BAB 1

PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Usaha budidaya jamur tiram sering kali mengalami kegagalan karena
teknik dan cara membudidaya yang kurang benar.meskipun gampang,perlu
diperhatikan factor factor seperti lingkungan ,kebersihan,serta konsisten
selama perawatan jika factor factor tersebut tidak bisa memenuhi dengan baik
maka hasilnyapun kurang optimal bahkan besar kemungkinan berpotensi
mendatangkan kegagalan. Oleh karena itu harus ada pengetahuan khusus
terhadap budidaya tersebut
Dulu keluarga pak abdul adam dari keluarga pekerja wiraswasta,
kebetulan saudaranya ada di wonosobo memiliki usaha jamur tiram sedangkan
desa yang beliau tempati yaitu desa sulang belum ada yang memiliki usaha
jamur atau budidaya jamur jadi beliau mengikuti jejak saudara beliau yang
ada di wonosobo dan usaha tersebut berjalan dengan lancar sampai sekarang .

1
 BAB II

A. Rumusan Masalah
Bertolak dari latar belakang masalah yang di uraikan maka penulis
merumuskan masalah penelitian sebagai berikut:
1. Siapa pemilik industry jamur tiram ?
2. Kenapa bapak mendirikan industry disini?
3. Sejak kapan industry jamur berdiri ?
4. Apakah pabrik ini turun menurun?
5. Apa saja dampak positif dan negatif bagi masyarakat akan adanya
industry jamur tiram?
6. Dijual kemana saja kah jamur tiram yang siap panen?
7. Setiap hari menghasilkan berapa jamur?
8. Ada berapa banyak pekerja disana?
9. Apa hasil dari penjualan ?
10. Apakah ada pesaing yang juga berjualan jamur tiram ?

B. Tujuan Penelitian
Sesuai dengan masalah yang penulis teliti,maka tujuan penelitian ini
adalah sebagai berikut ;
1. Mengetahui persiapan yang harus dilakukan dalam membudidaya jamur
tiram .
2. Mengetahui bagaimana proses penanaman jamur tiram.
3. Mengetahui bagaimana proses pengemasan dan pengiriman jamur tiram
yang siap dipasarkan.

C. Manfaat Penelitian
Penyusun mengharapkan karya tulis ilmiah ini bisa bermanfaat bagi
siapapun yang membacanya ,baik secara teoritis maupun praktis agar makin
banyak orang yang bisa membudidayakan tanaman jamur dan dapat
mengurangi pengangguran yang ada saat ini yang semaki hari semakin
banyak.

2
 BAB III
METODE PENELITIAN

A. Tempat dan waktu penelitian

Penelitian ini di laksanakan di industry pembudidayaan jamur tiram di
desa sulang tengah,tepatnya di belakang masjid sulang. Waktu penelitian pada
hari minggu 17,September 2017 jam 10.00

B. Subjek Penelitian .
Dalam penelitian ini yang menjadi subjek penelitian adalah pegawai swasta .

3
 BAB IV
HASIL PENELITIAN

Industri di sulang berdiri pada tahun 2009 penentuan lokasi tersebut karena di
sulang dulu belum ada yang membudidayakan jamur,dekat bahan baku untuk
jamur,dekat pasar untuk menjualnya. Munculah ide pak adam untuk mendirikan
pabrik tersebut. Adanya pabrik tersebut mempunyai dampak yang sangat banyak bagi
msyarakat yang berada di dekat pabrik tersebut.
Industri ini turun temurun dari tahun 2009 sampai sekarang. di industri itu
terdapat 3 orang pegawai yaitu seorang santri pondok dekat masjid
tersebut.Penghasilan 1 bulan bisa mencapai RP 5.000.000.00 atau lebih.Biasanya di
jual rumah makan belakang masjid rembang dan pasar sulang.
Adanya industry tersebut terdapat dampak positif dan negative juga.
o Dampak positifnya antara lain :
1. Bisa menyediakan bahan pangan yang berprotein dengan harga yang
murah .
2. Tersedianya lapangan pekerjaan baru untuk santri.
3. Menurunya angka pengangguran.
4. Santri diajarkan belajar sambil mencari uang.

o Dampak negative nya antara lain:

1. Limbah jamur menyebab pencemaran tanah yang mengakibatkan tanah
menjadi rusak,dan cara menanggulanginya pak adam membakar jamur
tetapi asap jamurpun juga menyebabkan pencemaran udara juga.
2. Limbah serbuk kayu yang berkececeran menyebabkan pencemaran
lingkungan.
3. Berdampak pula pada budidaya jamur itu sendiri .
Jamur liar yang seringkali tumbuh digundukan sebagai sumber
kontaminan menyebabkan kegagalan budidaya jamur tiram .
4. Sampah jamur tiram yang sudah berwarna hitam hijau kuning
menyebabkan budidaya gagal total.

4
 DAFTAR PUSTAKA

o http://carabudidaya88.blogspot.com/2016/06/cara-budidaya-jamur-tiram-di-
rumah.html
o https://alamtani.com/cara-budidaya-jamur-tiram-putih/
o https://www.satujam.com/budidaya-jamur-tiram/
o http://www.bestbudidayatanaman.com/2014/08/cara-simple-budidaya-jamur-
tiram-dengan.html

5
LAMPIRAN