LAPORAN

KUNJUNGAN UMKM

Disusun guna memenuhi tugas Mata Kuliah Kewirausahaan

Dosen Pengampu: Dr. H. Abdul Mujib, M. Ag.

Disusun oleh:
1. Khugnia Azizah (14600034)
2. Imam Tajus Subki (14600035)
3. Fadlilah Aziz Ramadan (14600036)
4. Elma Widyastuti (14600037)
5. Ulfiana Nursidiq (14600038)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN MATEMATIKA

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN KALIJAGA
YOGYAKARTA
2017
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji syukur kami ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala
rahmat dan hidayah-Nya yang telah dilimpahkan sehingga kami dapat
menyelesaikan laporan yang berjudul Kunjungan UMKM.
Terselesaikannya laporan ini tidak terlepas dari peranan pihak-pihak yang
membantu dalam proses penyusunan. Untuk itu kami mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Bapak Dr. H. Abdul Mujib, M. Ag. selaku dosen
pembimbing dalam Mata Kuliah Kewirausahaan.
2. Kedua orang tua penyusun yang tercinta, atas segala
doa restu, pengorbanan serta kasih sayangnya.
3. Teman-teman yang telah membantu untuk
menyukseskan laporan ini.
Kami menyadari bahwa laporan ini masih sangat sederhana dan mungkin
juga masih banyak kekurangannya. Namun, besar harapan kami agar laporan ini
dapat diterima dan nantinya dapat dipakai oleh semua pihak. Untuk itu penyusun
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan
laporan ini.
Wassalamualaikum Wr.Wb.

Yogyakarta, 20 Maret 2017

Penyusun

2
DAFTAR ISI

3
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Usaha kuliner merupakan salah satu jenis usaha yang paling banyak
peminatnya. Semakin banyak orang yang menggeluti usaha ini sehingga
menghadirkan beragam pilihan bagi pelanggan. Namun, tidak semua orang
yang menggeluti usaha ini dapat bertahan lama, hanya orang-orang yan
bekerja keras yang dapat bertahan.Kreatifitas dan inovasi diperlukan dalam
menggeluti usaha ini. Dengan kompetisi dunia kuliner yang semakin ketat
para pengusaha kuliner juga harus lebih kreatif.
Usaha kuliner merupakan salah satu jenis usaha yang tidak pernah
mengalami kemunduran karena makanan merupakan kebutuhan pokok
manusia. Usaha ini merupakan jenis usaha yang fleksibel dari segi modal,
modal yang dibutuhkan mengikuti jenis makanan yang dijual.
Berdasarkan uraian di atas, kami tertarik untuk mengamati sebuah
usaha kuliner, yaitu Warung Makan Ayu Sakti.

B. Tujuan observasi
Laporan observasi ini bertujuan untuk :
1. Memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan
2. Menambah pengetahuan kepada mahasiswa di bidang kewirausahaan
3. Mengubah pemikiran mahasiswa bahwa dunia kerja tidak hanya menjadi
pegawai tetapi terdapat bidang lain yaitu sebagai pengusaha
4. Memberi pelajaran untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan
5. Menambah berbagi pengalaman tentang bidang kewirausahaan dari
pengusaha-pengusaha sukses.

C. Waktu dan Pelaksanaan

Kegitan observasi ini dilaksanakan pada tanggal 9 Maret 2017 di
warung makan Ayu Sakti di jalan Timoho Yogyakarta.
BAB II
HASIL PENGAMATAN

1
A. Profil Usaha
Nama : Warung Makan Ayu Sakti
Alamat : Jalan Timoho Nomor 38 B Yogyakarta
Pemilik : Ibu Suryaningrum

B. Sejarah Berdirinya Usaha

Warung makan Ayu Sakti didirikan pada tahun 1998 oleh ayah dari ibu
Suryaningrum. Setelah buka selama 5 tahun warung makan tersebut sempat
tutup sementara, dikarenakan tidak ada yang mengelola. Beberapa saat
kemudian buka kembali dan dikelola oleh ibu Suryaningrum. Kini warung
makan Ayu Sakti buka cabang di dekat AAYKPN.

