BUFFER DAN KAPASITAS BUFFER

A. TUJUAN

Adapun memperkenalkan cara pembuatan buffer dan penetapan pH larutan,

serta penentuan kapasitasnya.

B. LANDASAN TEORI

Dapar adalah senyawa-senyawa atau campuran senyawa yang dapat meniadakan

perubahan pH terhadap penambahan sedikit asam atau basa. Peniadaan perubahan pH

tersebut dikenal sebagai aksi dapar. bila ke dalam air atau natrium klorida ditambahkan

sedikit asam atau basa kuat, pH larutan akan berubah, sistem semacam ini dikatakan tidak

bereaksi dapar. Kombinasi asam lemah dengan basa konjugasinya yaitu garamnya, atau

kombinasi basa lemah dengan asam konjugasinya bertindak sebagai dapar (Martin, dkk,

1990).

Komponen larutan penyangga terbagi menjadi :

1) Larutan penyangga yang besifat asam

Larutan ini mempertahankan pH pada daerah asam (pH < 7). Untuk

mendapatkan larutan ini dapat dibuat dari asam lemah dan garamnya yang

merupakan basa konjugasi dari asamnya. Adapun cara lainnya yaitu mencampurkan

suatu asam lemah dengan suatu basa kuat dimana asam lemahnya dicampurkan

dalam jumlah berlebih. Campuran akan menghasilkan garam yang mengandung

basa konjugasi dari asam lemah yang bersangkutan. Pada umumnya basa kuat yang

digunakan seperti natrium, kalium, barium, kalsium, dan lain-lain.

2) Larutan penyangga yang bersifat basa

Larutan ini mempertahankan pH pada daerah basa (pH> 7). Untuk

mendapatkan larutan ini dapat dibuat dari basa lemah dan garam, yang garamnya

berasal dari asam kuat. Adapun cara lainnya yaitu dengan mencampurkan suatu

basa lemah dengan suatu asam kuat dimana basa lemahnya dicampurkan berlebih

(Wiro, 2011).

Mekanisme kerja larutan buffer adalah menetralkan asam maupun basa dari luar.

Masing-masing komponen dalam larutan buffer mampu menetralkan asam maupun basa

dari luar. Dalam larutan buffer asam (sebagai contoh : CH3COOH/CH3COONa), terjadi

kesetimbangan sebagai berikut :

- +
CH3COOH(aq) + H2O(l) <> CH3COO (aq) + H3O (aq) (Andy, 2009).

Komponen asam lemah dan basa konyugasi dalam larutan buffer asam membentuk

sistem kesetimbangan asam lemah. Saat sejumlah larutan asam ditambahkan dari luar,
- +
komponen CH3COO bekerja untuk menetralkan ion H larutan asam. Akibatnya,
-
kesetimbangan bergeser ke arah kiri. Jumlah ion CH3COO akan berkurang dan

sebaliknya, jumlah molekul CH3COOH akan meningkat (Andy, 2009).

- +
CH3COO (aq) + H (aq) CH3COOH(aq)

Di sisi lain, saat sejumlah larutan basa ditambahkan dari luar, komponen
-
CH3COOH bekerja untuk menetralkan ion OH larutan basa. Akibatnya, kesetimbangan

asam lemah bergeser ke arah kanan. Jumlah molekul CH3COOH akan berkurang dan
-
sebaliknya jumlah ion CH3COO akan meningkat (Andy, 2009).
- -
CH3COOH(aq) + OH (aq) CH3COO (aq) + H2O(l)

pH dari suatu larutan dapar dan perubahan pH larutan akibat penambahan asam atau
basa dapat dihitung dengan menggunakan persamaan dapar. Pernyataan ini berkembang

dengan menganggao adanya pengaruh garam pada ionisasi asam lemah apabila garam

dan asam memiliki ion sejenis. Sebagai contoh, ketika natrium asetat ditambahkan ke

asam asetat, tetapan disosiasi asam lemah itu ialah :

[ ][ ]

=[ ] = 1,75 10

(Martin, dkk, 1990).

Untuk sesaat lamanya terganggu, karena ion asetat yang diberikan oleh garam
- -5
meningkat [Ac ] di pembilang. Untuk mencapai harga Ka yang knstan pada 1,75 x 10 ,
+
ion hidrogen [H3O ] di pembilang segera berkurang, diikuti peningkatan [HAc]. Dengan

demikian, tetapan Ka tidak berubah dan kesetimbangan bergerak ke arah reaktan.

