Oleh :
Novi Andri 140403016
Vincent Sukirman 140403091
Jesica Utaminingrum 140403109
Syafiah Khairunnisa 140403122
D E PA R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
BAB XII
Setiap siklus terdiri dari enam subproses, seperti yang ditunjukkan pada
Gambar 4. Setiap siklus dimulai dengan pemasok memasarkan produk kepada
pelanggan.
Ethan Allen membuat furnitur yang disesuaikan, seperti sofa dan kursi,
yang mana pelanggan memilih kain dan selesai. Dalam hal ini, kedatangan
pesanan pelanggan memicu produksi produk. Siklus manufaktur merupakan
bagian dari proses pemenuhan pesanan pelanggan dalam siklus pesanan
pelanggan. Keefektifan hanya ada dua siklus dalam rantai pasokan Ethan Allen
untuk perabotan yang disesuaikan: (1) siklus pesanan pelanggan dan manufaktur
dan (2) siklus pengadaan, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 7. Semua proses
dalam pesanan pelanggan dan siklus manufaktur di Ethan Allen diklasifikasikan
sebagai proses tarik karena diprakarsai oleh pesanan pelanggan. Perusahaan,
bagaimanapun, tidak menempatkan pesanan komponen sebagai tanggapan atas
pesanan pelanggan. Persediaan diisi ulang untuk mengantisipasi permintaan
pelanggan. Semua proses dalam siklus pengadaan untuk Ethan Allen
diklasifikasikan sebagai proses push, karena mereka merespons perkiraan.
Gambar 7. Proses dalam Rantai Pasokan Ethan Allen
Amazon terus memperluas rangkaian produk yang dijualnya secara online. Selain
buku dan musik, Amazon telah menambahkan banyak kategori produk seperti
mainan, pakaian jadi, elektronik, perhiasan, dan sepatu. Pada tahun 2009, salah
satu akuisisi terbesarnya adalah Zappos, pemimpin penjualan sepatu online.
Akuisisi ini menambahkan banyak variasi produk: Menurut laporan tahunan
Amazon, ini memerlukan pembuatan 121.000 deskripsi produk dan mengunggah
lebih dari 2,2 juta gambar ke situs web. Pada tahun 2010, akuisisi menarik lainnya
oleh Amazon adalah diapers.com. Tidak seperti Zap-pos, akuisisi ini
menambahkan sedikit variasi namun cukup banyak pengiriman.
Toyota Motor Corporation adalah produsen mobil papan atas Jepang dan
telah mengalami pertumbuhan penjualan global yang signifikan selama dua
dekade terakhir. Isu utama yang dihadapi Toyota adalah desain jaringan produksi
dan distribusi globalnya. Bagian dari strategi global Toyota adalah membuka
pabrik di setiap pasar yang dilayaninya. Toyota harus memutuskan kemampuan
produksi masing-masing fakta, karena hal ini memiliki dampak signifikan pada
sistem distribusi yang diinginkan. Pada satu ekstrem, setiap tanaman hanya bisa
dilengkapi untuk produksi lokal. Di sisi lain, setiap pabrik mampu memasok
setiap pasar. Sebelum 1996, Toyota menggunakan pabrik lokal khusus untuk
setiap pasar. Setelah krisis keuangan Asia pada tahun 1996-97, Toyota mendesain
ulang pabriknya sehingga bisa juga diekspor ke pasar yang tetap kuat saat pasar
lokal melemah. Toyota menyebut strategi ini sebagai "pelengkap global".
Walaupun global atau lokal juga menjadi masalah bagi bagian-bagian dan desain
produk Toyota. Haruskah bagian tanaman dibuat untuk produksi lokal atau
haruskah ada beberapa bagian tanaman secara global yang memasok beberapa
pabrik perakitan? Toyota telah bekerja keras untuk meningkatkan kesamaan dalam
suku cadang yang digunakan di seluruh dunia. Meskipun ini telah membantu
perusahaan menurunkan biaya dan memperbaiki ketersediaan suku cadang, bagian
yang umum menyebabkan kesulitan yang signifikan ketika salah satu bagian harus
ditarik kembali. Pada tahun 2009, Toyota harus mengingat sekitar 12 juta mobil
yang menggunakan suku cadang umum di Amerika Utara, Eropa, dan Asia,
menyebabkan kerusakan yang signifikan pada merek dan juga keuangannya.
