Pemantauan Konsumsi Gizi

No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman : 1/1
Disahkan oleh Kepala Puskesmas Buaran

PUSKESMAS SUPARDI, SKM, S.Kep

BUARAN 196804181988031004

1. Pengertian Pemantauan secara berkala konsumsi energi dan protein pada

rumah tangga.
2. Tujuan Mendapatkan gambaran tingkat ketahanan pangan rumah tangga
meliputi gambaran tingkat konsumsi energi dan protein, besaran
defisit energi dan protein serta keanekaragaman pangan.
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Buaran No
4. Referensi 1. Buku pedoman pemantauan konsumsi gizi. Direktorat Bina Gizi
Masyarakat, 2007.
2. Buku penilaian status gizi, Buku Kedokteran Jakarta.
5. Prosedur / 1. Petugas melakukan registrasi sasaran
Langkah 2. Petugas menentukan waktu pelaksanaan.
3. Petugas menyiapkan food model dan kuesioner
4. Petugas melakukan wawancara pada responden
5. Petugas menghitung jumlah makanan yang di konsumsi
6. Petugas membuat pelaporan
6. Unit terkait 1. Bidan Desa
2. Kader

7. Dokumen terkait 1. Form Pemantauan Konsumsi Gizi

8. Rekaman Historis Perubahan :

No Yang dirubah Isi Perubahan Tanggal mulai diberlakukan

1/2
 BAGAN ALIR
PEMANTAUAN KONSUMSI GIZI

REGISTRASI
SASARAN

BUAT JADWAL
PELAKSANAAN

PENGUMPULAN MENGHITUNG
PERSIAPAN
DATA KONSUMSI ASUPAN ZAT
ALAT
GIZI

PELAPORAN

2/2