04dispersi Emulsi 2016
04dispersi Emulsi 2016
1
9/17/2016
2
9/17/2016
3
9/17/2016
4
9/17/2016
5
9/17/2016
6
9/17/2016
1. Demulsifikasi
Kestabilan emulsi cair dapat rusak jika terjadi :
pemanasan,
proses sentrifugasi,
pendinginan,
penambahan elektrolit,
Perusakan zat pengemulsi.
2. Pengenceran
Dengan menambahkan sejumlah medium
pendispersinya, emulsi dapat diencerkan.
Sebaliknya, fase terdispersi yang
dicampurkan akan dengan spontan
membentuk lapisan terpisah. Sifat ini
dapat dimanfaatkan untuk menentukan
jenis emulsi.
7
9/17/2016
1. Dengan Pengenceran,
- Tipe O/W dapat diencerkan dengan air
- Tipe W/O dapat diencerkan dengan minyak
2. Cara Pengecatan,
- Tipe O/W dapat diwarnai dengan
amaranth/metilen blue
3. Konduktifitas
Elektroda dicelup didalam cairan emulsi,
emulsi O/W = ion menyala
emulsi W/O = ion tidak menyala
8
9/17/2016
9
9/17/2016
10
9/17/2016
11
9/17/2016
12
9/17/2016
13
9/17/2016
14
9/17/2016
15
9/17/2016
16
9/17/2016
17
9/17/2016
18
9/17/2016
19
9/17/2016
Proses Pemecahan
Proses ini memerlukan energi mekanis yang dapat
diperoleh dari mesin pemecah (grinding machine)
20
9/17/2016
Stabilisasi
Tujuan proses stabilisasi adalah untuk mencegah
terjadinya flokulasi
dalam proses ini perlu ditambahkan zat dispersant
untuk mencegah terjadinya flokulasi.
21