Mac Conkey Agar

Disimpan pada suhu +15C - +25C, pH 6.9 - 7.4, termasuk media padat. Mac Conkey Agar
adalah medium kultur yang dirancang untuk tumbuh bakteri gram negatif dan untuk
fermentasi laktosa. Media ini dapat digunakan untuk membedakan Enterobacteriaceae dan
bakteri gram negatif yang dapat memfermentasi laktosa dan yang tidak dapat memfermentasi
laktosa. Kandungan garam empedu dan kristal ungu pada mac conkey agar akan menghambat
pertumbuhan mikroorganisme gram positif. Laktosa berfungsi sebagai satu-satunya sumber
karbohidrat. Gram-negatif yang menghasilkan laktosa akan memfermentasi media agar,
sehingga yang semula berwarna merah tua menjadi berwarna merah muda yang merupakan
koloni bakteri.
Komposisi Mac Conkey Agar:

17 gram/L Pancreatic Digest of Gelatin

10/L Lactose
13,5/L Agar
1,5/L Pancreatic Digest of Casein
1/L Crystal Violet
1,5/L Peptic Digest of Animal Tissue
5/L Sodium Chloride
30 mg/L Neutral Red
1,5/L Bile Salt Mixture

Fungsi Mac Conkey Agar

Media MacConkey Agar membedakan bakteri yang memfermentasi laktosa, (berkoloni
merah muda) dengan yang nonfermentasi (tidak berwarna). NaCl yang terkandung dapat
menghambat koloni bakteri proteus. Koloni salmonella halus dan tak berwarna. Mac Conkey
agar mempunyai keistimewaan memilah bakteri enteric gram negatif yang memfermentasi
laktosa, karena media ini mengandung laktosa, crystal violet dan neutral red bile salt.
Kemampuan E. coli memfermentasi laktosa menyebabkan penurunan pH, sehingga
mempermudah absorpsi neutral red untuk mengubah koloni menjadi merah bata. Koloni lain
(S. aureus; P. aeruginosa dan Salmonella), bila tumbuh tidak akan berwarna karena tidak
mampu memfermentasi laktosa. Mikroba lain yang dapat tumbuh pada media ini antara lain
Enterobacter;Proteus; Salmonella; Shigella, Aerobacter; Enterococcus.

Prinsip Kerja
MCA berisi lactose sebagai sumber energi yang akan difermentasikan bakteri, garam empedu
dan kristal violet sebagai inhibitor, dan neutral red sebagai indicator.
Sejumlah serbuk media MCA ditimbang, dilarutkan dalam aquadest, dipanaskan hingga larut,
disterilisasi dengan autoclave 1250C selama 15 menit.
Landasan Teori :
Mac Conkey Agar adalah salah satu jenis media yang digunakan untuk identifikasi
mikroorganisme. Mac Conkey agar termasuk dalam media selektif dan diferensial bagi
mikroba. Jenis mikroba tertentu akan membentuk koloni dengan ciri tertentu yang khas
apabila ditumbuhkan pada media ini.
Bakteri gram negatif yang tumbuh

dapat

dibedakan

dalam

kemampuannya

memfermentasikan laktosa. Koloni bakteri yang memfermentasikan laktosa berwarna merah

bata dan dapat dikelilingi oleh endapan garam empedu. Endapan ini disebabkan oleh
penguraian laktosa menjadi asam yang akan bereaksi dengan garam empedu.
Bakteri yang tidak memfermentasikan laktosa biasanya bersifat patogen. Golongan bakteri ini
tidak memperlihatkan perubahan pada media. Warna koloni dapat dilihat pada bagian koloni
yang terpisah.
Beberapa contoh pertumbuhan koloni pada Mac Conkey Agar:

Salmonella dan Shigella : serupa media

Escherichia coli: merah dikelilingin zona keruh

Enterobacter dan Klebsiella : merah muda dan mukoid