Project Planning Matrix (PPM)

Projet title

: Bersih Itu Aman

Target

: Penjamah Makanan SUBDEP GIZI RUMKITAL Dr. MINTOHARDJO

Location

: RUMKITAL Dr. MINTOHARDJO

Programe Methode

: Penyuluhan Tentang Sanitasi Lingkungan dan Pengendalian Vektor

Objectives/project (tujuan)
Purpose/Result

Indicator of Objective
(indicator tujuan
/tujuankhusus)

Means of Verification
(caraverifikasi)

Importan Assumption
(asumsi)

Over All Goal

(tujuan secara
keseluruhan)

Tujuan Khusus 1 :

Cara Verifikasi 1 :

Penyuluhan :
Dikarenakan kurangnya
pengetahuan mengenai
Sanitasi Lingkungan dan
Pengendalian Vektor
sehingga banyak
penjamah makanan yang
belum sadar mengenai
pentingnya Sanitasi
Lingkungan dan
Pengendalian Vektor
sehingga dibuat program
penyuluhan ini.

Memberikan pengetahuan
dan perubahan perilaku
tentang Sanitasi
Lingkungan dan
Pengendalian Vektor yang
berguna untuk
meningkatkan kualitas
mutu makanan

Mengetahui pengertian
dari Sanitasi
Lingkungan dan
Pengendalian Vektor
Mengetahui manfaat
dan pentingnya
Sanitasi Lingkungan
serta Pengendalian
Vektor

Penyuluhan gizi
Media dengan leaflet
dan poster

Media dengan leaflet dan

poster :

Untuk mempermudah
penyampaian program
dan informasi yang
diberikan lebih mudah
diterima kelompok
sasaran, sehingga
diberikan leaflet, poster
dan penjelasannya.
Project Purpose
(tujuan kegiatan)
Peningkatan pengetahuan
dan perubahan perilaku
penjamah makanan
tentang hygiene dan pest
kontrol dan berguna untuk
meningkatkan kualitas
mutu makanan di SUBDEP
GIZI RUMKITAL

Tujuan Khusus 2 :

Cara Verifikasi 2 :

Mengetahui cara
menjaga hygiene
dapur dan
Pengendalian Vektor
dengan baik dan benar

Penyuluhan gizi
Media dengan leaflet
dan poster

Penyuluhan :
Diberikan informasi
seperti cara merawat dan
menjaga hygiene dapur
dan Pengendalian Vektor
di dalam dapur SUBDEP
GIZI RUMKITAL.
perubahan perilaku
penjamah
Media dengan poster :
Dalam penyuluhan
program tesebut
digunakan pula media
poster agar penyuluhan
tersebut dapat
tergambarkan dengan
contoh gambar dan
tulisan tahapan dalam
media poster yang

digunakan dalam
penyuluhan tersebut.

Result
(hasil)
Peningkatan pengetahuan
dan perubahan perilaku
penjamah makanan
tentang hygine dan
Pengendalian Vektor yang
berguna untuk
meningkatkan kualitas
mutu makanan di
SUBDEP GIZI.

Tujuan Khusus 3 :

Cara Verifikasi 3 :

Mengetahui cara
menjaga Sanitasi
Lingkungan dan
Pengendalian Vektor
dengan baik dan benar

Penyuluhan
Media dengan poster
dan leaflet

Media dengan leaflet :

Untuk mempermudah
penyampaian informasi
yang lebih mudah
diterima kelompok
sasaran, sehingga
diberikan leaflet dan
penjelasan yang lebih
mendetail.
Penyuluhan :
Diberikan informasi
seperti cara merawat
serta menjaga Sanitasi
Lingkungan dan
Pengendalian Vektor di
dalam dapur SUBDEP GIZI
RUMKITAL Dr. Mintohardjo.

Activities
(kegiatan umum)

Input Of Activities
(kegiatan spesifik)

Penyuluhan Sanitasi
Lingkungan dan
Pengendalian Vektor

Sumber daya yang

diperlukan :
1. Tenaga kesehatan
(ahli gizi)
2. Media bantu yang
digunakan (leaflet
dan poster)
3. Biaya operasional
(rincian dana)
Pelaksanaan :
1. Konselor
memberikan
pernyuluhan
seputar bahasan
Sanitasi Lingkungan
dan Pengendalian
Vektor
2. Menganalisis data
pengetahuan
dengan melakukan
pre-test kepada
penjamah makanan
yang mengikuti
kegiatan tersebut
3. Program tersebut
diikuti oleh
kelompok sasaran
penjamah makanan

Output
(hasil yang lebih spesifik)
-

Kelompok sasaran
mengetahui
pengertian dan
manfaat Sanitasi
Lingkungan serta
Pengendalian Vektor
Seluruh penjamah
makanan dapat
mengimplementasik
an Sanitasi
Lingkungan dan
Pengendalian Vektor
dengan baik dan
benar agar dapat
menjaga kualitas
mutu makanan
dengan baik.

Dibuatnya program ini

dikarenakan menurut
pengamatan, kesadaran
tentang Sanitasi
Lingkungan serta
Pengendalian Vektor.
Untuk itu, dibuatnya
program ini sebagai salah
satu program dalam
penanganan masalah
tersebut.
Dari program ini,
diharapkan penjamah
makanan mampu
mengetahui ASI Eksklusif
dan manfaat pentingnya
Sanitasi Lingkungan dan
Pengendalian Vektor serta
menambah pengetahuan
penjamah makanan
tentang menjaga dan
merawat kualitas
makanan yang dihasilkan.
Untuk kelancaran
program tersebut, dengan
ini kami dibantu oleh
tenaga kesehatan (ahli

dengan jumlah 11
orang di SUBDEP
GIZI RUMKITAL
4. Program tersebut
dibantu dengan
pembuatan leaflet
dan poster agar
memudahkan
dalam pelaksaan
program tersebut.
Rincian Dana :
Pemasukan :
1. Dana swadaya
kelompok
(Rp.350.000,-)
Total :
Rp. 350.000,Pengeluaran :
1. Pembuatan media
- leaflet (20 lembar x
Rp. 5.000
=Rp.100.000,-)
- poster (5 lembar x
Rp.2.000 =
Rp.10.000,-)
3. Konsumsi snack (20
orang x Rp. 10.000 =
Rp. 200.000,-)
6. Dana tak terduga

gizi) dengan
menggunakan media
leaflet dan poster untuk
melaksanakan rangkaian
kegiatan penyuluhan
Sanitasi Lingkungan dan
Pengendalian Vektor
kepada penjamah
makanan di SUBDEP GIZI
RUMKITAL Dr. Mintohardjo.

(Rp.40.000,-)
Total :
Rp. 350.000,-