+ -
Akibatnya, ionisasi asam asetatnya adalah : HAc + H2O H3O + Ac terhalang
-
oleh adanya penambahan ion sejenis [Ac ]. Hal tersebut di atas merupakan efek dari io
sejenis. pH larutan larutan dapat ditentukan dengan menyusu kembali persamaan
[] =
[ ]
]
kesetimbangan untuk asam asetat : + [
log ] . Dikenal pula persamaan
= [

Henderson-Hasselbach : [ ]
(Martin, dkk, 1990).

Larutan buffer atau dapar sering digunakan dalam bidang kimia analisis seperti

pada pembuatan pada fase gerak pada KCKT dan ekstraksi obat dari larutan berair. Jenis

buffer yang paling sederhana tersusun atas asam atau basa lemah yang dikominasikan

dengan asam atau basa kuat. Sistem buffer yang umum adalah sistem natrium asetat/

asam asetat (Gandjar, dkk, 2007).

Cara langsung yang digunakan untuk membuat buffer adalah dengan menambahkan

natrium hidroksida pada asam asetat sampai pH yang dikehendaki tercapai. Kisaran pH

yang paling efektif untuk membuat buffer adalah 1 unit pH disekitar nilai pKa asam atau
basa lemah yang digunakan untuk membuat buffer. Sebagai contoh, nilai pKa asam asetat

adalah 4,76 karena kisaran pH buffer yang paling efektif adalah 3,76 5,76 (Gandjar,

dkk, 2007).

Beberapa asam dan basa lemah mempunyai lebih dari 1 kisaran buffer. Sebagai

contoh asam fosfat mempunyai 3 proton yang dapat terionisasi dengan 3 nilai pKa yang

berbedadan dapat digunakan untuk membuat buffer fosfat pada 3 kisaran pH yang
-
berbeda. Spesies ionik dan kisaran pH pada buffer fosfat adalah : H2PO4 /H3PO4 dengan

pH 1,13 3,13; HPO42-/H2PO4- dengan pH 6,2 8,2; PO43-/HPO42- dengan pH 11,3

13,3 (Gandjar, dkk, 2007).

Beberapa asam yang lain ada yang mempunyai gugus gugus yang dapat

terionisasi dengan nilai pKa kurang dari 2, karenanya buffer yang dihasilkan mempunyai

kisaran yang luas. Sebagai contoh, asam suksinat mempunyai pKa 4,19 dan 5,57

sehingga dianggap mampu membentuk larutan buffer secara kontinu pada kisaran pH

3,19 6,57 (Gandjar, 2007).

Beberapa faktor yang mempengaruhi pH larutan dapar antara lain ialah

penambahan garam garam netral ke dalam larutan dapar yang mnegubah pH larutan

dan berubahnya kekuatan ion, pengenceran di mana penambahan air dalam jumlah

cukup, jika tidak mengubah pH dapat megakibatkan penyimpangan positif atau negatif

sekalipun kecil sekali, karena air selain dapat mengubah nilai koefisien keaktifan ia juga

dapat bertindak sebagai asam lemah atau basa lemah. Nilai pengenceran positif

menunjukkan bahwa harga pH akan naik akibat pengenceran sedang nilai pengenceran

negatif menunjukkan bahwa nilai pH turun dengan adanya pengeneran dapar (Martin,

1990).
 Temperatur juga berpengaruh terhadap larutan-larutan dapar. pH dapar asetat

dijumpai meningkat dengan nainya temperatur sedang pH dapar asam borat-natrium borat

turun. Meskipun koefisien temperatur dapar asam relatif kecil, namun pH sebagian besar

dapar ternyata berubah lebih mencolok. Hal ini disebabkan adanya nilai Kw dalam

persamaan dapar basa yang dapat mengikuti perubahan temperatur (Martin, dkk, 1990).

