PENGERTIAN Diet pada penderita DM merupakan pengaturan makan pada penderita DM ( Diabetes Melitus ).

TUJUAN DIET Menyesuaikan kadar gula dalam darah mendekati normal.. Memberikan energi yang cukup untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang memadai. Mengusahakan agar penderita DM tetap dapat melakukan kegiatan sehari hari seperti biasa. SYARAT SYARAT DIET Jumlah energi ditentukan menurut umur, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, aktivitas, dan suhu tubuh. Jumlah karbohidrat disesuaikan dengan kesanggupan tubuh untuk menggunakannya.

Makanan cukup protein, vitamin dan mineral. Makanan selingan pukul 10.00 dan 21.00 diambil dari porsi makan pagi dan sore.

Mencapai kadar glukosa Membantu menpercepat Menghindari terjadinya Mengurangi keluhan-

mendekati normal penyembuhan luka komplikasi keluhan DM ( banyak makan,

BAHAN BAHAN YANG TIDAK BOLEH DIBERIKAN DALAM JUMLAH YANG BERLEBIHAN Gula pasir dan gula merah / gula jawa. Kue kue manis, dodol, cake. Abon, dendeng, sarden.

banyak minum, banyak kencing ) Mempertahankan berat bada ideal PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI Pada diit DM III Pagi 1 p nasi ptg ( 100 gr = gls ) p daging telur ( 25 gr = ptg sdg ) 1 p tempe kacang tanah sdm ( 25 gr = 1 ptg sdg ) s sayuran A tomat sekehendak 1 btr roti tawar 4

MANFAAT DIET

1 p miyak ( 5 gr )

margarin

sdm

selada sekehendak 1 p sayuran B bucis

Pukul 10.00 1 p buah ptgsedang ( 100 gr ) pepaya 1

gls wortel gls ( 100 gr sayuran mentah ) 1 p buah ptgsedang ( 100 gr ) 1 p minyak minyak sdm ( 5 gr ) kentang 2 bj Pukul 21.00 1 p buah bh sedang ( 75 gr ) 1 pisang 1 pepaya 1

Siang 1 p nasi nasi ( 150 gr ) 1 p daging daging ptg sdg ( 50 gr ) 1 p tempe tempe ptg sdg ( 25 gr = 1 ptg sedang ) s sayuran A kol sekehendak toge sekehendak 1 p sayuran B gls kacang pjg gls ( 100 gr sayuran mentah ) 1 p buah nanas 1/6bhsedang bayam 2 1 ( 75 gr ) 1 p minyak minyak sdm ( 5 gr ) Sore 1 p nasi sedang ( 100 gr ) 1 p daging daging ptgsedang ( 50 gr ) 1 p tempe tahu sedang ( 25 gr ) s sayuran A ketimun sekehendak 1 bj 1 gls

Oleh : Rina Maulana (11102032) Tingkat II A

DIET PADA PENDERITA DM ( DIABETES MELITUS )

POLTEKKES BANDUNG JURUSAN KEPERAWATAN PROGRAM STUDI KEPERAWATAN BANDUNG 2003