Modul 8 Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula Revisi 2 PDF

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula
DAFTAR ISI
Daftar Isi ........................................................
Selayang Pandang .............................................
Materi............................................................
i
1
2
BAB I PENTINGNYA BUSINESS PLAN ........................

A. Peluang Usaha dan Identifikasi
Peluang Usaha Baru ...................................
B. Pengertian Business Plan .............................
C. Pentingnya Business Plan .............................
3
3
7
9
BAB II LANGKAH-LANGKAH MENYUSUN

BUSINESS PLAN .................................................
A. Analisis kelayakan Usaha..............................
B. Analisis SWOT ...........................................
C. Kerangka Business Plan ...............................
D. Langkah-Langkah Meyusun Business Plan ..........
14
14
27
30
31
BAB III CONTOH BUSINESS PLAN ............................

A. Contoh Business Plan Pie Apel di Kota Batu .......
B. Contoh Business Plan Terang Bulan Mini ...........
C. Contoh Business Plan Nugget Tahu ..................
34
34
47
53
SOAL TEST .......................................................

SUMBER RUJUKAN .............................................
61
62
Seri Kewirausahaan
MENYUSUN BUSINESS
Menumbuhkan
Motivasi
PLAN BAGI WIRAUSAHA
Berwirausaha
PEMULA
Selayang Pandang
IRAUSAHA memang bukan hal yang mudah

tetapi bukan juga hal yang sulit. Kebenaran
bermula saat kita mengetahui kesalahan.
Jangan takut gagal sebelum memulai. Kita tidak akan
pernah tau apa yang akan terjadi sebelum kita mencoba,
tetapi percobaan itu harus di sertai keyakinan,bakat dan
kemampuan, serta pertanggung jawaban atas apa yang
kita perbuat.
Namun, keyakinan bulat untuk memulai usaha akan
lebih jika ada disertai dengan perencanaan usaha
(business-plan) yang akan dijelaskan dalam modul ini.
Dalam modul ini akan diuraikan bagaimana membuat
business plan sederhana yang dikhususkan bagi
wirausaha pemula.
BAB I
BAB II
BAB III
MATERI
PENTINGNYA BUSINESS PLAN
A. Peluang usaha dan Identifikasi Peluang Usaha
Baru
B. Pengertian Business Plan
C. Pentingnya Business Plan
LANGKAH-LANGKAH MENYUSUN BUSINESS PLAN
A. Analisis Kelayakan Usaha
B. Analisis SWOT
C. Kerangka Business Plan
D. Langkah-Langkah Meyusun Business Plan
CONTOH BUSINESS PLAN
A. Contoh Business Plan Pie Apel di Kota Batu
B. Contoh Business Plan Terang Bulan Mini
C. Contoh Business Plan Nugget Tahu
BAB
A. Peluang Usaha Dan Identifikasi Peluang Usaha Baru
A. Peluang Usaha Dan Identifikasi Peluang Usaha Baru
EBELUM menyusun
business
(rencana
yang
usaha),
harus
terlebih
plan
dilakukan
dahulu
menentukan
maka
adalah
jenis
usaha
yang akan kita lakukan.

Untuk
menentukan
usaha
yang
akan
jenis
kita
lakukan maka kita harus melakukan identifikasi peluang usaha.

Peluang usaha adalah suatu bidang kebutuhan pembeli
dimana seorang wirausahawan dapat mengelola usaha
bidang tersebut
di
secara menguntungkan. Membaca peluang
pasar merupakan hal yang esensial yang wajib hukumnya bagi

seorang wirausahawan. Membaca peluang pasar tidak hanya
dilakukan untuk bagi seorang wirausahawan yang ingin memulai

usahanya, namun sebagai pondasi saat kita bergelut di dunia
bisnis. Karena kelihaian kita dalam membaca peluang pasar
tidak hanya dilakukan untuk memulai suatu usaha, namun
keahlian dalam membaca peluang usaha ini juga harus dimiliki
kita kita ingin mengembangkan usaha kita, melakukan
segmentasi pasar, maupun pada saat melakukan perluasan
usaha Namun seringkali, kemampuan membaca peluang pasar
ini seringkali tidak pas sasaran, sehingga apa yang telah
menjadi ekspektasi pada saat kita memulai usaha seringkali
tidak tercapai. Pertama-tama kita harus teliti dahulu konsep
dari melihat peluang usaha. Apa yang kita inginkan dari
melihat peluang usaha atau peluang bisnis? Jenis bisnis atau
usaha untuk kita tekuni, benar. Apa yang kita cari dari usaha
atau bisnis yang kita tekuni?
Berikut ini ada beberapa hal yang bisa dilakukan untuk
menangkap peluang usaha:
1. Melihat
Membaca peluang pasar diibaratkan seperti seorang anak

yang ingin membaca,namun sebelum ia bisa membaca ia
harus bisa melihat hal apa saja yang harus ia baca. Dalam
konteks membaca peluang pasar, maksud dari melihat
disini adalah kita melihat apa yang menjadi masalah dari
fenomena-fenomena yang ada di sekitar kita dan siapa yang
mengalami masalah tersebut, yang
kemudian kita cari
celah agar kita dapat menembus peluang di dalam celahcelah kecil tersebut.
2. Mendengar
Mendengar dalam hal ini maksudnya adalah bagaimana kita

mengetahui secara langsung tentang kebenaran masalah
yang terjadi di pasar. Mendengar disini juga memiliki
tujuan agar kita mengenal lebih dekat dengan konsumen,
sehingga masalah yang didapatkan lebih tepat sasaran.
3. Membaca
Setelah kita melihat dan mendengar mengenai masalah

yang terjadi, kemudian semuanya kita baca perlahan
tentang apa yang telah kita lihat dan dengar. Penting untuk
diingat, kita membaca bukan untuk menghafal, tetapi
untuk memahami. Demikian juga yang terjadi pada tahap
membaca berikut ini, usaha kita tidak akan pernah sukses
apabila kita terpatok pada teori. Sebaliknya apabila kita
memahami apa yang telah kita lihat dan dengar, hasilnya
akan lebih baik daripada kita menghafal
Selain itu juga dalam tahap membaca ini, perlu diingat
bahwa jangan ada satupun poin yang terlewatkan untuk
dibaca, dipahami, dan dianalisis. Karena seberapa kecilpun
poin yang telah dihasilkan, akan memiliki peranan yang
cukup dapat diperhitungkan dalam kesimpulan akhir yang
dibuat.
4. Menulis
Menulis adalah tahap terakhir dari keempat hal yang

dilakukan oleh seorang anak kecil kita ia akan mempelajari
hal baru. Setelah kita melihat, mendengar, dan membaca,
kita perlu untuk menuangkan semua analisis yang telah
diambil dalam tahap membaca. Semua point harus tertuang
baik-baik di dalam sebuah tulisan
yang kemudian akan
menjadi tolak-ukur atau pegangan yang akan menuntun kita

saat kita benar-benar terjun dalam mengaplikasikan semua
itu.
Adapun beberapa sumber untuk menemukan peluang
usaha/ide bisnisantara lain adalah:
a. Hobi/minat
b. Ketrampilan dan pengalaman
c. Waralaba
d. Media massa (koran, majalah, TV, internet)
e. Pameran
f. Survei
g. Keluhan-keluhan
h. Curah pendapat
i.
Kreativitas

Wirausaha harus di mulai dengan
sebuah rencana, rencana tersebut akan
disertai dengan sebuah ide, inovasi,
kreatifitas sang wirausahawan. Jika kita
mau melakukan atau mewujudkan ide
itu
dalam
sebuah
tindakan
atau
pekerjaan, dan hasil dari pekerjaan kita

tersebut ada 2 kemungkinan
A. Pekerjaan kita berhasil, sehingga kita mendapatkan uang.
B. Pekerjaan kita gagal, sehingga kita harus memikirkan
kembali rencana kita.
Tampaknya wirausaha baru cenderung melaksanakan
kegiatan trial and error atau coba-coba. Seandainya usaha
yang dilakukan gagal mereka akan beralih ke usaha yang lain,
dan jika sudah gagal beberapa kali maka mereka akan berhenti
melalukan usaha/menyerah tanpa melakukan evaluasi tentang
apa yang menyebabkan terjadinya kegagalan. Model seperti ini
banyak dijumpai pada masyarakat kita. Menurut oleh David H.
Bangs, Jr (1995:x), bahwa seorang pengusaha yang tidak bisa
membuat perencanaan sebenarnya merencanakan kegagalan.
Ungkapan ini benar, dari hasil pengamatan para pemilik
perusahaan
kecil
yang
menyisihkan
waktu
untuk
mengkaji
semua
strateginya,
menggunakan informasi untuk

menguji
kebenaran
pendapatnya, dan cukup pandai

mengenali
kekurangan
kekurangandirinya
adalah
pengusaha yang tidak mengalami kegagalan. Suatu rencana

kerja yang dibuat secara tertulis dan resmi guna menjalankan
perusahaan merupakan perangkat yang tepat untuk memegang
kendali perusahaan dan menjaga agar fokus usaha perusahaan
tidak menyimpang. Pandangan ini sudah berlaku di negara
maju. Para wirausaha baru di negara kita kebanyakan
menyimpan rencana perusahaan di dalam pikirannya. Ini bukan
berarti kita membenarkan model perencanaan di dalam pikiran
saja. Akan tetapi seorang pengusaha minimal harus memiliki
catatan-catatan tertentu secara tertulis yang akan diikuti
dalam pelaksanaannya.
Rencana
bisnis
adalah
dokumen
yang
harus
dipersiapkan sebelum melaksanakan kegiatan bisnis.Walaupun

bisnis mungkin beragam dalam aspek produk atau jasa yang
diberikan, namun setiap rencana bisnis punya beberapa
elemen. Elemen pokok tersebut antara lain deskripsi bisnis,
produk/barang dan jasa, analisis pasar dan
rencana
pemasaran, rencana produksi dan analisis keuangan. Jadi bisa

disimpulkan business plan adalah dokumen tertulis yang
disiapkan oleh wirausaha yang menggambarkan semua unsurunsur yang relevan baik internal maupun eksternal mengenai
suatu
usaha.
perencanaan
Business
terpadu
plan
umumnya
dalam
yang
menyangkut
bentuk
pemasaran,
permodalan, produksi dan sumber daya manusia.

