TEORI MANAJEMEN DAN

EVOLUSI

DASAR MANAJEMEN
Rosalina Dewi J3N216329
Siti Nur Muti’atur Rahmah J3N216411
Deviana Nurwidya Herman J3N216317
Kartika Agustina K J3N216290
R. Reni Novianti J3N216331
Rizky Ningdyah N.L J3N216367
Alifia Fathan Ulfa J3N216295
PT. SARI ROTI INDONESIA
 Sejarah
1995: Berdiri sebagai sebuah perusahaan Penanaman Modal Asing dengan nama PT. Nippon
Indosari Corporation pada tahun 1995.
2001: Meningkatkan kapasitas produksi dengan menambahkan dua lini mesin (roti tawar
dan roti manis).
2005: Perseroan membuka pabrik kedua di Pasuruan, Jawa Timur.
2008: Perseroan membuka pabrik ketiga di Cikarang, Jawa Barat
2010: Perseroan melakukan Penawaran Umum Saham Perdana pada tanggal 28 Juni 2010 di
Bursa Efek Indonesia dengan kode emiten ROTI.
2011: Perseroan membangun tiga pabrik di Semarang (Jawa Tengah), Medan (Sumatera
Utara) dan Cikarang Barat (Jawa Barat).
2012: Perseroan membangun dua pabrik baru di Palembang (Sumatera Selatan) dan
Makassar (Sulawesi Selatan), serta menambahkan masing-masing satu lini mesin pada tiga
pabrik yang telah ada di Pasuruan, Semarang dan Medan.

Sejak berdiri pada tahun 1995, Indosari terus melakukan pengembangan usaha yang
berkelanjutan untuk memenuhi besarnya permintaan masyarakat. Sampai dengan saat ini,
Indosari telah mengoperasikan delapan pabrik Sari Roti yang berlokasi di Cikarang, Medan,
Semarang, Pasuruan, Palembang dan Makassar dan memiliki total 24 lini mesin produksi.

Pencapaian yang sangat baik ini ditunjang dengan adanya berbagai strategi usaha
manajemen yang antara lain :
a. Berhasil meningkatkan volume produksi dan Aset Perseroan dengan bertambahnya
instalasi produksi dan pendirian pabrik baru;
b. Meningkatkan tingkat penjualan dengan berbagai kiat pemasaran yang menarik dan
efektif;

Dengan keberhasilan-keberhasilan yang telah dicapai, maka dengan potensi pasar yang
masih luas dan prospek usaha yang sangat menarik, manajemen Indosari telah
mempersiapkan program ekspansi yang cukup agresif di tahun-tahun yang akan datang.

Memasuki tahun 2013, Indosari berencana untuk melakukan ekspansi usaha melalui
pembangunan pabrik-pabrik baru yang akan berlokasi di sekitar pulau Jawa dan Kalimantan.
Masing-masing pabrik akan memproduksi roti tawar dan roti manis untuk memenuhi
besarnya permintaan pasar terhadap produk Sari Roti. Indosari menargetkan penjualan
tahun 2013 dapat tumbuh minimum 30%.
 JABATAN DAN TUGAS

1. Rosalina Dewi sebagai Direktur utama

Warga Negara Indonesia. Menjabat sebagai Direktur Kepatuhan PT Nippon Indosari

Corpindo, Tbk. sejak 2010. Meraih gelar Sarjana dalam Bidang Teknologi Pangan dan
Gizi dari Institut Pertanian Bogor

Tugas dan wewenang direktur utama :

1. Memutuskan dan menentukan peraturan dan kebijakan tertinggi perusahaan

2. Bertanggung jawab dalam memimpin dan menjalankan perusahaan
3. Bertanggung jawab atas kerugian yang dihadapi perusahaan termasuk juga
keuntungan perusahaan
4. Merencanakan serta mengembangkan sumber-sumber pendapatan dan
pembelanjaan kekayaan perusahaan
5. Bertindak sebagai perwakilan perusahaan dalam hubungannya dengan dunia
luar perusahaan
6. Menetapkan strategi-strategi stategis untuk mencapakai visi dan misi
perusahaan
7. Mengkoordinasikan dan mengawasi semua kegiatan di perusahaan, mulai
bidang administrasi, kepegawaian hingga pengadaan barang.
8. Mengangkat dan memberhentikan karyawan perusahaan

2. R.Reni Noviyani sebagai Sekretaris

Warga Indonesia. Menjabat sebagai Sekretaris PT Nippon Indosari Corpindo, Tbk.

