CASE A : MC DONALDS

Porters Five Forces

1. Persaingan kompetitif (strong force)

2. Kuasa tawar-menawar pelanggan (strong force)
3. Kuasa tawar-menawar pembekal (weak force)
4. Ancaman penggantian (strong force)
5. Ancaman kemasukan baru (moderate force)

1. Persaingan kompetitif (strong force)

Mc Donalds menghadapi persaingan sengit kerana pasaran restoran makanan segera sudah
tepu. Unsur ini bagi menangani kesan firma bersaing dalam persekitaran industri. Dalam kes
Mc Donalds, daya saing yang kuat adalah berdasarkan faktor luaran :
High number of firms (strong force)
High aggressiveness of firms (strong force)
Low switching costs (strong force)

Industri restoran makanan segera terdiri daripada pelbagai saiz syarikat contohnya rantaian
global seperti Mc Donalds. Kebanyakan restoran makanan segera yang besar juga akan
memasarkan produk mereka secara agresif. Tambahan lagi, bagi pelanggan Mc Donalds itu
sendiri, mereka mengalami kos beralih rendah atau switching cost yang mana mereka dengan
mudahnya beralih ke restoran makanan segera yang lain seperti KFC. Oleh itu, unsur ini
menunjukkan faktor luaran yang signifikan ke atas perniagaan ini.

2. Kuasa tawar-menawar pelanggan (strong force)

Unsur ini menangani pengaruh dan permintaan pengguna. Dalam kes Mc Donalds, faktor-
faktor luaran yang menyumbang kepada kuasa tawan-menawar pelanggan adalah
Low switching costs (strong force)
Large number of providers (strong force)
High availability of substitutes (strong force)

Oleh kerana industri restoran makanan segera sudah tepu, maka pengguna dengan mudahnya
akan memilih restoran makanan segera yang lain selain Mc Donalds. Selain Mc Donalds
terdapat banyak syarikat pengganti. Pengganti yang dimaksudkan adalah kedai-kedai
makanan, kedai roti serta makanan yang boleh dimasak di rumah. Berdasarkan unsur ini, Mc
Donalds haruslah mengatur strategi yang bagus dalam meningkatkan kesetiaan pengguna.

3. Kuasa tawar-menawar pembekal (weak force)

Pembekal juga mempengaruhi perniagaan Mc Donalds. Dalam kes Mc Donalds kelemahan
kuasa tawar-menawar pembekal berdasarkan faktor luaran seperti
Large number of suppliers (weak force)
Low forward vertical integration (weak force)
 High overall supply (weak force)

Populasi pembekal yang besar memberi kesan ke atas pembekal individu Mc Donalds. Ini
kerana kekurangan pakatan serantau atau gobal di kalangan pembekal yang mana mereka
pembekal tidak mengawal rangkaian pengedaran yang dikaitkan dengan kemudahan Mc
Donalds. Oleh itu, unsur ini menunjukkan kuasa tawar-menawar pembekal adalah minimum
untuk Mc Donalds.

4. Ancaman penggantian (strong force)

Penggantian menjadi kebimbangan utama bagi Mc Donalds. Unsur ini bagi membincangkan
kesan potensi pengganti kepada pertumbuhan firma. Dalam kes Mc Donalds, faktor-faktor
luaran yang memberi ancaman penggantian yang kuat adalah
High substitute availability (strong force)
Low switching costs (strong force)
High performance-to-cost ratio (strong force)

Terdapat banyak pengganti kepada produk Mc Donalds antaranya seperti kedai roti
tempatan. Pengguna juga boleh memasak makanan di rumah. Selain itu, ia juga mudah untuk
beralih daripada produk Mc Donalds kepada pengganti ini (kos beralih rendah). Tambahan
lagi, pengganti-pengganti ini merupakan daya saing dari segi kualiti dan kepuasan pengguna.
Oleh itu, Mc Donalds perlu menangani masalah ini melalui pendekatan seperti peningkatan
kualiti produk.

5. Ancaman kemasukan baru (moderate force)

Kemasukan baru memberi kesan kepada pasaran Mc Donalds. Unsur ini merujuk kepada
kesan kemasukan baru ke dalam firma sedia ada. Dalam kes Mc Donalds, faktor-faktor
ancaman kemasukan baru adalah berdasarkan
Low switching costs (strong force)
Moderate capital cost (moderate force)
High cost of brand development (weak force)

Oleh kerana kos beralih rendah maka pengguna dengan mudahnya beralih daripada Mc
Donalds kepada restoran makanan segera yang baru. Juga kos modal yang sederhana bagi
mewujudkan sebuah restoran baru menjadikannya sederhana mudah untuk syarikat kecil atau
sederhana untuk menjejaskan Mc Donalds. Walaupun begitu ia adalah mustahil bagi syarikat
lain menangani jenama Mc Donalds yang sudah sedia kukuh di pasaran. Oleh itu, ancaman
kemasukan baru merupakan isu besar bagi Mc Donalds.
CASE B : OLDTOWN WHITE COFFEE

Required:
a) OLDTOWN White coffee is said to be using the Blue Ocean Strategy, introduced by
W.Chan Kim and Renee Mauborgne. Discuss five characteristics that distinguish
between Red Ocean Strategy and Blue Ocean Stratergy using the example of
OLDTOWN white Coffee.

