INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA LABORATORIUM
INSTRUKSIONAL
Telp. 022-2500989
Faks. 022.2501438 TEKNIK KIMIA
http://che.itb.ac.id/labtek

Job Safety Analysis

(JSA)
Judul Percobaan AWE - Pengawetan Bahan Pangan
Nama Mahasiswa Chrisella Lazarus NIM: 13012068
Jeanice 13012077
Nama Asisten Rakhmawati Nabila NIM: 13011100
Dosen Pembimbing Dr. Lienda Aliwarga
Kecelakaan yang mungkin terjadi Penanggulangan
Untuk mencegah terhirup atau terkena kulit, praktikan dapat
Formalin terhirup, terkena kulit, atau tertelan menggunakan sarung tangan, masker, dan goggle.
Jika terhirup terlalu banyak segera mencari udara segar.
Jika terkena kulit, bilas dengan air dan sabun.
Teriris pisau saat memotong bahan makanan Bilas luka dengan air, pakailah betadine dari kotak P3K dan tutup
dengan perban
Perlengkapan keselamatan kerja

Sarung tangan Jaslab Masker Goggle

Prosedur Keselamatan Kerja

1. Pengecekan Alat dan Bahan
Pastikan mengambil bahan-bahan percobaan dengan aman
2. Percobaan
Pastikan selalu menggunakan PPE dengan lengkap
Pastikan memotong bahan makanan yang ingin diawetkan dengan hati-hati
3. Pasca Percobaan
Pastikan mematikan aliran listrik pada mixer
Pastikan menutup bahan pengawet dengan rapat dan menyimpannya di tempat yang aman

Bandung, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ketua Satuan Tugas Keselamatan Kerja, Dosen Pembimbing,

Safety Unit
Contact: 2500989 ext 424