BIOKIMIA

S1 FARMASI
SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI
PALU

Mariyani, S.Farm., M.Pharm.Sci

Kontrak Perkuliahan

Kehadiran 75% bisa ikut UTS dan UAS

Selama proses belajar daring, kamera laptop di nyalakan.

Masuk paling lambat 15 menit setelah kuliah dimulai

Tugas kelompok dan tugas perorangan dikumpulkan H-1 jadwal perkuliahan

Nilai itu hanya sebatas angka diatas kertas, yang

amembedakan apakah teman-teman belajar atau tidak dan bisa
mempertanggung jawabkan dari nilai yang diperoleh
RPS

1. Karbohidrat Definisi, struktur, sifat kimia dan penggolongan kh, lipid, asam
amino dan protein
2. Lipid Metabolism kh, lipid, asam amino dan protein
Fungsi dan proses biosintesis dari senyawa karbohidrat.
3. Asam Amino
4. Protein
5. UTS Definisi enzim dan kinetika enzim
Nomenklatur dan penggolongan enzim kinetika katalitik enzim
6. Enzim Persamaan Michaelis Menten
Inhibisi enzim enzim alosterik
 1. Definisi vitamin, manfaat vitamin, penggolongan vitamin,
8. Vitamin karakteristik vitamin
2. Vitamin sebagai kofaktor
3. Vitamin sebagai mikronutrien organik esensial
4. Fungsi vitamin dalam reaksi biologis

1. Bioenergetika dan Pengantar metabolisme

9. Bioenergetika 2. Macam-macam jalur reaksi regulasi metabolisme sel senyawa fosfat
berenergi tinggi (ATP)
3. Katabolisme, anabolisme glikolisis
4. Siklus Krebs tinjauan energi pada proses glikolisis

1. Metabolisme karbohidrat
2. Glikolisis, siklus Krebs
3. Tinjauan energi pada proses glikolisis; glukoneogenesis glikogenesis,
10. Karbohidrat, glikogenolisis regulasi

lemak dan protein 4. Masalah/ gangguan klinis metabolism karbohidrat.

5. Gangguan/masalah klinis gangguan metabolisme lemak
 1. Metabolisme protein:
2. Proses pencernaan protein
3. Pembentukkan amonia
4. Siklus urea dan kerusakkan genetik pada siklus urea
5. Biosintesis asam amino – protein, karbohidrat dan lipid
6. Hubungan antar metabolism karbohidrat, lipid dan protein

A. kelainan metabolisme kelainan kadar gula

11. Biokimia klinis darah, protein plasma, lipid dan lipoprotein;
B. Metabolisme senyawa nitrogen non protein
Uji fungsi hati dan fungsi ginjal

12. UAS
 Biokimia??????

Bios Chemios

Hidup/Hayati Kimia

Ilmu Kimia Hayati

• Ilmu yang mempelajari proses kimia dalam sistem kehidupan suatu

organisme “chemistry of life”
Biomolekul
• Senyawa organik yang dapat ditemukan dalam tubuh makhluk hidup, pada
umumnya biomolekul adalah senyawa berukuran relatif besar dan beberapa jenis
biomolekul termasuk makromolekul.

• Biomolekul sebagai turunan hidrokarbon yaitu senyawa karbon dan hydrogen

yang memiliki kerangka dasar terdiri dari atom karbon yang disatukan oleh ikatan
kovalen.
Senyawa Biomolekul
1. Protein sebagai enzim, yang mengkatalisis berbagai proses reaksi biokimia,
alat transport bahan makanan, antibody, hormone dan pembentuk
membrane sel.
2. Asam nukleat sebagai factor genetic, senyawa ko-enzim; molekul
penyimpanan energi dan senyawa yang berperan dalam biosintesis
protein.
3. Karbohidrat, sebagai sumber energi, sumber energi cadangan dalam
bentuk molekul glikogen, komponen dalam struktur membrane sel dan
dinding sel.
4. Lipid, sebagai pembentuk struktur membrane sel, hormone dan sumber
energi
Hubungan antara biomolekul dan biokimia??
Proses pada biokimia mencakup
1. Molekul besar : protein dan asam nukleat
2. Molekul kecil : glukosa dan gliserol
merupakan suatu metabolit