Penting juga untuk mengetahui bahwa larutan obat yang merupakan larutan

elektrolit lemah juga dapat memperlihatkan kerja seperti dapar. Larutan asam salisilat

dalam botol kaca lunak dipengaruhi oleh kebebasan gelas itu. Semula diduga bahwa

reaksi itu akan menyebabkan nilai pH naik, tetapi ternyata ion natrium dari kaca lunak

dipengaruhi oleh kebasaan gelas itu. Semula diduga bahwa reaksi tersebut akan

menyebabkan nilai pH naik, tetapi ternyata ion natrium dari kaca lunak bersenyawa

dengan ion salisilat membentuk natrium salisilat. akibatnya, larutan asam salisilat dan

natrium salisilat membentuk larutan dapar yang mencegah terjadinya perubahan pH

(Martin, 1990).

Aplikasi lain dari larutan buffer adalah pada cairan tubuh yang merupakan laruta
2-
buffer. Cairan intrasel terdiri atas campuran dihidrogen fosfat (H2PO4 ) dan
2-
monohidrogen fosfat (HPO4 ) yang dapat bereaksi dengan asam dan basa. Adapun cairan
-
ekstrasel yang terdiri atas campuran asam karbonat (H2CO3) dan ion bikarbonat (HCO3 )

yang dapat bereaksi dengan asam dan basa. Adanya larutan buffer dalam tubuh

menyebabkan pH cairan di dalamnya konstan, nilai pH cairan di luar tubuh (darah)

sekitar 7,4. pH sebesar itu akan diperoleh jika perbandingan konsentrasi asam karbonat

dengan ion bikarbonat 1 : 20. Perbandingan ion bikarbonat yang jauh lebih banyak dari

asam karbonat disebabkan sebagian besar hasil metabolisme berupa asam, misalnya asam
laktat, asam fosfat, dan asam butirat yang bereaksi dengan ion bikarbonat membentuk

asam karbonat saat masuk ke pembuluh darah. Asam karbonat yang dihasilkan terurai

menjadi karbondioksida dan uap air (Susilowati, 2009).

Besarnya penahanan perubahan pH oleh dapar disebut kapasitas atau efisiensi

dapar, indeks dapar, dan nilai dapar.Van Slyke memperkenalkan konsep kapasitas dapar

dan mendefinisikannya sebagai perbandingan pertambahan basa kuat (atau asam) dengan

sedkit perubahan pH yang terjadi arena penambahan basa itu. Rumus untk menhitung

besarnya kapasitas dapar adalah : =

di mana B adalah sedikit penambahan basa

kuat ke dalam larutan dapar hingga menghasilkan perubahan pH = Ph. B dinyatakan

dalam garam/liter (Martin, 1990).

Dapar tidak saja dipengaruhi oleh perbandingan [garam] / [asam], tetapi juga oleh

konsentrasi total asam dan garamnya. Meningkatnya konsentrasi komponen dapar

mengakibatkan kapasitas atau efisiensi dapar juga meningkat (Martin, dkk, 1990).
C. ALAT DAN BAHAN

1. Alat

Adapun alat-alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah :

Buret

Satif dan klem

Gelas kimia

Gelas kimia ukur

Pipet tetes

Corong

pH meter

Botol semprot

2. Bahan

Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah :

Asam fosfat 0,1 M

NaOH 0,1 M

Buffer asetat kapasitas 0,010 ; 10 ml

Buffer asetat kapasitas 0,015 ; 10 ml

Buffer asetat kapasitas 0,100 ; 10 ml

Indkator fenolftalein

Akuades

Tissue
D. PROSEDUR KERJA

Asam fosfat 0,1 M

- Dimasukkan ke dalam gelas kimia sebanyak 10

ml
- Ukur pH awalnya
- Diteteskan indicator PP sebanyak 1 tetes.
- Dititrasi dengan NaOH sampai dengan terjadi
perubahan warna
- Catat perubahan pH yang terjadi
- Dibuat kurva hubungan antara jumlah larutan
natrium hidroksida yang ditambahkan dengan
pH larutan.
Hasil pengamatan..?

Buffer asetat pH= 5

- Dimasukkan buffer asetat pH = 5 dengan

kapasitas masing-masing 0,010, 0,0150, dan
0,100.
- Diukur pH awalnya.
- Ditambahkan 1 tetes indicator PP
- Dititrasi dengan NaOH sampai terjadi
perubahan warna.
- Catat perubahan pH yang terjadi tiap tetes
NaOH
- Dibuat kurva hubungan antara jumlah
larutan NaOH yang ditambahkan dengan pH
larutan.

Hasil Pengamatan.?
E. HASIL PENGAMATAN 1.

