RANCANGAN PELAJARAN HARIAN

MINGGU YANG KE : HARI : TARIKH :

Matapelajaran:
Penyediaan dan Pembuatan Kelas : Masa:
Makanan
HT-012-2:2012-C01: KEBERSIHAN, KESELAMATAN DAPUR DAN PENGENDALIAN
Tajuk
MAKANAN

Pada akhir PdPc murid-murid dapat:

Objektif
1. Menyatakan ciri-ciri pengendali makanan yang baik

EMK : Kreativiti dan inovasi

Pengisian Kurikulum Nilai : Menjaga kebersihan dan keselamatan diri.

Anggaran Masa
30 minit x 9 waktu = 270 minit
Pembelajaran
Aktiviti Penyampaian 1. Penerangan guru
a. ciri-ciri pengendali makanan
2. Soaljawab – aliran kerja
3. Amali – membuat carta organisasi keselamatan dapur
4.
Bahan Bantu
Bahan pengajaran bertulis (Kertas Penerangan), NOSS,
Pembelajaran

Penilaian PdPc Latihan bertulis,

KEHADIRAN /

REFLEKSI

ULASAN TAMBAHAN :

Pengetua / Penolong Kanan / Penolong Kanan Petang :