Proses biologi

Protein merupakan komponen utama dalam makhluk hidup yang berfungsi sebagai
proein aktif yang disebut enzim. Enzim mempercepat reaksi biologis, misalnya replikasi
DNA yang dijalankan oleh DNA Polymerase.
Sel adalah life (level 4), sedangkan
kompleks supramolekul (level 3),
makromolekul (level 2), dan unit
monomer (level 1) adalah benda
mati.
Monomer (mikromolekul) berikatan dengan monomer lainnya
dapat membentuk dimer, oligomer atau polimer
(makromolekul)

Monomer nukleotida yang dihubungkan oleh ikatan fosfodiester pada

asam nukleat adalah nukleotida yang dihubungkan oleh ikatan
fosfodiester

Unit monomer pada protein adalah residu asam amino yang

dihubungkan oleh ikatan peptida.

Unit monomer pada polisakarida adalah sakarida yang dihubungkan

oleh ikatan glikosida
 Gabungan beberapa makromolekul akan membentuk kompleks
supramolecular dengan menggunakan ikatan non kovalen
seperti ikatan hydrogen pada protein.

Gabungan beberapa tipe kompleks supramolekular membentuk

organel seL dengan fungsi yang berbeda-beda. Mitokondria,
organel sel kloroplast, Organel sel ribosom, organel sel
lysosomes

Organel sel berinteraksi membentuk sel yang life pada level 4

Manfaat Ilmu Biokimia
• Biokimia mempelajari reaksi yang terjadi pada makhluk hidup yaitu proses

katabolisme seperti karbohidrat, lemak, asam nukleat, bagaimana peran enzim

dalam reaksi biologi dan sebagai alat untuk mendiagnosis suatu penyakit.

• Biokimia asam nukleat (DNA dan RNA) → inti ilmu genetika (biologi molekuler)

• Imunologi: penjelasan proses reaksi antigen antibodi (imunoglobulin), dengan

menggunakan metode ELISA untuk mendeteksi adanya antibody atau antigen

• Farmakologi: metabolisme obat perlu ilmu biokimia

Peran penting biokimia dalam kehidupan

a. Mempelajari pola dan prinsip kehidupan, seperti ditemukannya bahwa prokariot dan
mamalia mempunyai kesamaan proses pada asas molekuler, tersusun dari sel yang mampu
membelah dari satu menjadi dua sel, memiliki DNA sebagai pembawa informais genetic.

b. Meningkatkan pemahaman tentang pengobatan, misalnya untuk analisis fungsi hati dan
fungsi ginjal yang diketahui dari terbentuknya suatu produk metabolit yang berlebih. Dalam
hal pengembangan obat misalnya obat penurun kolesterol , diperlukan pengetahuan
biokimia tentang enzim kunci yang berperan dalam proses biosintesis kolesterol yang dapat
menjadi target obat tersebut.
c. Mampu memecahkan masalah biologi dan pengobatan. Contoh dengan mengetahui bagaimana
suatu sel melakukan dan mengatur proses pembelahan menjadi dua sel, maka dapat menentukan
target obat penghambat pembelahan sel sehingga apabila terjadi pembelahan sel yang tidak
terkendali akan dapat ditentukan obat.

Penelitian Prof. Edy Meiyanto menemukan analog curcumin sebagai anti kanker. senyawa kurkumin
yang terkandung dalam kunyit dikombinasikan dengan Penta Gama Vunon-0 (PGV-0) dan Penta Gama
Vunon-1(PGV-1). Dari penelitian yang dilakukan pada jaringan yang terkena kanker payudara positif
HER-2 diketahui kombinasi ketiga senyawa tersebut mampu menekan pertumbuhan sel kanker hingga
80-95 persen. 
TERIMA KASIH