LAPORAN PRAKTIKUM

IPA (BIOLOGI)

FOTOSINTESIS MENGHASILKAN AMILUM

(PERCOBAAN SACHS)

KELOMPOK VII
1. SIHOLNIATI, S.Pd
2. MEI DAME PANE, SP
3. NURUL HAYANI, S.Si

PPPPTK IPA
DIKLAT KOMPETENSI GURU VOKASI IPA (BIOLOGI)
LABORATORIUM BIOLOGI
LPMP PROPINSI SUMATERA UTARA
2009
Judul : Fotosintesis Menghasilkan Amilum

I. Tujuan : Untuk membuktikan hasil fotosintesis adalah amilum

iI. Cara kerja :

1. tutuplah sebagian daun dengan aluminium foil di pagi hari. Biarkan daun x selama beberapa jam
kena cahaya matahari
2. panaskan air dalam gelas nkmia samapai mendidih
3. petik daun yang sudah dibungkus aluminium foil dan buka aluminium foilnya
4. iodium
5. daun yang telah layu dikeluarkan, masukkan ke dalam tabung reaksi yang berisi air alcohol 70 %
6. tabung reaksi yang berisi daun lalu dipanaskan ke dqalam gelas kimia
7. daun x yang berada dalam tabung reaksi dibiarkan beberapa menit hingga menjadi pucat
8. daun x dikeluarkan dari tabung reaksi, dicelupkan ke dalam air
9. bentangkan daun di cawan petri, tetesi dengan menggunkan larutan iodium hingga merata, lakukan
pengamatan.

III. Hasil dan pembahasan

- daun yang tidak ditutupi kertas aluminium foil setelah ditetesi iodium terjadi perubahan warna
dari pucat menjadi kehitaman, sedanglan yang ditutupi aluminium foil setelah ditetesi iodium
tidak terjadi perubahan warna
- perubahan warna pada daun yang tidak ditutupi aluminium foil disebabkan oleh adanya amilum
sebagai hasil fotosíntesis yang apabila direaksikan dengan iodium akan berubah warna menjadi
kehitaman
- tidak terjadi perubahan warna pada daun yang ditutupi alumium foil disebabkan pada daun
tersebut tidak terdapat amilum karena daun terhalang mendapatkan cahaya matahari yang
membantu dalam proses fotosíntesis
- daun x pada saat direndam di dalam gelas ukur lama supaya berubah warna karena daun
memiliki lapisan lilin

IV. Jawaban Pertanyaan

1. Guna alkohol 70% yang dididihkan dalam pemanas air dalam percobaan tersebut
untuk melarutkan klorofil.
2. Pada daun anak nakal (duranta lepens) yang ditetesi larutan iodium (betadine)
berwarna hitam pada bagian daun yang terkena cahaya matahari (tidak ditutupi
alumunium foil) sebab fotosintesis dapat berlangsung sehingga terbentuklah amilum.
Sedangkan pada bagian daun yang ditutupi alumunium foil berwarna putih pucat
karena proses fotosintesis tidak berlangsung sehingga tidak terbentuk amilum.
3. Persamaan reaksi kimia fotosintesis adalah :
enzim
6CO2 + 6H2O + Energi cahaya C6H12O6 + 6O2
4. Proses perubahan dari glukosa manjadi amilum dalam percobaan ini sesuai dengan
siklus calvin dengan tahapan :
a. 3 molekul RDP + 3 molekul CO2 + 3 molekul H2O 6 APG
b. 6 APG mengalami fosforilasi selanjutnya berintraksi dengan 6 NADP (H2)
(produk dari fotolisis). Hasil sampingnya adalah NADP, fospat dan H2O dan hasil
akhirnya adalah PGAL.
c. 6 PGAL 1 mol glukosa amilum
PGAL yang dibentuk dalam grana dimanfaatkan sebagai nutrien, dieksport ke sel
lain dan disimpan untuk jangka waktu lama dalam sel yang berklorofil dalam
bentuk amilum, gula, lemak.
V. Kesimpulan
Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan dapat diperoleh kesimpulan:
1. Fotosintesis dapat berlangsung jika bagian tumbuhan memperoleh cahaya yang
cukup.
2. Fotosintesis menghasilkan amilum yang dibuktikan dengan adanya perubahan warna
daun saat diteliti dengan larutan iodium (Betadine).
3. struktur daun mempengaruhi laja fotosintesis