KELOMPOK 2
BELLA ANGRIANI
NATHANIA GUSTINA L
WIDYA LARASATI P
KELAS : XI IPA 2
Abstract
Protein sangat dibutuhkan oleh mahluk hidup terutama manusia.Salah satu sumber protein yang
mudah didapat adalah ikan.Sebagai bahan pangan, ikan merupakan sumber protein, lemak, vitamin dan
mineral yang sangat baik dan prospektif.Keunggulan utama protein ikan dibanding dengan produk lainnya
adalah kelengkapan komposisi asam.kemudahannya untuk dicerna. Ikan dapat digolongkan menjadi tiga
bagian, yaitu ikan air laut,ikan air tawar dan ikan air payau atau tambak. Kandungan gizi ikan air tawar
cukup tinggi danhampir sama dengan ikan air laut, sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah
yang cukup. Tingginya kandungan protein dan vitamin membuat ikan yang mudah dibudidayakan ini
sangat membantu pertumbuhan anak-anak balita.Dibandingkan dengan Negara-negara lain, konsumsi
ikan
perkapita
pertahun
di
Indonesia
saat
ini
masih
tergolong
rendah,
yaitu 19,14 kg. hal ini sangat disayangkan,terutama mengingat betapa besar peranan gizi ikan bagi
kesehatan.
Untuk mengatasi masalah rendahnya konsumsi ikan air laut karena harganya yang relatif mahal,
perlu pengembangan ikan air tawar.Lingkungan hidup ikan air tawar adalah sungai, danau, kolam, sawah
atau rawa. Jenis ikan air tawar yang umum dikonsumsi adalah sidat, belut, gurame, lele, mas, nila,
tawes,mujair, sepat, betok, gabus dan lainnya. Dalam karya ilmiah ini penyusun akan membahas tentang
pembesaran
ikan
air
tawar
khususnya
ikan
lele
lokal
yang
dilakukan
di
dalam
kolam.
Hal ini dikarenakan dalam pembesaran ikan lele tidak dibutuhkan tenaga yang besar dan tidak
memerlukan teknik yang rumit.Bahkan pembesaran ikan lele dapat dijadikan sebagai mata pencaharian
tambahan (sambilan) untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, selain itu juga dapat memenuhi kebutuhan
protein hewani keluarga.
Daftar Isi
Abstrak ................................................................................................................................... 1
Daftar Isi.................................................................................................................................. 2
Halaman Pengesahan............................................................................................................... 4
Kata Pengantar........................................................................................................................ 6
Bab I Pendahuluan
a. Usaha Perikanan................................................................................................................ 8
b. Jenis-jenis Ikan................................................................................................................... 8
c. Lama Pemeliharaan............................................................................................................ 9
a. Kesimpulan...................................................................................................................... 1
4
b. Saran............................................................................................................................... 1
4
Daftar
Pustaka....................................................................................................................... 15
Lampiran.............................................................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN
Tanggal
Tempat
Narasumber
Alamat
Selatan
Pewawancara
1. Bella Angriani
2. Nathania Gustina L
3. Widya Larasati P
Kelas
Kelompok
:
:
Guru Pebimbing :
Sekolah
XI IPA 2
2
Kencana Dewi
1. MOTTO :
Kerjakanlah apa yang bisa kamu kerjakan, dan bicaralah sesuai dengan kemampuan
orang yang kita ajak berbicara
Manusia tak selamanya benar dan tak selamanya salah, kecuali ia yang selalu
mengoreksi diri dan membenarkan kebenaran orang lain atas kekeliruan diri sendiri.
Janganlah larut dalam satu kesedihan karena masih ada hari esok yang menyongsong
dengan sejuta kebahagiaan.
Ketergesaan dalam setiap usaha membawa kegagalan.
2. PERSEMBAHAN :
Kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas ridho serta rahmat-Nya penulis dapat
menyelesaikan karya ilmiah ini dengan baik.
Kepada yth Ibu Kepala Sekolah Dra. Hj. Zaini Yusuf
Kepada Dewan Guru khususnya Ibu Kencana Dewi selaku guru pembimbing Bahasa
Indonesia.
