PROPOSAL BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

Oleh:

Ahmad yazid
NIM/

PAKULTAS PERIKANAN
UNIVERSITAS GUNUNG RINJANI (UGR)
TAHUN AKADEMIK
2017
 PROPOSAL BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

Abstract

Protein sangat dibutuhkan oleh mahluk hidup terutama manusia.Salah satu

sumber protein yang mudah didapat adalah ikan.Sebagai bahan pangan, ikan
merupakan sumber protein, lemak, vitamin dan mineral yang sangat baik dan
prospektif.Keunggulan utama protein ikan dibanding dengan produk lainnya adalah
kelengkapan komposisi asam.kemudahannya untuk dicerna. Ikan dapat digolongkan
menjadi tiga bagian, yaitu ikan air laut,ikan air tawar dan ikan air payau atau tambak.
Kandungan gizi ikan air tawar cukup tinggi danhampir sama dengan ikan air laut,
sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Tingginya
kandungan protein dan vitamin membuat ikan yang mudah dibudidayakan ini sangat
membantu pertumbuhan anak-anak balita.Dibandingkan dengan Negara-negara lain,
konsumsi ikan perkapita pertahun di Indonesia saat ini masih tergolong rendah, yaitu
19,14 kg. hal ini sangat disayangkan,terutama mengingat betapa besar peranan gizi
ikan bagi kesehatan.
Untuk mengatasi masalah rendahnya konsumsi ikan air laut karena harganya
yang relatif mahal, perlu pengembangan ikan air tawar.Lingkungan hidup ikan air
tawar adalah sungai, danau, kolam, sawah atau rawa. Jenis ikan air tawar yang umum
dikonsumsi adalah sidat, belut, gurame, lele, mas, nila, tawes,mujair, sepat, betok,
gabus dan lainnya. Dalam karya ilmiah ini penyusun akan membahas tentang
pembesaran ikan air tawar khususnya ikan lele lokal yang dilakukan di dalam kolam.
Hal ini dikarenakan dalam pembesaran ikan lele tidak dibutuhkan tenaga yang besar
dan tidak memerlukan teknik yang rumit.Bahkan pembesaran ikan lele dapat
dijadikan sebagai mata pencaharian tambahan (sambilan) untuk memenuhi
kebutuhan sehari-hari, selain itu juga dapat memenuhi kebutuhan protein hewani
keluarga.
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan rasa syukur penulis persembahkan kepada Allah SWT yang
telah memberikan rahmat dan hidayah - Nya ,sehingga kami dapat menyelesaikan
karya tulis yang berjudul BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR ini.
Pada kesempatan ini tak lupa kami ucapkan terimah kasih kepada kedua
orang tua, yang telah berjasa besar dan penuh pengorbanan serta selalu berdoa
dalam memenuhi segala kebutuhan ananda, sehingga kami sukses dalam menuntut
ilmu untuk kehidupan masa depan yang lebih baik.
Dalam penyusunan karya tulis ini, kami mohon maaf apabila terdapat
kesalahan dan kekurangan dalam penyusunannya, baik dalam penyajian data, bahasa
maupun sistematika pembahasannya.kami juga mengharapkan masukan atau kritikan
maupun saran yang bersifat membangun demi kesempurnaannya di masa yang akan
datang.
Demikianlah yang dapat kami sampaikan pada kesempatan ini Mudah-
mudahan dengan adanya karya tulis ini sedikit banyaknya dapat membawa manfaat
kepada kita semua, dan juga dapat menjadi referensi bagi penelitian selanjutnya.

Pao Lombok Timr , Apr

2017

Penulis
 DAFTAR ISI

Abstrak......................................................................................................................
Kata Pengantar.........................................................................................................
Daftar Isi...................................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................
A. Latar Belakang Masalah.........................................................................
B. Perumusan Masalah................................................................................
C. Tujuan Penelitian.....................................................................................
D. Pembatasan Masalah...............................................................................
E. Manfaat Penelitian..................................................................................
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................
A. Usaha Perikanan......................................................................................
B. Jenis-jenis Ikan........................................................................................
C. Lama Pemeliharaan................................................................................
D. Ciri Ciri Ikan Nila...................................................................................
BAB III METODELOGI PENELITIAN...............................................................
A. Metode yang digunakan..........................................................................
B. Sumber Data.............................................................................................
C. Teknik Pengumpulan Data.....................................................................
D. Teknik Analisis Data................................................................................
Lampiran..................................................................................................................
Daftar Pustaka..........................................................................................................