Tabel Hasil Pengamatan

Volume buffer asetat 0,1 (ml) Volume NaOH (tetes) pH

10 0 6,18

10 1 6,20

10 2 6,25

10 3 6,32

10 4 6,38

10 5 6,50

10 6 6,63

10 7 6,82

10 8 7,24

10 9 8,21

10 10 10,72

Volume buffer asetat 0,01 (ml) Volume NaOH (tetes) pH

1. 10 0 8,25

2. 10 1 9,17
 Volume buffer asetat 0,015 (ml) Volume NaOH (tetes) pH

10 0 7,95

10 1 8,37

10 2 8,87

Volume buffer fosfat (ml) Volume NaOH (tetes) pH

10 0 2,6

10 1 5,2

10 2 6,2

10 3 6,9

10 4 7,6

10 5 11,1

2. Perhitungan

Kapasitas Buffer Asetat A1

Mol Natrium Asetat = 1,93 L x 0,1 M = 0,913 mol

Mol Asam Asetat = 0,07 L x 0,1 M = 0,007 mol

0,913
= = = 0,965

+ 0,2
= 2,3
(1 )
b = 2,3 0,2 0,965 (1 0,965)
b = 0,46 0,033775 = 0,0150

Kapasitas buffer asetat A1 = 0,0150

 Kapasitas Buffer Asetat A2

Mol Natrium Asetat = 1,96 L x 0,1 M = 0,196 mol.

Mol Asam Asetat = 0,04 L x 0,1 M = 0,004 mol.

0,916

= = = 0,98
+ 0,2

= 2,3 (1 )
b = 2,3 0,2 0,98(1 0,98)
b = 0,46 0,0916 = 0,009 = 0,01

Kapasitas Buffer Asetat A2 = 0,01

Kapastitas Buffer Asetat A3

Mol Natriun Asetat = 1,35 L x 0,1 M = 0,315 mol.

Mol Asam Asetat = 0,65 L x 0,1 M = 0,065 mol.

0,135
= = = 0,675
+ 0,2

= 2,3 (1 )
b = 2,3 0,2 0,675(1 0,675)
b = 0,46 0,2193 = 0,1008 = 0,100

Kapasitas Buffer Asetat A3 = 0,100.

3. Grafik

Buffer Asetat (=0,1) terhadap pH

12 10.72
10 8.21

8 6.2 6.25 6.32 6.38 6.5 6.63 6. 7.24

6.18
pH

0
0 2 4 6 8 10
12
Volume NaOH (tetes)

Buffer Asetat (0,01) terhadap pH

10
9 9.17

8 8.25
7
6
5
pH

4
3
2
1
0 0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
-0.2 1.2

Volume NaOH (tetes)

 Buffer Asetat (=0,015) terhadap pH
1
2
1 7.95 8.37 8.87
0
8
pH

2
0
0
- 0 0.5 1 1.5 2
0.5 2.5

Volume NaOH (tetes)

Hubungan Buffer Fosfat terhadap pH

12
11.1
10
8 7.6
6.9
pH

4
2.6
2
0
0 1 2 3 4 5
6

VolumeNaOH (tetes)
F. PEMBAHASAN

Seperti yang telah diuraikan sebelumnya bahwa larutan buffer atau larutan

penyangga merupakan larutan yang mampu mempertahankan nilai pH-nya meskipun

ditambahkan sedikit asam atau sedikit basa. Kemampuan ini dipengaruhi oleh kandungan

larutan buffer itu sendiri, yakni adanya asam lemah dengan basa konjugasinya, atau basa

lemah dengan asam konjugasinya yang dapat saling mempertahankan nilai pH. Misalnya,

pada larutan buffer asetat yang digunakan dalam praktikum ini. Jika ditambahkan

sejumlah senyawa yang bersifat asam maka akan mengakibatkan penambahan jumlah ion

+ + -
H , namun ion H dinetralkan oleh CH3COO membentuk CH3COOH, sedangkan ketika

ditambahkan dengan senyawa yang bersifat basa akan mengkibatkan penambahan ion
- -
OH . Namun, ion OH tersebut juga kemudian dinetralkan oleh CH3COOH dan

menghasilkan H2O. Sehingga dalam mekanisme larutan buffer penambahan sedikit asam

maupun sedikit basa tidak mengakibatkan perubahan pH secara signifikan.