Sejak 2011. Meraih gelar Madya dari Sekolah Vokasi Universitas Indonesia dalam
bidang Kesekertariatan

Tugas sekretaris adalah :

1. Memfilter informasi dan sebagai sumber informasi bagi pimpinan dan

menjalankan tugas, fungsi dan tanggungjawabnya.
2. Mengatur aktivitas perusahaan, mulai dari administrasi hingga human
relations (HR).
3. Menjadi perantara pihak-pihak yang ingin berhubungan dengan pimpinan.
4. Menjadi mediator pimpinan dengan bawahan.
5. Memberikan ide-ide sebagai alternatif pemikiran pimpinan.
6. Pemegang rahasia penting pimpinan yang berkaitan dengan perusahaan.
3. Siti Nur Muti’atur Rahmah sebagai Manajer Keuangan

Warga Indonesia. Menjabat sebagai Manajer Keuangan PT Nippon Indosari

Corpindo, Tbk. Sejak 2011. Meraih gelar sarjana dalam bidang Akuntansi dari
Universitas Indonesia

Berikut ini tugas utama manajer keuangan :

1. Manajer Keuangan bekerja sama dengan manajer lain, bertugas
merencanakan dan meramalkan beberapa aspek dalam perusahaan termasuk
perpencanaan umum keuangan perusahaan
2. Manajer keuangan bertugas mengambil keputusan penting investasi dan
berbagai pembiayaan serta semua hal yang terkait dengan keputusan tersebut
3. Manajer keuangan bertugas dalam menjalankan dan mengoperasikan roda
kehidupan perusahaan seefisien mungkin dengan menjalin kerja sama dengan
manajer lainnya
4. Manajer keuangan bertugas sebagai penghubung antara perusahaan dengan
pasar keuangan sehingga bisa mendapatkan dana dan memperdagangkan
surat berharga perusahaan

Secara ringkas dari empat tugas utama manager keuangan di atas dapat kita
simpulkan bahwa tugas utama manager keuangan berhubungan dengan keputusan
investasi dan pembiayaan perusahaan yang berpengaruh terhadap laju pertumbuhan
perusahaan.

4. Deviana Nurwidya Herman sebagai Manajer Produksi

Warga Indonesia . Menjabat sebagai Manajer Produksi PT Nippon Indosari Corpindo,

Tbk. Sejak 2011 . Meraih gelar Sarjana Teknik Industri dari Universitas Indonesia

tugas manajer produksi adalah bertanggung jawab atas segala mekanisme

manajemen produksi secara teknis yang meliputi pengawasan dan pengendalian
proses produksi.Tugas manajer produksi adalah :

1. Desain produk dan jasa, yakni bertanggung jawab terhadap masalah barang
atau jasa apakah yang seharusnya ditawarkan dan bagaimana mendesain
produk atau jasa tersebut.
2. Manajemen mutu, yakni bertanggung jawab terhadap kualitas dan bagaimana
mendefinisikan kualitas.
 3. Desain proses dan kapasitas, yakni bertanggung jawab terhadap proses
apakah yang dibutuhkan oleh produk ini dan berapa kapasitas yang tersedia
dan peralatan atau teknologi apakah yang diperlukan dalam proses ini.
4. Lokasi, yakni bertanggung jawab terhadap lokasi menempatkan fasilitas dan
berdasarkan kriteria apakah seharusnya mengambil keputusan lokasi.
5. Desain tata letak, yakni bertanggung jawab terhadap bagaimana menyusun
fasilitas dan seberapa besar fasilitas yang dibutuhkan untuk memenuhi
rencana produksi.
6. Sumber daya manusia dan sistem kerja, yakni bertanggung jawab terhadap
bagaimana menyediakan lingkungan kerja yang layak dan sejauh mana dapat
berharap terhadap produktivitas karyawannya.
7. Manajemen rantai pasokan (supply-chain management), yakni bertanggung
jawah terhadap keputusan membuat atau membeli, siapakah pemasoknya dan
seterusnya.
8. Persediaan, perencanaan kebutuhan bahan dan JIT (just-in time), yakni
bertanggung jawab terhadap seberapa banyak persediaan setiap barang yang
harus dimiliki dan kapan seharusnya memesan kembali.
9. Penjadwalan jangka pendek dan menengah, yakni bertanggung jawab
terhadap keputusan apakah lebih baik tetap mempertahankan karyawan di
saat bisnis menurun? dan pekerjaan apakah yang dapat dilakukan setelah
suatu proses berjalan, dan seterusnya.
10. Perawatan, yakni bertanggung jawab terhadap siapakah penanggung jawab
perawatan dan kapankah melaksanakan perawatan.

