Nomor SOP :

Tgl. Pembuatan :
Tgl Revisi :
Tgl Efektif :
: KEPALA PUSKESMAS TAPEN

PEMERINTAH KABUPATEN Disahkan Oleh

BONDOWOSO
dr. RETNO WARASATI
DINAS KESEHATAN
NIP.19760505 200312 2 009
PUSKESMAS TAPEN
: PELAYANAN KERACUNAN
NAMA SOP
MAKANAN
PENGERTIAN :
Penyakit yang disebabkan oleh karena mengkonsumsi makanan atau minuman yang mengandung bahan
berbahaya atau yang terkontaminasi.
TUJUAN :
Mencegah adanya intoksikasi dalam tubuh
DASAR HUKUM : KUALIFIKASI PELAKSANA
- SK Kepala Puskesmas - Dokter
- Pedoman pengobatan dasar di - Perawat
Puskesmas berdasarkan gejala. Depkes
RI 2001
KETERKAITAN PERALATAN PERLENGKAPAN
- SOP TTV (Mengukur tekanan darah, 1. Tensimeter
suhu, nadi dan Respitasi Rate) 2. Stetoskop
- SOP Pemeriksaan Fisik 3. Jam tangan
PERINGATAN PENCATATAN DAN PENDATAAN
- Apabila tidak dilakukan pelayanan - Pencatatan dilakukan secara manual
keracunan makanan maka pasien yang - Buku dokumentasi (RM pasien)
keracunan tidak akan bisa tertangani
sehingga bisa menyebabkan kematian
Mutu Baku
No Aktivitas Pelaksana Keterangan
Persyaratan/
Waktu Output
kelengkapan
1 Mengidentifikasi tanda Dokter Buku 20menit Pasien
dan gejala keracunan Perawaat regester, keracunan
singkong. Status rawat teridentifikasi
Keracunan Jalan
biasanya timbul
setengah jam
setelah makan
Pusing,, delirium,
mual dan muntah-
muntah
Bila keadaan berat,
sesak nafas atau
nafas cepat dan
pingsan hingga
koma
Bibir, kuku, muka
dn kulit kebiruan
(sianosis)
 Kebiruan ini harus
dibedakan dengan
keracunan sulfa, DDS,
nitrat, nitrit
2 Melakukan Dokter Buku 20menit -
pemeriksaan Perawaat regester,
Status rawat
Jalan
Tensimeter
Stetoskop

3 Mencatat dan Dokter Status rawat 5menit Hasil

menganalisis hasil Perawaat jalan pemeriksaan
pemeriksaan ditulis dengan
jelas
4 Mendiagnose hasil Dokter Status rawat 5menit Didapat
pemeriksaan Perawaat jalan diagnosa
keracunan
makanan
5 Penatalaksanaan; Dokter Status rawat 20 menit Pasien mendapat
Berikan larutan natrium Perawaat jalan penanganan
tiosulfat 25% IV secara Kertas resep yang tepat
perlahan-lahan 20ml,
diulang setiap 7-10
menit dan segera rujuk
ke dokter.
 FLOW CHART
PENATALAKSANAAN KERACUNAN MAKANAN