang membenarkan beban

kerja ditambah secara beransur-ansur daripada ringan hingga senaman

maksimum. Pengukuran seperti ini melibatkan peralatan canggih dan

mahal. Sebagai alternatif, pengukuran submaksimum digunakan sebagai

penilaian daya tahan kardiovaskular dalam program ini. Ujian

submaksimum digunakan bagi menganggar pengambilan oksigen

maksimum atau VO2

max. VO2

max didefinisikan sebagai kadar tertinggi

pengambilan oksigen pada tahap senaman maksimum. VO2

max

diekspresikan dalam mililiter oksigen per kilogram berat badan per minit

atau ml.kg–1min.–1.

Ujian berbasikal submaksimum YMCA digunakan bagi menganggarkan

VO2

max seseorang. Berikut adalah peralatan dan protokol bagi

pelaksanaan ujian berbasikal maksimum YMCA.

Peralatan

Monark 828E cycle ergometer

Polar Vantage pemantau kadar nadi (heart rate monitor)

Alat sphygmomanometer (pengukur tekanan darah)

Stethoscope

Metronome

Perisian komputer ujian berbasikal Monark

Komputer

Jam randik

Protokol

" Subjek diberi taklimat mengenai ujian dan risiko ujian. Selepas taklimat ini, subjek

dikehendaki menandatangani surat kebenaran untuk diuji.

" Siapkan subjek untuk mengambil ujian dengan menentukan tempat duduk dan

pasangkan alat pemantau kadar nadi pada bahagian dada.

" Tetapkan metronome pada 100 detik seminit (100 dsm), bagi kadar kayuhan 50

rpm (satu detik bagi setiap jatuhan kaki). Biarkan subjek membiasakan diri pada
kadar kayuhan yang ditetapkan, memanaskan badan selama 3 hingga 5 minit.

" Tetapkan beban kerja dengan berpandukan kepada perisian komputer ujian berbasikal

Monark.

" Subjek berkayuh pada tahap beban kerja pertama selama 3 minit. Pantau kadar

nadi ketika subjek mengayuh. Ambil bacaan kadar nadi yang terpapar pada pemantau

kadar jantung dan rekodkan dalam komputer pada akhir peringkat itu. Jikalau berlaku

keraguan tentang bacaan kadar nadi jantung, teruskan berkayuh pada tahap beban

kerja yang sama selama 1 minit lagi. Objektif bacaan ini adalah untuk menentukan

kadar nadi dalam keadaan stabil (steady state) pada tahap beban kerja ini.

" Lihat pada skrin komputer bagi menentukan tahap beban kerja yang berikutnya.

Tahap beban kerja ditentukan berasaskan respons kadar nadi.

" Sentiasa periksa seting beban kerja pada cycle ergometer pada setiap tahap beban

kerja. Tali penggeser akan menjadi panas semasa ujian dijalankan dan seting beban

kerja akan berubah. Seting perlu dilaraskan sepanjang masa ujian, terutama pada

tahap permulaan.

" Sekali lagi, periksa kadar nadi selepas 3 hingga 4 minit berbasikal pada beban

kerja yang baru. Rekodkan dalam komputer dan ikut arahan seting beban kerja

pada tahap seterusnya.

" Sepanjang masa ujian, perhatikan tanda kelesuan atau ganjil pada subjek. Hentikan

ujian jikalau subjek menunjukkan tanda-tanda yang beliau tidak dapat meneruskan ujian tersebut.

" Objektif ujian ini adalah untuk mendapatkan dua kadar nadi antara 110 dengan 150

dsm. Terdapat perhubungan linear antara kadar nadi dengan beban kerja pada jeda

ini bagi kebanyakan orang. Dua bacaan kadar nadi antara 110 dengan 150 dsm

pada dua beban kerja yang berlainan ini diperlukan bagi menetapkan hubungan

linear antara kadar nadi dengan beban kerja subjek yang diuji.

" Pengiraan oleh komputer memberi anggaran VO2

max subjek yang diuji.

" Rujuk Lampiran 1 bagi pengelasan prestasi.

3. Ujian Kekuatan dan Daya Tahan Otot

Tiada satu ujian yang dapat digunakan bagi mengukur kekuatan dan

daya tahan otot keseluruhan kerana kekuatan dan daya tahan otot adalah

spesifik kepada kumpulan otot tersebut. Dua ujian yang sering digunakan

bagi menguji kekuatan dan daya tahan otot seseorang ialah ujian curlup 1 minit (abdominal) dan
ujian tekan tubi.