Sebelum
menyusun perencanaan usaha kita perlu
memahami tentang pentingnya menyusun perencanaan usaha.

Dasar dari sebuah usaha yang akan dijalankan adalah adanya
business plan atau perencanaan dalam membangun sebuah
usaha.
Pada umumnya banyak orang pada saat awal membuka

usaha baru banyak mengalami kegagalan. Kegagalan ini antara
lain disebabkan karena pada saat membuka usaha tidak
menyusun perencanaan terlebih dahulu, sehingga apa yang
dilakukan tidak didasarkan pada perhitungan awal. Membuka

usaha baru tidak mungkin tanpa ada rencana sebelumnya.
Rencana perlu disusun betapapun sederhananya secara tertulis.
Perencanaan tertulis akan menuangkan pikiran seseorang yang
akan membuka usaha, seperti tentang usaha apa yang akan
dipilih, tempatnya dimana, siapa konsumennya, berapa
kebutuhan
modalnya,
dan
berapa
perkiraan
tentang
keuntungan yang akan diperoleh.

Rencana usaha merupakan sesuatu yang penting bagi
seorang pengusaha di mana David H. Bangs, Jr. (1995)
menyatakan
pengusaha
bahwa
yang
membuat
sebenarnya
seorang
tidak
bisa
perencanaan
merencanakan
kegagalan. Rencana usaha harus

dibuat tertulis sehingga dapat
dijadikan sebagai rujukan dan
pedoman untuk menjaga agar kegiatan bisnis terarah dan
focuspada
pencapaian
tujuan.
Dengan
membuat
suatu
penilaian terlebih dahulu sebelum melakukan investasi yang

kemudian dituangkan dalam suatu laporan secara tertulis.
Manfaat yang bisa diperoleh dari perencanaan bisnis adalah,
bisa digunakan sebagai pedoman atau alat untuk mengetahui
apakah kegiatan bisnis yang akan dijalankan itu memungkinkan
dan memiliki kelayakan untuk dijalankan dan berapa waktu
10
yang dibutuhkan untuk mewujudkannya sertadapat dijadikan

sebagai alat pengawasan.
Secara umum penyusunan rencana bisnis memiliki dua
tujuan yaitu:
4. Memberikan pedoman dalam menjalankan usaha.
5. Digunakan untuk meyakinkan pihak-pihak yang akan
memberikan dukungan pendanaan.
Secara lebih detail, menurut
Bygrave,
(1994:115)
beberapa
alasan
ada
penting
mengapa orang harusmenyusun

perencanaan usaha:
1. UNTUK MENUNJUKKAN BAHWA BISNIS INI LAYAK DAN
MENGUNTUNGKAN
Perencanaan usaha akan membuat kita dapat melihat
dengan jelas apakah usaha yang dijalankan nanti memiliki
keberhasilan yang tinggi dan juga harus bisa menyakinkan
orang lain tidak akan merugi bila melakukan kerjasama
dengan anda.
2. UNTUK MENDAPATKAN PEMBIAYAAN BANK
Dengan adanya perencanaan usaha yang jelas akan
memudahkan kita untuk mencari bantuan kerjasama dari
berbagai
pihak
karena
didalam
perencanaan
usaha
menunjukkan aspek keuangan,dan aspek pemasaran yang

hal tersebut akan memudahkan kita mendapat dukungan
11
berupa pinjaman melalui bank

3. UNTUK MENDAPATKAN DANA INVESTASI
Perencanaan usaha yang jelas juga memungkinkan kita
untuk mendapatkan pinjaman melalui pihak-pihak lain yang
potensial yang akan mendukung pemenuhan investasi usaha
kita.
4. UNTUK MENGATUR DENGAN SIAPA HARUS BEKERJASAMA
Mengatur dan membentuk kerjasama dengan perusahaanperusahaan lain yang sudah ada dan saling menguntungkan
misalnya dari para produsen yang dapat diharapkan
memasok barang buat perusahaan anda.
5. UNTUK MENDAPATKAN KONTRAK BESAR
Perencanaan
yang
baik
menarik
minat
perusahaan-
perusahaan yang lebih besar memberi pekerjaan atau

kontrak yang dapat dikerjakan oleh perusahaan anda.
6. UNTUK MENARIK TENAGA KERJA INTI
Perencanaan yang baik mengundang orang-orang tertentu
yang potensial atau mempunyai keahlian untuk bergabung
bekerja sama dengan anda. Mungkin saja anda memerlukan
orang-orangyang mempunyai kemampuan untuk menduduki
posisi kunci dalam perusahaan anda namun anda harus
berhati-hati menerima orang-orang tertentu yang dapat
pula menjerumuskan perusahaan anda yang baru berdiri.
12
7. UNTUK MEMOTIVASI DAN FOKUS

Perencanaaan yang baik menjamin adanya perhatian yang
fokus pada tujuan dari berbagai personil yang ada dalam
perusahaan. Sebab sebuah perusahaan akan bertumbuh
makin lama makin komplek sehingga business plan menjadi
komponen yang sangat penting bagi setiap orang untuk
tetap berpijak pada arah yang benar.
13
BAB
LANGKAH-LANGKAH MENYUSUN
BUSINESS PLAN
LANGKAH-LANGKAH MENYUSUN BUSINESS PLAN
B. Analisis SWOT
D. Langkah-Langkah Meyusun Business Plan
EBELUM menyusun business plan untuk usaha baru

sebaiknya dilakukan analisis kelayakan usaha untuk
menilai apakah memang usaha yang ingin kita geluti layak

untuk dilakukan atau tidak. Langkah-langkah untuk melakukan
analisis kelayakan usaha baru ini adalah sebagai berikut:
1. Analisis Kelayakan Teknis
Sebelum peluang usaha baru di implementasikan, dilihat
dari
aspek
perlu
teknis
dilakukan
analisis.
Dalam
melaksanakan
analisis
kelayakan
teknis ada 2 langkah

yangharus dilakukan
yaitu:
14
a. Identifikasi Analisis Teknis

Sebuah peluang usaha baru harus memiliki persyaratan
teknis yang antara lain: daya tarik penampilan produk,
produk mudah di modifikasi sesuai dengan perubahan
teknologi, permintaan konsumen dan perkembangan
pesaing, daya tahan dari bahan baku produk, mudah
diproduksi, dan biaya rendah.
b. Uji Coba Produk atau Jasa
Setelah produk dianalisis secara teknis perlu dilakukan
uji coba produk dalam rangka untuk memperoleh
jaminan bahwa produk atau jasa tersebut dapat
memenuhi permintaan konsumen.
2. Analisis Peluang Pasar
Para wirausahawan yang akan membuka usaha baru selalu
membutuhkan informasi tentang pasar, karena tujuan dari
pemasaran adalah untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Oleh karena itu perlu
adanya riset pasar untuk
menemukan pasar yang
menguntungkan, memilih
produk yang dapat dijual,
menerapkan
pemasaran
teknik
yang
lebih
baik dan merencanakan sasaran yang realistik. Tujuan riset
15
pasar adalah mengumpulkan informasi untuk pengambilan

keputusan tentang usahayang akan dibuka.
Pada tahap ini ada beberapa langkah yang harus dilakukan,
yaitu:
a. Analisa Potensi Pasar
Penentuan potensi pasar dari peluang usaha yang baru
direncanakan hendaknya dimulai dengan pengumpulan
data-data yang relevan mengenai potensi pembeli,
motivasi
pembeliannya,
kebiasaan
pembeli,
dan
dampak perubahan dari karakteristik produk pada

potensi pasar.
b. Identifikasi Pasar Potensial
Potensi pasar adalah ungkapan mengenai peluang
penjualan maksimum untuk produk atau jasa tertentu
selama periode waktu yang ditentukan, misalnya satu
tahun.
Langkah
untuk
mengidentifikasi
dan
mengestimasi.
Potensi pasar adalah:
1) Identifikasi pemakai akhir dari produk atau jasa
Langkah yang dilakukan pada tahap ini adalah
identifikasi pelanggan potensial.
2) Identifikasi segmen pasar pokok.
Setelah pelanggan potensial dapat ditetapkan,
langkah
kedua
adalah
mengklasifikasikan
pelanggan-pelanggan yang dalam kategori homogen
16
atau masing-masing mempunyai karakteristik yang

sama.
Karakteristik
pelanggan,
tersebut
karakteristik
meliputi
demografi,
lokasi
saluran
distribusi dimana mereka bisa dicapai dengan baik

dan media periklanan yang paling responsif.
Kategori pelanggan potensial sangat penting karena
memungkinkan usaha baru untuk memilih segmen
pasar dengan cara menyesuaikan kemampuan dari
usaha tersebut terhadap apa yang diperlukan untuk
menarik dan mendapatkan loyalitas dari pelanggan
atau konsumen.
3) Menentukan volume pembelian potensial dalam
tiap-tiap segmen pasar dan volume total dari
semua segmen. Langkah ketiga ini terkait dengan
perkiraan konsumen potensial dari produk atau jasa
baru oleh tiap-tiap segmen pasar pada periode
sekarang dan yang akan datang. Salah satu cara
untuk mendapatkan informasi ini adalah dengan
memilih perwakilan untuk menguji pasar.2
4) Sumber Informasi Pasar
Informasi yang dimaksud adalah informasi untuk
mengevaluasi peluang pasar masa sekarang dan
yang akan datang dari usaha baru. Dua pendekatan
untuk memperoleh data tentang informasi tersebut
adalah mengadakan penelitian secara spesifik yang
17
dirancang untuk mengumpulkan informasi yang

dinamakan dengan data primer, dan menemukan
data-data relevan yang berasal dari lembaga seperti
biro pusat stastistik, kantor dinas, maupun biro
penelitian yang disebut dengan data sekunder.
Data sekunder yang dibutuhkan oleh rencana usaha
dapat dicari dengan melalui :
-
Perpustakaan
(Nasional,
daerah,
sekolah,
universitas, dll).
-
Biro Pusat Statistik (BPS).
Instansi terkait Asosiasi-asosiasi (Kadin, Apindo,

dll).
Media Cetak (Koran, majalah, jurnal, dll).
Media elektronik (TV dan Internet).
Data historis usaha anda sendiri.
Sedangkan data sekunder bisa dicari dengan cara :

-
Hasil observasi langsung.
Hasil
wawancara
dengan
pelanggan
dan
pengusaha sekitar anda.