Kepada siswa siswi SMAN 16 Bandar Lampung
Kepada teman-teman XI IPA 2
KATA PENGANTAR
Segala puji dan rasa syukur penulis persembahkan kepada Allah SWT yang
telah memberikan rahmat dan hidayah - Nya ,sehingga kami dapat menyelesaikan
karya tulis yang berjudul BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR ini.
Pada kesempatan ini tak lupa kami ucapkan terimah kasih kepada kedua orang
tua, yang telah berjasa besar dan penuh pengorbanan serta selalu berdoa dalam
memenuhi segala kebutuhan ananda, sehingga kami sukses dalam menuntut ilmu
untuk kehidupan masa depan yang lebih baik.
Dalam penyusunan karya tulis ini, kami mohon maaf apabila terdapat kesalahan dan
kekurangan dalam penyusunannya, baik dalam penyajian data, bahasa maupun
sistematika pembahasannya.kami juga mengharapkan masukan atau kritikan maupun
saran yang bersifat membangun demi kesempurnaannya di masa yang akan datang.
Demikianlah yang dapat kami sampaikan pada kesempatan ini Mudah-mudahan
dengan adanya karya tulis ini sedikit banyaknya dapat membawa manfaat kepada kita
semua, dan juga dapat menjadi referensi bagi penelitian selanjutnya.
Bandar Lampung, Mei 2012
Penulis
BAB I
PENDAHULUAN
C. Tujuan Penelitian
Tujuan dari diadakan penelitian ini adalah :
A.Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk menyelesaikan materi terakhir
dari pelajaran Bahasa Indonesia tahun pelajaran 2011/2012 di SMA Negri 16 Bandar
Lampung.
D.Pembatasan Masalah
Mengingat begitu luasnya pokok permasaalahan yang akan diteliti serta dibahas dalam
karya tulis ini, maka penulis perlu melakukan pembatasan masalah adapun
E.Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian yang ingin dicapai dalam pembuatan karya tulis ini
adalah :
a.Dengan adanya penelitian ini diharapkan untuk meningkatkan keberanian dan juga
mentalitas penulis sebagai bekal dalam menghadapi masa depan yang penuh
persaingan dan akan hanya sanggup terpecahkan dengan ilmu pengetahuan .
b.Penelitian ini diharapkan mampu memberikan penjelasan bagaimana proses para
nelayan dalam melakukan pemeliharaan ikan air tawar.
c.Dapat bermanfaat sebagai bahan referensi dalam penelitian ataupun penulisan karya
ilmiah kedepannya, sehingga membawa manfaat bagi para pembaca dan bagi adik adik kelas selanjutnya.
BAB II
LANDASAN TEORI
a. Usaha Perikanan
Usaha perikanan air tawar pada kolam banyak terdapat dalam msyarakat kita
terutama di daerah - daerah yang jauh dari laut, usaha ini dilakukan sebagai usaha
sambilan maupun utama yang dapat diusahakan dipekarangan rumah atau lahan
lahan yang kosong. Tempat pemeliharaan ikan ini dinamakan bermacam macam
diantaranya ada yang dinamakan tambak, siwakan, Kolam, Keramba dan lain lain.
c.Lama Pemeliharaan
Lama pemeliharaan ikan pada air tawar dengan hasil yang setinggi tingginya
cukup memakan waktu 3 4 bulan, pemeliharaan ikan pada air tawar dengan waktu
diperpanjang 5 6 bulan sebenarnya sangat tidak menguntungkan hal ini disebabkan
oleh waktu yang diperpanjang untuk pemeliharaan ikan itu tidak menjadi
perkembanganbesar tubuh ikan lagi melainkan makanan yang dimakannya hanya
dijadikan sebagai bahan energi yang tidak lain hanya digunakan untuk bergerak saja
oleh ikan kan tersebut. Dengan demikian biaya yang kita keluarkan sepanjang waktu
yang diperpanjang hanya sia sia saja. Keuntungan lain yang kita peroleh apabila kita
memelihara ikan dalam kurun waktu 3 4 bulan saja antara lain dalam satu tahun kita
dapat memungut hasil sebanyak tiga kali. Lain halnya dengan apabila kita memelihara
ikan dalam kurun waktu 5 6 bulan,. Kita hanya akan dapat memungut hasil peliharaan
kita sebanyak dua kali saja.