Peralatan

Jam randik

Tilam tangkas

Metronome

Pita pelekat

Pita pengukur

Tali

Protokol

I. Ujian Curl-Up 1 Minit

" Ujian ini bertujuan mengukur daya tahan dan kekuatan otot abdomen.

" Ujian ini berpandukan protokol Canadian Physical Activity, Fitness &

Appraisal (Canadian Society of Exercise Physiology, 1996).

" Letakkan pita pelekat dan tali pada tilam tangkas dalam dua barisan selari

berjarak 10 cm.

" Subjek berbaring di atas tilam tangkas dengan bahagian belakang kepala

rapat pada tilam. Kedua-dua belah tangan berada di sisi tubuh dalam keadaan

lurus, dengan telapak tangan menghadap ke tilam. Jari tengah kedua-dua

belah tangan mencecah garisan pertama (tali dilekatkan bersama pita sebagai

penanda). Kedua-dua lutut dibengkokkan pada sudut 90 darjah. Tumit keduadua belah kaki sentiasa
bersentuhan dengan tilam sepanjang ujian. Ujian

dilakukan dengan subjek memakai kasut.

" Set metronome pada rentak 50 detik seminit. Subjek akan melakukan

sebanyak mungkin curl-up dalam masa seminit pada kadar 25 curl-up seminit

tanpa henti. Bagi setiap curl-up, subjek akan bangun dengan “menggulung”

bahagian atas badan ke hadapan agar jari tengah kedua-dua belah tangan

dapat mencecah garisan kedua di atas tilam tangkas. Tapak tangan sentiasa

bersentuhan dengan tilam semasa pergerakan dilakukan. Semasa baring

semula, kedua-dua belah tulang skapula mesti menyentuh tilam dan keduadua belah jari tengah
mencecah garisan pertama. Pergerakan ini dilakukan

secara perlahan dengan kadar 25 curl-up seminit.

" Ujian ditamatkan belum cukup tempoh satu minit apabila subjek tidak berasa

selesa atau tidak dapat mengikut rentak yang ditetapkan atau tidak dapat

melakukan teknik yang betul (sebagai contoh, tumit kaki tidak bersentuhan

dengan tilam sebanyak dua kali berturut-turut selepas diberi amaran oleh

penyelia ujian).

" Rujuk Lampiran 2 bagi pengelasan prestasi.

II. Ujian Tekan Tubi (Lelaki)

" Ujian ini bertujuan mengukur kekuatan dan daya tahan bahagian atas badan

(triseps, deltoid dan pektoralis major).

" Subjek dalam keadaan meniarap, bersedia untuk ujian tekan tubi dengan

keadaan badan lurus dan tegak, kaki rapat dan menjengket, dan keduadua belah tangan berada di
bawah kedua-dua belah bahu.

" Seorang pembantu meletak tangan yang digenggam di atas lantai di bawah dada subjek. Subjek
menurunkan badan sehingga dadanya bersentuhan

dengan genggaman pembantu tersebut sambil menentukan badannya lurus,

kemudian mengangkat badannya kembali ke posisi asal.

" Kesilapan lazim yang sering berlaku ketika melakukan tekan tubi ialah tidak

melurus dan menegakkan badan.

" Skor ujian ialah jumlah tekan tubi yang dilakukan sehingga subjek berasa

lesu.
" Rujuk Lampiran 3 yang disediakan bagi pengelasan prestasi.

III. Ujian Tekan Tubi (Perempuan)

" Cara melakukan tekan tubi adalah sama seperti yang dilakukan oleh subjek

lelaki kecuali bagi subjek perempuan, tekan tubi dilakukan dengan posisi

lutut dibengkokkan.

" Subjek perlu memastikan kedua-dua belah tangan diletakkan ke hadapan

bahu sedikit semasa posisi atas supaya kedua-dua belah tangan berada

betul-betul di bawah bahu semasa posisi bawah.

" Kesilapan lazim dilakukan subjek perempuan ialah tidak meluruskan

bahagian belakang ketika melakukan tekan tubi.

" Skor ujian ialah jumlah tekan tubi yang dilakukan sehingga subjek berasa

lesu.

" Rujuk Lampiran 3 bagi pengelasan prestasi.

