LAPORAN AKHIR HASIL PENJUALAN LUMPIA K4

Nama Anggota Kelompok:

1.Eka Adriansyah (11)

2.Fisilmi Kaffah (14)

3. Lavenda Violeta (21)

4.Rossa Permata Dewi (31)

5. Sintia Mustika Sari (32)

 Kata Pengantar.

Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga saya
dapat menyelesaikan laporan hasil penjualan lumpia ini.

Penyusunan laporan ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu tugas dari mata pelajaran
pengolahan. Dalam penyusunan laporan ini, saya mengucapkan kepada pihak yang telah
membantu atau membimbing saya dalam penyusunan laporan ini.

Saya mengharapkan semoga laporan yang telah saya susun ini dapat bermanfaat dan berguna
bagi kemajuan ilmu pada umumnya dan kemajuan bidang pendidikan pada khususnya. Dan
saya menyadari bahwa penulisan makalah ini masih jauh dari kata sempurna.

Pandaan,8 November 2018.

 Daftar isi

Bab I Pendahuluan

1. Latar Belakang

2. Tujuan

Bab II Pembahasan

1. Nama dan Tempat usaha

2. Target Pemasaran

3. Strategi Pemasaran

4. Waktu Pelasanaan

5. Proses Pengolahan

6. Aspek Permodalan

7. Perhitungan Laba

Bab III Penutup

1.Kesimpulan

2. Saran
 BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Dengan berkembannya zaman banyak oprang lebih memilih dalam membeli sesuatu , dan
kebutuhan paling utama yaitu makanan. Zaman dulu orang membeli makanan hanya berpedoman
rasanya yang enakdan harganya terjangkau. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi yang
terkandung dalam makanan tersebut.

Maka dari itu, kami menginovasikan untuk membuat lumpia semarang dengan variasi isi lumpia yang
berbeda dari biasanya. Yaitu , lumpia sengan isi ayam, jamur, dan wortel. Upaya ini ujuga dilakukan
untuk memperkayakandungan nutrisi yang ada dalam lumpia. Selain itu, kamu menggunaka bahan
sayuran jamur karena harga jamur dipasaramn cukup terjangkau, dan juga merupakan variasi unik
dan jarang dirtemukan

2. Tujuan

Mengenalkan inovasi baru bagi masyarakat yaitu lumpia dengan isi ayam jamur dan wortel. Selain
itu kandungan vitamin A, B1 dan C juga terdapat dalam makanan ini. Kandungan-kandungan
tersebut sangatlah dibutuhkan untuk menjaga agar tubuh tetap sehat. Makanan ini juga sangat
populer sehingga banyak diminati oleh masyarakat.
 BAB II

PEMBAHASAN

1. Nama dan Tempat Usaha

Nama: Lumpia K4
Tempat Usaha: Perum Kutorejo

2. Target Pemasaran
Menjual diarea sekolah SMAN 1PANDAAN, dengan jumlah 40 pcs.

3. Strategi Pemasaran
Menggunakan mesia sosial yaitu Instagram @lumpiakakros. Kami melalukan promosi
di ig kami dengan cara membuat instasotry, foto, maupun video yang telah kami
upload, tidak lupa pula mencantumkan salah satu nomer dari owner
lumpiaK4.Dengan begitu dapat memikat lebih banyak konsumen.

4. Waktu Pelaksaan
Kamis, 18 Oktober 2018.
Pukul 10.00 – 11.00 WIB.

5. Proses Pengolahan
Kami membuat lumpia ini pada malam hari, kami melakukan kerja kelompok
sepulang sekolah di rumah teman kami Lavenda. Pertama yang kami lakukan yaitu
menyiapkan bahan bahan yang diperlukan. Setelah itu, Kamu membuat kulit lumpia
sebanyak 40- 50 lapis , hal ini kami lakukan sebagai cadangan apabila ada kulit
lumpia yang gagal bisa jadi terlalu tebal atau ada bagian yang sobek. Kedua kami
membuat isi lumpia yaitu olahan daging ayam, wortel, dan jamur. Krtigasetelah
semua selesai kami mulai menggulung lumpia satu persatu, untuk menghindari
pembusukan kami menyipan lumpia yang telah kami buat kedalam lemari es, untuk
keesokan harinya dijual.

6. Aspek Permodalan

Ayam ¼ kg 10.000
Jamur 1kg 9.000
Wortel ½ kg 8.000
Tepung Beras 2kg 12.000
Bawang Putih dan daun bawang 6.000

Total 45.000
7. Perhitungan laba
 1 buah lumpia = Rp.3000
 3000 x 40 pcs = 120.000
 Laba dalam 1kali penjualan

Uang penjualan – Uang modal

120.000 – 45.000 = 75.000

> Dalam 1 bulan

75.000 x 30 hari = 2.250.000

 BAB III

PENUTUP

1. Kesimpulan

Jadi, keuntungan dari hasil penjualan lumpia K4 mencapai omzet 2.250.0000/ bulan.
Keuntungan dari penjualan produkoleh kami bisa dibilang sangat menjanjikan, dan tidak ada
salah untuk dicoba.

2. Saran

Jika ingin perjualan tetap pertahankan kualitas dari produk yang anada jual. Gunakan bahan
pilihan yang ada dipasaran.