PERFLUOROOCTANE SULFONATE

DISUSUN OLEH :

1. ISNINDA PRISKA SYABANDINI 25010113140388

2. RIDA KRITA IMAROH 25010113140392
3. DIRGA MAULIDAN 25010113130420

KELAS F

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS DIPONEGORO
TAHUN AKADEMIK 2013/2014

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia-Nya
akhirnya kami dapat menyelesaikan makalah Agen Kimia Penyakit yang berjudul Asam
Perfluorooctanesulfonic (PFOS) dengan lancar. Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas
Agen Penyakit dengan harapan dapat bermanfaat bagi pembaca dan untuk memahami tentang
Asam Perfluorooctanesulfonic..

Dalam menyusun makalah ini penulis tidak terlepas dari bantuan beberapa pihak, oleh
karena itu pada kesempatan ini disampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu penyelesaian makalah ini.

Kami menyadari bahwa makalah ini jauh dari sempurna, oleh karena itu kami mohon
maaf apabila ada kekurangan, kritik dan saran kami harapkan guna kesempurnaan makalah
selanjutnya. Harapan kami semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Semarang, 20 November 2013

Penulis

1
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar ............................................................................................... 1

Daftar Isi .......................................................................................................... 2

BAB 1 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ..................................................................................... 3

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 4
C. Tujuan .................................................................................................. 4

BAB 2 PEMBAHASAN

2.1 Sumber Logam ..................................................................................... 6

2.2 Dampak pada manusia .......................................................................... 6
2.3 Karakteristik ........................................................................................ 7
2.4 Nasib di media lingkungan .................................................................... 8
2.5 Dampak pada media lingkungan ............................................................ 9
2.6 Rute masuk ke makanan, hewan dan manusia .......................................... 9
2.7 Dampak pada manusia .......................................................................... 10
2.8 Pencegahan ............................................................................................ 12

BAB 3 PENUTUP

3.1 Kesimpulan ............................................................................................ 13

3.2 Referensi ................................................................................................ 14

BAB 1
PENDAHULUAN

2
A. LATAR BELAKANG
Di masa sekarang ini, kebutuhan manusia semakain beragam. Mulai dari hal
sederhana sampai sesuatu yang kompleks. Keadaan ini mendorong manusia untuk
berinovasi sebagai pemenuhan kebutuhan kesehariannya. Akibat dari inovasi ini adalah
penggunaan bahan-bahan yang kurang bersahabat dengan lingkungan dan bisa mengancam
kesehatan manusia. Contohnya adalah perfluorooctane sulfonate atau PFOS.
PFOS adalah zat kimia buatan manusia yang banyak digunakan dalam industri
rumah tangga. Contohnya panci, magicom, setrika dan lain-lain. Selain itu juga digunakan
dalam alat fotografi. Tapi saat ini penggunaannya telah dibatasi oleh pihak yang mengatur
kesehatan internasional, yaitu Konvensi Stockholm.
Oleh karena itu, karena PFOS merupakan zat yang berbahaya. Kita sebagai
manusia yang ingin sehat harus mengetahui apa bahaya yang ditimbulkan dan cara
penyebarannya.

B. RUMUSAN MASALAH

1. Bagaimanakah karakteristik Perfluorooctanesulfonic (PFOS)?

2. Bagaimanakah perjalanan Perfluorooctanesulfonic (PFOS) setelah keluar dari sumber?
3. Bagaimanakah nasib Perfluorooctanesulfonic (PFOS) di media lingkungan?
4. Apa saja dampak Perfluorooctanesulfonic (PFOS) pada media lingkungan?

3
 5. Bagaimana rute (cara) Perfluorooctanesulfonic (PFOS) masuk dalam makanan,
minuman, hewan, manusia?
6. Apa saja dampak Perfluorooctanesulfonic (PFOS) pada manusia?
7. Bagaimana pencegahannya?

C. TUJUAN
1. Mengetahui karakteristik Perfluorooctanesulfonic (PFOS)
2. Mengetahui cara penyebaran dan dampak yang ditimbulkan
3. Mengetahui cara pencegahan Perfluorooctanesulfonic (PFOS).