Berhubungan dengan larutan buffer, dikenal pula istilah kapasitas buffer.

Kapasitas buffer merupakan sebuah nilai yang dijadikan sebagai ukuran kemampuan

suatu larutan buffer tersebut untuk mempertahankan pH-nya baik saat ditambahkan

senyawa yang bersifat asam maupun yang bersifat basa. Secara teori, semakin tinggi

kapasitas suatu larutan buffer, maka semakin rendah nilai perubahan pH, artinya peluang

berubahnya nilai pH tertentu pada lartan buffer tersebut lebih rendah.

Kapasitas suatu larutan buffer dapat diperoleh melalui peritungan matematis,

yaitu dengan menggunakan persamaan = , di mana B merupakan jumlah

penambahan reagen (g.Eq/L) yang menyebabkan perubahan pH dan pH merupakan

perubahan pH akibat penambahan reagensia tersebut. Nilai kuantitatif kapasitas suatu

larutan buffer juga dapat diperoleh dengan menggunakan persamaan matematis,

sebagaimana telah diuraikan dalam perhitungan data hasil pengamatan di atas.

Selanjutnya, dalam percobaan ini hendak diketahui pengaruh kapasitas buffer

terhadap perubahan pH dengan cara menitrsasi larutan buffer dengan larutan NaOH.

Dalam proses titrasi digunakan indikator fenolftalein. Penggunaan indikator untuk

membantu menandai titik akhir titrasi, yaitu dengan adanya perubahan warna.

Perubahan warna larutan oleh indikator fenolftalein dipengaruhi oleh adanya

pembentukan senyawa kompleks. Misalnya pada larutan buffer fosfat yang digunakan,

saat ditambahkan larutan NaOH, maka larutan buffer asetat akan bereaksi dengan larutan

NaOH. Saat larutan buffer telah habis bereaksi dengan larutan NaOH, maka larutan

NaOH tersebut yang akan bereaksi dengan indikator fenolfttalein dan membentuk

senyawa kompleks yang ditandai dengan perubahan warna larutan menjadi warna ungu

dan menjadi tanda telah tercapainya titik akhir titrasi.

Namun, sebelum dilakukan titrasi, diukur terlebih dahulu pH awal masing-masing

larutan buffer asetat dengan berbagai kapasitas untuk membandingkannya dengan pH

akhir larutan buffer asetat setelah ditambahkan larutan NaOH. Pada perlakuan pertama,

yakni larutan buffer kapasitas 0,01 dengan pH awal 8,25 ditambahkan indikator PP

kemudian dititrasi dengan larutan NaOH. Pada tetes pertama larutan NaOH sudah tampak

perubahan warna larutan menjadi ungu tua dengan pH akhir 9,17. Pada grafik perubahan

pH larutan buffer asetat (=0,010) terhadap penambahan NaOH juga menunjukkan

trendline garis lurus, artinya semakin banyak volume NaOH yang ditambahkan semakin
meningkat nilai pH larutan dan dapat pula dilihat bahwa garis antara pH awal dan pH

akhir memiliki selisih jarak yang jauh hanya pada tetes pertama, artinya perubahan pH-

nya terlalu cepat. Perubahan pH yang terlalu cepat dan selisih pH 0,9 menunjukkan

bahwa kapasitas larutan buffer tersebut kecil karena larutan tersebut tidak mampu

mempertahankan nilai pH-nya meskipun hanya dengan ditambahkan satu tetes larutan

basa NaOH.

Pada perlakuan kedua, ialah larutan buffer asetat dengan kapasitas 0,015 dengan

pH awal 7,93 dan ditambahkan indikator PP kemudian dititrasi dengan larutan NaOH.

Pada tetes pertama larutan NaOH, terjadi perubahan nilai pH dengan selisih 0,44 lebih

besar dari pH awal. Titik akhir titrasi tijunjukkan pada tetes larutan NaOH kedua yaitu

pada pH 8,87 dan juga ditandai dengan adanya perubahan warna larutan, yaitu menjadi

warna ungu muda. Hal tersebut menunjukkan bahwa kapasitas larutan buffer asetat

dengan nilai = 0,015 lebih besar dari kapasitas larutan buffer asetat dengan nilai =

0,010. Hal tersebut juga dibuktikan dengan perbedaan kemampuan larutan buffer asetat

( = 0,015) yang lebih kuat mempertahankan pH jika dibanding dengan larutan buffer

asetat (=0,010). Larutan buffer asetat kapasitas 0,015 mencapai titik akhir titrasi pada

tetes kedua, sedangkan larutan buffer asetat kapasitas 0,010 mencapai titik akhir titrasi

pada tetes pertama.