4. Ujian Fleksibiliti

Ujian duduk dan jangkau

Fleksibiliti ialah keupayaan sesuatu sendi itu bergerak lancar melalui

julat pergerakan sepenuhnya. Fleksibiliti sesuatu sendi adalah terhad

sebagai akibat keketatan pada struktur tisu lembut (kapsul sendi, tendon,

otot dan ligamen). Otot ialah struktur utama dan mudah diubah bagi

meningkatkan fleksibiliti. Ujian duduk dan jangkau ialah ujian yang sering

digunakan bagi mengukur fleksibiliti. Ujian ini dipilih kerana kajian

menunjukkan bahawa orang yang mempunyai masalah bahagian belakang

sering mempunyai pergerakan terhad pada bahagian otot hamstring dan

bahagian belakang badan. Ujian ini berpandukan protokol Canadian

Physical Activity, Fitness & Appraisal (Canadian Society of Exercise

Physiology, 1996).

Peralatan
Kotak pengukur fleksibiliti

Pita pengukur

Protokol

" Subjek yang akan diuji perlu memanaskan badan dengan melakukan senaman

regangan statik. Subjek juga digalakkan melakukan senaman ringan seperti

berkayuh basikal atau berjalan cepat. Otot yang panas dapat diregangkan dengan

lebih baik dan selamat.

" Subjek dikehendaki menanggalkan kasut dan duduk dengan kaki berlunjur lurus,

berjarak 10–12 cm antara kedua-dua belah kaki. Kedua-dua belah tapak kaki dan tumit menyentuh
kotak dengan rapat.

" Tangan subjek diluruskan ke hadapan dan diletakkan atas tangan yang satu lagi

dengan kedua-dua belah jari tangan pada aras yang sama. Subjek menjangkau

ke hadapan, tapak tangan bersentuhan dengan kotak sejauh mungkin, dan

kemudian bertahan pada posisi jangkauan maksimum selama 2 saat.

" Empat percubaan dilakukan dan skor terbaik dicatat pada cm yang hampir.

Penyelia ujian memastikan tangan subjek sentiasa berada pada aras yang sama

dan juga memastikan lutut subjek tidak dibengkokkan dengan meletakkan sebelah

tangan ke atas lutut subjek.

" Rujuk Lampiran 4 bagi pengelasan prestasi.

5. Analisis Komposisi Badan

Pengukuran lipatan kulit

menggunakan angkup Lange

Komposisi badan adalah salah satu komponen kecergasan yang penting.

Komposisi badan merupakan jumlah lemak relatif kepada jisim tanpa lemak

dalam badan. Manusia yang mempunyai komposisi badan yang optimum

tampak sihat, bergerak dengan lebih efisien dan berasa yakin terhadap

diri mereka sendiri. Untuk mencapai kesejahteraan, kita mesti menetapkan

tahap komposisi badan yang sesuai untuk diri kita dan berusaha untuk
mencapai dan mengekalkan tahap komposisi badan yang optimum.

Pengukuran tepat komposisi badan dapat membantu atlet mahupun

individu yang ingin menguruskan berat badan mereka. Analisis komposisi badan akan memberi
maklumat yang lebih tepat berkaitan dengan

kandungan peratusan lemak dalam badan. Lemak yang berlebihan amat

berkaitan dengan pelbagai penyakit. Terdapat pelbagai cara untuk

mengukur lemak dalam badan termasuk timbang pengukuran lipatan kulit.

Peralatan

Angkup lipatan kulit Lange

Pita pengukur

Penimbang berat Health-O-Meter

Pen penanda

Protokol

" Pilih dan kenal pasti bahagian badan yang perlu diukur. Semua ukuran dilakukan

di sebelah kanan badan dengan subjek dalam keadaan berdiri. Bahagian yang

perlu diukur ialah triseps, suprailiak, abdomen dan paha bagi kedua-dua lelaki

dan perempuan.

" Pengukuran dilakukan di tempat berikut (Jackson & Pollock, 1989):

Triseps – Cubit lipatan kulit secara menegak pada

bahagian belakang lengan atas di titik pertengahan

di antara bahu dengan siku. Lengan yang diukur

hendaklah dibiarkan lurus dan tergantung secara

bersahaja.

Suprailiak – Cubit lipatan kulit pada bahagian

atas dan kehadapan sedikit dari tulang pinggul

sebelah kanan badan. Lipatan kulit dicubit secara

condong sedikit mengikut alur lipatan semula jadi

kulit pada bahagian tersebut.