-
Diskusi dengan orang yang memiliki keahlian

dibidang yang anda butuhkan.
Diskusi dengan pesaing.
Selain itu, data yang dikumpulkan sebaiknya:

-
Data Terbaru.
18
Data diperoleh selama 2-3 tahun kebelakang

sampai saat ini.
Sesuaikan
data
anda
dalam
unit
yang
dibutuhkan.
-
Data sebanyak dan selengkap mungkin (agar

lebih dapat dipercaya).
Setelah data terkumpul maka kemudian bandingkan

data yang satu dengan data yang lain agar lebih
akurat dan kemudian diambil kesimpulan atas hal-hal
yang anda temukan.
5) Uji Coba Pasar
Uji coba pasar cenderung menjadi teknik riset
pamungkas untuk mengurangi resiko yang ada pada
usaha baru dan menilai keberhasilannya. Metode
yang digunakan dalam uji coba pasar adalah
pameran perdagangan, menjual pada sejumlah
konsumen terbatas, dan menggunakan uji coba
pasar dimana penerimaan calon pembeli bisa
diamati dan dianalisis lebih dekat. Uji coba pasar
juga memberikan kemungkinan peluang dalam
pemasaran, distribusi dan pelayanan.
6) Studi Kelayakan Pasar
Walaupun studi kelayakan pasar bagi usaha baru
cenderung memakan waktu yang banyak dan
merupakan tugas yang rumit, tetapi bagi wirausaha
19
baru perlu untuk melakukannya, dari pada terjun

kedalam usaha baru tanpa persiapan terlebih
dahulu.
3. Analisis Kelayakan Finansial
Analisis
kelayakan
finansial
adalah
landasan
untuk
menentukan sumber daya finansial yang diperlukan untuk

tingkat kegiatan tertentu dan laba yang bisa diharapkan.
Selain itu, analisis finansial juga dibutuhkan untuk
memperkirakan kapan dana yang diinvestasikan pada usaha
baru bisa kembali.
Ada
tiga
langkah
dasar
untuk
pemilihan alternatif
dalam
kelayakan
analisis
finansial,
yaitu :
a.
Penentuan kebutuhan finansial total dengan dana yang

diperlukan untuk operasional. Kebutuhan finansial
hendaknya diproyeksikan tiap bulan atau bahkan
mingguan sekurang-kurangnya untuk operasi tahun
pertama dari usaha baru. Selanjutnya akan lebih baik
jika dilakukan proyeksi kebutuhan keuangan untuk tiga
sampai lima tahun.
b. Penentuan
sumber
daya
finansial
dengan
memperhitungkan beban biaya untuk mendapatkan
20
dana tersebut (biaya modal). Dalam menentukan

sumber daya finansial potensial yang tersedia harus
dibedakan sumber finansial jangka pendek, menengah,
dan jangkapanjang.
Untuk menentukan jangka waktu pengembalian dana, bisa
digunakan Break Even Point (BEP). Rumus/Cara Menghitung
BEP:
a. BEP = (Biaya Tetap) / (Harga per unit Biaya Variable
per Unit).
b. BEP = (Biaya Tetap) / (Kontribusi Margin per unit /Harga
per Unit).
Keterangan :
a. BEP Unit / Rupiah = BEP dalam unit (Q) dan BEP dalam
Rupiah (P).
b. Biaya Tetap = biaya yang jumlahnya tetap walaupun
usaha anda tidak sedang berproduksi.
c. Biaya Variable = biaya yang jumlahnya meningkat
sejalan peningkatan jumlah produksi seperti bahan
baku, bahan baku pembantu, listrik, bahan bakar, dan
lain-lain.
d. Harga per unit = harga jual barang atau jasa perunit
yang dihasilkan.
e. Biaya Variable per unit = total biaya variable perunit
(TVC/Q).
21
f. Margin Kontribusi per unit = harga jual per unit -biaya

variable per unit (selisih)
Contoh Cara Menghitung BEP:
Data-data biaya dan rencana produksi suatu usahaseperti
berikut ini:
a. Biaya Tetap sebulan adalah sebesar Rp.150.000.000,yaitu terdiri dari :
Biaya Gaji Pegawai
= Rp.75.000,000
Biaya Gaji Pemilik
= Rp.10.000.000
Biaya Penyusutan Mobil Kijang
= Rp. 1.500,000
Biaya Asuransi Kesehatan
= Rp.15.000,000
Biaya Sewa Gedung Kantor
= Rp.18.500,000
Biaya Sewa Pabrik
= Rp.30.000,000
b. Biaya Variable per Unit Rp. 75.000,- yaitu terdiri dari :

Biaya Bahan Baku
= Rp.35,000
Biaya Tenaga Kerja Langsung
= Rp.15,000
Biaya Listrik dan Air
= Rp.10,000
Biaya Lain
= Rp.15,000
c. Harga Jual per Unit Rp.100,000.

Cara Menghitung BEP dalam Rupiahnya = Biaya Tetap /
(Kontribusi Margin per unit : Harga per unit) = Rp.150
juta / ((Rp.100.000- Rp.75.000) : Rp. 100,000)) =
Rp.150juta / 0.25
= Rp.600,000,000
22
Cara Menghitung BEP dalam Unit = Biaya Tetap / (harga

per unit biaya variable per unit)
= Rp.150juta / (Rp.100,000 Rp.75,000)
= Rp.150juta / Rp.25,000
= 6,000 unit
Jadi, BEP tercapai ketika penjualan mencapai 6.000 unit
atau penjualan mencapai nilai 600 juta. Itulah tadi cara
menghitung BEP Usaha secara sederhana. Titik BEP ini bisa
bergeser karena terjadi beberapa hal sebagai berikut:
a. Perubahan harga jual per unit.
b. Perubahan biaya variabel.
c. Perubahan biaya tetap.
d. Perubahan komposisi sales mix.
Selain BEP, dalam mengelola suatu usaha tentunya kita
harus cermat dan jeli dalam melihat peluang usaha mana
yang lebih menjanjikan dan menguntungkan atas uang yang
akan kita tanamkan. Juga kita harus bisa menghitung
apakah suatu usaha yang kita jalankan tersebut akan
memberikan keuntungan seperti yang kita harapkan. Untuk
itu perlu bagi kita untuk mengetahui tingkat keuntungan
atas investasi yang telah kita lakukan dalam suatu usaha.
Hal ini berlaku bagi investor sebelum melakukan investasi
atas
dana
yang
mereka
miliki,
perlu
untuk
mempertimbangkan tingkat ROI yang ditawarkan
oleh
rekan bisnis kita.
23
Apa itu ROI? ROI (singkatan bahasa Inggris : return on

investment) atau ROR (singkatan bahasa Inggris: rate of
return) dalam bahasa Indonesia disebut laba atas
investasi adalah rasio uang yang diperoleh atau hilang
pada suatu investasi, relatif terhadap jumlah uang yang
diinvestasikan. Jumlah uang yang diperoleh atau hilang
tersebut dapat disebut bunga atau laba/rugi. Investasi uang
dapat dirujuk sebagai aset, modal, pokok, basis biaya
investasi.
ROI
biasanya
dinyatakan
dalam
bentuk
persentase dan bukan dalam nilai desimal. ROI tidak

memberikan
indikasi
berapa
lamanya
suatu
investasi. Namun
demikian,
ROI
sering dinyatakan dalam satuan tahunan atau disetahunkan

dan sering juga dinyatakan untuk suatu tahun kalendar atau
fiskal (wikipedia). ROI juga dikenal sebagai tingkat
laba (rate of profit) atau hasil suatu investasi pada saat ini,
masa lampau atau prediksi di masa mendatang. Atau
bahasa
sederhananya
ROI
merupakan
pengembalian
keuntungan atas investasi.