OLDTOWN White Coffee dikatakan menggunakan Strategi Lautan Biru yang

diperkenalkan oleh W.Chan Kim dan Renee Mauborgne. Bincangkan lima ciri-
ciri yang membezakan antara Red Ocean Strategy dan Blue Ocean Stratergy
menggunakan contoh OLDTOWN White Coffee

Ciri-Ciri Strategi Lautan Merah

Bersaing dalam pasaran yang sama.
Cuba kalahkan pesaing yang sedia ada.
Mengeksploitasi permintaan yang sedia ada.
Membuat nilai kos keseimbangan.
Menyelaraskan seluruh sistem aktiviti firma dengan pilihan yang strategik:
pembezaan atau kos rendah.

Ciri-Ciri Strategi Lautan Biru

Pesaing sudah tidak relevan lagi.

Membuat dan menguasai permintaan baru.
Memecahkan nilai kos keseimbangan.(value trade off)
Menyelaraskan seluruh sistem aktiviti firma dalam mengejar pembezaan dan kos
rendah.
Mengambil contoh populariti rantaian Old Town White Coffee. Sebelum kafe Old Town
White Coffee membuka cawangan pertamanya, Malaysia sudah mempunyai kedai-kedai kopi
yang disediakan hampir semua menu asas yang sama di hampir setiap sudut. Jadi mengapa
rantaian kopi yang tidak diketahui ini, meningkat kejayaan luar biasa dengan 237 cawangan
setakat ini di Malaysia, Singapura, Indonesia dan China, menjadikannya outlet kopitiam
terbesar di negara ini?

Bukan sekadar kopitiam lain, Old Town White Coffee membezakan dirinya daripada kedai-
kedai lain Cina gaya dengan pergi ke laluan yang halal dan menawarkan suasana berhawa
dingin yang selesa. Hasil unik (pada masa itu) ialah satu segmen baru pelanggan Melayu
Islam, yang terdiri daripada lebih daripada 60% daripada penduduk negara ini, menjadi
pelanggan tetap kopitiam, walaupun jenama itu secara literal satu pendatang baru yang tidak
diketahui kepada industri.

Mempunyai gabungan unik titik jualan sudah cukup untuk membuka jalan kepada ruang
pasaran pernah diterokai membuat persaingan tidak relevan dan yang membawa kepada
pertumbuhan eksponen.
b) In carrying out the Blue Ocean Strategy, OLDTOWN white coffee uses the four
action framework, which is to eliminate, reduce, increase and create. Give one (1)
example for each of the following actions:
i. Factors that should be eliminated from the factors that have been accepted by
the industry.
ii. Factors that should be reduced to below industry standards
iii. Factors that should be increased to above the industry standard
iv. Factors that the industry has never offered so it must be created

Dalam melaksanakan Strategi Lautan Biru, OLDTOWN white coffee

menggunakan rangka kerja empat tindakan, iaitu untuk menghapuskan,
mengurangkan, meningkatkan dan mencipta. Berikan satu (1) contoh untuk
setiap satu daripada tindakan yang berikut:
i. Faktor-faktor yang perlu dihapuskan dari faktor-faktor yang telah
diterima oleh industri. PERSAINGAN HARGA
ii. Faktor-faktor yang perlu dikurangkan kepada di bawah piawaian
industri FAKTOR PEMBIAYAAN
iii. Faktor-faktor yang perlu ditambah di atas standard industri.
-KUALITI (MAKANAN, PERKHIDMATAN...)
iv. Faktor-faktor yang industri tidak pernah ditawarkan jadi ia perlu
diwujudkan PRODUK ATAU PERKHIDMATAN BARU
c) Explain whether the Confrontation Stratergy introduced by Robin Cooper or Generic
Strategy introduced by Michael Porter is more relevant in the industry and the
situation faced by the OLDTOWN white coffee in the present.

Jelaskan sama ada Stratergi konfrontasi yang diperkenalkan oleh Robin Cooper
atau Generic Strategi diperkenalkan oleh Michael Porter lebih relevan dalam
industri dan keadaan yang dihadapi oleh OLDTOWN white coffee pada masa
kini.

GENERIC STRATEGY
Pendekatan asas untuk perancangan strategik yang boleh diguna pakai oleh mana-mana firma
di mana-mana pasaran atau industri untuk meningkatkan prestasi daya saing. Tiga strategi
pemasaran asas (yang, walaupun berbeza, tidak saling eksklusif) adalah: strategi pembezaan,
strategi fokus, dan strategi kos rendah.
Porter mengklasifikasikan strategi generik kepada "Kepimpinan Kos" (tanpa perkhidmatan
lebih), "Pembezaan" (mewujudkan unik produk dan perkhidmatan wajar) dan "Fokus"
(menawarkan perkhidmatan yang khusus dalam pasaran khusus). Beliau kemudian
membahagikan strategi Fokus kepada dua bahagian: ". Pembezaan Fokus" "Kos Fokus" dan
Ini ditunjukkan dalam Rajah 1 di bawah.
Strategi kepimpinan kos menyokong mendapat kelebihan kompetitif berikutan kos yang
paling rendah pengeluaran sesuatu produk atau perkhidmatan. kos terendah tidak semestinya
bermakna harga terendah. Kos dikeluarkan dari setiap pautan daripada rantaian - nilai
termasuk pengeluaran, pemasaran, dan pembaziran dan sebagainya. Produk ini masih boleh
dijual pada harga kompetitif (harga sama seperti orang lain), tetapi kerana kos pengeluaran
yang lebih rendah, syarikat itu akan dapat mengekalkan dirinya walaupun melalui masa tanpa
melabur lebih banyak ke dalam perniagaan semua di seluruh.