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Ikan merupakan hewan yang hidup di air yang menjadi salah satu dari
sekian banyak bahan makanan yang dibutuhkan manusia, ikan sangat
bermanfaat bagi manusia sebab didalamnya terdapat bermacam zat zat yang
dibutuhkan oleh tubuh manusia seperti : protein, vitamin A, Vitamin B1 dan
Vitamin B2 selain itu apabila dibandingkan dengan sumber penghasil protein
lain seperti daging, susu, dan telur harga ikan relative paling murah.
Mengingat pentingnya ikan bagi manusia, tak heran bila manusia
berusaha mendapatkan ikan dalam jumlah yang mencukupi, antara lain dengan
mengusahakan melakukan pencarian disumbernya yakni laut dan adapula yang
memiliharanya dengan sebaik baiknya yang lazim disebut dengan usaha
perikanan, pemeliharaan ikan ada yang dilakukan langsung di laut dan adapula
sebagian pemeliharaanya dilakukan di kolam kolam yang sengaja dibuat oleh
pengusaha,
Ikan yang pemeliharaannya di kolam kolam biasanya adalah ikan air
tawar yang pemeliaharaannya secara keseluruhan dilakukan di dalam kolam
kolam yang telah disediakan oleh para pengusaha perikanan air tawar ini.
B. Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan pada latarbelakang, maka
permasalahan yang dirumuskan dalam penelitian ini yaitu bagaimana prosses
pemeliharaan ikan air tawar pada kolam.
C. Tujuan Penelitian
Tujuan dari diadakan penelitian ini adalah :
1. Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk menyelesaikan materi
terakhir dari pelajaran Bahasa Indonesia tahun pelajaran 2011/2012 di SMA
Negri 16 Bandar Lampung.
2. Untuk mengkaji dan menganalisa bagaimana proses pemeliharaan ikan air
tawar.
3. Sebagai sarana peningkatan wawasan dan juga ilmu bagi penulis sendiri
khususnya tentang pemeliharaan ikan air tawar.
D. Pembatasan Masalah
Mengingat begitu luasnya pokok permasaalahan yang akan diteliti serta
dibahas dalam karya tulis ini, maka penulis perlu melakukan pembatasan
masalah adapun
E. Manfaat Penelitian
 Adapun manfaat penelitian yang ingin dicapai dalam pembuatan karya
tulis ini adalah :
4. Dengan adanya penelitian ini diharapkan untuk meningkatkan keberanian
dan juga mentalitas penulis sebagai bekal dalam menghadapi masa depan
yang penuh persaingan dan akan hanya sanggup terpecahkan dengan ilmu
pengetahuan .
5. Penelitian ini diharapkan mampu memberikan penjelasan bagaimana proses
para nelayan dalam melakukan pemeliharaan ikan air tawar.
6. Dapat bermanfaat sebagai bahan referensi dalam penelitian ataupun
penulisan karya ilmiah kedepannya, sehingga membawa manfaat bagi para
pembaca dan bagi adik - adik kelas selanjutnya.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Usaha Perikanan
Usaha perikanan air tawar pada kolam banyak terdapat dalam
msyarakat kita terutama di daerah - daerah yang jauh dari laut, usaha ini
dilakukan sebagai usaha sambilan maupun utama yang dapat diusahakan
dipekarangan rumah atau lahan lahan yang kosong. Tempat pemeliharaan ikan
ini dinamakan bermacam macam diantaranya ada yang dinamakan tambak,
siwakan, Kolam, Keramba dan lain lain.
B. Jenis Jenis Yang Dipelihara Pada Air Tawar
Pemeliharaan ikan air tawar pada umumnya jarang dilakukan hanya
untuk memelihara satu jenis ikan saja, tetapi pada umumnya merupakan
pemeliharaan campuran hal ini disebabkan didalam kolom sebenarnya sudah
terdapat dengan sendirinya berbagai macam makanan untuk berbagai jenis ikan,
walaupun demikian kita harus memperhatikan jenis ikan apa yang cocok sebagai
peliharaan pokok dan peliharaan tambahan. Oleh sebab itu percampuran jenis
jenis ikan itu harus sangat diperhatikan sehingga ikan ikan tersebut tidak saling
dirugikan. Adapun ikan ikan yang dapat dilakukan pemeliharaannya pada air
tawar adalah sebagai berikut :
1. Ikan Mujaer
2. Ikan Mas
3. Ikan Tambakan
4. Ikan nilam
5. Ikan Bandeng
6. Ikan lele
C. Lama Pemeliharaan
Lama pemeliharaan ikan pada air tawar dengan hasil yang setinggi
tingginya cukup memakan waktu 3 4 bulan, pemeliharaan ikan pada air tawar
dengan waktu diperpanjang 5 6 bulan sebenarnya sangat tidak menguntungkan
hal ini disebabkan oleh waktu yang diperpanjang untuk pemeliharaan ikan itu
tidak menjadi perkembangan besar tubuh ikan lagi melainkan makanan yang
dimakannya hanya dijadikan sebagai bahan energi yang tidak lain hanya
digunakan untuk bergerak saja oleh ikan kan tersebut. Dengan demikian biaya
yang kita keluarkan sepanjang waktu yang diperpanjang hanya sia sia saja.
Keuntungan lain yang kita peroleh apabila kita memelihara ikan dalam kurun
waktu 3 4 bulan saja antara lain dalam satu tahun kita dapat memungut hasil
sebanyak tiga kali. Lain halnya dengan apabila kita memelihara ikan dalam
kurun waktu 5 6 bulan,. Kita hanya akan dapat memungut hasil peliharaan kita
sebanyak dua kali saja.
D. Pemeliharaan
Selama pemeliharaan ikan didalam air tawar hal yang harus kita
lakukan adalah antara lain membersihkan permukaan air dari hama dan
gangguan gangguan binatang lainnya.
E. Ciri Ciri Ikan Nila
Ciri2 ika nila jantan
1. dagu berwarna merah dan kehitaman
 2. sirip dada berwarna kecoklatan
3. perut pipih dengan warna kehitaman , jika di streping atau dipijat akan
mengeluarkan sperma berwarna seprti putih susu
4. alat kelamin berbentuk runcing berupa tonjolan yg berada di dekat anus
ciri2 nila betina
1. dagu berwarna putih
2. sirip dada berwarna kehitaman
3. perut berwarna putih dan berkembang , jika perut dipijat mengeluarkan telur
4. alat kelamin berbentuk bulan sabit.