Abdomen – Cubit lipatan kulit secara menegak

2.5 cm di sebelah kanan pusat.

Paha – Cubit lipatan kulit secara menegak pada

bahagian hadapan paha di titik pertengahan di

antara pinggul (lipatan inguinal) dengan patela

(lutut). Paha yang diukur hendaklah dibengkokkan sedikit dan tergantung secara bersahaja.

" Tandakan tempat yang akan diukur dengan pen penanda.

" Gunakan ibu jari dan jari telunjuk untuk mencubit lipatan kulit. Tarik lipatan kulit

tersebut ke atas supaya tisu otot tidak termasuk dalam lipatan kulit. Jangan cubit

terlalu kuat. Letakkan rahang kaliper yang terbuka secara tegak lurus dan ukur

lipatan kulit pada jarak 1 cm dari jari-jari yang mencubit. Biarkan rahang kaliper

mengepit lipatan kulit dan bacaan pada kaliper itu tidak berubah.

" Lakukan tiga kali pengukuran bagi setiap tempat dan catatkan bacaan median

untuk dijumlahkan.

" Jumlahkan ketiga-tiga ukuran lipatan kulit dan gunakan formula yang disediakan

bagi pengiraan anggaran peratusan lemak bagi lelaki dan perempuan.

" Lelaki

Peratusan Lemak = 0.29288 (jumlah empat lipatan kulit) – 0.0005 (jumlah empat

lipatan kulit)

+ 0.15845 (umur) – 5.76377

" Perempuan

Peratusan Lemak = 0.29669 (jumlah empat lipatan kulit) – 0.00043 (jumlah empat

lipatan kulit)

+ 0.02963 (umur) + 1.4072

· Rujuk Lampiran 5 bagi pengelasan komposisi badan.

6. Analisis Darah

Analisis darah dapat memberi profil berkaitan dengan kandungan glukosa,

kolesterol dan trigliserid dalam darah. Profil darah dapat memberi maklumat

berkaitan dengan tahap kesihatan individu, juga sebagai ujian saringan

bagi mengenal pasti risiko beberapa penyakit berbahaya seperti penyakit

jantung, diabetis dan hiperkolesterolemia.

Peralatan

Sarung tangan getah

Lanset pakai buang

Kapas beralkohol pakai buang

Alat analisis darah Bioscanner 2000

Strip ujian kolesterol, glukosa, trigliserid

Protokol

" Penyelia ujian dikehendaki memakai sarung tangan getah bagi tujuan keselamatan.

" Jari subjek yang dikenal pasti untuk dicucuk dengan lanset dicuci bersih dengan

menyapu kapas beralkohol.

" Cucuk jari dengan lanset bagi mendapatkan setitik darah.

" Sapukan titik darah pada strip ujian memenuhi bulatan putih di atas strip ujian.

" Lap darah yang berlebihan pada jari dengan kertas tisu. " Masukkan Memo Chip yang betul pada
alat analisis darah Bioscanner 2000 dan

hidupkan alat tersebut.

" Masukkan strip ujian ke tempat yang disediakan dan tunggu.

" Rekod bacaan pada alat analisis Bioscanner 2000.

7. Analisis Pemakanan

Pemakanan seimbang amat penting dalam penjagaan kesihatan diri.

Amalan pemakanan yang tidak sihat akan meningkatkan risiko pelbagai

penyakit yang berkaitan dengan gaya hidup seperti penyakit jantung,

hipertensi dan diabetis. Analisis pemakanan akan memberi maklumat

berkaitan pengambilan makronutrien dan mikronutrien. Maklumat ini akan

dijadikan panduan bagi merancang program pemakanan yang berkualiti

dan sihat bersesuaian dengan keperluan individu.

Analisis pemakanan menggunakan perisian komputer Nutricalc

Peralatan

Rekod Pengambilan Makanan 3 Hari

Komputer

Perisian komputer Nutricalc

Protokol

" Subjek diberi Rekod Pengambilan Makanan 3 Hari.

" Subjek dikehendaki merekodkan jenis makanan dan amaun makanan yang

dimakan selama 3 hari (2 hari biasa, 1 hari hujung minggu).

" Rekod ini akan dianalisis dengan menggunakan perisian komputer Nutricalc.