BAB 2
PEMBAHASAN

4
 Sulfonat perfluorooctane adalah anion sepenuhnya flouride, yang mengandung rantai
delapan atom karbon. Ini bukan substansi yang berbeda tetapi dapat digunakan dalam bentuk
garam atau asam. Hal ini juga dapat menjadi bagian dari polimer yang lebih besar. Derivatif
PFOS mengandung sulfonat perfluorooctane dalam struktur kimianya atau dapat menurunka
dalam lingkungan.

Asam Perfluorooctanesulfonic atau sulfonat perfluorooctane (PFOS) adalah

fluorosurfactant buatan manusia dan polutan global. PFOS adalah bahan utama dalam pelindung
kain yang dibuat untuk menolak noda. Itu masih ditambah dengan Annex B Konvensi Stockholm
tentang Bahan Pencemar Organik yang Persisten pada Mei 2009. PFOS dapat terbentuk dari
degradasi prekursor selain produksi industri. Tingkat PFOS yang telah terdeteksi di satwa liar
dianggap cukup tinggi untuk mempengaruhi parameter kesehatan, dan tingkat serum baru lebih
tinggi PFOS yang ditemukan terkait dengan peningkatan risiko penyakit ginjal kronis pada
populasi umum di AS, konsisten dengan studi hewan sebelumnya. Asosiasi ini adalah
independen pembaur seperti usia, jenis kelamin, ras/etnis, indeks massa tubuh, diabetes,
hipertensi, dan kadar kolesterol.

Pada tahun 1949, mulai diproduksi senyawa PFOS berbasis oleh fluorination
elektrokimia menghasilkan prekursor sintetis perfluorooctane sulfonil fluorida. Pada tahun 1968,
isi organofluorine terdeteksi dalam serum darah konsumen, dan pada tahun 1976 itu disarankan
untuk menjadi PFOA atau senyawa terkait seperti PFOS. Pada tahun 1997, terdeteksi PFOS
dalam darah dari bank darah global. Pada tahun 1999, US Environmental Protection Agency
mulai menyelidiki senyawa perfluorinated setelah menerima data tentang distribusi global dan
toksisitas PFOS, bahan utama dalam Scotchgard. Untuk alasan ini, dan tekanan USEPA,
penghasil utama Amerika PFOS, mengumumkan pada bulan Mei 2000, penekanan produksi
PFOS, PFOA, dan bahan kimia PFOS terkait yang saat ini diproduksi di Cina. Kemajuan dalam
kimia analitik dalam beberapa tahun terakhir telah memungkinkan deteksi rutin tingkat rendah
PFOS dalam makanan, satwa liar, dan manusia.

5
SUMBER LOGAM

Perfluorooctane sulfonat dan turunannya secara kolektif dikenal sebagai PFOS, mereka
adalah bahan kimia buatan manusia yang menjadi perhatian global. Mereka terurai menjadi
perfluorooctane sulfonat - bahan kimia yang merupakan polutan organik yang persisten
(POP). Setelah POPs berada di lingkungan, mereka sangat sulit untuk menyingkirkan. Mereka
dapat melintasi perbatasan internasional melalui udara dan arus air, dan bioakumulasi ke tingkat
racun pada tumbuhan dan hewan.

DAMPAK PADA MANUSIA

Perfluorochemicals adalah sekelompok zat yang telah digunakan di masa lalu dalam
berbagai produk dan proses. Mereka sebelumnya telah digunakan dalam persiapan yang
dirancang untuk mengusir kotoran, minyak dan air. Dengan demikian, PFOS secara historis telah
digunakan dalam perawatan pelindung untuk bahan seperti tekstil, kulit, karpet, kertas dan
karton. PFOS sekarang diatur sebagai Polutan Organik Persisten (lihat di atas) dan banyak
kegunaannya sebelum dilarang.

Peraturan POPS Uni Eropa memungkinkan penggunaan tertentu PFOS untuk

melanjutkan karena penilaian telah menunjukkan bahwa risiko lingkungan dapat dikurangi dan
tidak lebih besar daripada potensi risiko terhadap kesehatan manusia karena tidak ada alternatif
yang diakui saat ini.

