I. PENDAHULUAN .............................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Tujuan Kegiatan Magang Kerja .................................................................... 2
1.3 Sasaran Kompetensi ...................................................................................... 2
II. METODE PELAKSANAAN ............................................................................ 3
2.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Magang Kerja ............................................ 3
2.2 Metode Pelaksanaan Magang Kerja .............................................................. 3
III. PROFIL PERUSAHAAN ................................................................................ 5
3.1 Deskripsi Singkat PT. Semar Kencana Sejati ............................................... 5
3.2 Sejarah PT. Semar Kencana Sejati ................................................................ 5
3.3 Visi dan Misi PT. Semar Kencana Sejati ...................................................... 6
3.4 Struktur Organisasi PT. Semar Kencana Sejati ............................................. 7
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 10
4.1 Kegiatan dan Tanggung Jawab Magang Kerja ............................................ 10
4.2 Mata Kuliah Yang Berguna Dalam Kegiatan Magang Kerja di PT. Semar
Kencana Sejati ................................................................................................... 11
4.3 Pengalaman Yang Diperoleh Selama Magang Kerja di PT. Semar Kencana
Sejati dan Relevansi Dengan Mata Kuliah Yang Pernah Didapatkan ............... 12
4.4 Tantangan Yang Dihadapi Dari Tanggung Jawab Yang Telah Dilaksanakan
di PT. Semar Kencana Sejati ............................................................................. 13
4.5 Saran Bagi Mahasiswa Yang Akan Magang di PT. Semar Kencana Sejati 13
4.6 Magang Kerja Merubah Mindset Terhadap Kegiatan dan Tanggung Jawab
Yang dilakukan di PT. Semar Kencana Sejati................................................... 14
4.7 Kemungkinan Magang Merubah Profesi dalam Bidang Agribisnis ........... 15
4.8 Hal Yang Harus Disiapkan Dalam Menghadapi Dunia Kerja Dimasa
Mendatang ......................................................................................................... 16
KESIMPULAN ..................................................................................................... 17
LAMPIRAN .......................................................................................................... 18
i
I. PENDAHULUAN
1
1.2 Tujuan Kegiatan Magang Kerja
Kegiatan magang kerja yang dilakukan memiliki beberpa tujuan yaitu sebagai
berikut :
1. Mahasiswa memiliki kemampuan secara konkret terhadap dunia kerja dan
menghadapi masalah sebagai karyawan perusahaan.
2. Mahasiswa memiliki gambaran tentang pekerjaan yang relevan dan linear
dengan bidang ilmu yang di dalami.
3. Memberikan kesempatan mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman kerja
sektor perusahaan pertanian yang relevan dengan profesi yang akan diemban.
4. Memberikan keterampilan tambahan sebagai bekal untuk kerja di masa depan
seperti keterampilan berkomunikasi yang efektif dan penguasaan teknologi.
2
II. METODE PELAKSANAAN
3
Kafe (HOREKA) yang berada di daerah Surabaya dan Sidoarjo. Pencarian data
yang dilakukan adalah dengan cara mencari daftar Restoran dan Kafe yang berada
di sekitar Surabaya dan Sidoarjo dan dilakukan pengelompokan berdasarkan daerah
(Utara, Barat, Timur, Selatan dan Sidoarjo) dan membuat kuisioner sesuai dengan
variabel yang akan di teliti untuk melihat potensialnya. Dan setiap minggu akan di
evaluasi oleh pembimbing lapang untuk didapatkan kelanjutan dari proyek yang
dilaksanakan agar tetap pada jalur yang diharapkan oleh perusahaan.
4
III. PROFIL PERUSAHAAN
5
2016, PT. Semar Kencana Sejati cabang Sidoarjo mendirikan depo di Kediri bulan
Juli 2016.
6
3.4 Struktur Organisasi PT. Semar Kencana Sejati
A. Struktur Organisasi Region
GM. Sales
FAM.