Cara Menghitung ROI
a. ROI bisa juga diartikan sebagai rasio laba bersih
terhadap biaya. Rumus menghitung ROI adalah sebagai
24
berikut:ROI =( ( Total Penjualan Investasi ) : Investasi)

x 100%.
b. Misalnya,
jika
investasi
sebesar
Rp
10.000.000
menghasilkan penjualan sebesar Rp 15.000.000, berarti

diperoleh laba sebesar Rp 5.000.000
c. Maka
secara
sederhana
perhitungan
ROI
dalam
presentase adalah = ((Rp 15.000.000 Rp 10.000.000) :

Rp 10.000.000) x 100% adalah sebesar 50%. Maka dapat
disimpulkan tingkat ROI nya adalah sebesar 50%
d. Seringkali kita hanya berfokus pada margin keuntungan
atas produk atau jasa, akan tetapi kita seharusnya juga
menghitung ROI secara akurat untuk mendapatkan
kepastian dan keyakinan bahwa usaha yang dijalankan
mampu terus berkembang. Dalam menjalankan bisnis,
seorang wiraushawan harus memperhatikan jumlah
dana yang harus diinvestasikan dalam mencapai target
penjualan, jumlah margin keuntungan yang diperoleh
dan bagian dari margin keuntungan tersebut yang akan
digunakan
untuk
mengembangkan
bisnis. Apabila
investasi yang dilakukan hanya menghasilkan margin

keuntungan yang sedikit, maka usaha tersebut akan
mengalami kesulitan untuk berkembang di masa yang
akan datang dan bahkan dalam jangka panjang akan
mengalami kegagalan. Sebagai contoh adalah investasi
A sebesar Rp 1000 menghasilkan untung Rp 100 (ROI =
25
10%)
dibandingkan
dengan
investasi
Rp
100
menghasilkan untung Rp 50 (ROI = 50%). Investasi B

memberikan jumlah/nominal lebih kecil namun rasio
ROI nya jauh lebih besar daripada investasi A. Bisa kita
katakan
dalam
hal
ini
investasi
lebih
baik
dibandingkan dengan investasi A.Selain itu, lebih baik

jika suatu usaha mempunyai ROI di atas tingkat bunga
deposito. Karena usaha selalu mengandung resiko
sehingga kita harus memperoleh keuntungan lebih
besar daripada jika modal yang kita miliki kita
tanamkan dalam bentuk deposito yang dianggap
sebagai investasi bebas resiko.
4. Penilaian Kemampuan Organisasional
Setiap bisnis usaha membutuhkan orang-orang dengan
berbagai jenis keterampilan dan bakat untuk bekerja sama
mencapai tujuan organisional. Hal yang perlu diperhatikan
adalah
jenis
keterampilan,
jenis
organisasi
dan
keterampilan yang dibutuhkan dalam penerapan usaha

baru yang efektif serta keterampilan dan bakat yang
dibutuhkan jika usaha baru tersebut mulai berhasil dan
tumbuh. Langkah awal dalam penentuan kebutuhan
personalia adalah analisis kebutuhan tenaga kerja dan
berbagai
dilakukan
aktivitas
yang
perlu
dilakukan.
Kemudian
pengelompokkan aktivitas tersebut ke dalam
26
seperangkat tugas yang bisa ditangani individu secara

efektif.
5. Analisis Persaingan
Semua bisnis/usaha akan menghadapi persaingan baik
persaingan langsung yaitu dari produk atau jasa yang
identik dengan produk perusahaan itu pada pasar yang
sama dan tekanan tidak langsung dari barang pengganti.
Suatu pendekatan untuk menganalisis tekanan persaingan
dipusatkan pada tiga hal yaitu:
a. Identifikasi pesaing besar potensial.
b. Identifikasi berbagai strategi dan taktik yang digunakan
pesaing.
c. Identifikasi
keuntungan
persaingan
tertentu
dari
usahayang dilaksanakan.
Setelah
melakukan
kesimpulan secara garis
analisis
kelayakan,
maka
besar hasil analisa kelayakan
sebaiknya dimasukkan dalam business plan untuk lebih

meyakinkan pihak lain yang akan kita ajak untuk bekerjasama
atau pihak pemberi dana.
B. Analisis SWOT
Untuk membantu menilai keyalakan usaha dari sisi
pemasaran dan persaingan maka salah satu analisis yang bisa
kita lakukan adalah analisis SWOT.
27
Analisis SWOT adalah metode perencanaan strategis yang

digunakan
untuk
mengevaluasi
kelemahan
(weaknesses),
peluang
kekuatan
(strengths),
(opportunities),
dan
ancaman (threats) dalam suatuusaha/bisnis. Keempat faktor

itulah yang membentuk akronim SWOT (strengths,weaknesses,
opportunities, dan threats). Proses ini melibatkan penentuan
tujuan yang spesifik dari spekulasi bisnis atau proyek dan

mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang mendukung
dan yang tidak dalam mencapai tujuan tersebut. Analisis SWOT
dapat diterapkan dengan cara menganalisis dan memilah
berbagai
hal
yang
mempengaruhi
keempat
faktornya,
28
kemudian menerapkannya dalam gambar matrik SWOT.

Dimana aplikasinya adalah bagaimana kekuatan (strengths)
mampu mengambil keuntungan (advantage) dari peluang
(opportunities)
kelemahan
yang
ada,
(weaknesses)
bagaimana
yang
cara
mencegah
mengatasi
keuntungan
(advantage) dari peluang (opportunities) yang ada, selanjutnya

bagaimana kekuatan (strengths) mampu menghadapi ancaman
(threats) yang ada, dan terakhir adalah bagaimana cara
mengatasi kelemahan (weaknesses) yang mampu membuat
ancaman (threats) menjadi nyata atau menciptakan sebuah
ancaman baru. Dengan memahami kekuatan, kelemahan,
peluang dan ancaman bisnis yang akan kita geluti tentunya
akan membantu kita mengelola bisnis secara berkelanjutan.
Berikut akan dijelaskan masing-masing aspek dari
Analisis SWOT:
1. Strength (Kekuatan)
Dengan mengetahui kekuatan, kita seharusnya mampu
meningkatkan lebih baik lagi kekuatan usaha yang kita
miliki. Mungkin saja dengan membuat ciri khas dari usaha
kita,
akan membuat usaha kita dapat dibedakan dengan
usaha sejenis yang sudah mulai tumbuh.

2. Weakness (Kelemahan)
Faktor ini sebaiknya dianalisis dengan baik dan perlu
dipikirkan bagaimana caranya untuk dikurangi atau syukur-
29
syukur bisa diatasi lebih tuntas sehingga posisi usaha kita

aman dari pesaing.
3. Opportunities (Peluang)
Tentu banyak peluang-peluang atau kesempatan yang bisa
kita
kembangkan dalam usaha yang kita lakukan, baik
mengembangkan
lebih
banyak
produk
ataupun
mengekspansi ke pasar yang lebih luas. Juga mungkin

adanya peluang dengan hadirnya teknologi-teknologi yang
lebih membuat usaha kita makin maju dari sebelumnya.
4. Threats (Ancaman)
Faktor ini juga perlu kita perhatikan dalam pengembangan
usaha kita. Jika kita lalai dengan faktor ancaman, salahsalah malah bisa membuat usaha kita gulung tikar. Seperti
adanya inflasi ekonomi, kebijakan ekonomi pemerintah
yang berkaitan dengan ekonomi seperti pajak, tarif bea
masuk, juga mungkin dengan adanya perubahan selera
konsumen yang sudah sangat jauh berbeda dengan tahuntahun sebelumnya.

Secarasederhana perencanaan usaha dapat disusun
dengan sistematika sebagai berikut:
1. Ringkasan: berisi tentang gambaran umum usaha.
2. Deskripsi produk: berisi gambaran produk yang dihasilkan
(keunikan, tehnologi, daya saing).
30
3. Analisis Pasar: menjelaskan tentang segmen pasar, target

pasar dan peluang pasar yang bisa diraih.
4. Perencanaan Produksi: berisi rencana produksi setiap
periode yang dikaitkan dengan perkiraan penjualan yang
ingin dicapai.
5. Perencanaan Keuangan: berisi perkiraan pendapatan,
rencana sumber dana dan analisis BEP.
6. Organisasi: berisi tentang struktur organisasi dan deskripsi
tugas pelaksana usaha.
D. Langkah-langkah Menyusun Business Plan

1. Menyusun Ringkasan
Sebagian besar investor dan kreditor akan dibanjiri dengan
proposal yang berpotensi dan berpeluang, sehingga harus
dibuat ringkasan 1 sampai dengan 2 halaman yang bisa
menarik investor dan
kreditor
untuk
membaca
plan
kita
dengan
bersedia
business
sampai
selesai
dan
mendanai
business kita. Supaya menarik, rencana bisnis harus dapat

menunjukkan keunikan usaha dan peluang pasar.
2. Menguraikan Deskripsi Produk
Dalam deskripsi produk harus dijelaskan produk/jasa yang
31
akan kita hasilkan. Jika usaha kita menghasilkan produk

maka harus dijelaskan cara membuat produk tersebut dan
teknologi apa yang dibutuhkan. Jika dalam bidang jasa
harus dijelaskan proses pelayanan yang kita tawarkan dan
tehnologi yang kita butuhkan untuk mendukung proses
pelayanan tersebut. Dalam deskripsi produk ini, yang
paling penting adalah menguraikan keunikan produk/jasa,
keunggulan dan daya saing dengan produk/jasa yang lain.
3. Membuat Analisis Pasar
Analisis pasar diperlukan untuk melihat seberapa besar
peluang pasar yang bisa diambil. Untuk itu kita menentukan
siapa segmen pasar kita, menghitung berapa besar peluang
pasar yang bisa diambil dari segmen tersebut, menetapkan
rencana penjualan, serta menentukan strategi pemasaran
dan saluran distribusi.
4. Menyusun Perencanaan Produksi
Setelah mengetahui rencana
penjualan sesuai dengan
potensi pasar, maka selanjutnya harus disusun rencana

produksi setiap periode. Periode produksi bisa dilakukan
setiap hari, mingguan atau bulanan disesuaikan dengan
kapasitas produksi dan jenis produk. Misalnya untuk produk
yang tidak tahan lama dan kapasitas mesin terbatas , maka
harus dilakukan produksi setiap hari.
5. Menyusun Perencanaan Keuangan
Semua bentuk bisnis membutuhkan perkiraan pembiayaan.
32
Prakiraan ini akan menunjukkan tidak hanya berapa dana

yang dibutuhkan namun juga potensi mendapatkan laba dan
kemampuan mengembalikan modal usaha. Langkah awal
untuk
menyusun
perencanaan
keuangan
adalah
menentukan kebutuhan dana baik dana investasi aktiva