Penggunaan yang saat ini dibebaskan dari larangan PFOS adalah sebagai berikut:

Photoresists atau lapisan anti-reflektif untuk proses fotolitografi

Pelapis fotografi diterapkan pada film, kertas, atau pelat cetak
Kabut penekan untuk non-dekoratif keras kromium (VI) plating dan membasahi agen
untuk digunakan dalam sistem kontrol elektroplating dimana jumlah PFOS dilepaskan ke
lingkungan diminimalkan
Cairan hidrolik untuk penerbangan

6
 Siapa pun yang terlibat dengan bahan PFOS yang ditutupi oleh pengecualian harus
memastikan mereka mengelola saham dan limbah mereka seperti yang ditentukan oleh
Peraturan POPs Uni Eropa.
PFOS sebelumnya telah digunakan dalam beberapa pemadam kebakaran busa ditujukan
untuk kebakaran Kelas B - yang melibatkan cairan yang mudah terbakar seperti bahan
bakar. Busa ini tidak boleh diproduksi lagi, dan siapa pun yang memiliki stok mereka
perlu mematuhi hukum yang berkaitan dengan penggunaan busa ini dan mengatur
pembuangannya.

KARAKTERISTIK

PFOS adalah sangat panas. Struktur kimia dan biologis stabil dan karenanya tahan
terhadap segala bentuk perbahan di lingkungan. Bukti-bukti menunjukan banyak PFCs tidak
terurai di alam dan dapat terakumulasi dalam jaringan tubuh serta jumlahnya meningkat melalui
rantai makanan (biomagnify)..

PFOS juga merupakan bahan kimia buatan manusia yang banyak digunakan industri
karena sifatnya yang tidak lekat dan anti air. Mereka digunakan untuk membuat produk tekstil
dan produk kulit anti air dan anti noda.

PFOS adalah anion flouride, yang biasanya digunakan sebagai garam atau dimasukkan ke
dalam polimer yang lebih besar. PFOS dan senyawa sejenisnya merupakan bagian dari zat
sulfonat Perfluoroalkyl.

PFOS sangat kuat dan memiliki bioaccumulating dan biomagnifying sifat substansial,
meskipun tidak mengikuti pola klasik lainnya POPS dengan partisi ke dalam jaringan lemak
melainkan mengikat protein dalam darah dan hati. Ini memiliki kapasitas untuk menjalani
transportasi jarak jauh dan juga memenuhi kriteria toksisitas Konvensi Stockholm yaitu standar
bahaya atau tidaknya suatu bahan kimia itu digunakan.

Baru-baru ini di depot minyak Buncefield telah meningkatkan kewaspadaan terhadap

kekhawatiran potensi PFOS untuk memasukkan pasokan air minum sebagai akibat dari
pembuangan lingkungan dari kegiatan pemadam kebakaran. Namun, data dari Inspektorat Air

7
Minum (DWI) belum mengindikasikan adanya air minum yang menimbulkan dampak buruk
bagi kesehatan.

NASIB DI MEDIA LINGKUNGAN

PFOS merupakan senyawa yang sangat stabil dalam aplikasi industri dan lingkungan
karena efek dari ikatan karbon - fluorin agregat. PFOS adalah fluorosurfactant yang menurunkan
tegangan permukaan air lebih dari itu surfaktan hidrokarbon. Meskipun perhatian biasanya
difokuskan pada rantai lurus isomer (n-PFOS) yang dominan dalam campuran komersial dan
sampel lingkungan , terdapat 89 rantai linier dan bercabang yang diharapkan memiliki fisik yang
berbeda pada kimia dan sifat toksikologi.

DAMPAK PADA MEDIA LINGKUNGAN

Perfluorooctane sulphonate (PFOS), sebuah senyawa yang sangat sulit terurai dan
bertahan untuk jangka waktu yang sangat lama di lingkungan. PFOS adalah satu dari Polutan
Organik Persiten yang peredarannya dibatasi di bawah Konvensi Stockholm, sebuah perjanjian
global untuk melindungi kesehatan manusia dan lingkungan. PFOS mengakibatkan lingkungan
tercemar dan tidak baik bagi kesehatan. Oleh karena itu, PFOS juga dilarang di Eropa dan
Kanada kecuali untuk penggunaan tertentu dengan dosis yang telah diatur.

Hal yang palng menonjol hingga saat ini yang ditimbulkan oleh zat kimia ini adalah
matinya ikan secara massal di ekosistem yang terpapar PFOS.