Region
HOT
7
B. Struktur Organisasi Teritory
GM. Sales
FAM.
Region
HOT
Warehouse:
Salesman Kasir
1. Checker
2. Helper
Invoice
keeper
Delivery
1. Driver
2. Helper Fakturis
Admin
PCTN
8
C. Wewenang Departemen
1. Sales
- Menjual barang
- Melakukan penagihan atas faktur yang sudah jatuh tempo
2. Finance Accounting
- Menerbitkan faktur dan retur baik penjualan ataupun pembelian
- Menerbitkan SJT dan SJP
- Mengontrol AR dan AP
- Mengontrol keuangan
3. Logistic
- Melakukan stock control (mengontrol stok/persediaan)
- Loading dan unloading barang
- Atas dasar faktur dan SJP melakukan pengiriman barang ke outlet
9
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
10
peserta magang. Survei dilakukan di sekitar Surabaya dan Sidoarjo dan setiap
minggunya dilakukan weekly progress dengan pembimbing lapang untuk
memastikan sejauh apa proses yang telah dilakukan dan merencanakan kegiatan
yang akan dilakukan pada seminggu yang akan datang. Kegiatan ini dilakukan
selama 6 minggu pertama dan pada 2 minggu terakhir seluruh peserta magang di
wajibkan untuk mengolah seluruh data hasil survei untuk di presentasikan kepada
pejabat TPS Food dan melihat kondisi peserta magang.
Peserta magang diberikan waktu 4 minggu untuk melakukan survei sesuai
dengan topik yang telah diberikan peserta magang diberikan daftar horeka yang
dapat dikunjungi dengan pilihan dapat melakukan penambahan sendiri untuk daftar
yang di survei. Peserta magang tidak dibatasi untuk menambah daftar HOREKA
yang akan dijadikan responden dengan ini peserta magang diberikan kebebasan
untuk menjelajah HOREKA yang ada di sekitar Surabaya dan Sidoarjo dengan
fokus restoran dan kafe.
4.2 Mata Kuliah Yang Berguna Dalam Kegiatan Magang Kerja di PT. Semar
Kencana Sejati
Kegiatan magang kerja yang dilakukan oleh peserta magang di PT. Semar
Kencana Sejati merupakan kegiatan praktek kerja langsung berdasarkan atau
dengan mengacu pada beberapa teori yang didapatkan di perkuliahan yang telah
ditempuh sebelumnya. Dengan kegiatan magang kerja seperti ini mampu
memberikan pengetahuan yang lebih riil dan mendalam kepada peserta magang
akan manfaat dan kegunaan serta kesesuaian teori-teori yang diadapatkan selama
diperkuliahan.
Peserta magang mendapatkan banyak keseuaian teori atau ilmu yang didapat
saat perkuliahan yang sejalan dengan pengetahuan yang diperlukan saat magang
kerja di PT Semar Kencana Sejati. Seperti konsep teori pada mata kuliah Pengantar
Ekonomi Pertanian, Manajemen Agribisnis, Teknologi Penanganan dan
Pengolahan Hasil Pertanian, Ekonomi Pembangunan Pertanian, Manajemen
Pemasaran Agribisnis yang mengajarkan terkait pengolahan, proses pengolahan,
proses pemasaran, rantai pasok, bauran pemasaran dan strategi-strategi dalam
pemasaran baik untuk mengembangkan produk maupun mengatasi ancaman yang
11
ada dari luar. Dalam pengembangan bisnis dan mempertahankan bisnis juga sejalan
dengan materi yang didapat pada mata kuliah pemasaran hasil pertanian. Sedangan
hakikat manusia sebagai mahluk ekonomi dapat ditemukan pada sosiologi ekonomi
yang menjadikan semakin nyata perilaku yang dilakukan manusia dapat di buat
pernyataan sesuai dengan teori yang ada.