D.Pemeliharaan
Selama pemeliharaan ikan didalam air tawar hal yang harus kita lakukan adalah antara
lain membersihkan permukaan air dari hama dan gangguan gangguan binatang
lainnya.
BAB III
METODE PENELITIAN
B. Latar Penelitian
Penelitian ini penulis lakukan melalui wawancara langsung dengan narasumber Bapak
Turyono, dan melakukan observasi atau kunjungan ke tempat budidaya ikan air tawar di
jalan sriwijaya RT 3 Sinar Palembang Candipuro, Lampung Selatan.
C. Sumber Data
Dengan melakukan kunjungan langsung ke tempat budidaya dan dengan melakukan
Browssing pada situs situs internet yang berhubungan dengan pemeliharaan ikan air
tawar
BAB IV
HASIL PENELITIAN
Tanah yang kita pilih sebagai tempat pembuatan kolam pemeliharaan ikan air
tawar haruslah tanah yang subur atau setidaknya tanah yang dapat disuburkan dan
dekat dengan sumber air, sedangkan tanah tanah yang terdiri dari cadas atau tanah
berpasir tidak baik dibuat sebagai tempat memelihara ikan air tawar.
1.2Pembuatan Kolam:
2. Saluran pengeluaran air, biasanya saluran pengeluaran air ini dibuat dua buah yang
satu dibuat atau dipasang pada permukaan kolam sesuai dengan tinggi kolam yang
diinginkan yang bertujuan untuk atau mencegah supaya air kolam tidak meluap,
sedangkan saluran pengeluaran yang kedua biasanya dipasang dibagian bawah
pematang kolam tepatnya sejajar dengan dasar kolam adapun kegunaannya sebagai
saluran penguras air kolam sewaktu waktu hendak dikeringkan.
Adapun jenis jenis kolam ikan air tawar adalah sebagai berikut :
1.Kolam Air Deras Segitiga, yang biasanya dibangun ditempat yang mempunyai debit
air lebih dari 300 liter air per detik.
2.Kolam Bundar , Biasanya digunakan sebagai tempat pembenihan ikan air tawar.
3.Kolam Panjang, Kolam panjang biasanya banyak kita jumpai pada daerah daerah
irigasi yang digunakan sebagai tempat pemeliharaan.
Salah satu faktor yang sangat menentukan berhasil atau tidaknya suatu usaha
pemeliharaan ikan adalah tergantung dari baik dan tidak baiknya bibit ( benih ) yang
ditebarkan. Oleh sebab itu sebelum kita lakukan pembibitan sebaiknya kita harus
pastikan bahwa bibit ikan yang akan kita semaikan adalah bibit ikan yang sehat.adapun
cara menentukan bibit ikan yang masih sehat adalah salah satunya adalah dengan cara
mengejutkan bibit ikan tersebut yaitu dengan cara menepukkan tangan di atas air
setelah itu kita perhatikan ikan ikan yang terkejut dan bergerak dengan gesit itulah
bibit ikan yang masih sehat dan begitu juga sebaliknya.
C. Penebaran Bibit
Kolam ikan yang akan kita tebari dengan bibit bibit ikan harus kita keri ngkan
dahulu selama tiga hari sehinggaga tanah dasar kolam itu benar benar kering dan
pecah pecah, hal ini bertujuan agar bibit ikan buas dan kuman kuman penyakit yang
terdapat pada kolam yang akan kita jadikan tempat penebaran bibit ikan yang akan kita
pelihara mati secara keseluruhan.
Sehari sebelum penebaran bibit, kolam diisi dengan air pada waktu itu sebaiknya
dasar kolam ditanami dengan ganggang rantai ( Hydrilla verticilata ) yang natinya akan
digunakan sebagai tempat hidup ganggang ganggang menempel yang merupakan
makanan utama ikan.