8
 Ikan yang mati akibat kontaminasi
PFOS di sungai

RUTE MASUK KE DALAM MAKANAN, HEWAN, DAN MANUSIA

Rute utama paparan PFOS dan PFOA adalah melalui menghirup udara yang
terkontaminasi atau melalui konsumsi air atau makanan yang terkontaminasi. Kedua senyawa
pada dasarnya non-volatile dan masyarakat umum diperkirakan tidak akan terpapar melalui
inhalasi. PFOA dan PFOS dapat dilepaskan ke lingkungan selama produksinya. Sumber
potensial lain emisi PFOS ke lingkungan termasuk ke atmosfir mengikuti penggunaan domestik
atau komersial PFOS disuatu wilayah tertentu dan penggunaan produk yang mengandung PFOS
dari berbagai aplikasi. Degradasi senyawa fluorocarbon lain juga dapat menyebabkan pelepasan
PFOS PFOA atau ke lingkungan. Namun, produsen global utama berhenti produksi pada tahun
2002 karena kekhawatiran tentang pengaruhnya terhadap lingkungan. Selanjutnya, semua
penggunaan bahan ini dilarang di Uni Eropa pada bulan Juni 2008 sesuai Directive 2006/122/EC
sehubungan dengan pembatasan pemasaran dan penggunaan PFOS.

PFOS bisa juga terpapar pada makanan melalui pelapis panci. Makanan yang dimasak di
panci berbahan PFOS bisa mengontaminasi makanan dan bisa menimbulkan penyakit berbahaya.
PFOS adalah salah satu bahan pelapis panci, magi com, alas setrika dan benda-benda rumah
tangga lain. PFOS memiliki kelebihan yaitu tidak lengket terhadap benda yang menempel
padanya karena memiliki titik didih dan titik beku yang tinggi.

1. Pengujian terhadap binatang

Binatang yang digunakan antaranya kelinci, tikus dan monyet yang diberi dosis
PFOS yang tinggi, mengalami perubahan bentuk jantung, pengurangan berat badan.
Pemberian PFOS dengan media udara mengakibatkan binatang percobaan mengalami

9
 gangguan pernafasan, perubahan berat jantung, pengurangan berat baan, dan gangguan
mata. Hal ini dalam jangka waktu panjang mengakibatkan kanker, liver, dan pankreas
pada binatang uji.

2. Pengujian terhadap manusia

Pengujian dilakukan terhadap pekerja di USA dan Eropa yang banyak
berhubungan dengan dosis PFOS yang tinggi. Pada 4000 sampel pengujian tidak
ditemukan hubungan antara kadar PFOS yang tinggi dengan penyebab kanker. Namun
pada tahun 1981 ditemukan dua bukti dari pekerja yang berinteraksi dengan PFOS,
melahirkan anak yang cacat lahir.

DAMPAK PADA MANUSIA

Dalam penelitian mengenai akibat PFOS yang diuji pada hewan ditemukan adanya
indikasi bibit kanker, keterlambatan pembangunan fisik, gangguan endokrin, dan kematian
neonatal, kematian neonatal mungkin hasil yang paling dramatis dari tes hewan laboratorium
dengan PFOS. Tikus betina dengan kadar PFOS dalam rentang yang ditemukan pada satwa liar
dan manusia menunjukkan mortalitas yang lebih tinggi bila terinfeksi influenza A. PFOS
mengurangi ukuran kelahiran hewan. Pada manusia, korelasi antara kadar PFOS berakibat pada
pengurangan pertumbuhan janin sehingga janin tidak normal. Fungsi organ jantung dalam tubuh
manusia pun ikut terganggu.

Jantung manusia yang terhambat

fungsinya

10
 PFOS terdeteksi dalam serum darah hampir semua orang di Amerika Serikat
konsentrasinya menurun. Sebaliknya, kadar PFOS tampaknya meningkat di Cina. Tingkat PFOS
juga telah dikaitkan dengan diubah nilai hormon tiroid dan peningkatan risiko tinggi kolesterol.
Pada anak-anak AS berusia 12-15 dikaitkan dengan peningkatan risiko (60 % selama rentang
interkuartil) dari attention deficit hyperactivity disorder (ADHD).