12
4.4 Tantangan Yang Dihadapi Dari Tanggung Jawab Yang Telah
Dilaksanakan di PT. Semar Kencana Sejati
Tantangan yang pertama kali dirasakan adalah ketika menyusun rencana
dengan pembimbing lapang. Sebagai peserta magang yang baru pertama kali
mengikuti magang kerja menyusun rencana yang tidak diketahui medannya
bukanlah perkara mudah karena salah langkah atau ada rencana yang terlewati tidak
akan optimal hasil yang dihasilkan. Dalam membuat daftar referensi tidaklah
mudah dikarenakan beragam macam sektor dan spesialisasi dari restoran dan kafe
sangat berbeda satu dengan yang lainnya bahkan dalam konsep waralaba tetap akan
memiliki konsep manajemen yang berbeda hal ini adalah tantangan yang paling
mendasar dalam kegiatan magang kerja kali ini. Setelah daftar referensi dibuat
tantangan selanjutnya adalah dengan pemetaan tempat survei, hal ini perlu
diperhatikan agar tidak mendapatkan missing route atau rute yang terlewat sehingga
tidak efisien survei yang dilakukan. Lalu kemampuan komunikasi, tidak hanya
dengan karyawan kantor dan pembimbing lapang, namun tantangan terbesarnya
adalah dengan pihak responden. Responden sering kali menolak untuk melakukan
survei apabila yang menyurvei adalah karyawan dari salah satu perusahaan yang
bukan menjadi mitranya. Maka dari itu keahilan untuk melakukan diskusi dan
pendekatan sangat diperlukan demi kelancaran survei yang dilakukan. Setiap
restoran dan kafe memiliki kebijakannya masing masing dalam hal menentukan
keputusan. Mulai dari segi penerimaan untuk wawancara hingga proses wawancara
yang dilakukan. Hal tersebut tidak lepas dari manajemen yang berbeda dan perlu
diatasi dengan menjadikan penyurvei haruslah dinamis menghadapi kondisi yang
seperti itu dan bersiap apabila kemungkinan terburuk dapat terjadi.
4.5 Saran Bagi Mahasiswa Yang Akan Magang di PT. Semar Kencana Sejati
Bagi mahasiswa yang akan melaksanakan magang di PT Semar Kencana
Sejati ada baiknya melakukan beberapa hal yang diperlukan seperti persiapan
pengenalan wilayah karena pada umumnya beberapa kali mahasiswa magang
diberikan proyek penelitian yang harus dilakukan dan memerlukan survei sebagai
data yang akan digunakan. Hal ini akan memudahkan dalam prosesnya.
13
Kemampuan komunikasi yang baik juga diperlukan karena dalam survei harus
dapat berbicara baik dan efektif. Kemampuan visual dan melihat peluang adalah
hal yang diperhatikan oleh pembimbing lapang dan kemampuan berkembanglah
yang diinginkan perusahaan terutama perusahaan besar. Saran yang perlu
diperhatikan pada masa orientasi dan pengenalan berusahalah untuk berkenalan
dengan sejumlah karyawan yang kelak akan membantu proses magang dapat
menjadi mudah kan informasi dapat dengan mudah didapatkan. Karyawan dengan
kemampuan berkembang yang baik akan lebih disukai dibandingkan dengan
karyawan dengan kemampuan yang sudah terlanjur baik namun dalam
perkembangannya lambat.
4.6 Magang Kerja Merubah Mindset Terhadap Kegiatan dan Tanggung
Jawab Yang dilakukan di PT. Semar Kencana Sejati
Kegiatan magang kerja dapat merubah mindset mengenai pekerjaan dan
profesi yang akan di jalani kelak ketika lulus dari perkuliahan. Dapat secara linear
menambah pengalaman serta memiliki bayangan apa yang akan dihadapi di dunia
kerja nantinya. Namun tidak secara linear kegiatan magang kerja dapat
mempengaruhi mindset ketika ilmu yang didapatkan di perkuliahan ternyata tidak
sesuai dengan pengalaman di tempat magang, secara positif dapat menjadi
penambah wawasan dalam lintas bidang ilmu. Memiliki tanggung jawab terhadap
penelitian yang dilakukan di PT Semar Kencana Sejati menjadikan pemikiran
terhadap pekerjaan tidak hanya berfokus pada hasil akhirnya namun secara proses
dan perjalannya terdapat goals yang perlu dicapai untuk hasil yang maksimal dan
memuaskan.
