PERTUMBUHAN IKAN

Disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Biologi Perikanan

Disusun Oleh :
Kelompok 3
Sri Sundari 230110164001
Revanda F Wicaksana 230110164008
Rafi Satriawan 230110164009

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN
PROGRAM STUDI DILUAR KAMPUS UTAMA PANGANDARAN
2016
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Panyayang, Kami
panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah,
dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan makalah Pertumbuhan
Ikan.

Makalah Pertumbuhan Ikan ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan
dari berbagai pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu kami
menyampaikan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam
pembuatan makalah ini.

Terlepas dari semua itu, Kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik dari
segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan terbuka kami
menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki makalah
pemijahaan ini.

Akhir kata kami berharap semoga makalah tentang sistem pemijahan ikan dapat memberikan
manfaat maupun inpirasi terhadap pembaca.

Pangandaran, 2 November 2017

Penyusun

1
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .............................................................................................................. 1
DAFTAR ISI............................................................................................................................. 2
BAB I ......................................................................................................................................... 3
PENDAHULUAN .................................................................................................................... 3
1.1 Latar Belakang ............................................................................................................ 3
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................................... 3
1.3 Tujuan dan Manfaat .................................................................................................... 3
BAB II ....................................................................................................................................... 4
PEMBAHASAN ....................................................................................................................... 4
2.1 Definisi Pertumbuhan .................................................................................................. 4
2.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan ................................................ 4
2.2.1. Faktor luar ............................................................................................................ 4
2.2.2. Faktor dalam ........................................................................................................ 4
2.3 Kurva Pertumbuhan..................................................................................................... 4
2.4 Beberapa Ekspresi Pertumbuhan ................................................................................. 5
2.4.1 Pertumbuhan Mutlak ............................................................................................ 5
2.4.2 Pertumbuhan Nisbi............................................................................................... 5
2.5 Pertumbuhan Allometrik dan Isometrik : .................................................................... 6
2.5.1 Pertumbuhan Allometrik/ heterogenik:................................................................ 6
2.5.2 Pertumbuhan isometrik/isogenic:......................................................................... 6
2.6 Hubungan Panjang Berat ............................................................................................. 6
2.7 Faktor Kondisi ............................................................................................................. 6
2.8 Menghitung Pertumbuhan Ikan ................................................................................... 7
BAB III...................................................................................................................................... 8
PENUTUP ................................................................................................................................. 8
3.1 Kesimpulan.................................................................................................................. 8
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................... 9

2
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Secara Umum Pertumbuhan adalah proses kenaikan massa dan volume yang irreversibel (tidak
kembali ke asal) karena adanya tambahan substansi dan perubahan bentuk yang terjadi selama proses
tersebut. Selama pertumbuhan terjadi pertambahan jumlah dan ukuran sel. Pertumbuhan dapat diukur
serta dinyatakan secara kuantitatif.
Menurut Fajar (1988) dalam Sukoso (2002) dalam Sari (2009) tingkat kelangsungan hidup ikan
dipengaruhi oleh manejemen budidaya yang baik antara lain padat tebar, kualitas pakan, kualitas air,
parasit atau penyakit. Selain itu menurut Mudjiman (2000) dalam Sari (2009) pakan yang mempunyai
nutrisi yang baik sangat berperan dalam mempertahankan kelangsungan hidup dan mempercepat
pertumbuhan ikan.
Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu faktor internal yang meliputi genetik dan kondisi
fisiologis ikan serta faktor eksternal yang berhubungan dengan lingkungan. faktor eksternal tersebut
yaitu komposisi kualitas kimia dan fisika air, bahan buangan metabolic, ketersediaan pakan, dan
penyakit (Hepper dan Prugnin, 1984).
1.2 Rumusan Masalah
a. Definisi pertumbuhan
b. Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
c. Kurva pertumbuhan
d. Ekspresi pertumbuhan
e. Pertumbuhan allometric dan isometric
f. Hubungan panjang berat
g. Factor kondisi
h. Menghitung pertumbuhan ikan

1.3 Tujuan dan Manfaat

a. Mengetahui Definisi pertumbuhan
b. Mengetahui Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
c. Mengetahui Kurva pertumbuhan
d. Mengetahui Ekspresi pertumbuhan
e. Mengetahui Pertumbuhan allometric dan isometric
f. Mengetahui Hubungan panjang berat
g. Mengetahui Factor kondisi
h. Mengetahui Menghitung pertumbuhan ikan

3
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Definisi Pertumbuhan
Pertumbuhan adalah pertambahan ukuran panjang atau berat dalam suatu waktu, akibat terjadinya
pembelahan sel secara mitosis yang disebabkan oleh kelebihan jumlah input energi dan asam amino
yang berasal dari makanan.