D. Pemeliharaan Ikan
Pekerjaan yang harus kita lakukan selama pemeliharaan terhadao ikan ikan
yang kita budidayakan adalah antara lain pemberian makanan ikan, pemupukan kolam,
dan pencegahan atau pemberantasan hama dan pengakit.
1.Pemberian makan ikan
Seperti yang telah kita ketahui bahwa di dalam kolam sudah terdapat plankton
plankton sebagai makanan utama bagi ikan, selain itu kita juga dapat memberikan
makanan tambahan yaitu berupa dedak halus, sebanyak dua kali sehari dan pada
penaburan dedak halus usahakan permukaan kolam tidak tertutup oleh dedak halus
karena akan berdampak buruk bagi ikan yang ada pada kolam.
2.Pemupukan kolam
Untuk menambah kesuburan kolam, sehingga hasil yang kita harapkan menjadi
memuaskan kolam perlu diberi pupuk sedangkan pupuk yang kita taburkan ke kolam
dapat berupa pupuk kompos ( pupuk hijau ) banyaknya kira kira 1 ton untuk 10 are, ini
bertujuan agar kolam tidak terlalu kotor, dan dapat juga dengan cara membuat kandang
hewan di pinggiran kolam sehingga kotorannya bisa langsung jatuh ke dalam kolam.
3.Pencegahan / Pemberantasan hama dan penyakit
Seperti halnya dengan usaha usaha yang lain usaha perikanan tidak luput daari
gangguan. Gangguan gangguan yang terdapat pada budidaya ikan tawar antara lain
Ular, burung, ketam, ikan buas terutama ikan ikan liar yang terdapat pada
kolaam,biawak yang semua itu
A.Mixobolus sp
Parasit ini banyak menyerang pada jaringan jaringan tubuh ikan sehingga
menimbulkan bengkak bengkak dan penyakit ini sangat mudah menular,
pencegahannya dengan cara memisahkan ikan yang sudah terkena penyakit iini.
B.Dactylogyrus
Parasit ini biasanya menyerang ikan ikan yang masih kecil, menimbulkan penyakit
pada ingsang dan kulit cara menghindari penyakit ini adalah dengan cara memberi
makan yang cukup pada anak ikan.
Parasit ini merupakan racun yang berkembang didalam tubuh ikan, tetapi ikannya
sendiri tidak terganggu.Sehingga ikan sendiri tidak terganggu, dan tidak berbahaya bagi
pertumbuhan ikan.
E.Pemungutan Hasil
Pada ahir masa pemeliharaan, tibalah waktu yang ditunggu tunggu yaitu
memungut hasil dari usaha yang selama ini kita kerjakan.
Ada beberapa hal yang harus kita perhatikan pada saat pemungutan hasil atau
panen diantaranya alat alat yang digunakan untuk memungut hasil, cara yang dipakai
untuk pemungutan hasil dan cara penyimpanan hasil. Adapun alat yang digunaakan
untuk memungut hasil ikan banyak sekali caranya diantaranya : Kail, Jala, Jaring,
Pecak, Anco, Bubu, Kere, dan lain sebagainya dan dapat pula dengan cara
mengeringkan air kolam secara keseluruhan hal ini biasanya digunakan untuk
pemanenan secara keseluruhan.
F.PERTANYAAN-PERTANYAAN :
-dapat menambah penghasilan dan dapat mengajak teman-teman untuk membudidayakan ikan air tawar
dengan memanfaatkan lahan/empang/kolam perumahan yang selama ini tidak dimanfaatkan dengan baik
oleh masyarakat sekitar.
- 1. Pembenihan
Dari mulai penetasan berupa mener (seperti jentik nyamuk) sampai berumur 3 bulan masih di kolam
pembenihan .umur 3bbulan baru saja bisa dipindahkan ke kolam.pembesaran yang ukuran kolam yang
pun akan besar kanpa dipindahkan ke kolam pembesara, ini berguna utuk menimbulkan kekebalan ikan
terhadap serangga penyakit. Ikan sudah dapat dipindahkan dengan cirri-ciri sudah dapat memakan daundauanan.