Pengujian lain juga dilakukan terhadap pekerja di USA dan Eropa yang banyak
berhubungan dengan dosis PFOS yang tinggi. Pada 4000 sampel pengujian tidak ditemukan
hubungan antara kadar PFOS yang tinggi dengan penyebab kanker. Namun, pada tahun 1981
ditemukan dua bukti dari pekerja yang berinteraksi dengan PFOS, melahirkan anak yang cacat.

PENCEGAHAN

Meminimalisir penggunaan alat-alat rumah tangga yang dibuat dengan bahan dasar PFOS
secara berlebih
Menjaga diri dengan menggunakan masker dilingkungan yang mungkin terkontaminasi
PFOS
Memakai alat rumah tangga yang terjamin mutu dan bahan pembuatannya.
Selektif menggunakan produk anti lengket
Sebaiknya menggunakan peralatan masak yang food grade, yang aman bagi kesehatan dan
aman bagi keluarga kita.
Olahraga, berolahraga tidak akan menghilangkan PFOS dari tubuh, tetapi dapat
meningkatkan jumlah sperma. Dan olahraga juga dapat mengurangi stres, yang merupakan
musuh kesuburan.

11
 BAB 3
PENUTUP

KESIMPULAN

Perfluorooctane sulphonate (PFOS), sebuah senyawa yang sangat sulit terurai dan
bertahan untuk jangka waktu yang sangat lama di lingkungan. Polutan ini bisa berikatan dengan
air dan udara. Sehingga sangat berbahaya apabila terhirup oleh manusia dan hewan. PFOS
penggunaannya telah dibatasi bahkan semapat dilarang karena akibat yang ditimbulkannya yang
telah diatur dalam konverensi Stockholm. Meskipun begitu, zat ini masih diperbolehkan
digunakan asalkan tidak melebihi batas ketentuan yang telah ditetapkan.

Bahaya yang ditimbulkan oleh PFOS yaitu, pada hewan dapat mengurangi ukuran
kelahiran hewan. Pada manusia, korelasi antara kadar PFOS berakibat pada pengurangan
pertumbuhan janin sehingga janin tidak normal. Fungsi organ jantung dalam tubuh manusia pun
ikut terganggu. Juga pada tahun 1981 ditemukan dua bukti dari pekerja yang berinteraksi dengan
PFOS, yaitu anak yang cacat.

PFOS banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari disekitar kita contohnya pada
pelapis alat fotografi, cairan hidrolik untuk penerbangan, pelapis panci, dan masih banyak lagi.
Pihak internasonal memang tengah mengusahakan bahan lain yang dapat menggantikan fungsi
PFOS tapi hingga saat ini bahan pengganti tersebut belum cocok dengan kebutuhan pemakai.

12
 Ada berbagai pencegahan yang dapat kita lakukan agar tidak terkena zat yang berbahaya
ini, yaitu meminimalisir penggunaan alat-alat rumah tangga yang berbahan dasar PFOS dan juga
harus selektif dalam menggunakan produk anti lengket, menggunakan peralatan masak yang
food grade, yang aman bagi kesehatan dan aman bagi keluarga kita dan yang terpenting adalah
olahraga, berolahraga tidak akan menghilangkan PFOS dari tubuh, tetapi dapat meningkatkan
jumlah sperma. Dan olahraga juga dapat mengurangi stres, yang merupakan musuh kesuburan.

REFERENSI

The Toxicology Department. CRCE, Public Health England. PFOS and PFOA version 1 : 2009

Chemical Committee and Working Party on Chemicals Pesticides and Biotechnology, Hazard
Assessment of Perfluorooctane Sulfonate (PFOS) and its salts.
ENV/JM/RD(2002)17/Final, OECD. 2002.

Health Protection Agency (HPA), Maximum acceptable concentrations of perfluorooctane

(PFOS) and perfluorooctanoic acid (PFOA) in drining water. 2007.

ATSDR (2005) Toxicological profile for nickel. Agency for Toxic Substances and Disease
Registry, US Public Health Service, August 2005.

http://chm.pops.int/DNNADMIN/HiddenModulesforMandeepsPublications/POPsChemicalsMand
eepshiddenmodule/tabid/754/Default.aspx

www.chemicalsubstances.gc.ca

13