Pada grafik hubungan perubahan pH larutan buffer asetat ( = 0,015) juga

menunjukkan trendline garislurus yang tidak jauh berbeda dengan buffer asetat

(=0,010). Akan tetapi, perubahan pH-nya tidak secepat larutan buffer kapasitas 0,010
yang ditunjukkan pula dengan perbedaan jarak yang tidak terlalu jauh dari setiap titik

perubahan pH.

Pada perlakuan ketiga, larutan buffer asetat dengan kapasitas 0,10 yang memiliki

pH awal 6,18 ditambahkan satu tetes indikator PP kemudian dititrasi dengan larutan

NaOH menunjukkan perubahan pH yang tidak terlalu signifikan pada penambahan

larutan NaOH sebanyak satu hingga enam tetes, yaitu dengan pH 6,2 hingga 6,63.

Perubahan pH tampak siginfikan setelh ditambahkan NaOH sebanyak tujuh hingga

sepuluh tetes yang datanya dapat dilihat pada tabel hasil pengamatan di atas. Saat

penambahan tetes larutan NaOH yang kesepuluh, larutan telah berubah warna dari bening

menjadi warna ungu yang menunjukkan bahwa titik akhir titrasi telah tercapai.

Volume NaOH yang ditambahkan, yakni sepuluh tetes dan lamanya perubahan pH

yang signifikan atau nilai pH akhir titrasi yang jauh berbeda dari nilai pH awal sebelum

titrasi pada larutan buffer asetat kapasitas 0,10 tersebut menunjukkan bahwa larutan

buffer yang digunakan memiliki kapasitas yang tinggi, artinya dengan kapasitasnya yang

besar tersebut, maka larutan buffer asetat (=0,10) dapat lebih mempertahankan nilai

pHnya terhadap penambahan larutan basa, dalam hal ini adalah larutan NaOH.

Hal ini berbeda jika dibandingkan dengan perlakuan sebelumnya, yaitu pada

larutan buffer asetat kapasitas 0,010 dan kapasitas 0,015. Larutan buffer kapasitas 0,100

menunjukkan bahwa larutan tersebut memiliki kemampuan yang lebih kuat

mempertahankan nilai pH-nya terhadap penambahan sedikit basa NaOH jika dibandingka

dengan larutan buffer sebelumnya. Nilai kapasitas yang lebih besar itu juga ditunjukkan
melalui grafik hungungan perubahan pH larutan buffer asetat (=0,100) terhadap volume

NaOH yang ditambahkan, di mana pH mengalami perubahan sedikit demi sedikit dan

dengan beda yang sangat kecil.

Hal yang sama juga ditunjukkan pada larutan buffer fosfat yang nilai pH nya

berubah sedikit demi sedikit saat ditambahkan NaOH tetes demi tetes yang juga

digambarkan pada grafik di atas, yakni dengan garis trendline lurus. Di mana semakin

banyak volume NaOH yang ditambahkan, maka semakin meningkat pula nilai pH

larutan.

Dari perbandingan ketiga larutan buffer asetat dengan kapasitas yang berbeda-

beda tersebut dapat diketahui bahwa kemampuan suatu larutan buffer atau larutan

penyangga sangat dipengaruhi oleh besar-kecilnya nilai kapasitas buffer masing-masing.

G. KESIMPULAN

Dari percobaan yang telah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :

Larutan buffer dapat dibuat dengan mencampurkan larutan asam lemah atau

basah lemah dengan perbandingan tertentu.

Penetapan pH dapat dilakukan dengan metode titrasi dan pengukuran

nilainya dengan menggunakan pH meter.