BAB III
METODE PENELITIAN
A. Metode yang digunakan
Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif, yaitu
metode penjelasan suatu masalah. Selain itu metode yang digunakan dalam
penelitian ini adalah metode eksplanatori, yaitu metode yang menjelaskan apa,
bagaimana hasil dari pada penelitian itu sendiri.
B. Sumber Data
Dengan melakukan kunjungan langsung ke tempat budidaya dan
dengan melakukan Browssing pada situs situs internet yang berhubungan
dengan pemeliharaan ikan air tawar
C. Teknik Pengumpulan Data
Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini
adalah observasi dan mewawancarai narasumber pemilik tempat budidaya ikan
air tawar dan melakukan browsing di internet, sehingga ada korelasi antara judul
karya tulis dengan teori serta pelaksanaan penelitian itu sendiri
D. Teknik Analisis Data
Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif,
yaitu metode analisa data dengan memaparkan hasil penelitian yang diperoleh.
Lampira
n
 DAFTAR PUSTAKA

Husen, Umar. 1996. Petunjuk Lengkap Membuat Karya Tulis Dan Tesis. Jakarta.
Rajawali Pres.
Departemen pendidikan dan kebudayaan. 1994. kurikulum sekolah menengah umum
( GBPP ) mata pelajaran Biologi. Depdikbud.Jakarta
Atmaja, Harjamulia, Dkk. 1976. Beberapa aspek tentang pemuliaan ikan.Bandung :
Fakultas Pertanian, UNPAD
Balai Informasi Pertanian. 1970. Budidaya Ikan Air Tawar dan Payau. Bogor
Fakultas Pertanian, IPB
Sumantadinata, Komar. 1981 .Pengembangan Ikan ikan pemeliharaan di
Indonesia. Jakarta. Sastra Hudaya.
Syamsudin, A.R. 1981. Pengantar Perikanan. Jakarta : Karya Nusantara.
Htt/hpp.www.PeternakanIkan.com.