C. Keunggulan Usaha Dibanding Kompetitor

D. Tantangan yang Dihadapi pada Periode Awal Usaha
E. Sasaran yang Dituju
F. Proses Produksi
G. Sistem Penjualan dan Sistem Pemasaran
H. Tantangan Usaha Saat Ini
I. Perubahan Signifikan yang Pernah DIlakukan
J. Sikap Positif Pelaku Usaha
K. Inovasi Usaha

2
 BAB III
INOVASI USAHA
A. Latar Belakang
Di tengah sulitnya mencari lowongan pekerjaan, alternatif lain adalah
dengan membuka sendiri lowongan pekerjaan tersebut. Selain bisa
membatu diri sendiri, dengan membuka sebuah pekerjaan baru berarti ikut
serta memberikan kesempatan kepada orang lain untuk mendapatkan
pekerjaan. Peluang pekerjaan yang di buka tersebut tidak lah harus sebuah
pekerjaan yang besar dengan gaji yang besar setiap bulannya karena tujuan
utama adalah memberikan kesempatan kepada diri sendiri untuk mencoba
untuk memulai sebuah bisnis baru dan memberikan lowongan pekerjaan
bagi orang lain.
Jika di cermati dengan teliti, banyak peluang yang bisa di manfaatkan
untuk memulai sebuah bisnis baru tersebut. Tergantung bagaimana
membuat inovasi dan kreasi ketika terjun ke bisnis tersebut. Inovasi tanpa
kreasi tidak akan sukses, kreasi tanpa di sertai tindakan nyata hanyalah
impian semata. Bisnis adalah daerah yang berbahaya, sebelum terjun ke
dunia ini kita harus mempersiapkan mental dan modal yang terkadang
tidak sedikit jumlahnya.
Melihat tempat usaha yang dekat dengan kampus-kampus dengan berbagai
Universitas dan asumsi bahwa mahasiswa kebanyakan terlalu sibuk
dengan urusan kuliahnya dan jarang mahasiswa yang memasak sendiri
untuk kebutuhan makannya. Untuk itu usaha ini menawarkan jasa delivery
makanan siap saji untuk memudahkan mahasiswa yang tidak sempat
memasak dan tidak perlu berjalan ke warung karena makanan akan diantar
sampai tujuan.
B. Nama Usaha
Sebuah usaha yang dirintis berupa olahan Ayam Geprek sebagai menu
utamanya. Usaha ini menawarkan jasa antar makanan siap saji ke
pelanggan sampai tujuan. Inovasi akan terus berlanjut seiring dengan
perkembangan usaha ini kedepannya, nama usaha ini sendiri adalah Ayam
Geprek Kampus.
C. Tempat Usaha
Tempat usaha menggunakan Kos mahasiswa di daerah sapen dekan
Kampus UIN Sunan Kalijaga.
Daerah ini dinilai cukup strategis karena di lokasi ini terdapat banyak
mahasiswa yang kuliah di universitas terkemuka dan beberapa sekolah.

D. Waktu Operasional

3
 Waktu operasional jasa antar makanan ini direncanakan dibagi dalam 3
sesi yaitu:
Pagi : 05:00 09:00
Siang : 11:00 13:00
Sore dan Malam : 16:00 20:00
E. Anggaran Dana

Rencana Anggaran Biaya Bulan Pertama

No Kebutuhan Harga
1 Peralatan Memasak 1.000.000
2 Modal Bahan 200.000
Makanan/hari
3 Biaya operasional (air, 500.000
listrik, pulsa, internet,
bensin)
4 Promosi 200.000
5 Biaya tidak terduga 300.000
Total 2.200.000

F.

4
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
B. Kritik

5
 PROFIL PENULIS

Nama : Khugnia Azizah

NIM : 14600034
Tempat, tanggal lahir : Temanggung, 9 Desember
Alamat : Sapen Gondokusman
Pengalaman kerja : waiter, bartender, tentor mapel Matematika
Personaliti : kerja keras, percaya diri,
Moto : siapa cepat dia dapat

Nama : Fadlilah Aziz Ramadan

NIM : 14600036
Tempat, tanggal lahir : Bantul, 16 Februari 1995
Alamat : Gayam, Gumuk Ringinharjo Bantul.
Pengalaman kerja : Karyawan pabrik, Teknisi mesin, Olshop
Moto :

Nama :
NIM :
Tempat, tanggal lahir :
Alamat :
Pengalaman kerja :
Personaliti :
Moto :
Nama : Elma Widyastuti
NIM : 14600037
Tempat, tanggal lahir : Bantul, 1 Maret 1995
Alamat : Belitang, OKU Timur
Pengalaman kerja : Penjaga Swalayan
Nama :
NIM :
Tempat, tanggal lahir :

6
Alamat :
Pengalaman kerja :
Personaliti :
Moto :