MAKALAH

DASAR-DASAR BUDIDAYA PERAIRAN

JENIS-JENIS IKAN DI LINGKUNGAN AIR TAWAR,
AIR PAYAU, AIR LAUT

Dosen : Humaira S.PI

NAMA: ARRAIYAN
NIM: 21203031000197

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI BENIH DAN PAKAN IKAN

POLITEKNIK INDONESIA-VENEZUELA
ACEH
2022
 Kata Pengantar

Puji dan syukur senantiasa kami ucapkan kepada ALLAH SWT atas rida dan rahmat-Nya
sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini dengan baik dan selesai tepat waktu.

Tidak lupa, kami mengucapkan terima kasih kepada ibu Humaira S.PI yang yang telah
membimbing dan membantu kami dalam mengerjakan tugas makalah ini. Makalah ini akan
menjelaskan tentang nama jenis-jenis ikan di lingkungan air tawar,air payau, air laut dan
nama latinnya beserta foto ikannya.

Penulis menyadari bahwa masih ada kekurangan dan kesalahan dalam makalah yang disusun.
Oleh karena itu penulis mohon maaf atas kesalahan tersebut. Kritik dan saran dari pembaca
senantiasa ditunggu oleh penulis guna meningkatkan kualitas tulisan ke depannya.

Aceh 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ………………………………………………………………………...

DAFTAR ISI …………………………………………………………………………………..

BAB I PENDAHULUAN ……………………………………………………………………..

1.1 Latar Belakang ……………………………………………………………………..
1.2 Manfaat ……………………………………………………………………………..

BAB II PEMBAHASAN ……………………………………………………………………...

2.1 Ikan Air Tawar ……………………………………………………………………..
2.2 Ikan Air Payau ……………………………………………………………………...
2.3 Ikan Air Laut ……………………………………………………………………….

BAB III PENUTUP …………………………………………………………………………...

3.1 Kesimpulan …………………………………………………………………………
3.2 Saran ………………………………………………………………………………..

DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………………………………

 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ikan merupakan salah satu hewan air yang berdarah dingin, mempunyai tulang
belakang, insang, sirip, dan terutama ikan sangat bergantung pada air sebagai media untuk
tempat mereka tinggal. Ikan memiliki kemampuan bergerak di dalam air dengan
menggunakan sirip untuk menjaga keseimbangan tubuhnya sehingga tidak tergantung pada
arus atau gerakan air yang disebabkan oleh arah angin. Ikan merupakan bahan pangan yang
berprotein tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh, karena ikan mengandung asam amino
essensial, asam lemak jenuh, omega 3, dan DHA yang berfungi sebagai pencegah penyakit
jantung aterosklerosis. Salah satu jenis ikan yang dapat dibudidayakan yaitu jenis ikan air
tawar (Anshari et al., 2013). Oleh karena itu, ikan dengan segala keunggulan gizi yang dimiliki
dapat dijadikan sebagai sumber pangan masa depan yang mempunyai banyak manfaat untuk
pertumbuhan (Wahyuni, 2007). Terkait dengan hal tersebut, Indonesia sangat berpeluang untuk
menjadikan ikan sebagai sumber protein utama guna meningkatkan gizi masyarakat, karena memiliki
potensi ikan melimpah.

1.2 Manfaat
Manfaat makalah ini adalah sebagai berikut:

1. Bagi penulis, makalah ini bermanfaat untuk menambah ilmu pengetahuan dan wawasan
informasi yang diperoleh tentang nama jenis-jenis ikan di lingkungan air tawar,air payau, air
laut dan nama latinnya beserta foto ikannya.

2. Bagi pemasar, makalah ini bermanfaat untuk mengetahui nama jenis-jenis ikan di
lingkungan air tawar,air payau, air laut dan nama latinnya beserta foto ikannya.

3. Bagi pihak akademisi, makalah ini bermanfaat untuk penelitian selanjutnya dengan
pengembangan yang berbeda pula.
 BAB II
PEMBAHASAN

Ikan adalah hewan vetebrata berdarah dingin,hidup di air,bernafas dengan ingsang,bergerak

dengan sirip,berkembang biak dengan bertelur,kulit bersisik.Ikan merupakan makanan
manusia yang paling utama sejak awal abad dari sejarah manusia.Daging ikan banyak protein
dan lemak,seperti juga pada daging-daging hewan ternak. Daging ikan udah di cerna di
bandingkan tumbu-tumbuhan lainnya.Ikan banyak mengandung unsur organic dan
anorganik,yang baik bagi manusia.Ikan perlu di tangani dengan baik agar tetap dalam kondisi
yang layak dikonsumsi oleh masyarakat.Namun ikanjuga cepat mengalami proses
pembusukan setelah di tangkap dan mati.Hal itu disebab kan ikan memiliki kandungan air
yang cukup tinggi sehingga dapat cepat mengalami pembusukan. Berikut ini nama jenis-jenis
ikan di lingkungan air tawar,air payau, air laut dan nama latinnya beserta foto ikannya.

