Perkecambahan dalam Terang dan Gelap

Germination In The Dark and Bright

Haira Mulyani
hairamulyani.bio15@fkip.unsyiah.ac.id
Abstrak
Perkecambahan adalah proses pertumbuhan embrio dan komponen-komponen biji
yang memiliki kemampuan untuk tumbuh secara normal menjadi tumbuhan baru.
Praktikum telah dilakukan pada tanggal 13 April 2018 yang berjudul “Perkecambahan
dalam Terang dan Gelap”. Tujuan dilakukan praktikum ini yaitu untuk mempelajari
mengamati pengaruh cahaya terhadap pertumbuhan biji yang sedang berkecambah. Dalam
praktikum ini teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah metode eksperimen. Alat
yang digunakan adalah timbangan dan alat ukur dan bahan yang digunakan adalah
kecambah kacang hijau. Adapun hasil pengamatan yang diperoleh adalah faktor-faktor
yang mempengaruhi kecepatan pertumbuhan adalah faktor internal seperti hormon dan
eksternal misalnya air dan cahaya matahari. Hormon auksin merupakan hormon yang
berperan dalam pertumbuhan tanaman dan akan dihambat kerjanya jika terkena sinar
matahari. Di tempat gelap pertumbuhannya lebih cepat dari pada di tempat terang karena
hormon auksin bekerja tanpa adaya hambatan dari cahaya matahari.
Kata Kunci: perkecambahan, auksin, biji, cahaya.

Abstract
Germination is the process of growing embryos and seed components that have the ability
to grow normally into new plants. The practice was conducted on 13 April 2018 entitled
"Germination in the Light and Dark". The purpose of this practicum is to learn to observe the effect
of light on the growth of seeds that are germinated. In this lab, the data collection technique is
experimental method. The tool used is the scales and measuring tools and materials used are
sprouts of green beans. The results of observations obtained are factors that affect the rate of
growth are internal factors such as hormones and externals such as water and sunlight. Auxin
hormone is a hormone that plays a role in plant growth and will be inhibited when exposed to
sunlight. In dark places the growth is faster than in bright places because the hormone auxin works
without any obstacle from the sun.
Keywords: germination, auxin, seed, light.

