Resep Wedang Bajigur Asli Jogja Hangat

Enak
Diposting oleh Lucky Ibrahim di 12 November

Resep Wedang Bajigur Asli - Disaat musim hujan seperti ini tentunya cuaca sedang sangat
dingin bukan? Untuk menghangatkan tubuh dibutuhkanlah minuman yang mampu
menghangatkan tubuh kita pastinya, salah satu minuman itu ialah Wedang Bajigur ini. Selain
mampu menghangatkan tubuh, Wedang Bajigur ini juga memiliki rasa yang sangat enak loh, itu
terbukti dari betapa banyaknya penggemar dari wedang bajigut satu ini. Wedang Bajigur ini
sendiri adalah salah satu minuman tradisional yang hanya bisa anda dapatkan di Indonesia.
Minuman hangat satu ini terbuat dari campuran bahan mulai dari kopi, santan, gula merah, dan
masih banyak lagi. Pasti sudah terbayang bagiaman rasanya bukan jika kita melihat dari ke tiga
bahan tersebut?

Resep Wedang Bajigur ini termasuk resep yang mudah untuk dipraktekan, sebab cara membuat
wedang bajigur ini termasuk sangatlah mudah. Sobat bisa memcoba membuatnya sendiri didapur
dan bisa kami pastikan bahwa sobat sudah tersedia dengan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam
membuat wedang bajigur ini. Sebab, bahan-bahan yang digunakanpun masih tergolong umum.

Resep Wedang Bajigur

Baik, Mungkin langsung saja bagi anda yang sudah sabar ingin mencoba membuat wedang
bajigur ini sendiri dirumah, walaupun untuk mendapatnya sendiri cukup mudah. Akan kami
berikan saja mengenai resep rahasianya berikut ini.

Bahan:

1 1/2 sendok teh kopi bubuk

 2 sendok makan gula merah, sisir halus
2 sendok makan gula pasir
1 ruas jahe bakar, kemudian digeprek saja
1 buah kayu manis ukuran kecil
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, ikat melingkar saja
80 mili santan segar
1/2 liter air

Cara Membuat Wedang Bajigur:

1. Rebus jahe, gura merah, daun pandan, dan kayu manis hingga gula merah mencair.
2. Setelah gula merah mencair, masukan kopi, gula pasir, garam dan santan, aduk merata.
Masak hingga air mendidih dan matang.
3. Setelah air mendidih dan matang, angkat, saring, buang ampasnya.
4. Sajikan wedang bajigur dalam gelas saji