PHYSIOLOGY
DEVELOPMENTAL GENETICS
BIOLOGY
MOLECULAR BIOLOGY
NEUROBIOLOGY
Dr. Amarila Malik Apt., M.Si
TUJUAN:
Farmasi Kesehatan/
kedokteran
Transformasi kimia
Mengadakan persediaan energi untuk kebutuhan sel
Pembentukan organel-organel
Pergerakan material-material ke lokasinya di dalam sel
Pertumbuhan
Pembelahan
Cystic fibrosis
Sickle cell anemia
Muscular dystrophy
Dr. Amarila Malik Apt., M.Si
I. BIOMOLEKUL
Tipe biomolekul:
-Molekul kecil
-Makromolekul
MAKROMOLEKUL
I.1. Protein
I.2. Asam Nukleat
Dr. Amarila Malik Apt., M.Si
Dua tipe biomolekul di dalam sel disintesis
dalam proses yang berbeda:
• ~polimer linier
• Dibuat dari menyambungkan
Makromolekul sejumlah molekul kecil, melalui
tahap pengkaitan kimiawi
tunggal yang berulang-ulang
Dr. Amarila Malik Apt., M.Si
Berdasarkan fungsi di dalam sel
Molekul kecil
• Substrat untuk pembuatan makromolekul
Enzim Antibiotik
Hormon Protein susu
Bulu burung Racun
Jaring Laba-laba
R
O
H2N C C AA mempunyai rantai samping
OH khas menentukan struktur protein
H menentukan aktivitas protein
GUGUS PROSTETIK
komponen kimia pada protein yang bukan AA/peptida
protein : konyugasi
protein sederhana : tidak ada gugus prostetik
biasanya logam
Co : gugus heme pada Hemaglobin (gambar)
Ciri :
20 Asam Amino
1.Hidrofobik/nonpolar
2.Polar, uncharged
3.Basic / positive charge
4.Acidic / negative charge
5.Khusus
AA Hidrofilik
-Rantai samping polar atau terion
-Gugus R polar tapi uncharged : ikatan hydrogen dengan air :
-Asn, Gln, Ser, Thr
-Asn & Gln : gugus amida hydrogen
-Ser & Thr : gugus OH ikatan hydrogen
CH2 CH2
H N H
N
H H
+ N
H H
N H
H
pH 5,8 pH 7,8
90% 90%
AA Hidrofobik
-R : alifatik, hidrokarbon : Ala Val Leu Ile Met
-R : aromatik : Phe Tyr Trp
-t.l.d.a / sedikit l.d.a
-Daerah kaya AA hidrofobik pada struktur protein beragregasi
menghindari lingkungan air
Dr. Amarila Malik Apt., M.Si
Modul
BAB I. BIOMOLEKUL
Sifat-Sifat Unik
Cys : gugus SH reaktif, ikatan disulfide (S-S) secara kovalen
PEPTIDA
~ dua atau lebih deret AA yang berikatan kovalen dengan ikatan
peptida, yaitu substitusi amida
~ Hidrolisa polipeptida/protein peptide
~ Residu terminal amino
~ Residu terminal karboksil
ORGANISASI STRUKTURAL
* Struktur Primer
~ rantai polipeptida dari deretan AA yang berikatan Kovalen
– DALLGDPHCDVFQNET –
* Struktur Sekunder
~ kerangka polipeptida secara otomatis akan cenderung mencapai konformasi
ruang yang terbentuk karena kendala-kendala akibat sekuens AA (ggs R nya) dan
distabilkan dengan ikatan hidrogen
* Struktur Tersier
~ Rantai polipeptida melipat menjadi bentuk globular yang kompak
~ Berdasarkan sekuens residu AA, terutama yang jaraknya jauh
~ Lipatan dan arah serta sudut ditentukan oleh residu
Prolin Threonin Serin
Pola melipat spesifik ~ aktivitas biologi protein
* Struktur Tersier
~ Domain
Daerah pelipatan yang kompak dari suatu peptida
arti struktural
* Struktur Kuarterner
Fungsi Fungsi
mesin sandi
DAMPAK
BIOLOGI
MOLEKULER
Pada tanaman →
membantu Pada bakteri →
melokalisasi gen2 memfasilitasi
penting. identifikasi target u/
dimanfaatkan
U/ komersial: gen merancang AB baru
penambah berat buah
Dr. Amarila Malik Apt., M.Si
Modul I. BIOMOLEKUL
I.2. ASAM NUKLEAT
DNA
RNA MATERI GENETIK
Definisi
Molekul yang membawa informasi genetik yang diturunkan dari
tetua ke turunannya.
DNA Komponen:
- gula pentosa 2’ deoksiribosa
- Residu fosfat
- 4 basa nitrogen heterosiklik :
-purin : adenin (A), guanin (G)
-pirimidin : timin (T), sitosin (C)
Struktur:
-DH / DS
-Grooves : major/minor
-Antiparalel
Denaturasi :
= struktur DNA terpisah ikatan OH
ot / pH reversibel
Re-annealing: ot / pH
= ikatan OH bersusun kembali
ot / pH
Komponen:
- gula pentosa : ribosa
- Residu fosfat
4 basa nitrogen heterosiklik : -purin : adenin (A), guanain (G)
-pirimidin : urasil (U), citosin(C),
Struktur:
-Single strand polynucleotide
-membentuk helix komplementer, tp bukan DH spt DNA
-Jumlah A tidak sama dg U / G tidak sama dg C
Antiparalel
5’P 3’OH
3’OH 5’P
Ukuran
Absorpsi radiasi UV
Penentuan konsentrasi DNA 1.0 A260 unit ds DNA 50 g/ml
Penentuan denaturasi DNA 1.0 A260 unit ss DNA 33 g/ml
Supercoiling
Sifat fisik
Struktur DNA sangat fleksibel
lingkungan ionik parameter
sifat protein pengikat DNA molekuler
Struktur DNA linier ujung P dan OH
sirkuler tidak ada ujung bentuk supercoil
Dr. Amarila Malik Apt., M.Si
Modul I. BIOMOLEKUL
Supercoiling
supercoil
relaxed
ANALISA D N A
Elektroforesis : Spektrofotometer UV
-(-) ke (+) -A260
-Buffer -Konsentrasi
-Purity
-Molecular marker/standard
DNA sequencing
-sekuens DNA A T G C
-metode : 1. Maxam Gilbert
2. Sanger
DENATURASI
Pemanasan
Tumpukan basa
Efek kooperativitas : ik hidrogen