2.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan

2.2.1. Faktor luar
 Makanan (kualitas dan kuantitas)
 Kimia perairan (kekeruhan, 02, C02, pH, alkalinitas, NH3, H2S)
 Suhu perairan; Di daerah yang bermusim 4 suhu optimum untuk pertumbuhan adalah sebelum
& sesudah musim panas. Pada waktu ini disebut musim pertumbuhan. Sedangkan di daerah
Tropis suhu pada umumnya optimum

2.2.2. Faktor dalam

 Faktor seksual, pada waktu terjadi kematangangonad pertama kali pertumbuhan menjadi
lambatkarena energi digunakan untuk pembuatan sarang,pemijahan dan penjagaan
keturunan.-
 Umur, umur ikan antara 3 -5 pertumbuhan cepat,ikan tua pertumbuhan lambat, karena energi
digunakanuntuk pemeliharaan tubuh & pergerakan.
 Penyakit, terutama penyakit yang menyerang sistempencernaan atau organ vital, sehingga
energi digunakanuntuk penyembuhan.

2.3 Kurva Pertumbuhan

Pertambahan ukuran baik dalam panjang atau dalam berat biasanya diukur dalam waktu tertentu.
“Hubungan pertambahan ukuran dengan waktu bila digambarkan dalam suatu sistem koordinat
menghasilkan suatu diagram” dikenal dengan nama Kurva Pertumbuhan. Ukuran waktu ditempatkan
pada sumbu “X“dan (ukuran) dimensi lain (panjang atau berat) pada sumbu “ Y “ Jika panjang ikan
diplotkan dengan umur (waktu) hasilnya ialah suatu kurva dengan sudut semakin kecil dengan

pertambahan umur mendekati asimtote yang sejajar dengan sumbu x (gambar 1).

Kurva berat dan umur (waktu) juga mendekati asimtote atas tetapi bentuknya sigmoid yang tidak
simetri dengan titik infleksi (yaitu suatu perubahan dari fase penaikan ke fase perlambatan
pertumbuhan) yang menunjukkan pada titik itu pertumbuhan menurun dibandingkan dengan
pertumbuhan sebelumnya (gambar 2). Pada permulaannya berjalan lambat kemudian cepat dan
kemudian lambat lagi.

4
 2.4 Beberapa Ekspresi Pertumbuhan
Pertumbuhan ikan dapat diukur dengan melihat umur ikan. Penentuan umur ikan yang tepat sulit
untuk dilakukan terutama untuk ikan yang hidup di daerah tropis. Penentuan umur ikan dapat
ditentukan menggunakan Bagian tubuh ikan dan Marking dan tagging.

2.4.1 Pertumbuhan Mutlak

Perubahan ukuran baik berat maupun panjang yang sebenarnya diantara dua umur atau dalam satu
tahun.

2.4.2 Pertumbuhan Nisbi

Persentase pertumbuhan pada tiap interval waktu atau perbedaan ukuran pada waktu akhir interval

dengan ukuran pada awal interval dibagi ukuran pada awal interval.

Dimana :
h : Kecepatan pertumbuhan nisbi
Wt : Berat akhir interval
Wo : Berat awal interval
Pertumbuhan nisbi antara dua umur yang berbeda tidak akan sama. Apabila sudah diketahui
pertumbuhan nisbinya dengan salah satu panjang pada umur tertentu dapat dihitung panjang
sebelumnya atau sesudahnya.

Contoh :

• Pertumbuhan mutlak

Umur Unit Panjang Kecepatan pertumbuhan mutlak

I 3 -
II 8 5
III 12 4
IV 14 2
Kecepatan pertumbuhan mutlak menurun apabila ikan makin bertambah tua. Kecepatan pertumbuhan
mutlak diatas hendaknya dibedakan dengan pengertian pertumbuhan mutlak yaitu ukuran rata-rata ada
umur tertentu.

• Pertumbuhan nisbi (h) :

Sebagai contoh: dua spesies ikan “A” dan “B” dari suatu perairan tertentu diberi tanda dan dicatat
beratnya, kemudian pada suatu saat tertentu ditangkap lagi dengan hasil sbb :

Spesies Wo Wt Kecepatan Pertumbuhan mutlak h

5
A 2 42 40 20
B 3 42 39 13

Dilihat sepintas, maka tidak ada perbedaan pertumbuhan dari kedua spesies tersebut yaitu berat ikan
A 40 dan ikan B 39. Tetapi pada pertumbuhan nisbi perbedaannya menjadi lebih jelas.

2.5 Pertumbuhan Allometrik dan Isometrik :

Sesudah masa larva berakhir bentuk ikan hampir serupa dengan induk. Beberapa bagian tubuhnya
meneruskan pertumbuhannya.

2.5.1 Pertumbuhan Allometrik/ heterogenik:

Perubahan bentuk kecil seperti panjang sirip dan tingkat kegemukan, tetapi morfologi seperti
induknya jadi perubahan ini bersifat sementara yang berhubungan dengan tingkat kematangan gonad.

