Alat dan Bahan Membuat Tempe :

o Baskom
o Saringan

o Dandang

o Kipas angin

o Sotel kayu

o Tampah

o Kompor

o Kacang Kedelai

o Ragi tempe

o Daun pisang/kantong plastik

Langkah-langkah Cara membuat tempe :

1. Cuci bersih semua peralatan terlebih dahulu. Keringkan.

2. Cuci bersih kacang kedelai.
3. Rendamlah kacang kedelai kurang lebih selama 13-18 jam.
4. Jika sudah lunak, kelupas kulitnya.
5. Bilas menggunakan air.
6. Rebus kembali biji kedelai yang sudah dibilas air tadi.
7. Tiriskan pada tampah. Kipasi menggunakan kipas angin hingga tidak terlalu
panas.
8. Masukkan ragi tempe ke biji kedelai secara merata, aduk rata.
9. Masukkan biji kedelai yang sudah diberi ragi pada daun pisang atau kantong
plastik. Untuk tebal tipisnya sesuai dengan selera anda.
10. Untuk mendapatkan tempe yang baik, waktu yang dibutuhkan untuk proses
fermentasi adalah 2 hari dengan suhu kamar. Usahakan kacang kedelai anda
sudah tertutupi jamurnya.

Bagaimana, cukup mudah bukan? Tahukah anda bahwa selain protein, ternyata tempe juga
mengandung kalsium yang sangat dibutuhkan tubuh untuk membantu kinerjanya lebih
maksimal. Bunda tentunya menginginkan buah hatinya mendapatkan makanan yang
menyehatkan bukan?.

Dengan mengetahui cara membuat tempe ini, jika bunda merasa tidak puas dengan tempe
yang dijual di pasaran, bunda bisa membuatnya sendiri sesuai yang diinginkan dan sekali lagi
kebersihannya pasti terjamin. Bagaimanapun, makanan sehat tidak selalu mahal kan bunda?.
Dengan bahan-bahan yang mudah dan cenderung murah di pasaran, bunda bisa menciptakan
makanan untuk menunjang kesehatan orang-orang terkasih. Semoga artikel tips mengolah
tempe yang baik ini berguna ya bunda. Selamat mencoba.