5. Rizdky Ningdyah N.L sebagai Manajer Sumber Daya Manusia

Warga Indonesia. Menjabat sebagai Manajer Sumber Daya manusia PT Nippon

Indosari Corpindo, Tbk. Sejak 2011. Meraih gelar sarjana dalam bidang Komunikasi
dari Institut Pertanian Bogor.

Tugas Manajer Sumber Daya Manusia adalah :

 1. Merencanakan dan mengkordinasikan tenaga kerja perusahaan yang hanya
mempekerjakan karyawan yang berbakat
2. Menjadi penghubung antara Manajemen dengan karyawannya
3. Melakukan pelayanan karyawan Memberi masukan pada manajer mengenai
kebijakan perusahaan, seperti kesempatan yang sama pada karyawan atau
apabila terjadi pelecehan seksual.
4. Mengkordinir dan mengawasi pekerjaan para pegawai khusus dan staf
pendukung
5. Mengawasi proses perekrutan, wawancara kerja, seleksi, dan penempatan
karyawan baru.
6. Menangani isu-isu ketenagakerjaan, seperti memediasi pertikaian dan
mengarahkan prosedur kedisiplinan

6. Alifia Fathan Ulfa sebagai Manajer Administrasi

Manajemen administrasi perkantoran adl bagian dari manajemen yg memberikan

informasi layanan bidang administrasi yg diperlukan ukt melaksanakan kegiatan secara
efektif & memberi dampak kelancaran pd bidang lainnya.
Kegiatan Manajemen Administrasi Perkantoran

Kegiatan manajemen administrasi antara lain :

1. Penyediaan informasi yg dibutuhkan ukt kepentingan manajemen.
2. Melakukan pengasrsipan data sehingga mudah ukt diakses oleh yg
membutuhkan.
3. Pengadministrasian seluruh kegiatan
4. Menginventarisasi peralatan kantor
  Teori sebagai Acuan

A. Teori Charles Babbage

Teori ini menganut prinsip tentang pembagian kerja (devision of labbur) dan
mengembangkan kerja sama yang salin menguntungkan antara para pekerja dengan pemilik
perusahaan.

Kelebihan teori dalam aplikasinya di perusahaan:

Kecakapan dan keahlian seseorang bertambah karena terus menerus bekerja dalam
bidangnya, seperti di bagian marketing dalam mengurusi pemasaran ataupun promosi produk
perusahaan tersebut.

Kekurangan teori dalam aplikasinya di perusahaan:

- Sulitnya mencari tenaga kerja spesialisasi dalam bidang yang dibutuhkan.
- Sulitnya mencari sumber masalah dalam bidang produksi karena dalam suatu produk
diolah oleh beberapa spesialis.

B. Teori disiplin Henry Fayol

pengertian
Dalam arti kepatuhan anggota organisasi terhadap aturan dan kesempatan
kepemimpinan yang baik berperan penting bagi kepatuhan ini dan juga kesepakatan yang
ada di PT Nippon Indosari Corpindo, Tbk
Kelebihan :
Menjadikan karyawan PT Nippon Indosari Corpindo, Tbk lebih teratur dalam kehadiran,
ketepatan waktu, serta seragam atau pakaian kerja.
Kekurangan :
Kurangnya pengawasan menjadikan karyawan menjadi semena-mena terhadap
pekerjaannya.

C. Teori Manajemen Perawatan Mesin

Yaitu :
- Memperpanjang pengoprasian mesin yang digunakan semaksimal mungkin dengan
biaya yang seminimal mungkin
- Menjamin ketersediaan mesin dan peralatan secara optimal pada saat mesin akan
digunakan
- Menjamin keselamatan kerja bagi setiap orang yang menggunakan mesin atau
peralatan
- Menyediakan informasi yang dapat menunjang pekerjaan perawatannya
 Kekurangannya :
Mesin serbaguna biasanya lebih lambat daripada mesin khusus

Kelebihannya :
Mesin lebih optimal saat beroprasi meembuat roti dan biasanya mesin serbaguna
lebih murah daripada mesin khusus

 Kesimpulan
PT. Nippon Indosari Corpindo menerapkan Quality Management system dan food
safety management system .
Paara direktur dan staff bekkerja dengan giat, disiplin, bertanggung jawab sesuai
dengan teori yang disampaikan diatas yaitu teori Henry Fayol tentang kedisiplinan,
Teori Charles Babbage tentang tenaga kerja dan Teori kesimpulan kami tentang
manajemen perawatan mesin.