2.5.2 Pertumbuhan isometrik/isogenic:

Perubahan yang bersifat terus-menerus secara proporsional dalam tubuhnya, misalnya panjang sirip
dan kemontokan tubuh.

Jika nilai b = 3, maka pertambahan panjang seimbang dengan pertambahan berat ikan tersebut.
Pertumbuhan tersebut dinamakan isometrik.

Jika nilai b ≠ 3, maka pertambahan panjang tidak seimbang dengan pertambahan berat ikan tersebut.
Pertumbuhan tersebut dinamakan allometrik. Ikan dikatakan gemuk jika b > 3 dan dikatakan kurus
jika b < 3.

2.6 Hubungan Panjang Berat

Berat dapat dianggap sebagai suatu fungsi dari panjang. Hubungan panjang dengan berat hampir
mengikuti hukum kubik yaitu bahwa berat ikan sebagai pangkat tiga dari panjangnya (bentuk dan
panjang setiap ikan berbeda-beda).

Rumus umum W=cLn :

dimana :

W = berat

L = panjang

c & n = konstanta

2.7 Faktor Kondisi

Faktor kondisi menunjukan keterangan baik secara Biologis (survival dan reproduksi) atau secara
komersial (kualitas dan kuantitas daging ikan)

b
Kn = W/(aL )
Keterangan:
Kn : Faktor kondisi relatif
W : Berat (gr)
L : Panjang (mm)

6
2.8 Menghitung Pertumbuhan Ikan
 Berat

Wt = Wo egt

gt = In Wt/Wo

Keterangan,

Wt = Berat pada waktu t

Wo = Berat awal

G=koefisien pertumbuhan

 Panjang

Lt = L∞ [1 – e-K(t-to)]

Lt = L∞ (1 – e-Kt) + Lo e-Kt

Keterangan,

Lt = Panjang pada waktu t

L∞ = Panjang maksimum

Lo = Panjang awal

 Kelangsungan hidup (SR)

SR% = Nt/No x 100%

Keterangan,
SR = Kelangsungan Hidup

Nt = Jumlah ikan saat waktu t

No = Jumlah ikan saat waktu 0

 Pertumbuhan Spesifik
SGR = (W B/Bo – 1) x 100%

Keterangan,
SGR = Laju pertumbuhan

7
 W = Waktu yang dibutuhkan

B = Berat tubuh akhir (gr)

Bo = Berat tubuh awal (gr)

BAB III

PENUTUP
3.1 Kesimpulan
 Pertumbuhan adalah pertambahan ukuran panjang atau berat dalam suatu waktu, akibat
terjadinya pembelahan sel secara mitosis yang disebabkan oleh kelebihan jumlah input energi
dan asam amino yang berasal dari makanan.
 Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan
o Faktor luar yang meliputi: Makanan, Kimia perairan, Suhu perairan
o Faktor dalam (faktor ini sukar dikontrol): Faktor seksual, Umur, Penyakit
 Pertumbuhan ikan dapat diukur dengan melihat umur ikan. Penentuan umur ikan yang tepat
sulit untuk dilakukan terutama untuk ikan yang hidup di daerah tropis. Penentuan umur ikan
dapat ditentukan menggunakan Bagian tubuh ikan dan Marking dan tagging.
 Pertumbuhan Allometrik/ heterogenic : Perubahan bentuk kecil seperti panjang sirip dan
tingkat kegemukan, tetapi morfologi seperti induknya jadi perubahan ini bersifat sementara
yang berhubungan dengan tingkat kematangan gonad.
 Pertumbuhan isometrik/isogenic : Perubahan yang bersifat terus-menerus secara proporsional
dalam tubuhnya, misalnya panjang sirip dan kemontokan tubuh.
 berat dapat dianggap sebagai suatu fungsi dari panjang. Hubungan panjang dengan berat
hampir mengikuti hukum kubik yaitu bahwa berat ikan sebagai pangkat tiga dari panjangnya
(bentuk dan panjang setiap ikan berbeda-beda).
Rumus : W = c L n
 Faktor kondisi menunjukan keterangan baik secara Biologis (survival dan reproduksi) atau
secara komersial (kualitas dan kuantitas daging ikan)

8
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.scribd.com/document_downloads/direct/171145598?extension=pdf&ft=1509612163&lt=
1509615773&user_id=372032938&uahk=R6DlnX7y4c3u0lqR8rc2n_Itor8
https://untirtafishery2014.files.wordpress.com/2015/12/pertumbuhan-ikan.ppt
https://www.scribd.com/doc/53758922/PERTUMBUHAN-IKAN
http://kontraksiikanlele.blogspot.co.id/2012/12/pengukuran-tingkat-kelangsungan-hidup.html

parasit dan penyakit ikan

https://www.scribd.com/document/229817667/Penyakit-Parasit-Pada-Ikan