Strategi 'pembezaan' melibatkan penciptaan produk dibezakan untuk segmen yang berbeza.
Pelbagai produk, setiap berjenama dan dipromosikan secara berbeza dengan tahap fungsi,
membolehkan syarikat untuk harga 'menurunkan rasa mudah terpengaruh', dan atas dasar
yang berbeza, mengenakan caj premium atau harga yang lebih tinggi. Strategi ini juga
menyediakan perlindungan terhadap pasaran yang berbeza dan kitaran hayat produk,
membolehkan aliran tunai untuk datang walaupun penurunan beberapa produk, manakala
yang lain berkembang atau matang.

Strategi 'fokus' melibatkan tumpuan kepada segmen yang sempit, yang ditetapkan pasaran,
juga dikenali sebagai segmen 'niche'. Sebagai contoh, Porche memasarkan kepada segmen
tertentu yang suka kereta laju dan mahal dan mampu. Sebuah syarikat di pasaran khusus
mempunyai pelanggan yang memahami, menghargai dan boleh membayar premium untuk
kepuasan mereka. Kelebihan daya saing - sama ada dengan kos atau differentiation- dicipta
khas untuk niche tersebut. Tetapi risiko adalah bahawa kedudukan ini tidak boleh
berkembang, atau ia boleh hilang dengan masa dan perubahan.
CONFRONTATION STRATEGY BY ROBIN COOPER

Strategi organisasi di mana pengurusan syarikat memutuskan untuk berhadapan, dan

bukannya mengelakkan, persaingan; strategi organisasi di mana pengurusan syarikat masih
cuba untuk membezakan syarikat.

Produk melalui ciri-ciri baru atau untuk membangunkan harga yang

kedudukan kepimpinan dengan menjatuhkan harga, walaupun pengurusan
mengakui bahawa pesaing cepat akan membawa keluar.

Produk yang sama dan perubahan harga berlawanan; sebuah strategi organisasi di mana
pengurusan mengenal pasti syarikat dan mengeksploitasi peluang semasa bagi kelebihan daya
saing sebagai mengiktiraf hakikat bahawa peluang-peluang akan lama lagi akan dihapuskan.
 Berdasarkan penjelasan tadi dapat di simpulkan Generic dan Confrontation mempunyai
perbezaan seperti jadual di bawah

PERBANDINGAN
Michael Porter Robin Cooper
Strategi yang Generic Confrontation
digunakan
Jenis strategi Kepimpinan kos Kualiti
Pembezaan produk Kos/Harga
Fokus Fungsi
Persaingan Mengelakkan (Avoid) Menghadapi (Confront)
Kepimpinan kos Pengeluar memberikan atau Pengeluar sentiasa bersaing dari
produk jualan atau perkhidmatan segi harga untuk mempunyai
yang berkualiti tinggi tetapi kelebihan daya saing.
dengan harga murah.
Pembezaan produk Pengeluar boleh mencapai Pengeluar sentiasa bersaing antara
kelebihan daya saing melalui satu sama lain dari segi fungsi
pembezaan produk seperti dari produk dan juga kualiti produk.
fungsi produk, reka bentuk,
jenama, kualiti dan perkhidmatan
ke arah pelanggan.

Oleh itu dalam kes Oldtown White Coffee ini strategi Generic yang paling sesuai dan relevan
dengan industri masa kini. Ini dapat di buktikan dengan Oldtown White Coffee telah
membuat penyusunan semula perkhidmatannya dengan melancarkan satu konsep baru iaitu
masa yang baik, sepanjang hari setiap hari. Konsep ini terdiri daripada set baru yang di
lancarkan iaitu MyBreakfast, MyLunch, MyTea, MyDinner dan MySupper set menu yang
boleh didapati setiap hari, walaupun pada hari cuti umum di semua cawangan Old Town
White Coffee di Malaysia. Dengan memberi tumpuan kepada kelas pertengahan dan
pelanggan kelas atas, konsep ini juga memberikan kemudahan, keselesaan dan pilihan pada
harga yang berpatutan. Oldtown White Coffee juga menyusun semula segmen pasaran sedia
dengan pendekatan low-cost player. Contohnya Oldown White Coffee Classic 3 dalam 1 (15 '
s x 40g) dijual hanya untuk RM12.90 yang mana glongan yang berpendapatan di bawah RM
1000 sebulan juga berpeluang membeli produk mereka.