1
Haira Mulyani: Perkecambahan dalam ….
Pendahuluan
Perkecambahan adalah salah satu
tahap yang termasuk kedalam rangkaian
proses pertumbuhan dan perkembangan biji
menjadi tumbuhan baru. Perkecambahan suatu
biji dipengaruhi oleh faktor internal dan
eksternal. Pertumbuhan adalah proses yang
ditandai dengan bertambahnya jumlah sel dan
bertambahnya volume sel yang bersifat tidak
dapat mengecil kembali (Nursanti, 2016, p.
49)
Kondisi cahaya juga berpengaruh
nyata terhadap panjang plumula dimana
kondisi cahaya naungan pohon memberikan
plumula yang lebih panjang dan berbeda nyata
dengan panjang plumula dari benih dengan
kondisi cahaya yang gelap maupun terang
(Liat, 2016, p. 75)
Perkecambahan benih terutama
bergantung pada air, oksigen, suhu dan pada
benih tanaman tertentu juga dipengaruhi oleh
cahaya. Diketahui bahwa ada golongan benih
yang perlu cahaya untuk perkecambahannya,
ada yang perlu cahaya hanya untuk
mempercepat perkecambahan, dan ada justru
menghambat perkecambahan, namun ada pula
yang berkecambah sama baik di tempat gelap
atau terang (Mustika, 2010, p. 109)
Kombinasi cahaya putih dan biru
dalam meningkatkan jumlah daun pada
tanaman berkaitan dengan fungsi induksi
morfogenesis dan organogenesis pada cahaya
biru. Penambahan cahaya biru menginduksi
percepatan pembelahan sel di daerah SAM
sehingga menginisiasi munculnya primordia
daun (Putra, 2016, p. 83)
Salah satu faktor yang menentukan
keberhasilan untuk pengembangannya adalah
ketersediaan bibit bermutu baik secara
genetik, fisik dan fisiologis. Pengadaan bibit
dapat dilakukan secara generatif (dengan biji),
namun karena karakteristik benih mindi
mempunyai
kulit yang relatif keras, sehingga
perkecambahan relatif sulit, sehingga untuk
merangsang perkecambahan mindi dilakukan
2
perlakuan mekanis seperti peretakan kulit
benih (Siregar, 2016, p. 62)
Cara Kerja/Prosedur
Waktu dan Tempat
Pengamatan dilakukan pada Tanggal
13 April 2018, dilakukan di Laboratorium
Fkip Universitas Syiah Kuala (UNSYIAH).
Target/Subjek/Populasi/Sampel
Target pada praktikum ini adalah
untuk mempelajari mengamati pengaruh
cahaya terhadap pertumbuhan biji yang
sedang berkecambah, sampel yang digunakan
adalah biji kacang hijau.
Prosedur
Diambil 10 kecambah dari tiap
kelompok lalu timbang setiap kelompok
kecambah. Dipisahkan kotiledionnya lalu
ditimbang kotiledon tersebut. Diukur masing-
masing kecambah tersebut meliputi panjang
kecambah maupun lebar daun pertama, lalu
diambil rata-rata. Dibuat grafik yang
menunjukkan hubungan antara umur
kecambah dan berat total kecambah, berat
kotiledon, panjang kecambah, panjang
daundan lebar daun. Dibandingkan grafik
tersebut antara tempat yang terang dengan
tempat yang gelap, lalu dibuat laporan.
Teknik Pengumpulan Data
Data diperoleh melalui metode
eksperimen yaitu melakukan pengukuran
tinggi kecambah, panjang daun, lebar daun,
dan menimbang berat kecambah serta berat
dari kotiledon. Dilakukan penyiraman setiap
hari hingga hari ke lima.
Teknik Analisis Data
Data yang diperoleh adalah dari
metode eksperimen dan dijelaskan secara
deskriptif.
Pembahasan
Perkecambahan adalah proses
terbentuknya kecambah (plantula). Kecambah
Haira Mulyani: Perkecambahan dalam ….
sendiri didefinisikan sebagai tumbuhan kecil
yang baru muncul dari biji dan hidupnya
masih tergantung pada persediaan makanan
yang terdapat dalam biji. Kecambah tersebut
akan tumbuh dan berkembang menjadi
semai/anakan/ seedling, yang pada tahap
selanjutnya akan tumbuh menjadi tumbuhan
dewasa (Mudiana, 2007, p. 39)
Perkecambahan adalah muncul dan
berkembangnya radikula dan plumula dari
benih/biji. Secara visual dan morfologis suatu
benih yang berkecambah ditandai dengan
terlihatnya radikula dan plumula dari biji.
Perkecambahan benih Sengon termasuk tipe
perkecambahan epigeal dimana perkecam-
bahan yang menghasilkan kecambah dengan
cotyledon muncul dipermukaan tanah (jika
ditanam pada media tanah) (Rehatta, 2013,
p.11).
Dalam pengujian benih, salah satu
persyaratan tumbuh yang paling penting
adalah substrat/media tumbuh benih. Salah
satu faktor yang dapat mempengaruhi
perkecambahan benih adalah media
perkecambahan. Pada beberapa benih tertentu,
substrat perkecambahan dapat menyebabkan
benih menjadi dorman (enforced domancy).
Dilain pihak juga bias mempersingkat waktu
after-ripening seperti yang terjadi pada benih
terung. Perbedaan substrat perkecambahan
dapat mengurangi konsentrasi KNO yang
dibutuhkan untuk mematahkan dormansi
benih terung. Pada benih kemiri menunjukkan
adanya interaksi antara perlakuan
pendahuluan benih dan media perkecambahan
(Murniati, 2006, p. 119)
Perkembangan memerlukan suhu
yang cocok, banyaknya air yang memadai,
dan persediaan oksigen yang cukup. Periode
dormansi juga merupakan persyaratan bagi
perkecambahan banyak biji sebagai contoh,
biji buah apel hanya dapat berkecambah
setelah masa dingin yang lama. Ada bukti
bahwa perkecambahan kimia terbentuk di
dalam bijinya ketika terbentuk. Pencegahan
ini lambat laun akan dipecah pada suhu
3
rendah sampai tidak lagi memadai untuk
menghalangi perkecambahan ketika kondisi
lainnya membaik (Feril, 2011, p. 89).
Auksin yang ditemukan Went, kini
diketahui sebagai Asam Indole Asetat (IAA)
dan beberapa ahli fisiologi masih
menyamakannya dengan auksin. Namun
tumbuhan mengandung 3 senyawa lain yang
struktrurnya mirip dengan IAA dan
menyebabkan banyak respon yang sama
dengan IAA. Ketiga senyawa tersebut dapat
dianggap sebagai auksin. Senyawa-senyawa
tersebut adalah asam 4-kloroindol asetat, asam
fenilasetat (PAA) dan asam Indolbutirat (IBA)
(Iqbal, 2010, p. 78).
Perkecambahan dimulai dengan
proses penyerapan air ke dalam sel-sel. Proses
ini merupakan proses fisika. Masuknya air
pada biji menyebabkan enzim aktif bekerja.
Bekerjanya enzim merupakan proses kimia.
Enzim amilase bekerja memecah tepung
menjadi maltose, selanjutnya maltose
dihidrolisis oleh maltase menjadi glukosa.
Protein juga dipecah menjadi asam-asam
amino. Senyawa glukosa masuk ke proses
metabolisme dan dipecah menjadi energi atau
diubah menjadi yang senyawa karbohidrat
yang menyusun struktur tubuh. Asam-asam
amino dirangkaikan menjadi protein yang
berfungsi untuk menyusun struktur sel dan
menyusun enzim-enzim baru. Asam-asam
lemak terutama dipakai untuk menyusun
membrane sel.
Dari hasil praktikum yang telah
dilakukan dapat diketahui bahwa
pertumbuhan merupakan suatu pertambahan
ukuran yang bersifat irreversible karena
bersifat multi sel maka pertumbuhan bukan
saja dalam voume tetapi juga pertambahan
dalam hal bobot, jumlah sel, banyaknya
protoplasma, dan tinggkat kerumitan.
Sedangkan perkembangan merupakan
merupakan suatu perubahan yang teratur dan
berkembang umumnya menuju keadaan yang
lebih tinggi, lebih teratur dan lebih kompleks
atau proses menuju kedewasaan.
Haira Mulyani: Perkecambahan dalam ….