tetap maupun dana operasional sehari-hari (modal kerja)
dan perkiraan pendapatan yang bisa diperoleh.
6. Menyusun Struktur Organisasi dan Pembagian Tugas
Dibagian ini harus anda jelaskan bagaimana struktur
organisasi pelaksana usaha. Secara sederhana, untuk
menyusun struktur organisasi dapat dilakukan dengan
mengetahui kebutuhan personil sesuai dengan masingmasing keahlian. Kemudian kita membuat deskripsi tugas
masing-masing personil.
33
BAB
CONTOH BUSINESS PLAN
1. Ringkasan
IE apel merupakan produk kue/camilan yang dapat

digunakan
sebagai
alternatif
oleh-oleh.
Keunggulan produk ini: Pie Apel adalah makanan yang

cukup dikenal di seluruh belahan dunia sehingga diharapkan
dapat memenuhi kebutuhan selera turis-turis terutama
turis asing dari berbagai negara yang berkunjung di Kota
Batu dan cita rasa dari Pie Apel Batu yang berbeda dengan
Pie Apel lain karena menggunakan bahan baku lokal Apel
Batu yang memiliki rasa yang unik. Kelebihan lain bisnis ini
adalah bahan baku mudah didapat dari petani lokal dengan
harga murah.
Berdasar data jumlah wisatawan di Kota Batu tahun
2012 mencapai 4 juta wisatawan, berarti kalau di rata-rata
per hari adalah sekitar 10.000 wisatawan. Jika 10% saja dari
wisatawan
berbelanja
oleh-oleh,
berarti
ada
1000
wisatawan yang bisa dijadikan target pasar. Terkait dengan
34
kondisi potensi pasar Kota Batu, maka bisnis Pie Apel ini
menentukan sekitar 1% saja wisatawan yang berbelanja
membeli Pie Apel berarti sekitar 10 wisatawan per hari atau
70 wisatawan per minggu. Berdasar analisis ini, bisnis Pie
Apel merencanakan penjualan 80 kemasan per minggu
dengan pertimbangan pada akhir minggu akan lebih banyak
wisatawan yang datang dan berbelanja dibandingkan hari
biasa.
Dengan rencana penjualan dan analisis keuangan,
perkiraan laba yang bisa diperoleh adalah Rp. 1.405.000 per
bulan dan total biaya investasi Rp. 9.845.000 (investasi
aktiva tetap/ peralatan Rp. 7.395.000 dan modal kerja Rp.
2.450.000) berarti usaha ini cukup feasible karena
mempunyai tingkat keuntungan (ROI) sebesar 14,27% dalam
satu bulan (jauh lebih besar daripada tingkat bunga
deposito yang hanya sekitar 6%/tahun). Pengembalian
investasi (Pay Back Period) dalam waktu kurang lebih 7
bulan.
2. Diskripsi Produk
Pie apel merupakan salah satu produk camilan yang
dapat digunakan sebagai alternatif oleh-oleh. Pie adalah
jenis pastry yang populer di Amerika. Hidangan panggang
ini konon ditemukan sejak jaman Mesir kuno.Karena
keunikan cita rasanya, pie pun akhirnya menyebar ke
35
suluruh penjuru Eropa termasuk Inggris dan banyak negara

lain.
Peluang usaha pembuatan pie apel ini cukup
potensial, karena sejauh ini belum ada usaha serupa di Kota
Batu dan proses pembuatan pie apel ini tidak terlalu rumit.
Bahan dasar pembuatan Pie
Apel ini sendiri yaitu buah
Apel Batu, sangat mudah
didapatkan di kota Batu
dengan harga yang murah
pula.
Selain
itu,
pie
merupakan kue populer

di banyak negara sehingga
diharapkan
dapat
memenuhi
kebutuhan selera turis-turis terutama turis asing dari

berbagai negara yang berkunjung ke Kota Batu.
Produk Pie Apel Batu yang akan diproduksi
berukuran mini yang dijual per kardus dengan isi 5 buah
untuk kardus ukuran kecil, 10 buah untuk kardus ukuran
sedang dan 20 buah untuk kardus ukuran besar.
Keunggulan Pie Apel:
a. Bahan baku mudah didapat dari petani lokal dengan
harga murah, terutama di daerah Bumiaji dan Junggo.
Ketersediaan bahan baku yang memadai ini dapat
menjamin kelangsungan usaha pembuatan pie apel ini.
36
Jumlah pohon apel pada tahun 2008 mencapai

1.595.722 pohon dengan produksi buah 868,10 ton
(repository.ipb.ac.id).
b. Apel Batu sebagai bahan dasar pembuatan pie apel ini
dikenal banyak mengandung Vitamin A, B, C dan zat
mineral : belerang, klor,
zat besi, fosfor, kalsium ,
magnesium,
potassium
natrium,
dan
silikon.
Vitamin A yang dikandung

apel 50 % lebih banyak
dibandingkan jeruk.
c. Pie Apel adalah makanan yang sangat mudah disukai
oleh masyarakat dan juga cukup dikenal di seluruh
belahan dunia.
d. Proses pembuatannya yang tidak rumit dan tidak
memerlukan biaya yang terlalu besar.
e. Cita rasa dari Pie Apel yang berbeda dengan Pie Apel
lain karena menggunakan bahan baku Apel Batu yang
memiliki rasa yang unik.
Proses pembuatan pie apel dimulai melalui empat
tahap, antara lain:
a. Persiapan Alat dan Bahan
Sebelum memulai membuat pie apel maka tahap
pertamayang harus kita lakukan adalah mempersiapkan
37
alat
dan
bahan.
Hal
tersebut
dilakukan
untuk
memperlancar proses pembuatan pie apel selanjutnya.

Adapun persiapan alat dan bahan meliputi:
1) Persiapan Alat
2) Persiapan Bahan
b. Pembuatan Pie Apel
1) Kulit pie: Masukkan tepung terigu, gula dan garam
ke dalam baskom lalu aduk rata. Kemudian,
masukkan margarine dan aduk terus dengan
menggunakan mixer. Setelah itu masukkan telur
dan aduk terus, lalu tuangkan air es sedikit demi
sedikit
hingga
adonan
menggumpal.
Diamkan
adonan 15-20 menit.

2) Isian: Kupas apel, potong-potong dan haluskan apel
dengan menggunakan parutan. Kemudian masak
gula dengan sedikit air lalu masukkan apel yang
telah diparut dan tambahkan tepung maizena
secukupnya. Aduk sampai meletup-letup kemudian
dinginkan.
3) Setelah 20 menit adonan digiling hingga tipis
kemudian dicetak bulat. Lalu dibentuk dalam
cetakan pie. Sisakan adonan kulit untuk hiasan
penutup pie.
38
4) Masukkan isian ke dalam pie dan tutup dengan

menggunakan
sisa
kulit
dan
olesi
dengan
menggunakan kuning telur.

5) Panggang dalam oven dengan suhu 175 C hingga
bewarna coklat keemasan.
Pengemasan
Pie apel yang sudah dingin kemudian dikemas
dengan menggunakan plastik per satuan dan direkatkan
dengan
menggunakan
mesin
pengemas.
Setelah
itu
dimasukkan kedalam kardus dan selanjutnya kardus

tersebut dikemas lagi dengan plastik agar pie dapat
bertahan hingga 1 minggu.
Jenis PieAppel:
a) Pieapel kemasan kecil (isi 5) @ Rp 15.000
b) Pie apel kemasan sedang (isi 10) @Rp 27.500
c) Pie apel kemasan besar (1si 20) @Rp 52.500
3. Analisis Pasar
Kota Batu adalah salah sebuah kota kecil yang
terletak di provinsi Jawa Timur. Dulunya, kota ini termasuk
dalam lingkup Kabupaten Malang dan memisahkan diri pada
tahun 2011. Wilayah kota ini berada di ketinggian 680-1.200
meter dari permukaan laut dengan suhu udara rata-rata 1519 derajat Celsius. Kota Batu menjadi salah satu kota
tujuan wisata di Indonesia. Udara yang sejuk dan adanya
berbagai pilihan tempat wisata yang menarik, menjadikan
39
kota ini menjadi salah satu kota favorit bagi banyak orang
untuk berlibur. Wisatawan-wisatawan yang berkunjung ke
kota Batu pun tidak hanya wisatawan lokal atau domestik
saja melainkan juga wisatawan-wisatawan mancanegara.
Pada tahun 2011, total wisatawan yang berkunjung ke Kota
Batu mencapai 2.584.777 wisatawan (kompasiana.com).
Jumlah ini meningkat menjadi sekitar 4 juta wisatawan
pada tahun 2012 (Radar Malang). Terkait dengan kondisi di
atas, peluang Pie Apel sangat besar karena selain belum
adanya produk dan usaha sejenis di kota Batu, pie
merupakan kue populer di
banyak negara sehingga
diharapkan dapat memenuhi kebutuhan selera turis-turis

baik turis lokal maupun dari berbagai negara yang
berkunjung di Kota Batu. Pie Apel juga dapat menjadi
alternatif oleh-oleh seperti Pie Susu dari Bali yang sukses
menjadi salah satu pilihan oleh-oleh kalau kita berkunjung
ke Pulau Bali. Selain itu , dukungan bahan baku apel lokal
yang melimpah juga akan menambah efisiensi dan
efektifitas usaha pie apel ini.
Perencanaan Penjualan:
Berdasar uraian di atas, diketahui data jumlah
wisatawan di Kota Batu tahun 2012 mencapai 4 juta
wisatawan, berarti kalau di rata-rata
per hari adalah
sekitar 10.000 wisatawan. Jika 10% saja dari wisatawan

berbelanja oleh-oleh, berarti ada 1000 wisatawan yang bisa
40
dijadikan target pasar. Terkait dengan kondisi potensi

