FOODRECALL24JAM
Nama:RJ
Umur:19tahun
Waktu/
Makan
Pagi/jam
07.30
NamaMasakan
Nasiputih
Namabahan
makanan
Beras
Berat
URT
3sendoknasi
Gram
40g
keterangan
Telurasin
Telurbebekasin
buah
30g
25g
Ikantumis
Ikansegar
1potongkecil
Minyak
Ayamgoreng
Ayam
3g
25g
potong
3g
5potong
60g
Minyak
Snack/jam
Biscuit biskuat Biscuit
10.00
coklat
Siang/jam
Nasiputih
Beras
3sendoknasi
50g
12.00
Telurasin
Telurbebekasin
buah
30g
Ikantumis
Ikansegar
1potong
50g
3g
Minyak
Biscuit biskuat Biscuit
5potong
60g
Mieindomie
1bungkus
65g
Ayam
1potong
50g
coklat
Snack/jam
Mieayam
17.00
3g
Minyak
Malam/jam
20.30
Bolupandankukus
Tepungterigu
4potong
50g
Mentega
10g
Telurayam
30g
Tanggalpengumpulandata:27maret2014
Enumerator:Nuramauliza
FOODRECALL24JAM
Nama:RJ
Umur:19tahun
Waktu/
Makan
Pagi/jam
07.30
NamaMasakan
Nasiputih
Namabahan
makanan
Beras
Berat
URT
Gram
3 sendok 45g
Ikantumis
Ikansegar
nasi
25g
Minyak
1potongkecil
3g
Snack/jam
Biscuit
10.00
coklat
Siang/jam
Nasiputih
12.00
Ayam
biskuat Biscuit
60g
5potong
Beras
goreng ayam
65g
4sendoknasi
50g
1potong
3g
samballado
Minyak
Sayurbening
Daun
singkong
singkong
Sore/jam
Nasiputih
Beras
17.00
Ikangorengsambal Ikansegar
3 sendok 50g
lado
nasi
minyak
3centong
50g
3g
1potong
Sayurbening
singkong
30g
25g
Daun
singkong
Malam/jam
Nasiputih
21.30
Ikangorengsambal Beras
2centong
50g
50g
lado
Ikansegar
3 sendok 3g
Sayurbening
Minyak
nasi
Daun
1potong
25g
keterangan
singkong
2centong
Tanggalpengumpulandata:28maret2014
Enumerator:Nuramauliza
FOODRECALL24JAM
Nama:RJ
Umur:19tahun
Waktu/
Makan
Pagi/jam
NamaMasakan
Namabahan
makanan
Beras
Nasiputih
07.30
Ikangorengsambal Ikansegar
nasi
50g
lado
Minyak
1potong
3g
Siang/jam
Nasiputih
Beras
12.00
Ikangorengsambal Ikansegar
4sendoknasi
50g
lado
Minyak
1potong
3g
Sayurbening
Jagung
Kangkung
Berat
keterangan
URT
Gram
3 sendok 40g
65g
25g
3centong
Kacang
10g
15g
panjang
Snack/jam
Roticoklatmises
17.00
Malam/jam
25g
roti
1iris
Miekuah
20.30
45g
miesedap
minyak
Nasiputih
beras
Ikangoreng
ikansegar
bungkus
3g
50g
3 sendok 50g
Sayurbening
minyak
nasi
3g
jagung
1potong
25g
kangkung
kacang
Biscuit
10g
3centong
biskuat panjang
coklat
15g
60g
biscuit
5potong
Tanggalpengumpulandata:29maret2014
Enumerator:Nuramauliza
FormulirKonsumsiMakanan
RataRataSehari
Nama:RJ
Umur:19tahun
Namabahanmakanan
HariI
Jumlah(g)
HariII
HariIII
Jumlahtotal
(g)
Ratarata
Beras
90g
210g
155g
455g
151.66
Biscuit
120g
60g
60g
240g
80
25g
25g
8.33
45g
110g
36.66
50g
16.66
50g
16.66
60g
20
125g
41.66
350g
116.66
30g
10
20g
6.66
20g
20g
6.66
30g
30g
10
12g
36g
12
10g
3.33
Rotiwarnasawomatang
Miekering
65g
Tepungterigu
50gr
50g
Jagung
Telurbebekasin
60g
Ayam
75g
50g
Ikansegar
75g
125g
Telurayam
30g
150g
20g
Daunsingkong
Kangkung
Kacangpanjang
Minyak
Mentega
12g
12g
10g
FormulirAnalisisNilaiEnergy
danZatGiziMakanan
Nama:RJ
Umur:19tahun
Namabahanmakanan
Barat
(g)
Energy
(kal)
Protein
(g)
Lemak
(g)
KH
(g)
Beras
151.66
541.42
12.74
2.57
116.92
Biscuit
80
366.4
5.52
11.52
60.08
Rotiwarnasawomatang 8.33
20.74
0.65
0.12
4.14
Miekering
36.66
124.27
3.66
0.62
2.30
Tepungterigu
16.66
55.47
1.49
0.16
12.86
Jagungkuningmuda
16.66
24.49
0.84
0.11
5.24
Telurbebekasin
20
35.8
2.72
2.66
0.88
Ayam
41.66
124.14
7.58
10.41
Ikansegar
116.66
131.82
19.83
5.24
Telur ayam bagian 10
35.5
16.3
3.19
0.07
kuning
6.66
3.33
0.41
0.07
0.47
Daunsingkong
6.66
1.86
0.22
0.04
0.25
Kangkung
10
3.1
0.23
0.01
0.53
Kacangpanjang
12
104.4
0.12
11.76
Minyak
3.33
24.14
0.01
2.71
0.04
320.32g
1596.88
72.32
51.19
203.78
1784
89.5%
66.9
108.1%
49.5
103.4%
267.6
76.1%
Mentega
Jumlah
KGA
%KGA
