Anda di halaman 1dari 6

FOODRECALL24JAM

Nama:RJ
Umur:19tahun
Waktu/
Makan
Pagi/jam
07.30

NamaMasakan
Nasiputih

Namabahan
makanan
Beras

Berat
URT
3sendoknasi

Gram
40g

keterangan

Telurasin

Telurbebekasin

buah

30g
25g

Ikantumis

Ikansegar

1potongkecil

Minyak
Ayamgoreng

Ayam

3g
25g

potong

3g

5potong

60g

Minyak
Snack/jam

Biscuit biskuat Biscuit

10.00

coklat

Siang/jam

Nasiputih

Beras

3sendoknasi

50g

12.00

Telurasin

Telurbebekasin

buah

30g

Ikantumis

Ikansegar

1potong

50g
3g

Minyak
Biscuit biskuat Biscuit

5potong

60g

Mieindomie

1bungkus

65g

Ayam

1potong

50g

coklat
Snack/jam

Mieayam

17.00

3g

Minyak
Malam/jam
20.30

Bolupandankukus

Tepungterigu

4potong

50g

Mentega

10g

Telurayam

30g

Tanggalpengumpulandata:27maret2014
Enumerator:Nuramauliza

FOODRECALL24JAM
Nama:RJ
Umur:19tahun
Waktu/
Makan
Pagi/jam
07.30

NamaMasakan
Nasiputih

Namabahan
makanan
Beras

Berat
URT
Gram
3 sendok 45g

Ikantumis

Ikansegar

nasi

25g

Minyak

1potongkecil

3g

Snack/jam

Biscuit

10.00

coklat

Siang/jam

Nasiputih

12.00

Ayam

biskuat Biscuit

60g
5potong

Beras
goreng ayam

65g
4sendoknasi

50g

1potong

3g

samballado

Minyak

Sayurbening

Daun

singkong

singkong

Sore/jam

Nasiputih

Beras

17.00

Ikangorengsambal Ikansegar

3 sendok 50g

lado

nasi

minyak

3centong
50g
3g

1potong

Sayurbening
singkong

30g

25g

Daun
singkong

Malam/jam

Nasiputih

21.30

Ikangorengsambal Beras

2centong

50g
50g

lado

Ikansegar

3 sendok 3g

Sayurbening

Minyak

nasi

Daun

1potong

25g

keterangan

singkong
2centong
Tanggalpengumpulandata:28maret2014
Enumerator:Nuramauliza

FOODRECALL24JAM

Nama:RJ
Umur:19tahun
Waktu/
Makan
Pagi/jam

NamaMasakan

Namabahan
makanan
Beras

Nasiputih

07.30

Ikangorengsambal Ikansegar

nasi

50g

lado

Minyak

1potong

3g

Siang/jam

Nasiputih

Beras

12.00

Ikangorengsambal Ikansegar

4sendoknasi

50g

lado

Minyak

1potong

3g

Sayurbening

Jagung
Kangkung

Berat

keterangan

URT
Gram
3 sendok 40g

65g

25g
3centong

Kacang

10g
15g

panjang
Snack/jam

Roticoklatmises

17.00
Malam/jam

25g

roti
1iris

Miekuah

20.30

45g

miesedap
minyak

Nasiputih

beras

Ikangoreng

ikansegar

bungkus

3g
50g

3 sendok 50g

Sayurbening

minyak

nasi

3g

jagung

1potong

25g

kangkung
kacang
Biscuit

10g
3centong

biskuat panjang

coklat

15g
60g

biscuit
5potong

Tanggalpengumpulandata:29maret2014
Enumerator:Nuramauliza

FormulirKonsumsiMakanan
RataRataSehari
Nama:RJ
Umur:19tahun
Namabahanmakanan
HariI

Jumlah(g)
HariII

HariIII

Jumlahtotal
(g)

Ratarata

Beras

90g

210g

155g

455g

151.66

Biscuit

120g

60g

60g

240g

80

25g

25g

8.33

45g

110g

36.66

50g

16.66

50g

16.66

60g

20

125g

41.66

350g

116.66

30g

10

20g

6.66

20g

20g

6.66

30g

30g

10

12g

36g

12

10g

3.33

Rotiwarnasawomatang
Miekering

65g

Tepungterigu

50gr
50g

Jagung
Telurbebekasin

60g

Ayam

75g

50g

Ikansegar

75g

125g

Telurayam

30g

150g

20g

Daunsingkong
Kangkung
Kacangpanjang
Minyak
Mentega

12g

12g

10g

FormulirAnalisisNilaiEnergy
danZatGiziMakanan
Nama:RJ
Umur:19tahun
Namabahanmakanan

Barat
(g)

Energy
(kal)

Protein
(g)

Lemak
(g)

KH
(g)

Beras

151.66

541.42

12.74

2.57

116.92

Biscuit

80

366.4

5.52

11.52

60.08

Rotiwarnasawomatang 8.33

20.74

0.65

0.12

4.14

Miekering

36.66

124.27

3.66

0.62

2.30

Tepungterigu

16.66

55.47

1.49

0.16

12.86

Jagungkuningmuda

16.66

24.49

0.84

0.11

5.24

Telurbebekasin

20

35.8

2.72

2.66

0.88

Ayam

41.66

124.14

7.58

10.41

Ikansegar

116.66

131.82

19.83

5.24

Telur ayam bagian 10

35.5

16.3

3.19

0.07

kuning

6.66

3.33

0.41

0.07

0.47

Daunsingkong

6.66

1.86

0.22

0.04

0.25

Kangkung

10

3.1

0.23

0.01

0.53

Kacangpanjang

12

104.4

0.12

11.76

Minyak

3.33

24.14

0.01

2.71

0.04

320.32g

1596.88

72.32

51.19

203.78

1784
89.5%

66.9
108.1%

49.5
103.4%

267.6
76.1%

Mentega
Jumlah
KGA
%KGA