BAB II
KINERJA RANTAI PASOKAN
Tabel 2.4. Perbandingan Rantai Suplai Efisien dan Responsif Rantai Suplai
2.3. Memperluas Lingkup Strategis
Kabar utama yang berkaitan dengan kesesuaian strategis adalah ruang
lingkup, dalam hal tahap rantai pasokan, di mana fit strategis diterapkan. Lingkup
kesesuaian strategis mengacu pada fungsi di dalam perusahaan dan tahapan di
seluruh rantai pasokan yang merancang strategi terpadu dengan tujuan yang
selaras. Pada satu ekstrem, setiap operasi di dalam setiap area fungsional
menyusun strategi independennya sendiri, dengan tujuan untuk mengoptimalkan
kinerja lokalnya. Dalam hal ini, ruang lingkup fit strategis dibatasi pada operasi di
area fungsional dalam tahap rantai pasokan. Sebaliknya, semua area fungsional di
semua tahap rantai pasokan merancang strategi selaras yang memaksimalkan
surplus rantai pasokan. Dalam hal ini, cakupan fit strategis meluas ke keseluruhan
rantai pasokan.
Pada bagian ini, kita membahas bagaimana memperluas cakupan fit
strategis meningkatkan kinerja supply chain. Sebagai contoh, IKEA telah
mencapai sukses besar dengan memperluas cakupan strategisnya sesuai untuk
mencakup semua fungsi dan tahapan dalam rantai pasokan. Strategi kompetitifnya
adalah menawarkan berbagai perabotan dan perabotan rumah yang masuk akal
dengan harga murah. Toko-tokonya besar dan membawa semua produk dalam
persediaan. Produknya didesain modular dan mudah dirakit. Toko besar dan
desain modular memungkinkan IKEA untuk memindahkan perakitan akhir dan
pengiriman mil terakhir (dua operasi dengan biaya tinggi) ke pelanggan.
Akibatnya, semua fungsi dalam rantai pasokan IKEA berfokus pada efisiensi.
Pemasoknya berkonsentrasi untuk memproduksi sejumlah besar modul dengan
biaya rendah. Fungsi transportasinya berfokus pada pengiriman sejumlah besar
modul kepadatan tinggi tanpa bungkus dengan biaya rendah ke toko-toko besar.
Strategi di setiap tahap dan fungsi rantai pasokan IKEA selaras untuk
meningkatkan surplus rantai pasokan.
BAB III
MENGENDALIKAN RANTAI PASOKAN DAN METRIK
Tujuan Pembelajaran bab ini :
1. Menjelaskan ukuran keuangan utama kinerja perusahaan.
2. Mengidentifikasi pendorong utama kinerja rantai pasok.
3. Membahas peran masing-masing pengemudi dalam menciptakan kesesuaian
strategis antara strategi rantai pasok dan strategi bersaing.
4. Menentukan metrik kunci yang melacak kinerja rantai pasokan dalam hal
masing-masing pengendalian.
3.4. Fasilitas
Pada bagian ini, membahas peran yang dimainkan fasilitas dalam rantai
pasokan dan keputusan penting mengenai fasilitas yang harus dibuat manajer
rantai pasokan.
Peran dalam Supply Chain
Perusahaan dapat meningkatkan daya tanggap dengan meningkatkan
jumlah fasilitas, membuat mereka lebih fleksibel, atau meningkatkan kapasitas.
Setiap tindakan ini, bagaimanapun, datang dengan biaya tertentu. Meningkatnya
jumlah fasilitas meningkatkan fasilitas dan biaya persediaan namun menurunkan
biaya transportasi dan mengurangi waktu respon. Meningkatkan fleksibilitas atau
kapasitas fasilitas meningkatkan biaya fasilitas namun menurunkan biaya
persediaan dan waktu respon. Dengan demikian, setiap rantai pasokan harus
menemukan tradeoff yang tepat saat merancang jaringan fasilitasnya. Sementara
IKEA telah menjadi menguntungkan dengan membuka beberapa ratus gerai besar
(tidak lebih dari satu atau dua per kota) untuk menumbuhkan efisiensi, Seven-
Eleven Japan telah tumbuh dengan membuka jaringan toko yang padat (seringkali
ratusan per kota) memberikan responsif. Kedua perusahaan tersebut berhasil
karena keputusan fasilitasnya selaras dengan strategi supply chain.