2.1 Ikan Air Tawar

Ikan air tawar merupakan jenis ikan yang hidup di air tawar seperti kolam,
sungai, dan danau dengan salinitas air kurang dari 0,05%. Sebanyak 41 persen dari
jumlah spesies ikan diketahui hidup di air tawar.
Secara fisiologis, ikan air tawar tentu cukup berbeda dengan jenis ikan air laut.
Berikut  merangkum jenis ikan air tawar yang populer dan sering dikonsumsi:

a) Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus)

 b) Ikan gurami (Osphronemus gourami) 

c) Ikan Lele (Clarias batrachus)

d) Ikan Mas (Cyprinus carpio)

 e) Ikan Tawes (Barbonymous Ikan gonionotus)

2.2 Ikan Air Payau

Ikan yang hidup di air payau adalah ikan yang hidup di air laut dan air tawar.
Anda bisa menemukan jenis ikan air payau ini di dekat pesisir sekitar muara sungai.
Banyak varietas ikan yang hidup di perairan payau.

Mulai dari ikan yang biasa kita konsumsi hingga ikan-ikan cantik yang bisa
menghiasi akuarium pecinta ikan.Jenis ikan air payau cukup banyak, dan sebagian
besar memang merupakan ikan yang familiar untuk masyarakat Indonesia
beberapa jenis ikan air payau yang bisa dikonsumsi dan dipelihara.

a) Ikan Kakap Putih (Lates Calcarifer). 

 b) Ikan bandeng (Chanos chanos)

C) Ikan Bawal (Bramidae)

d) Ikan Belanak (Mugil dussumieri)

 e) Ikan Kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus)

2.3 Ikan Air Laut

Diantara semua jenis lauk pauk, ikan laut paling terkenal karena protein yang
tinggi dan gizi lengkap lainnya yang tidak ditemukan pada jenis makanan lain.
Sayangnya, konsumsi ikan masyarakat Indonesia masih rendah. Padahal, di banyak
negara ikan air laut begitu digandrungi.

Melimpahnya ikan laut di Indonesia juga berarti variasi jenis ikan laut dan olahan
masakannya juga sangat beragam. Seperti Jepang yang dikenal dengan sushi-sashimi
Salmon, beberapa daerah di Indonesia juga memiliki ikan laut unggulan, seperti di
bawah ini.

a) Ikan tongkol (Euthynnus affinis)

b) Ikan Tuna (Thunnus sp.)

c) Ikan cakalang (Katsuwonus pelamis)

d) Ikan Teri (Stolephorus indicus)

e) Ikan Kembung (Rastrelliger Spp)

 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Kesimpulan dari makalah ini Sebagai Mahasiswa TPBPI kita harus mengetahui dari
nama jenis-jenis ikan di lingkungan air tawar terdapat lima jenis ikan yaitu: ikan mujair,ikan
gurame,ikan lele, ikan mas, ikan tawes. Air payau terdapat lima jenis ikan yaitu: ikan kakap
putih,ikan bandeng,ikan bawal,ikan belanak,ikan kerapu macan. Air laut terdapat lima jenis
ikan yaitu: ikan tongkol,ikan tuna,ikan cakalang,ikan teri,ikan kembung dan nama latinnya
beserta foto ikan.

3.2 Saran
Saran yang perlu di sampaikan adalah hasil dari makalah ini di harapkan dapat
menjadi salah satu acuan bagi penelitian selanjutnya. Berdasarkan simpulan makalah yang
tlah di uraikan, maka penulis mengemukakan saran, sebagai berikut:
1. Kepada mahasiswa diharapkan untuk tidak hanya sekedar menikmati ikannya saja,
namun juga terdapat rasa ingin mengetahui pada nama dan jenis-jenis ikan yang
terkandung di dalamnya.
2. Kepada penelitian selanjutnya di harapkan mengadakan penelitian yang lebih
mendalam tentang nama jenis-jenis ikan lainnya.
 DAFTAR PUSTAKA

Burhanuddin, A. I. (2015). Ikhtiologi, Ikan dan Segala Aspek Kehidupannya. Deepublish.

https://www.merdeka.com/trending/11-jenis-ikan-air-tawar-yang-sering-dikonsumsi-kln.html