Penentuan kapasitas buffer dapat dengan menggunakan persamaan :

= 2,3 (1 , di mana =

)
 DAFTAR PUSTAKA

Andy, 2009, Larutan Penyangga (Buffer),

http://andykimia03.wordpress.com/2009/11/30/larutan-penyangga-buffer/, diakses
tanggal 8 April 2012.
Gandjar, Ibnu Gholib, Abdul Rohman, 2007, Kimia Farmasi Anaisis, Pustaka Pelajar,
Yogyakarta.
Martin, Alfred, dkk, 1990, Farmasi Fisik. Dasar-dasar Farmasi Fisik Dalam Ilmu
Farmasetik, Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Susilowati, Endang, 2009, Theory and Application of Chemistry for Grade XI of Senior High
School, Tiga Serangkai, Solo.
Wiro, 2011, Kuliah : Buffer Dan Kapasitas Buffer. http://wiro-
pharmacy.blogspot.com/2011/03/kuliah-buffer-dan-kapasitas-buffer.html, diakses
tanggal 8 April 2012.
LAMPIRAN

http://wiro-pharmacy.blogspot.com/2011/03/kuliah-buffer-dan-kapasitas-buffer.html

KULIAH : BUFFER DAN KAPASITAS BUFFER

Larutan penyangga atau larutan buffer atau dapar merupakan

suatu larutan yang dapat mempertahankan nilai pH tertentu.
Adapun sifat yang paling menonjol dari larutan penyangga
ini seperti pH larutan penyangga hanya berubah sedikit pada
penambahan sedikit asam kuat.

Disamping itu larutan penyangga merupakan larutan yang

dibentuk oleh reaksi suatu asam lemah dengan basa
konjugatnya ataupun oleh basa lemah dengan asam
konjugatnya. Reaksi ini disebut sebagai reaksi asam-basa
konjugasi. Disamping itu mempunyai sifat berbeda dengan
komponen-komponen pembentuknya.

Secara umum,larutan penyangga dibuat dengan campuran antara asam lemah dan asam
konjugasinya, campuran ini menghasilkan larutan bersifat asam. Kemudian campuran antara
basa lemah dan asam konjugasinya,campuran ini menghasilkan larutan bersifat basa. Komponen
larutan penyangga terbagi menjadi:

1. Larutan penyangga yang bersifat asam

Larutan ini mempertahankan pH pada daerah asam (pH < 7). Untuk mendapatkan larutan ini
dapat dibuat dari asam lemah dan garamnya yang merupakan basa konjugasi dari asamnya.
Adapun cara lainnya yaitu mencampurkan suatu asam lemah dengan suatu basa kuat dimana
asam lemahnya dicampurkan dalam jumlah berlebih. Campuran akan menghasilkan garam
yang mengandung basa konjugasi dari asam lemah yang bersangkutan. Pada umumnya basa
kuat yang digunakan seperti natrium, kalium, barium, kalsium, dan lain-lain.

2. Larutan penyangga yang bersifat basa

Larutan ini mempertahankan pH pada daerah basa (pH> 7). Untuk mendapatkan larutan ini
dapat dibuat dari basa lemah dan garam, yang garamnya berasal dari asam kuat. Adapun cara
lainnya yaitu dengan mencampurkan suatu basa lemah dengan suatu asam kuat dimana basa
lemahnya dicampurkan berlebih.
http://andykimia03.wordpress.com/2009/11/30/larutan-penyangga-buffer/

General Chemistry for Senior High School Students

viva de alchemystry
Kimia Asam Basa
Hidrolisis Garam

Larutan Penyangga (Buffer)

Dalam tulisan ini, kita akan membahas tentang pengertian larutan penyangga (buffer), fungsi
larutan penyangga (buffer), mekanisme larutan penyangga (buffer) dalam mempertahankan pH
larutan, cara pembuatan larutan penyangga (buffer), serta perhitungan pH larutan penyangga
(buffer).

Larutan penyangga (buffer) adalah larutan yang dapat menjaga (mempertahankan) pH-nya dari
penambahan asam, basa, maupun pengenceran oleh air. pH larutan buffer tidak berubah
(konstan) setelah penambahan sejumlah asam, basa, maupun air. Larutan buffer mampu
menetralkan penambahan asam maupun basa dari luar.

Larutan buffer merupakan campuran dari asam lemah dan basa konyugasinya maupun basa
lemah dan asam konyugasinya. Sebagai contoh, campuran dari larutan CH3COOH (asam lemah)
dan larutan CH3COONa (basa konyugasi) membentuk larutan buffer asam. Sedangkan salah satu
contoh buffer basa yang sering digunakan di laboratorium adalah campuran dari larutan NH3
(basa lemah) dan NH4Cl (asam konyugasi).