-2. Setiap pemesaran untuk pembesaran dalam per meter/ kubik air bisa diisi 10-30 ekor ikan walaupun
idealnya 10-15 ekor ikan.Tapi tidaj mengapa selama kebutuhan pakannya terpenuhi. Kolam harus
seteril/bersih dalam arti terhhindar dari segala macam gangguan seperti : ular,biawak,samapi burung
pemakan. Maka itu kolam harus selalu bersih agar terhindar/mencegah gangguan dari binatang tersebut.
Tidak boleh terlalu keruh atau terkena panas terlalu terik, agar ikan tidak lemas .kal cuaca sedang panas
baiknya kolam ditutupin daunt alas, agar ikan tidak lemas atau sampai mati.
10. apakah dengan adanya lahan kerja bapak berdampak buruk bagi warga sekitar?
-tidak ada justru dapat memanfaatkan hijau daun yang selama ini dianggap sampah seperti daun kladikladi,daun papaya,daun singkong,daun suek.
BAB V
PENUTUP
a. Kesimpulan
Pemeliharaan ikan air tawar dapat kita lakukan sebagai usaha sampingan dan
dapat juga kita jadikan usaha utama sebab hasil dari usaha ini cukup menguntungkan
selain pengerjaan atau pemeliharaannya tidak terlalu rumit, dana yang diperlukan juga
tidak terlalu besar dan hasil laangsung bisa dirsakan setelah selama 3 4 bulan kita
melakukan pemeliharaan ikan air tawar ini.
b. Saran
1. Kepada Pengusaha ikan air tawar
Tidak pernah bosan melakukan budidaya ikaan air tawar ini sebab ini bisa menambah
pendapatan keluarga yang lumayan besar disamping penghasilan pokok suatu
keluarga. Dan untuk hasil yang lebih baik sebaiknya para pengusaha budidaya ikaan air
tawar untuk mengikuti penyuluhan penguluhan yang dulakukan oleh dinas perikanan
dan instansi intansi lainnya.
2. Pemerintah
Agar lebih memperhatikan para pengusaha perikanan air tawar ini terutma penusaha
pengusaha kecil dan menengah dengan cara memebrikan pinjaman dengan bungan
perkreditan yang rendah dan juga melakukan penyuluhan penyuluhan guna untuk
menambah wawasan para pengusaha perikanan yang kecil dan menegah terutama
yang berada di daerah daerah sebab sebagian dari mereka hanya berpengalaman
dari para pendahulunya sehingga wawasan mereka tentang perikanan tidak bertambah
sehingga hasil yang mereka dapat juga tidak juga bertambah, apabila mereka diberikan
wawasan maka mereka akan dapat mengembangkan usaha mereka untuk lebih maju
lagi sehingga dapat mengangkat perekonomian mereka sehingga berkuranglah
penduduk miskin di Negara Indonesia yang kita cintai ini, Amin.
3.
DAFTAR PUSTAKA
Husen, Umar. 1996. Petunjuk Lengkap Membuat Karya Tulis Dan Tesis. Jakarta.
Rajawali Pres.
Departemen pendidikan dan kebudayaan. 1994. kurikulum sekolah menengah umum
( GBPP ) mata pelajaran Biologi. Depdikbud.Jakarta
Atmaja, Harjamulia, Dkk. 1976. Beberapa aspek tentang pemuliaan ikan.Bandung :
Fakultas Pertanian, UNPAD
Balai Informasi Pertanian. 1970. Budidaya Ikan Air Tawar dan Payau. Bogor Fakultas
Pertanian, IPB
Sumantadinata, Komar. 1981 .Pengembangan Ikan ikan pemeliharaan di
Indonesia.Jakarta. Sastra Hudaya.
Syamsudin, A.R. 1981. Pengantar Perikanan. Jakarta : Karya Nusantara.
Htt/hpp.www.PeternakanIkan.com.
www.Peternakanikanairtawar.net