pasar Kota Batu, maka bisnis Pie Apel ini menentukan
sekitar 1% saja wisatawan yang berbelanja membeli Pie
Apel berarti sekitar 10 wisatawan per hari atau 70
wisatawan per minggu. Berdasar analisis ini, bisnis Pie Apel
merencanakan penjualan 80 kemasan per minggu dengan
pertimbangan pada akhir minggu akan lebih banyak
wisatawan yang datang dan berbelanja dibandingkan hari
biasa.
Perencanaan Strategi Pemasaran dan Saluran Distribusi:
Untuk menunjang proses pemasaran produk ini,
maka media yang dipilih sebagai sarana promosi antara
lain: internet (melalui blog, media sosial seperti: facebook,
twitter, dan lain sebagainya), spanduk, pamflet, brosur dan
promosi secara langsung di beberapa lokasi wisata yang
sering dikunjungi wisatawan, seperti: alun-alun, pusat
oleh-oleh, dan tempat strategis lainnya.
Mengenai distribusi pie apel ini, akan bekerja sama
dengan beberapa outlet yang menjual oleh-oleh khas kota
Batu, swalayan-swalayan dan hotel serta juga langsung
didistribusikan kepada konsumen melalui penjualan secara
online.
41
4. Perencanaan Produksi
Rencana Produksi disesuaikan dengan rencana
penjualan yang sudah ditentukan di atas yaitu 80 kemasan
per minggu.
a. Per minggu:
40 pie apel kardus kecil
20 pie apel kardus sedang
20 pie apel kardus besar
b. Per bulan:
4 minggu@ 40 pie apel kardus kecil
4 minggu @ 20 pie apel kardus sedang = 80 uni
4 minggu @ 20 pie apel kardus besar
= 160 unit
= 80 unit
5. Perencanaan Keuangan
Kebutuhan Investasi dan Modal Kerja
Investasi awal
dalam bentuk peralatan yang
diperlukan dapat dilihat pada tabel di bawah ini.

Tabel 1. Rincian Investasi Awal
Nama Barang
Unit yang
Harga/Unit
Dibutuhkan
(Rp)
Total (Rp)
Kompor Gas
200.000
200.000
Timbangan
200.000
200.000
Tabung Gas
150.000
150.000
Mixer
250.000
250.000
Oven
1.000.000
1.000.000
42
Nama Barang
Unit yang
Harga/Unit
Dibutuhkan
(Rp)
10.000
Total (Rp)
Parutan
10.000
Loyang
10.000
30.000
Cetakan
30
5.000
150.000
Baskom
10.000
30.000
Ayakan
10.000
20.000
Kuas
5.000
10.000
Pisau
10.000
20.000
Talenan
20.000
40.000
Wajan
50.000
100.000
Spatula kayu
10.000
20.000
Penggiling
20.000
20.000
Mesin
100.000
100.000
pengemas
Desain
100.000
Kemasan
Jumlah
2.450.000
Sedangkan modal kerja atau biaya operasional per bulan

dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
43
Tabel 2. Rincian Biaya Operasional Per Bulan

Komponen Biaya
Kebutuhan
Harga per
Total (Rp)
Bahan
satuan/ kg (Rp)
Apel Manalagi
16 kg
10.000
160.000
Apel Room beauty
16 kg
8.000
128.000
Tepung Terigu
20 kg
10.000
200.000
Tepung Maizena
2 kg
15.000
30.000
Telur
8 kg
15.000
120.000
Margarin
4 kg
15.000
60.000
Gula pasir
8 kg
10.000
80.000
2 unit
14.000
28.000
Garam
2 bungkus
1.500
3.000
Vanili Bubuk
6bungkus
6.000
36.000
Biaya Listrik
1 bulan
100.000
100.000
12 x
50.000
600.000
Biaya Promosi
1 paket
250.000
250.000
Plastik
32 pack
5.000
160.000
Cetak Kardus Kecil
160buah
1.000
160.000
Cetak Kardus Sedang
80buah
1.500
120.000
Cetak Kardus Besar
80buah
2.000
160.000
Gaji Pimpinan
1 orang
1.500.000
1.500.000
Gaji Staf Keuangan
1 orang
1.000.000
1.000.000
Gaji Staf Produksi
1 orang
1.000.000
1.000.000
Bahan Baku (apel)
Gas LPG
Biaya Transportasi
44
Komponen Biaya
Kebutuhan
Harga per
Bahan
satuan/ kg (Rp)
2 orang
750.000
Upah tenaga
Total (Rp)
1.500.000
produksi
Jumlah
7.395.000
Perhitungan Biaya Produksi:

Tabel 3. Rencana Produksi Per Bulan
No
Keterangan
Jumlah
(unit)
Pie Apel Kardus Kecil (160kemasan@5)
800
Pie Apel Kardus Sedang (80 kemasan @10)
800
Pie Apel Kardus Besar (80 kemasan @20)
1600
Total rencana produksi/bulan
3200
Biaya Produksi Per Unit:

Rp 7.395.000 : 3.200 unit = Rp 2.311
Analisis Pendapatan:
Tabel 4. Rencana Penerimaan Penjualan (1 bulan)
No
Keterangan
Penerimaan Penjualan
(dalam Rupiah)
Pie Apel Kardus Kecil :

Rp. 15.000 x 160 kemasan
Pie Apel Kardus Sedang:
2.400.000
2.200.000
45
No
Keterangan
Penerimaan Penjualan
(dalam Rupiah)
Rp.27.500 x 80 kemasan
3
Pie Apel Kardus Kecil:
4.200.000
Rp.52.500x 80 kemasan
Total Penerimaan Penjualan
8.800.000
Perhitungan Laba Usaha (1 bulan) :

Penerimaan penjualan
Total biaya produksi
Laba Usaha
Rp8.800.000
Rp. 7.395.000
Rp 1.405.000
Return On Investement (ROI) = (1.405.000 : 9.845.00) x

100%= 14,27%
Pay Back Period (PBP) = 9.845.000 : 1.405.000 = 7
Dengan laba Rp. 1.405.000 per bulan dan total biaya
investasi Rp. 9.845.000 (investasi aktiva tetap/peralatan
Rp. 7.395.000 dan modal kerja Rp. 2.450.000)
berarti
usaha ini cukup feasible karena mempunyai tingkat

keuntungan (ROI) sebesar 14,27% dalam satu bulan (jauh
lebih besar daripada tingkat bunga deposito yang hanya
sekitar 6%/th). Pengembalian investasi (Pay Back Period)
dalam waktu kurang lebih 7 bulan.
6. Struktur Organisasi
Sebagai awal usaha, usaha pie apel
mula-mula
hanya membutuhkan 5 orang pelaksana sebagai berikut:
46
a. Satu
orang manager untuk memimpin usaha secara
keseluruhan (mengkoordinasi jalannya usaha) dan

sekaligus bertanggung jawab untuk memasarkan usaha.
b. Satu orang staf produksi yang bertanggung jawab dalam
proses produksi. Staf produksi dibantu oleh 2 orang
pekerja yang bertugas dalam proses produksi pie apel.
c. Satu
orang staf keuangan yang bertanggung jawab
dalam pencatatan keuangan usaha.

1. Ringkasan
Terang Bulan Mini
biasa dikenal dengan nama
martabak manis adalah produk makanan ringan yang biasa

dikonsumsi
hari.
malam
teman
malam.
di
Enak
hari
malam
dimakan
sebagai
menghabiskan
Hanya
saja,
terang bulan ini dibuat

dalam
ukuran
mini
dengan tujuan selain mempermanis tampilan juga untuk

menekan harga sehingga bisa dijual dengan lebih murah
untuk menjangkau masyarakat yang lebih luas khususnya
mahasiswa. Rencananya produk ini akan dijual di daerah
sekitar kampus.
47
2. Diskripsi Produk
Terang bulanatau martabak manis, siapa sih tidak
kenal jajanan yang kerap dijual di pinggir jalan ini? Rasanya
yang legit membuat orang sering ketagihan.Kue ini bisa
dijual dengan aneka topping. Jika dibuat dengan resep dan
bahan spesial terang bulan menjadi semakin mantap di
lidah.
Umumnya kue ini dijual dalam bentuk bulat besar
dan dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Hanya
karena dijual dalam bentuk besar, harganya relatif agak
mahal. Oleh karena itu, dalam usaha ini akan dibuat
modifikasi terang bulan dalam bentuk mini sehingga
harganya juga relatif murah cocok untuk mahasiswa yang
menjadi pasar sasaran produk ini. Rencana lokasi penjualan
adalah di daerah dekat kampus.
Keunggulan dari produk ini yaitu:
a. Memiliki berbagai macam-macam bentuk yang unik dan
mini.
b. Memiliki berbagai macam-macam rasa.
c. Bahan produk yg higenis.
3. Analisis Pasar
Bisnis makanan merupakan salah satu bisnis yang
populer. Karena makanan adalah salah satu kebutuhan
pokok. Hasil analisa SWOT dalam bisnis makanan terang
bulan ini adalah sebagai berikut:
48
a. Strength (kekuatan) dari produk ini ialah :