Mekanisme kerja larutan buffer adalah menetralkan asam maupun basa dari luar. Masing-masing
komponen dalam larutan buffer mampu menetralkan asam maupun basa dari luar. Dalam larutan
buffer asam (sebagai contoh : CH3COOH/CH3COONa), terjadi kesetimbangan sebagai berikut :
- +
CH3COOH(aq) + H2O(l) <> CH3COO (aq) + H3O (aq)

Komponen asam lemah dan basa konyugasi dalam larutan buffer asam membentuk sistem
kesetimbangan asam lemah. Saat sejumlah larutan asam ditambahkan dari luar, komponen
- +
CH3COO bekerja untuk menetralkan ion H larutan asam. Akibatnya, kesetimbangan bergeser
-
ke arah kiri. Jumlah ion CH3COO akan berkurang dan sebaliknya, jumlah molekul CH3COOH
akan meningkat.
- +
CH3COO (aq) + H (aq) CH3COOH(aq)

Di sisi lain, saat sejumlah larutan basa ditambahkan dari luar, komponen CH3COOH bekerja
-
untuk menetralkan ion OH larutan basa. Akibatnya, kesetimbangan asam lemah bergeser ke arah
-
kanan. Jumlah molekul CH3COOH akan berkurang dan sebaliknya jumlah ion CH3COO akan
meningkat.
 - -
CH3COOH(aq) + OH (aq) CH3COO (aq) + H2O(l)

Dalam larutan buffer basa (sebagai contoh : NH3/NH4Cl), terjadi kesetimbangan sebagai
berikut:
+ -
NH3(aq) + H2O(l) <> NH4 (aq) + OH (aq)

Komponen basa lemah dan asam konyugasi dalam larutan buffer basa membentuk sistem
kesetimbangan basa lemah. Saat sejumlah larutan asam ditambahkan dari luar, komponen NH3
+
bekerja untuk menetralkan ion H larutan asam. Akibatnya, kesetimbangan bergeser ke arah
+
kanan. Jumlah molekul NH3 akan berkurang dan sebaliknya jumlah ion NH4 akan meningkat.
+ +
NH3(aq) + H (aq) NH4 (aq)
+
Di sisi lain, saat sejumlah larutan basa ditambahkan dari luar, komponen NH4 bekerja untuk
-
menetralkan ion OH larutan basa. Akibatnya, kesetimbangan basa lemah bergeser ke arah kiri.
+
Jumlah ion NH4 akan berkurang dan sebaliknya jumlah molekul NH3 akan bertambah.
+ -
NH4 (aq) + OH (aq) NH3(aq) + H2O(l)

Larutan buffer dapat dibuat dengan berbagai cara. Larutan buffer asam dapat dibuat dengan cara
mencampurkan sejumlah larutan asam lemah dengan larutan basa konyugasinya secara langsung.
Selain itu, larutan buffer asam juga dapat dibuat dengan mencampurkan sejumlah larutan basa
kuat dengan larutan asam lemah berlebih. Setelah reaksi selesai, campuran dari larutan basa
konyugasi yang terbentuk dan sisa larutan asam lemah membentuk larutan buffer asam.

Dengan cara yang serupa, larutan buffer basa juga dapat dibuat melalui dua cara. Pertama,
mencampurkan sejumlah larutan basa lemah dengan larutan asam konyugasinya secara langsung.
Atau melalui cara kedua, mencampurkan sejumlah larutan asam kuat dengan larutan basa lemah
berlebih. Setelah reaksi selesai, campuran dari larutan asam konyugasi yang terbentuk dan sisa
larutan basa lemah membentuk larutan buffer basa.

Larutan buffer berkaitan dengan sistem kesetimbangan asam-basa lemah. Dengan demikian,
persamaan matematis untuk menentukan pH larutan penyangga dapat diturunkan melalui
persamaan reaksi kesetimbangan asam-basa lemah. Persamaan untuk menghitung pH larutan
buffer asam dapat dipelajari melalui contoh berikut :
- +
CH3COOH(aq) + H2O(l) <> CH3COO (aq) + H3O (aq)
+ -
Ka = {[H3O ][CH3COO ]} / [CH3COOH]
+ -
[H3O ] = Ka {[CH3COOH]} / [CH3COO ]}