Dari pihak penyelenggara magang kerja juga memiliki tanggung jawab yang
perlu di jaga oleh para peserta magang yaitu untuk menjamin proses yang baik dan
efektif serta aman selama kegiatan magang berlangsung. Maka didapatkan bahwa
tanggung jawab ada pada kedua belah pihak.
Sebagai peserta magang, proses yang dilakukan juga terkait dengan instansi
lain yang bekerjasama sebagai responden. Mindset responden akan selalu positif
adalah sesuatu yang tidak akan mungkin namun responden akan menjawab dengan
semampunya dengan cara menjawab yang sepositif mungkin hal tersebut yang
14
perlu disikapi apabila salah dalam menyikapinya maka cara respon negatif bukan
tidak mungkin untuk didapatkan.
15
4.8 Hal Yang Harus Disiapkan Dalam Menghadapi Dunia Kerja Dimasa
Mendatang
Dalam menghadapi dunia kerja diperlukan sebuah keahlian yang relevan
dengan bidang yang akan ditekuni dan tidak menutup hal untuk belajar
mengenai bidang baru yang tidak relevan dengan bidang yang telah didalami
terlebih dahulu. Dinamis dan banyak belajar hal baru adalah pelajaran yang
pertama harus dipahami agar tidak hilang arah dalam pekerjaan. Fokus pada
tujuan, hal yang pertama perlu untuk dipahami tujuan merupakan akhir dari
sebuah pekerjaan namun diantaranya terdapat objektif yang perlu diperhatikan
dalam membuat sebuah pekerjaan menjadi sempurna, memperhatikan objektif
adalah memperhatikan detail yang baik untuk dijadikan sebuah jembatan
menuju tujuan yang ingin dicapai dari sebuah pekerjaan.
Ketekunan dalam melakukan pekerjaan serta dedikasi kepada hal yang
dikerjakan dapat menjadi sebuah kunci sukses dan berhasil dalam melakukan
sebuah pekerjaan. Dengan input yang baik maka output yang baik dapat
diperoleh. Menghargai proses dan menikmatinya agar tidak terjadi kejenuhan
dan ingin sebuah pekerjaan tidak optimal merupakan hal yang perlu dihindari
agar tidak mengakibatkan diri sendiri dan orang lain dapat terpengaruh dengan
hasil kerja yang telah dilakukan.
Hal yang perlu disiapkan dalam dunia kerja adalah persiapan berkarya.
Dengan berkarya tidak hanya dapat menghasilkan sebuah pekerjaan yang baik
namun terdapat dedikasi yang dipersembahkan didalamnya. Tidak perlu dalam
suatu bidang yang relevan dengan bidang ilmu yang ditekuni namun tetap
dalam suatu hal yang dikuasai. Dengan menguasai suatu kompetensi akan
didapatkan sebuah keahlian dan karya yang orisinil, bukan hasil karya orang
lain yang diimplementasikan menjadi bentuk yang nyata. Bersaing dengan
karya sendiri yang lebih berbeda akan jauh lebih baik dibandingkan dengan
mengerjakan karya orang lain dengan hasil yang lebih baik. Orisinalitas
merupakan hal yang perlu disiapkan untuk menghadapi dunia kerja dan dunia
karya dimasa yang akan datang
16
KESIMPULAN
17
LAMPIRAN
Gudang A Gudang B
(Dok. Pribadi, 2017) (Dok. Pribadi, 2017)
18