Pengamatan ini bertujuan untuk diletakkan ditempat gelap, tetapi tekstur

mengetahui pengaruh cahaya terhadap batangnya sangat kuat dan juga warnanya
perkembangan kecambah kacang hijau segar kehijauan. Hal ini disebabkan karena
Phaseolus radiatus dalam gelap dan terang kerja hormon auksin dihambat oleh sinar
Percobaan ini menggunakan bahan biji kacang matahari dan cahaya matahari meningkatkan
hijau sebanyak 10 biji. Dalam mengamati proses asimilasi yang terjadi pada daun
pertumbuhanya, proses pertama yang kacang hijau.
dilakukan adalah melakukan perendaman biji
dalam nampan selama beberapa menit.
Perendaman ini bertujuan untuk mengetahui
kualitas biji yang baik yang ditandai dengan
adanya biji yang tenggelam dan juga untuk
menonaktifkan masa dormansi biji.
Setelah perendaman, kemudian
menyiapkan media tumbuh yaitu berupa
polybag yang didalamnya berisi tanah.
Masing-masing tanah ditanam biji kacang
hijau. polybag I diletakkan pada tempat yang
Gambar 1
gelap dan polybag II ditempatkan pada terang.
Pengamatan ini dilakukan kurang
Pada percobaan ini, perbedaan
lebih selama satu minggu. Pertumbuhan pada
panjang batang pada kecambah tempat gelap
daerah terang, pertumbuhan biji sangat baik
dan terang yaitu kecambah tempat terang rata-
memiliki kondisi daun yang hijau, batang
rata pertambahan panjang batang cukup
kokoh, dan tumbuh subur, walaupun,
rendah karena hormon auksin yang berperan
pertumbuhanya lambat. Sedangkan pada
dalam proses pemanjangan sel dihambat oleh
tempat gelap mengalami pertumbuhan yang
cahaya matahari langsung, dibandingkan
cepat. Hasil pengamatan berupa panjang
kecambah tempat gelap yang memiliki rata-
kecambah, panjang maupun lebar daun
rata pertambahan panjang yang cukup tinggi,
pertama, dan lain-lain dapat dilihat pada hasil
hal disebabkan oleh hormon auksin yang
pengamatan. Faktor-faktor yang
bekerja efektif pada tempat gelap karena tidak
mempengaruhi kecepatan pertumbuhan adalah
dihambat oleh cahaya matahari.
faktor internal seperti hormon dan eksternal
Sedangkan pada pertambahan
misalnya air dan cahaya matahari.
panjang daun, kecambah di tempat terang
Dari hasil pengamatan, pada tanaman
memiliki rata-rata pertambahan panjang daun
yang diletakkan ditempat yang gelap
yang cukup tinggi dibandingkan dengan pada
pertumbuhan tanamannya sangat cepat selain
tempat gelap, hal ini disebabkan daun pada
itu tekstur dari batangnya sangat lemah dan
tempat terang cenderung menerima cahaya
cenderung warnanya pucat kekuningan,
matahari maksimal untuk proses asimilasinya
penyebabnya yaitu karena daun tidak dapat
sehingga memicu jumlah klorofil yang tinggi
memproduksi klorofil sehingga tidak terjadi
dan akan mempengaruhi luas bidang daun,
proses fotosintesis. Hal ini disebabkan karena
sedangkan pada daun di tempat gelap tidak
kerja hormon auksin tidak dihambat oleh sinar
terjadi proses asimilasi karena daunya tidak
matahari. Sedangkan untuk tanaman yang
mengandung klorofil (etiolasi) disebabkan
diletakkan ditempat yang terang tingkat
tidak mendapatkan cahaya matahari yang
pertumbuhannya sedikit lebih lambat
cukup.
dibandingkan dengan tanaman yang