1) Bentuknya yang unik mini.
2) Tersedia berbagai rasa.
3) Bahan produk yang terjamin dan higienis.
4) Harga terjangkau.
b. Weakness (kelemahan) dari produk ini ialah :
1) Tidak tahan lama.
2) Produknya mudah ditiru.
c. Opportunity (peluang) dari produk ini adalah :
1) Rasanya bisa diterima oleh semua kalangan
masyarakat.
2) Tempat strategis dekat kampus.
d. Threath (ancaman) dari produk ini :
Adanya pesaing yang menjual produk sejenis (makanan
ringan) dengan harga yang tidak terlalu mahal.
Rencana produksi :
a. Persiapan olahan bahan baku dilakukan di rumah.
b. Pembuatan terang bulan (memasak) dilakukan di
lokasi penjualan.
c. Per hari direncanakan diproduksi 3 resep (90 buah)
dan 1 bulan ditetapkan 25 hari kerja.
Cara membuat terang bulan :
a. Campur semua bahan kecuali baking soda. Aduk sampai
halus tercampur rata, bila perlu saring atau kocok
49
dengan mixer agar tidak ada sisa adonan yang

menggumpal.
b. Tutup adonan, diamkan selama kurang lebih satu jam
dalam suhu ruang.
c. Siapkan loyang/wajanteflon dengan cetakan kecilkecil. Panaskan wajan hingga merata panasnya. Lalu
kecilkan api.
d. Sementara menunggu wajan panas, larutkan baking
soda dengan sedikit air, lalu masukkan dalam adonan
terang bulan. Aduk rata.
e. Tuang adonan ke dalam wajan panas. Ingat, kalau
wajan kurang panas nanti tekstur kue terang bulan
menjadi keras, tidak bersarang, alias bantat. Jadi
pastikan
wajan
benar-benar
panas
sebelum
memasukkan adonan . Masak dengan api kecil sampai

terbentuk gelembung-gelembung di permukaan.
f. Taburi sedikit gula pasir, lalu tutup wajan.
g. Tetap masak terang bulan dengan api kecil hingga
permukaannya berpori dan kering.
h. Angkat terang bulan, pindahkan ke talenan, diolesi
dengan margarin dan bahan isian lain sesuai pesanan
dan dikemas di mika plastik siap untuk dijual.
Kebutuhan Modal Kerja:
Bahan Baku 1 resep untuk 30 potong :
50
a. Terigu 2 Kg : Rp. 18.000,b. Telur 1 Kg : Rp. 15.000,c. Gula pasir 1 Kg : Rp. 11.000,d. Garam : Rp. 2.000,e. Soda kue : Rp. 3.000,f. Blue band : Rp. 8.000,g. Pewarna kuning : Rp. 3.500,h. Fernipan (pengembang soda) : Rp. 3.500,i.
Bahan Taburan :
Kacang tanah Kg : Rp. 5.000,-
Meises : Rp. 5.000,-
Keju : Rp. 14.000,-
Susu kental manis : Rp. 7.000,-
Wijen : Rp. 5.000,-
j. Gas Rp. 15.000,- (bisa untuk 3 resep).

k. Bahan Baku Tambahan : mika : Rp. 100,- per porsi.
Kebutuhan investasi aktiva tetap :
Peralatan = gerobak + alat masak : Rp. 2.500.000,Tenaga kerja (2 orang) :
Masing-masing Rp. 750.000 per bulan = Rp. 1.500.000,Bahan baku untuk sekitar 30 potong = Rp. 69.000,- sd
Rp. 78.000,- atau sekitar Rp. 2.300,- sd Rp, 2.600,- per
potong.
Sewa tempat :
Rp. 300.000,- per bulan
51
Total investasi = Rp. 4.534.000,- (peralatan, bahan baku

3 resep dan gaji karyawan 1 bulan, sewa tempat 1 bulan)
Perhitungan laba:
Jika per hari bisa dijual sekitar 3 resep (90 potong ) maka
keuntungan yang bisa diperoleh per bulan (25 hari kerja):
Pendapatan = Rp. 4.000,- x 90 x 25 hari = Rp. 9.000.000,Bahan baku = Rp. 2.600 x 90 x 25 hari
= Rp. 5.850.000,-
Tenaga kerja
= Rp. 1.500.000,-
Sewa tempat
= Rp.
300.000,-
Laba = Rp. 9.000.000 Rp. 7.650.000 = Rp. 1.350.000,- per

bulan. Dengan keuntungan Rp.1.350.000,- per bulan sekitar
4 bulan dana investasi sudah bisa kembali. ROI usaha ini
adalah: (Rp. 1.350.000 :Rp, 4.534.000 ) x 100% = 30%
Sebagai awal usaha, usaha terang bulan mini mula-mula
a. Satu orang staf produksi yang bertanggung jawab dalam
proses produksi.
b. Satu orang pemasaran yang bertanggung jawab dalam
pemasaran usaha.
52

1. Ringkasan
Bisnis kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang
menjanjikan. Berbagai macam jenis makana n bermunculan
dengan ragam kreatifitas yang menarik. Makanan biasa
dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai
jual tinggi. Salah satu makanan biasa yang sering kita temui
adalah tahu dengan kandungan protein yang tinggi. Namun,
masyarakat mulai jenuh dengan bentuk dan rasa tahu yang
biasa-biasa saja, tidak adanya inovasi.
Untuk itu, diperlukan inovasi baru dalam mengolah tahu
tersebut sehingga penyajian tahu tidak monoton. Kami
mencoba mengkreasikan tahu tersebut dengan mengolah tahu
menjadi nugget yang
sehat, bergizi, serta
bentuk yang mampu
mengundang selera.
Kelebihan
yang
nugget
kami
buat
adalah bentuk yang

bervariasi
terdiri
dari
bentuk
tiga
yaitu, bulat, hati, bintang dan rasa tahu yang unik dikemas
dalam bentuk nugget.
53
Tujuan usaha ini adalah:

a. Mendapatkan keuntungan dari produk ini.
b. Membudayakan makanan sehat.
c. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru
dan disukai seluruh kalangan masyarakat.
Potensi usaha nugget tahu ini adalah produk ini
memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Karena
makanan ini sangat dikenal dan harganya yang ekonomis serta
dapat dinikmati oleh semua kalangan. Nugget tahu ini mampu
bertahan selama kurang lebih satu bulan (disimpan di freezer).
2. Diskripsi Produk
Nugget tahu merupakan suatu jenis makanan yang
dibuat dengan memberikan variasi rasa dan bentuk yang unik
serta baru. Produk kami ini bertujuan membantu masyarakat
untuk lebih sering mengonsumsi tahu dalam sehari-hari.
Karena, tahu dapat menurunkan kadar kolesterol, mencegah
kanker
payudara,
serta
mencegah
penuaan
dini
pada
masyarakat.
Nugget tahu ini mampu bertahan selama kurang lebih
satu bulan (disimpan di freezer).
3. Analisis Pasar
Salah satu alasan utama usaha produk ini adalah karena
adalah celah pasar dimana terdapat sebagian masyarakat yang
mulai sadar akan kesehatan.
Dimana fakta menunjukkan
bahwa semakin banyak masyarakat yang menderita penyakit
54
kolesterol. Kolesterol merupakan salah satu

kematian terbesar saat ini. Oleh karena
penyebab
itu, sebagian
masyarakat yang sadar kesehatan mulai beralih pada makanan

sehat
yang
rendah
kolesterol
seperti
tahu.
Namun
masyarakat memandang tahu itu sebagai makanan yang tidak

menarik dari rasa maupun bentuknya. Padahal, begitu banyak
manfaat yang dikandung oleh tahu seperti menghambat proses
penuaan dini, mengandung protein nabati, dan mencegah
kanker payudara. Dengan produk nugget tahu ini diharapkan
masyarakat bisa mendapatkan makanan yang bukan hanya lezat
tetapi juga sehat.
Analisis SWOT:
a. Faktor Internal
1) Strength (Kekuatan)
a) Keunggulan produk
Kami menawarkan suatu produk makanan sehat
dengan harga yang ekonomis dan rasa yang
lezat.
b) Kreativitas
Kami menawarkan kreativitas baru
dalam
mengolah tahu dengan mengabungkan berbagai

rasa nuggettahu yang menarik, yaitu rasa ayam,
daging dan sayuran.
55
c) Bahan baku mudah di dapat

Bahan baku pembuatan nugget tahu ini tersedia
banyak dan mudah di dapat serta harganya
terjangkau. Serta jenisnya beraneka ragam
sehingga dapat meningkatkan pilihan rasa.
2) Weakness (Kelemahan)
a) Belum memiliki cukup pengalaman
Pengalaman untuk memulai usaha yang masih
sangat minim merupakan suatu kelemahan yang
harus diatasi.
b) Kurangnya Sumber Daya Manusia
Keterbatasan sumber daya manusia sebagi
produsen atau pembuat nugget tahu. Kurangnya
keterampilan kami dalam proses pembuatan
nugget tahu itu sendiri.
b. Faktor Eksternal
1) Opportunities (Peluang)
a) Banyaknya konsumen
Banyaknya
masyarakat
yang
menggemari
berbagai macam variasi nugget, karena nugget

merupakan makanan yang sudah siap dan
mudah diolah. Dengan adanya nugget tahu ini
akan
menambah
variasi
nugget
dan
menawarkan cita rasa baru bagi masyarakat

pada umumnya.
56
b) Sistem pemasaran
Pemasaran yang akan kami lakukan cukup
mudah.
Kami
akan
memasarkannya
dilingkungan kampus dan tempat tinggal.

2) Threats (Ancaman)
Salah satu bentuk ancaman yang dikhawatirkan bias
terjadi adalah keacuhan konsumen. Terkadang
masyarakat kurang tertarik terhadap makanan yang
di buat dari bahan sederhana seperti tahu dan gaya
konsumsi masyarakat saat ini di kuasai oleh
makanan-makanan modern, siap saji, dan dari
bahan-bahan import.
Sasaran dan Target Pasar
Sasaran kami adalah seluruh masyarakat dari segala
usia. Untuk itu kami memulai promosi dari daerah sekitar
tempat tinggal kami serta melakukan promosi pada rekan
mahasiswa di kampus, karena kami menganggap promosi akan
lebih efektif jika terjadi dalam suatu kelompok. Selain itu kami
juga mempunyai rumah produksi yang siap didatangi siapa saja
dan siap melayani pemesanan.
Untuk itu, kami menggalakkan promosi di berbagai
media social, seperti facebook, twitter, blog, dan lain-lain. Hal
ini kami maksudkan untuk memberi kemudahan dalam
pemesanan dan pembelian produk kami.
57
Proses produksi kami tidak dilakukan sewaktu-waktu
saja. Namun berjalan terus menerus. Direncanakan per hari
diproduksi 120 buah nugget. Dalam 1 bulan ditetapkan 25 hari
proses produksi.
Cara membuat produk kami tidak berbeda jauh dengan
membuat nugget pada umumnya, yaitu dengan langkahlangkah berikut ini:
a. Campur daging ayam cincang dengan susu cair, telur,
tepung sagu, tepung maizena, bawang merah, bawang
putih, garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk, dan
margarine. Diaduk hingga rata.
b. Siapkan Loyang atau pinggan tahan panas, olesi minyak
goreng. Kukus adonan selama 20 menit hingga matang,
angkat dan diinginkan.
c. Setelah dingin, masukkan adonan ke kocokan telur, lalu
lumuri adonan ke tepung panir, disimpan dalam lemari
pendingin selama 2 jam/beku.
d. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokletan,
angkat.
e.
Sajikan panas dengan saus.
Tabel 5 : Kebutuhan Peralatan
No
1
Nama
Barang
Kompor gas
Jumlah
Barang
1 buah
Harga
Jumlah
Satuan
Harga
Rp.250.000 Rp. 250.000
58
No
Nama
Barang
2
Tabung gas
3
Kukusan
4
Mesin giling
TOTAL
Jumlah
Barang
1 buah
1 buah
1 buah
Harga
Jumlah
Satuan
Harga
Rp.150.000 Rp. 150.000
Rp. 75.000 Rp. 75.000
Rp.120.000 Rp. 120.000
Rp. 595.000
Tabel 6 : Kebutuhan Bahan Baku ( 1 resep = 60 nugget)

Nama Barang
Tahu
Susu cair
Telur ayam
Tepung sagu
Tepung maizena
Bawang merah
(haluskan)
Garam
Merica bubuk
Gula pasir
Kaldu bubuk rasa ayam
Margarine
Sasa
Bawang putih (haluskan)
Panir
Telur
Tepung roti
Minyak goreng
Saus tomat
Jumlah Harga
Jumlah
Barang
500gr
2 sdm
3 butir
50 gr
50 gr
Harga
(dalam Rp)
10000
1000
3000
3000
3000
10 siung
3000
1 sdm
1 sdt
1 sdt
1 bks
2 sdm
sdt
5 siung
1 butir
200 gr
ltr
Secukupnya
500
500
2500
500
1500
500
1000
1500
5000
4500
1500
42.500
Biaya dan Harga Per Unit ( 1 resep = 60 buah)

Total biaya produksi yang dikeluarkan per potong =
59
Rp 42.500 : 60 = Rp 700,Harga jual per buah Rp 1.500,Modal Awal

Modal awal = Total biaya peralatan + biaya produksi 2 resep +
biaya tenaga kerja 1 bulan
= Rp 595.000,- + Rp 85.000,- + Rp. 1.500.000,-= Rp 2.180.000,Analisis Keuntungan
Pendapatan per bulan ( 120 nugget/hari dan 1 bulan
= 25 hari kerja):
Nugget yang terjual = 120 x Rp 1.500 x 25
=Rp. 4.500.000,-
Biaya per bulan :

Biaya produksi = 120 x Rp. 700 x 25
= Rp.2.100.000,-
Biaya tenaga kerja
= Rp.1.500.000,-
Keuntungan per bulan= Rp. 4.500.000, - Rp.3.600.000,- = Rp.

900.000,Dengan keuntungan Rp.900.000,- per bulan sekitar 3
bulan dana investasi sudah bisa kembali. ROI usaha ini adalah:
(Rp. 900.000 :Rp. 2.180.000 ) x 100% = 41%
Sebagai awal usaha, usaha terang bulan mini mula-mula
a. Satu orang staf produksi yang bertanggung jawab dalam
proses produksi.
b. Satu orang pemasaran yang bertanggung jawab dalam
pemasaran usaha.
60
SOAL TEST
1. Jelaskan konsep peluang usaha ?
2. Sebutkan darimana saja ide peluang usaha bisa diperoleh ?
3. Apa yang dimaksud dengan business plan atau rencana
usaha ?
4. Mengapa sebelum membuka usaha baru perlu menyusun
business plan, berilah penjelasan!
5. Jelaskan kelemahan jika dalam membuka usaha baru tidak
menyusun business plan!
6. Jelaskan langkah-langkah untuk mengidentifikasi dan
mengestimasipotensi pasar !
7. Jelaskan tentang analisa SWOT!
8. Jelaskan bagaimana menyusun perencanaan keuangan
usaha dan menghitung kelayakan finansial usaha!
9. Jelaskan kerangka penyusunan rencana usaha/business
plan!
10. Susunlah suatu perencanaan usaha/business plan secara
sederhana dari ide usaha yang saudara miliki berdasar
kerangka usaha yang saudara buat di atas!
61
SUMBER RUJUKAN
Dirjen
Nonformal dan Informal Kementrian Pendidikan

Nasional, 2010, Modul Perencanaan Usaha (Direktorat
Pembinaan Kursus dan Kelembagaan -)
Departemen Pendidikan Nasional 2006, Modul Pengembangan

Rencana Bisnis
https://www.facebook.com/radarmalangnews/posts/1766921
49121705
http://intipsemut.wordpress.com/2012/06/13/kesalahanrencana-bisnis-untuk-kredit-usaha/
https://www.repository.ipb.ac.id
http://sosok.kompasiana.com/2012/12/05/h-eddy-rumpokoubah-kota-batu-jadi-barometer-wisata-514177.html
http://wirausahadenganesmeralda.blogspot.com/
http://1.bp.blogspot.com/svTdNRlxNLc/UBYaSCzUo_I/AAAAAAAAABw/r8jPD3zxA
Aw/s1600/pie+apel.jpg
http://gambarmakanan.com/wpcontent/uploads/2012/09/gambar-buah-apelhijau.jpg
Irawan D Soedradja, Perencanaan Bisnis, Pusat Inkubasi Bisnis
Usaha Kecil
http://sydycster.blogspot.com/2013/10/caramembacamelihat-dan-memanfaatkan.html
:
Cara
Membaca,Melihat dan Memanfaatkan Peluang usaha
62
belnokov.narotama.ac.id/referensi/XIII%20PERENCANAAN%20U
SAHA%20%20rev.pdf : Perencanaan Usaha
http://rumushitung.com/2013/01/10/cara-menghitung-bepusaha/: Cara Menghitung BEP Usaha
http://andheek.wordpress.com/2013/05/15/caramenghitung-roi-return-on-investment/ : Cara
Menghitung ROI (Return On Investment)
http://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swotdalam-berwirausaha.html : Analisa Swot Dalam
Berwirausaha
http://anggakusumanegara.wordpress.com/2010/09/24/tipsn-trik-membuat-proposal-bisnis-plan-untuk-kompetisi/
http://megafristiyanti.blog.teknikindustri.ft.mercubuana.ac.i
d/?p=26
http://studentpreneur.co/cara-menyusun-proposal-bisnisuntuk-investor/
http://peluangusahas.blogspot.com/
http://www.academia.edu/5726915/CONTOH_TUGAS_KULIAH
_BISNIS_PLAN
http://aniatih.blogspot.com/2013/03/conyoh-proposalbusiness-plan.html
http://sim23kuring.wordpress.com/king-nugget/
www.startup.pk
www.fao.org
www.turnkey-ar.com
63
www.uvi.co.id
www.opsional.com
www.a-countingbiz.com
www.programukm.blogspot.com
64

Modul 8 Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula Revisi 2 PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Modul 8 Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula Revisi 2 PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

BAB I PENTINGNYA BUSINESS PLAN ........................

BAB II LANGKAH-LANGKAH MENYUSUN

BAB III CONTOH BUSINESS PLAN ............................

SOAL TEST .......................................................

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

PLAN BAGI WIRAUSAHA

IRAUSAHA memang bukan hal yang mudah

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

yang akan kita lakukan.

lakukan maka kita harus melakukan identifikasi peluang usaha.

secara menguntungkan. Membaca peluang

pasar merupakan hal yang esensial yang wajib hukumnya bagi

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

dilakukan untuk bagi seorang wirausahawan yang ingin memulai

Membaca peluang pasar diibaratkan seperti seorang anak

kemudian kita cari

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

Mendengar dalam hal ini maksudnya adalah bagaimana kita

Setelah kita melihat dan mendengar mengenai masalah

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

Menulis adalah tahap terakhir dari keempat hal yang

yang kemudian akan

menjadi tolak-ukur atau pegangan yang akan menuntun kita

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

B. Pengertian Business Plan

pekerjaan, dan hasil dari pekerjaan kita

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

menggunakan informasi untuk

pendapatnya, dan cukup pandai

pengusaha yang tidak mengalami kegagalan. Suatu rencana

dipersiapkan sebelum melaksanakan kegiatan bisnis.Walaupun

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

pemasaran, rencana produksi dan analisis keuangan. Jadi bisa

permodalan, produksi dan sumber daya manusia.

C. Pentingnya Business Plan

menyusun perencanaan usaha kita perlu

memahami tentang pentingnya menyusun perencanaan usaha.

Pada umumnya banyak orang pada saat awal membuka

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

dilakukan tidak didasarkan pada perhitungan awal. Membuka

keuntungan yang akan diperoleh.

kegagalan. Rencana usaha harus

penilaian terlebih dahulu sebelum melakukan investasi yang

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

yang dibutuhkan untuk mewujudkannya sertadapat dijadikan

mengapa orang harusmenyusun

menunjukkan aspek keuangan,dan aspek pemasaran yang

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

berupa pinjaman melalui bank

perusahaan yang lebih besar memberi pekerjaan atau

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

7. UNTUK MEMOTIVASI DAN FOKUS

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

EBELUM menyusun business plan untuk usaha baru

menilai apakah memang usaha yang ingin kita geluti layak

teknis ada 2 langkah

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

a. Identifikasi Analisis Teknis

baik dan merencanakan sasaran yang realistik. Tujuan riset

Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi Wirausaha Pemula

pasar adalah mengumpulkan informasi untuk pengambilan