4
Haira Mulyani: Perkecambahan dalam ….
Simpulan dan Saran
Simpulan
Proses pertumbuhan pada tumbuhan
diawali dengan proses perkecambahan.
Perendaman ini bertujuan untuk mengetahui
kualitas biji. Pertumbuhan pada daerah terang
pertumbuhan bijinya sangat baik memiliki
kondisi daun yang hijau, batang kokoh, dan
tumbuh subur. Walaupun, pertumbuhanya
lambat. Pada tempat gelap mengalami
pertumbuhan yang cepat, daunnya
kekuningan, batang tumbuh sangat panjang.
Faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan
pertumbuhan adalah faktor internal seperti
hormon dan eksternal misalnya air dan cahaya
matahari. Hormon auksin merupakan hormon
yang berperan dalam pertumbuhan tanaman
dan akan dihambat kerjanya jika terkena sinar
matahari. Pada tempat gelap, panjang
kecambah lebih tinggi dibandingkan dengan
tempat yang terang. Pada tempat terang, daun
lebih panjang dibandingkan di tempat gelap.
Saran
Kecambah yang digunakan bervariasi
agar dapat dilihat perbandingannya.
Daftar Pustaka
Nursanti, Mujida dan Fadjryani. 2016.
Analisis Varian Dua Faktor Dalam
Rancangan Pengamatan Berulang.
Jurnal Ilmiah Matematika dan Terapan.
Vol 13(2): 48-61
Liat. H.E.K. 2016. Pengaruh Model
Pemeraman dan Kondisi Cahaya
Terhadap Perkecambahan Benih Pinang
(Areca catechu, L.). Jurnal Pertanian
Konservasi Lahan Kering. Vol 1(2): 74-
76
Mustika, Sri, dkk. 2010. Perkecambahan
Benih Pinang Pada Berbagai Cara
Penanganan Benih Dan Cahaya. Jurnal
Agroland. Vol 17 (2): 108 – 114
Putra, R.Z, Mercuriani, I, S dan Semiarti, E.
2016. Pengaruh Cahaya Dan
Temperatur Terhadap Pertumbuhan
Tunas Dan Profil Protein Tanaman
Anggrek Phalaenopsis Amabilis
Transgenik Pembawa Gen Ubipro::Paft.
Jurnal Bioeksperimen. Vol 2(2): 79-90
Siregar, Nurmawati. 2016. Respon Penutupan
Mulsa Terhadap Perkecambahan Mindi
(Melia Azadarach Linn.). Jurnal
Perbenihan Tanaman Hutan. Vol
5(1):61-70
Mudiana, D. 2007. Perkecambahan Syzygium
cumini (L.) Skeels. Jurnal
Biodiversitas. Vol 8 (1): 39-42.
Murniati, E. 2006. Pengaruh Jenis Media
Perkecambahan dan Perlakuan Pra
Perkecambahan Terhadap Viabilitas
Benih Mengkudu (Morinda citrifolia)
dan Hubungannya Dengan Sifat
Dormansi Benih. Jurnal Bul Agron. Vol
34 (2): 119-123.
Rehatta, H. 2013. Pengaruh Perlakuan
Pencelupan dan Perendaman Terhadap
Perkecambahan Benih Sengon
(Paraserianthes falcataria L). Jurnal
Agrologia. Vol 2 (1): 10-16.
Feril, Ata. 2011. Perkecambahan Benih Aren
Dalam Keadaan Terang dan Gelap.
Jurnal Pertanian. Vol 2(2): 88-94
Iqbal. 2010. Karakteristik dan Daya
Kecambah Biji Mutan Hoya
diversifolia. Jurnal MIPA. Vol 1(1): 77-
87